اشتقاق اسم الخمر في اللغة ها هم يسألون الرسول صلى الله عليه وسلم عن الخمر والميسر، أما الخمر فكل مسكر سمه خمراً ولا تبال، إذ هذا اللفظ مشتق من (خمرت الإناء): غطيته، وفي الحديث الصحيح: ( خمروا الآنية) أي: غطوها بالليل خشية أن تقع فيها حشرة أو يشرب منها حيوان أو كذا، من عنده إناء فيه لبن أو عسل أو طعام أو ماء فليخمره بالليل، إرشاد الطبيب الأعظم صلى الله عليه وسلم: ( خمروا الآنية) يعني إناء فيه ما يطعم ويشرب. التفريغ النصي - سورة المائدة - الآية [90] - للشيخ عبد الحي يوسف. وسميت الخمر خمراً أيضاً من التغطية؛ لأن المؤمنة يقال لها: خمري وجهك، فالخمار ما هو؟ ما تغطي به رأسها ووجهها، والخمار يعرفه النساء، ما تستر به وتغطي رأسها ووجهها ذلكم الخمار. وأصل الخمر: العنب يطبخ ويستخرج منه المادة المسكرة، ثم أصبح يطلق على كل ما يخمر العقل ويستره فيصبح الرجل يهذي ويقول ما لا يعرف، وقد يغشى كبائر المعاصي؛ لأن عقله غطي واستتر، فلهذا كل مسكر خمر وحرام. سبب السؤال عن الخمر والميسر الإثم الكائن في الخمر والميسر هنا قال: يَسْأَلُونَكَ عَنِ الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ [البقرة:219]، أجبهم يا رسولنا، قُلْ فِيهِمَا إِثْمٌ كَبِيرٌ وَمَنَافِعُ لِلنَّاسِ وَإِثْمُهُمَا أَكْبَرُ مِنْ نَفْعِهِمَا [البقرة:219]، هذا الجواب الحكيم.
الصحيفة ذكرت أن تقرير وزارة الصحة اعتمد على مقارنة أجرتها بين مئات الدراسات الدولية واستنتجت وجود علاقة بين أنواع من السرطانات وبين الغذاء والشراب وأساليب الحياة. وأكد الموجز الذي أعدته الوزارة أن الكحول يوطئ للإصابة بسرطانات الفم والحنجرة والمريء والقولون المستقيم والثدي. هذه الحملة دفعت منتجي الخمور إلى التعبير عن غضبهم الشديد، معتبرين ما جاء في التقرير فضيحة ومتهمين اللوبيات الصحية بمحاولة وأد أحد مفاخر الأمة الفرنسية. ولمح هؤلاء المنتجون إلى دور للرئيس الفرنسي في هذه الحملة, مبرزين كون ساركوزي لا يشرب الخمر ويستعيض عنها بالماء وعصير البرتقال في وقت يكون الحاضرون معه يشربون مختلف أنواع الخمور. تفسير سورة المائدة - معنى الأنصاب والأزلام. ودعت الرابطة العامة لمنتجي الخمور إلى وقف ما سمته "المضايقات التي يتعرض لها الخمر" مدعية أن تناول الخمور تقلص بنسبة 50% في السنوات العشرين الأخيرة في فرنسا، لكن السرطان تزايد. ا French get a sober warning to give up wine for their health With gloom all around, President Sarkozy's Government might have chosen another moment for its latest campaign. This one tells the French people to stop drinking wine.
