هذي وصفه شاميه من أصل تركي طعمها لذيذ جدا فحبيت انقل لكم مقاديرها وطريقتها بالصور واتمنى تعجبكم وتجربونها::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: مقادير العجينة: ثلاث أكواب طحين ملح ماء فاتر حسب الحاجه (كوب الا ربع او كوب) ملاحظة: لا يوضع خميرة ولا باكنج باودر لهذه العجينة ابدا. مقادير الحشوة: * لحم غنم مفروم فرمه ناعمة (اقل من نصف كيلو) * ثلاث بصلات متوسطه الحجم مفرومه ناعمه. * القليل من البقدونس مفروم ناعم. طريقه عمل الشيش برك. * صنوبر مقلي. * ملح * بهار فلفل اسود ناعم + قرفه مطحونه + رشة بهارات السبعه (ان وجدت). - تعصج اللحمه وتقلى بالطريقة المعروفه يقلى البصل اولا واول ما يذبل ويصفر قليلا توضع اللحمه ثم تبهر وتملح حتى تنضج ونرفعها ونصفيها من الزيت تماما. ونضعها في صحن ونضع فوقها الصنوبر المقلي والبقدونس المفروم ونخلطهم بالملعقة ليتداخلوا مع اللحمه. مقادير الزبادي: طبعا مقدار الزبادي وكميته يختلف على حسب الكميه من العجين وكذلك اللحم. - زبادي يفضل زبادي الصافي او زبادي الفلاحه لاهل (السعوديه) وزبادي ميلكو لاهل (الامارات) لانه هالانواع هي اطيب شيء وازبط شيء لعمل اللبن المطبوخ اما لبن المراعي ما يطلع حلو ابدا بالطبخ.
طريقة عمل الشيش برك أطيب اكلة للفطور - YouTube
2_ أحضري صحن كبير، وضعي فيه البصل والثوم والبقدونس مع حشوة اللحم واخفقي جيداً، ومن ثم تضعيهم على النار مع التوابل، يُطهى لحين أن يأخذ اللون البني. يُضاف من بعدها الصنوبر المحمص إلى الحشوة. 3_ بمجرد أن يصبح العجين جاهزاً، عليكي أن تقطغي العجين إلى كرتين ومن ثم تفردي العجينة على الطاولة، بإستخدام فنجان القهوة تصنعي شكل دائري، وابدأي بحشي كل دائرة ملعقة من حشوة اللحم، اجعلي العجينة متداخلة لتبدو مثل التورتيليني. 4_ ومن ثم تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق،حتى يصبح لونها بني فاتح. 5_ والآن فلنعمل على صلصة الزبادي،أضيفي الزبادي ونشاء الذرة والملح والماء إلى الخلاط. طريقه عجينه الشيش برك. تكثيف اللبن يضاف هذا الخليط إلى قدر ويوضع على نار متوسطة. استمري في الخلط حتى تبدأ الصلصة في التكاثف لمدة 10_15 دقيقة حتى تغلي، إن لم تسمك كما يجب قومي بإضافة بعض من النشا لتكثيفها. اقرأي أيضاً: طريقة تحضير ألذ وأسرع التشيز كيك بمجرد الحصول على القوام الذي تفضله، ضيفي الزلابية واطبخيهما معا لمدة عشر دقائق، يجب أن تطفو الزلابية على القمة. ومن بعدها ضعي الثوم المهروس، في المقلاة مع زيت الزيتون، لحين أن يذبل، ويضاف إلى صلصة الزبادي ويزين بالنعناع المجفف.
