التحديث الأخير 24/11/2021 بسبوسة بالقشطة بسبوسة بالقشطة، نعد البسبوسة المحشية بالقشطة طبق حلويات مصري، انتشر في غالبية الدول العربية لسهولة تحضيرها وطيبة طعمها الرائع، تتكون بسبوسة بالقشطة من مكونات بسيطة ومتواجدة في كل المنازل، وتعد بسبوسة القشطة من الحلويات المفضلة في شهر رمضان المبارك لأنها تمد اجسامنا بالطاقة وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية عالية ومكسرات، نحضرها اليوم لكم على منصة زاكي للطهي بتقديم الصديقة المبدعة بفن الطهي Lolo Alras التي سوف تخبرنا بكافة تفاصيل بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية الاصيلة. والان نبدأ وصفة بسبوسة بالقشطة ومع مقادير الوصفة، مقادير بسبوسة بالقشطة: كوب سميد خشن كوب زيت كوب لبن نصف كوب سكر ملعقة صغيرة باكينج باودر ملعقة صغيرة فانيلا ثلاث بيضات طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة: – نخلط المكونات كلها مع بعض ونقسمها إلى قسمين متساويين. – النصف الأول نضعه في الصينية ونخبزها. – نجهز قشطة البسبوسة والتي تتكون من/ كوبين من الحليب السائل ملعقتين كبار نشا ملعقة كبيرة طحين علبة قشطة نضعهم على النار ولكن بدون القشطة حتى يغلي الخليط, ثم نرفعه من على النار و نضع علبة القشطة ثم نضيف هذا الخليط فوق النصف الأول من البسبوسة الذي استوى.
بينما في حالة الرغبة في عمله بالسكر ففي هذه الحالة ستقوم بوضع كوبين من السكر لكوب واحد فقط من المياه الفاترة مع قطرة عصير ليمون ويوضع على النار لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة ويتم وضعه وهو ساخن على أفضل بسبوسة بالقشطة يمكن عملها وبعدها يتم التزيين بالقشطة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يرفع من على النار ويسكب في طبق التقديم ونضع عليه كمية السمن البلدي والعسل الأبيض او يوضع العسل في بولة صغيرة والسمن البلدي في بولة أخرى ويتم تقديمه. طريقة عمل المبسوس بالتمر ٥ أكواب من الماء. ٢ كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الحليب البودر. نصف كوب من السكر الناعم. رشة ملح. عسل ابيض. سمن بلدى. تمر منزوع منه النواة. في قدر على النار نضيف كمية الماء وعليها الحليب البودر والسكر والملح ونتركه على النار حتى الغليان. أضيف الدقيق في قدر آخر ونقوم برش بعض من قطرات الماء على الدقيق ونقوم بتقليبه ونضع مرة أخرى الماء على الدقيق ونقلب أيضا مرة أخرى حتى تتكون كتل صغيرة من الدقيق. بعد غليان الحليب نأخذ بعض من كتل الدقيق ونضع على الحليب ونقلب بالملعقة الخشبية وناخذ مرة أخرى كتل دقيق ونرش على الحليب حتى تنتهى كمية الدقيق. نقلب القدر ونحاول تفكيك كتل الدقيق بالملعقة ونغطى القدر بالغطاء ويترك على نار هادئة ونستمر في التقليب من الحين للآخر حتى تمام التسوية ويترك على النار ٣٠ دقيقة. يترك حتى يبرد قليلاً ثم يوضع في طبق التقديم ويرش فوقه التمر ويرش عليه السمن والعسل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة. يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم. يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور. سر نجاح الغريبة يجب استخدام السمنة بدل من الزيت والزبدة حتي أنها لا تحتاج إلى سوائل، ولا يمكن استخدام اللبن السائل بدل الجاف لأنها لا تحتاج لسوائل، حتي لا تفرش في الفرن أو تتشقق، ويجب الالتزام بالمكونات وبنفس المقادير ويجب تسخين الفرن اولاً قبل وضعها حتي تكون ساخنة ولا تأخذ الكثير من الوقت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بسبوسة اللوتس 👌🏻✨🤩. @rodr_1997. من جد ادمااااان مع القهوه 👌🏻🤤✨. @rodr_1997 وطبعاً ولا اسهل 🙋🏻♂️✨. الطريقة 💁🏻♂️ كوب سميد ✨ كوب حليب بودرة✨ نص كوب سكر ✨ نص كوب زيت 🌚 علبه قشطة 🌝 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ✨ كوب ماء 💧 10حبات بسكوت لوتس مكسرة 🤩. @rodr_1997 ونمزجهم مع بعض 🥣 ونصب خليط البسبوسة في صينيه مدهونة زيت او طحينية 👌🏻 @rodr_1997 وعلى الفرن 🔥 من تحت نار وسط حراره(200) لمده 20الى 25 دقيقة⏱ وبعد ما نطلعها من الفرن نرش فوقها بسكوت لوتس مطحون تقريباً 15 حبه. @rodr_1997 ونقدمها مع قهوه (عينك على صوت القهوه)👌🏻🤩 وللزينة زبده لوتس 🤤🔥. لذذذذذذذذذييذذذذه و ادمااااااان 👌🏻🤩. @rodr_1997 وبس كذا 🙋🏻♂️✨. بسبوسة اللوتس انستقرام تحميل. وبالعاااافية 👌🏻✨🤩🤤. 👨🏻🍳 هاوي و مُحب للطبخ JEDDAH ☀️🇸🇦 احب الاكل السهل وسريع واللذيذ✨🍴 Snap:rodr_1997 👻 فضلاً عند اخذ وصفة منشن وتاق ✋🏻✨ 📧: [email protected]
🇰🇼 اذكر الله يذكرك 🇰🇼 on Instagram: "طريقة بسبوسة اللوتس ❤️ حطيت لكم طريقتين الأولى ثقيله شوي و الثانيه خفيفه… | Butter cookies recipe, Cupcake cakes, Desserts
المقادير: – بيضتان – ملعقتا فانيلا – كوب سميد محمص – كوب بسكويت لوتس مطحون – ملعقتا كريمة اللوتس – ملعقة صغيرة باكينغ باودر – ربع كوب سكر – ربع كوب زيت طريقة التحضير: – نضع بالخلاط البيض والفانيلا والسكر والزيت، ونخلطها من ثم نضيف السميد والبسكوت والباكينغ بادور وكريمة اللوتس، ونخلطها لمدة نصف دقيقة، ومن الممكن إضافة ملعقتين من الكريمة الطازجة، إذا كان الخليط ثقيلا. – بعد تحضير الخليط نقوم بتوزيعه في قالب الكب كيك، وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة، وبعد أن تجهز تقلب، ويوزع اللوتس على الوجه. أطباق رمضانية مقدمة من الشيف ديما جابر