وزارة الصحة الفرنسية تعتبر الخمر من الخبائث الرئيسية أثارت حملة شديدة تشنها وزارة الصحة الفرنسية ضد تناول الكحول بوصفه أحد أسوأ مسببات السرطان استياء في أوساط صناعة الخمور في البلد, وقالت صحيفة تايمز التي أوردت الخبر إن الركود الاقتصادي الحالي كان من المفترض أن يدفع الرئيس الفرنسي نيكولا ساركوزي إلى اختيار وقت آخر أكثر مناسبة لحملته الحالية. وترتكز هذه الحملة على توجيهات للمعهد الفرنسي لمكافحة السرطان تؤكد أن تناول الكحول وخاصة الخمر ينبغي أن يتوقف, وتؤكد الوزارة أن كأسا واحدة من الخمر يوميا تزيد فرص احتمال الإصابة بالسرطان بنسبة 168%. ويقول مدير معهد مكافحة السرطان دومينيك مارانشي إن شرب جرعات من الخمر مهما كانت قليلة يسبب أضرارا لا يمكن تصورها لصحة الإنسان "فلا يمكن لكمية من الخمر, مهما قلت, أن تفيد الإنسان في شيء" على حد تعبيره. بحار الأنوار - العلامة المجلسي - ج ٧٦ - الصفحة ٢٢٨. وهذه ليست المرة الأولى التي يحذر فيها المسؤولون الفرنسيون من مخاطر الخمر, فقد أكدت تايمز أن السلطات الطبية في كل أنحاء العالم ما فتئت تحث الناس على التوقف عن شرب الخمر حفاظا على صحتهم. غضب منتجي الخمور لكن تايمز نبهت إلى الأهمية الخاصة التي تكتسبها الحملة الحالية لكونها تأتي من حكومة فرنسا التي يعتبر الخمر فيها جزءا من الحياة ومن الإرث القومي.
{98 باب القمار} الآيات: البقرة: [يسئلونك عن الخمر والميسر قل فيها إثم كبير ومنافع للناس وإثمهما أكبر من نفعهما (1). المائدة: حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير - إلى قوله تعالى - وأن تستقسموا بالأزلام (2). وقال تعالى: يا أيها الذين آمنوا إنما الخمر والميسر والأنصاب و الأزلام رجس من عمل الشيطان فاجتنبوه لعلكم تفلحون * إنما يريد الشيطان أن يوقع بينكم العداوة والبغضاء في الخمر والميسر ويصدكم عن ذكر الله وعن الصلاة فهم أنتم منتهون (3)]. 1 - تفسير علي بن إبراهيم: فأما الميسر فالنرد والشطرنج، وكل قمار ميسر، وأما (١) البقرة: ٢١٩. (٢) المائدة: ٤. (٣) المائدة: ٩٣ وقال الطبرسي في المجمع: وروى علي بن إبراهيم في تفسيره (راجع ص ١٥٠) عن الصادقين عليهما السلام أن الأزلام عشرة: سبعة لها أنصباء وثلاثة لا أنصباء لها، فالتي لها أنصباء: الفذ، والتوأم، والمسبل، والنافس، والحلس، والرقيب والمعلى. فالفذله سهم، والتوأم له سهمان، والمسبل له ثلاثة أسهم، والنافس له أربعة أسهم، والحلس له خمسة أسهم، والرقيب له ستة أسهم، والمعلى له سبعة أسهم. والتي لا أنصباء لها: السفيح والمنيح والوغد، وكانوا يعمدون إلى الجزور فيجزؤنه أجزاء ثم يجتمعون عليه فيخرجون السهام ويدفعونها إلى رجل وثمن الجزور على من تخرج له التي لا أنصباء لها، وهو القمار فحرمه الله تعالى.