7- اغلقيها على شكل القطايف ثم خذي أحد الطرفين ولفيه على الطرف الاخر كما يمكنك اتباع هذه الخطوات بالصور لتحضير عجينة الشيش برك. 8- أغلقيها جيدا للحصول على ما يشبه القبعة وضعي حبات الشيش برك في صينية. 9- لتحضير الصلصة: في قدر امزجي اللبن الزبادي، الماء والنشاء. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي. 10- زيدي الأرز على القدر واتركي اللبن على نار خفيفة حتى ينضج الأرز أضيفي حبات الشيش برك بهدوء وحركي بلطف. طريقة عمل الشيش برك أطيب اكلة للفطور - YouTube. اتركي القدر على النار لينضج الشيش برك. 11-في هذه الأثناء، في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الكزبرة والثوم. 12-زيدي مزيج الكزبرة على اللبن ونكهي بالملح. 13- اتركي الشيش برك يغلي غلوة واحدة ثم أطفئي النار. 14- قدمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
ثالثاً: تحضير اللبن •نضع لبن الزبادي في وعاء ونخلطه جيداً بخفاقة الكيك •نضيف الماء والبيضة الى اللبن ونخلط جيدأ. • نضيف الملح ونشاء الذرة ونحرك جيداً. نضع اللبن على النار ونحرك بشكل مستمر حتى الغليان. رابعاً: إعداد قطع شيش برك • نأخذ قطعة من العجين ونفردها بالشوبك. • نقطع العجين بفنجان من القهوة لنحصل على دوائر مسطحة من العجين. طريقه عمل عجينه الشيش برك. • نبدأ بوضع ملعقة صغيرة من الحشوة في كل قطعة من العجين. • نطوي قطع العجين المحشوة لتصبح على شكل نصف دائرة ثم نطويها طوية اخرى لتصبح على شكل كرة. • نضع قطع الشيش برك في صينة ونضعها في الفرن ونخبزها حتى تكتسب لوناً ذهبياً. •اخيرأ نخرج قطع الشيش برك من الفرن ونضعها في اللبن المطبوخ. • نسكب الشيش برك في طبق التقديم ونشوح الكزبرة والثوم بقليل من الزبدة ونسكبها على وجه الطبق مع بعض المكسرات.
يستخدم الاشخاص البرمجيون طرق عديدة من اجل التحويل من النظام العشري الى النظام الثنائي و العكس من النظام الثنائي الى النظام العشري ، كذلك الطلاب في المرحلة الثانوية و الجامعية عادة ما يستخدمون الالة الحاسبة في منهجهم الدراسي و ذلك من اجل الوصول الى الناتج المطلوب ، في النقاط التالية سنتعرف على كيفية تحويل الارقام من خلال الة الحاسبة التقليدية و من خلال الحاسبة الخاصة بالكمبيوتر ويندوز. التحويل من النظام العشري الى الثنائي بالحاسبة على الكمبيوتر الالة الحاسبة التي تأتي بشكل افتراضي مع نظام التشغيل تحتوي على العديد من الوظائف و الخواص التي لا تكون موجودة في الالة الحاسبة العادية التي تستخدمها في مراحل الثانوية و الجامعة و ما بعد ذلك ، هذه الحاسبة تحتوي على نظام خاص بالمبرمجين و هو النظام الذي يساعد في عملية تحويل كل من النظام العشري الى النظام الثنائي و كذلك العكس في تحويل النظام الثنائي الى النظام العشري ، و بذلك فانك لن تقوم بعمل اي عمليات حسابية فقط كل المطلوب منك هو الضغط على زر لتحويل الى الناتج المطلوب. – قم بفتح الالة الحاسبة الى تأتي مع ويندوز و ذلك من خلال الضغط على قائمة " Start " ثم القيام باختيار " الالة الحاسبة ".
2- من النظام الثنائي إلى العشري التحويل من النظام الثنائي إلى العشري خطوات التحويل الطريقة 1: لتحويل أي عدد ثنائي إلى مكافئه العشري فإنه يجب علينا استعمال قانون التمثيل الموضعي للأعداد. و ينطبق هذا القانون عندما يكون الرقم الثنائي صحيحاً أو كسراً مع مراعاة أن أساس نظام العد هنا هو 2. كما يلي: A0XR0+A1XR1+...... +AnXRn الطريقة 2: - باستخدام خط الأعداد 128 64 32 16 8 4 2 1 حيث أن: = 1 0 2, 2=2 1, 4 =2 2, 8 = 2 3....... وهكذا - نضع العدد الثنائي بالترتيب أسفل خط الأعداد. - نجمع كل الأرقام العشري على خط الأعداد التي أسفلها رقم 1 في الثنائي. تابع المثال التالي.... في الجدول المجاور >> ملاحظة انقر على الملف المرفق في أسفل الصفحة أو على الرابط التالي..... لإيضاح عملية التحويل من خلال فلاش توضيحي. مثــال: حول العدد الثنائي ( 1011001) 2 إلى عدد بالنظام العشري. الحل 1 2 4 8 16 32 64 128...... ( خط الأعداد) 1 0 0 1 1 0 1 اجمع الاعداد في خط الاعداد والتي تقع فوق العدد 1 في العدد الثنائي 1+8+16+64 = 10 (89) طريقة أخرى: العدد الثنائي هو 1011001 نحدد منزلة كل رقم 1 6 0 5 1 4 1 3 0 2 0 1 1 0 ونضرب كل رقم ثنائي في الأساس 2 أس المنزلة كما يلي: = 1x2 0 +0x2 1 +0x2 2 +1x2 3 +1x2 4 +0x2 5 +1x2 6 الناتج-= 10 (89) م.