كما يعرف ذلك الكبار، فهذا كله مما حرمه الله عز وجل. ومن فوائد الآية: تحريم تعظيم الأنصاب، أي: الأصنام. وكذلك تحريم الاستقسام بالأزلام. وقد فهم الجمهور، ومنهم الأئمة الأربعة من هذه الآية أن الخمر حين وصفت بأنها رجس فهي نجسة العين، نجاستها أشبه بنجاسة البول. قال العلامة الأمين الشنقيطي رحمه الله: وقد استدل بعض العلماء لهذا بمفهوم المخالفة في قوله تعالى في شراب أهل الجنة: وَسَقَاهُمْ رَبُّهُمْ شَرَاباً طَهُوراً [الإنسان:21]، إذاً معنى ذلك: أن خمر الدنيا ليست طهوراً، يعني: الجنة فيها خمر، لكن خمرها كما قال الله عز وجل: لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ [محمد:15]، ليس فيها شيء مما في خمر الدنيا من نتن الريح، ومغص البطن، وصداع الرأس، وقبح الفعل، وخمر الدنيا رائحتها منتنة، ثم إنها تسبب في الرأس صداعاً، وفي البطن مغصاً، وفي الفعل قبحاً، حتى إن السكران تصدر منه الأفعال التي يأنف منها الصبيان والمجانين. ونجاسة الخمر مبحث طويل، وفيه تحقيق لبعض أهل العلم من الأقدمين: كالإمام المزني و ربيعة بن أبي عبد الرحمن و الليث بن سعد ، ومن المحدثين كالعلامة محمد رشيد رضا والعلامة طاهر بن عاشور والعلامة محمد الصالح العثيمين ، رحمة الله على الجميع.
طريقة تزين الكيك في المنزل من الخطوات السهلة والبسيطة للحصول على تزيين كيك احترافي كأشهر الطهاة، فمن أفضل ما يمكن تقديمه إلى الأطفال في أعياد ميلادهم هي كعكة بسيطة مزينة بالفواكه أو الكريمة أو صوص الشوكولاتة اللذيذ والذي يمكن صمع كل مكوناته في المنزل. طريقة تزين الكيك في المنزل هناك الكثير من طرق تزيين الكيك التي يمكن الاعتماد عليها في صنع واعداد كعكة عيد الميلاد. ومن أسهل هذه المكونات هي حلوى المارشيميلو فهي اختيار جيد جدا لكعكة مثالية. ويمكن أيضا استخدام الكريمة الغنية أو صوص الشوكولاتة ثم توزيع حلوى المارشيميلو على الأجناب. يمكن اضافة الحلوى المصنوعة من الشوكولاتة على الكعكة أيضا لاضافة طعم غني إلى الكيك وشكل مميز. تزيين كيك بسيط وسهل من الخطوات السهلة أيضا في تزيين الكيك هي تزيينها بكريمة الزبدة والتي يمكن اعدادها في مطبخك بمقادير بسيطة. كما يمكن حشو طبقات الكيك أيضا بكيك الزبدة مما يجعلها هشة وغنية بأحلى طعم. ويمكن اضافة نكهات مختلفة للكريمة باضافة كريمة الفانيليا وكريمة الشوكولاتة. أما وجه الكيك فيمكن تزيينه بحبات من الفراولة أو التوت الأحمر أو العنب. ولا تنسي اضافة جل التلميع إلى الفاكهة حتى لا تتأكسد ويتغير لونها.