ويعد النظام الثنائي أحد الأنواع الأربعة لأنظمة الأرقام الموجودة في جهاز الحاسب الآلي، فهذه الأنظمة الأربعة هي الوسيلة التي تُستخدم لتمثيل الأرقام في بنية الحاسب، وهذه الأنظمة هي [1]: نظام الأرقام الثنائية (أساسه الرقم 2). نظام العد الثماني (أساسه الرقم 8). نظام العد العشري (أساسه الرقم 10). نظام رقم سداسي عشري (أساسه الرقم 16).
قومي بتحويل العدد 11 من النظام العشري الى النظام الثنائي ، يُعدّ علم الرياضيات من العلوم الواسعة الذي يحتوي على العديد من القواعد والأنظمة والقوانين والمصطلحات، ومقال اليوم سيتحدث عن أحد الأنطمة الموجودة في الرياضيات وهو النظام الثنائي، فما المقصود بهذا النظام؟ وكيف يمكن تحويل الأعداد من النظام العشري للنظام الثنائي وخاصة الرقم 11، الجواب في السطور القادمة.
النظام الثماني: يتكون من 8 أرقام (0, 1, 2,, 3, 4, 5, 6, 7) والأساس هو 8 النظام العشري: هو النظام الذي نستخدمه فى حياتنا اليومية يتكون من 10 أرقام (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) والأساس هو 10 الفيديو: إجابة الأسئلة التى فى أخر الفيديو: 1- رقم (17) بالعشري تساوي (21) بالثماني 2- رقم (49) بالعشري تساوي (61) بالثماني 3- رقم (155) بالعشري تساوي (233) بالثماني 4- رقم (55. 750) بالعشري تساوي (67. 6) بالثماني 5- رقم (133. 25) بالعشري تساوي (205. 2) بالثماني 6- رقم (42. 55) بالعشري تساوي (52. 43146314631463146315) بالثماني ملاحظة: السؤال رقم 6 يمكن الاكتفاء بـ 6 أرقام بعد العلامة
برنامج للتحويل من النظام العشري إلى النظام الثماني النظام الثماني: نظام العد الثماني هو نظام عد ذو رقم أساس 8، ويستخدم الأعداد من 0 إلى 7 (0و1و2و3و4و5و6و7) فهو يختلف عن نظام العد المتداول لدينا (العشري) لان الرقم 45 بالثماني لا يساوي 45 بالعشري. النظام العشري: نظام العد العشري هو نظام عد له رقم أساس 10. وسمي النظام العشري بذلك لأنه يستخدم الرقم (10) أساساً له أو لأنه يملك عشر أرقام يمثّل به الأعداد مهما كبرت. حيث يكوَّن النظام الأرقام فيكون الأول من الطرف الأيمن يساوي نفسه مضروباً بـ 10 بالقوة (0) ثم الرقم الثاني (من اليمين إلى اليسار) مضروباً بـ 10 مرفوعاً للأس (1) وهكذا. ملاحظة: نظام العد العشري حالياً يبدأ من الصفر أي (0و1و2و3و4و5و6و7و8و9) وبالتالي رقم 10 يعتبر رقم مركب على حين في عُرفنا نحن البشر أنه بالإمكان العد بعشرة أصابع إلى الرقم 10 وذلك أننا نبدأ العد بالرقم 1 والذي هو أول الأعداد الطبيعية.
إيمان العامري, 04/06/2014, 9:45 ص