نقوم بإخراج صينية الكيك من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تزين بقطع من الفراولة والكريمة وتقطع إلى مثلثات ثم تقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل الكيك في المنزل طريقة عمل كيكة البرتقال المكونات: 2 كوب من الدقيق. كوب من السكر الناعم. كوب من عصير البرتقال الطازج. كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 5 حبات من البيض كبير الحجم. رشة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكونات صوص البرتقال كوب ونصف من السكر المطحون. 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. 2 قطرة من لون الطعام البرتقالي. طريقة التحضير: نقوم بنخل الدقيق في وعاء ثم يضاف البيكنج البودر والملح ونخلطهم جيداً. نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر ونقوم بالخفق جيداً، ثم يضاف الزيت وعصير البرتقال ونخفق المكونات مع بعض مرة اخرى. يضاف خليط الدقيق إلي خليط البيض ونخلط المكونات مع بعض ثم يضاف برش البرتقال والفانيليا ونخفق مرة اخرى حتى تختلط جميع المكونات مع بعض بشكل جيد يكون الخليط ناعم ومتجانس. نحضر صينية ونغلفها بورق الزبدة ثم يصب خليط الكيك ونقوم بإدخالها إلى الفرن يكون على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة في البيت تورتة الشوكولاتة من ألذ أصناف الحلويات التي لا يختلف على عشقها أحد، فتجدها من أساسيات حلويات أعياد الميلاد وحفلات المناسبات الإجتماعية، ويمكن لأي شخص اعداد تورتة الشوكولاته في المنزل بمكونات بسيطة جدا ومتوفرة، ولكن لابد من اتباع خطوات تحضيرها بدقة، حتى تحظى بنتيجة رائعة واستمتع بألذ تورتة شوكولاته: المكونات كأس من الدقيق الأبيض الفاخر. ست حبات من البيض. كأس من السكر البودرة الناعم. ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير سخني الفرن على 180 درجة مئوية. ثم أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والكاكاو بعد نخلهم. ثم يضاف إليهما البيكنج باودر. وفي الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيلا جيداً. واستمري في الخفق لمدة عشرون دقيقة حتى يتضاعف حجم الخليط. ثم بعد ذلك صبي خليط البيض والسكر فوق خليط الدقيق بالتدريج. قلبي المكونات جيدا برفق حتى لا نخسر فقاعات البيض. ثم صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق. ادخلي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة. مكونات تزيين تورتة الشوكولاتة كوبين من كريمة الخفق.
لا شيء يضاهي متعة تزيين الكيك، فكلنا ومن دون استثناء ننتظر هذه اللحظة بفارغ الصبر! ولكن قبل القيام بأي خطوة، انتظري سيدتي حتى يبرد الكيك تماماً حتى لا يفسد خلال التزيين! والآن هيا بنا نكتشف سوية بعض الأفكار من موقع أطيب طبخة التي يمكنك أن تطبقيها بسهولة تامة لتحصلي على كيك ولا أجمل! 1- السكر البودرة إذا كنت على عجلة من أمرك وتصرين على إضافة لمسة إستثنائية لكيك الشوكولاتة يمكنك أن تستخدمي السكر البودرة. انثري القليل على وجه الكيك أو حتى استخدمي أشكالاً لتصنعي رسومات. اكتشفي التفاصيل هنا. 2- عجينة السكر يمكنك إما تحضير عجينة السكر في المنزل إما شرائها جاهزة. اصنعي أشكالاً ولونيها بحسب المناسبة وتعرفي معنا على 3 اشكال بعجينة السكر لتزيين الكيك. 3- الكريمة إن الكريمة تضفي شكلاً جميلاً للكيك ونكهة لا تقاوم! أضيفي إليها ملون الطعام واستخدمي عدة ألوان مع بعضها لتحصلي على كيك لا مثيل له. إعتمدي هذه الخطوات لتزيين الكيك بالكريمة! 4- الفواكه إضافة إلى طعمها المميز، تعطي الفواكهه الملونة مظهراً رائعاً للكيك. يمكنك أن تقطيعها إلى أشكال أو استخدامها كما هي مثل العنب والفراولة. تفقدي معنا طريقة تزيين الكيك بالفراولة بخطوات سهلة!
نحضر الصينية المدهونة بالزيت ونضيف اليها خليط الكيكة السابق عمله. نضعها فى الفرن عند 180 درجة لمدة ساعة الا ربع دون فتح الفرن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على كيكة الزبادي الهشة والطرية ، وبالهنا والشفا.
– احذري من استخدام اي مواد دهنية للتورتة مثل الزيت او السمن او الزبدة. – يمكنك إضافة ربع ملعقة من الخل الأبيض في خفق البيض للتخلص من رائحة البيض. – يفضل أن يتم نخل الدقيق والكاكاو قبل الاستخدام. – كما يمكنك أن تسقي الكيك بملعقة من الشربات قبل تزيينها.