2- نترك البصل على النار حتى يذبل ومن ثم يتم إضافة المشروم على أن يتم تقليبه لمدة دقيقتين. 3- يتم توزيع الخليط على أقراص الكفتة التي توجد في الصينية المعدة للدخول إلى الفرن. 4- يتم وضع شرائح الطماطم على البصل و المشروم على الوجه. 5- يتم وضع كل من الجبن الموزاريلا والشيدر والريحان وأخيرا يتم وضع الجبن الرومي على الوجه ومن الممكن استبدال الجبن الرومي بكمي من الجبن البارميزان أو غيرها من الأنواع المفضلة. 6- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ومن ثم وضع الصينية في الرف الأوسط. 7- نخرج الصينية من الفرن على أن يتم تقديمها على الفور وتقدم بجانب الخبز العربي. كفتة الدجاج في الفرن للرجيم ومن الممكن تحضير كفتة الدجاج بطريقة معينة للرجيم وفقا للخطوات التالية. مقادير كفتة الدجاج 1- 500 جرام من صدور الدجاج المخلية. 2- حبة واحدة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات. 3- ملعقة كبيرة من الزنجبيل. كفتة الدجاج بالفرن | أطيب طبخة. 4- نصف كوب بقدونس. 5- نصف كوب من البقدونس مفروم ناعم. 6- فصان من الثوم المهروسين. 7- نصف ملعقة من الملح. 8- فلفل أسود على حسب الرغبة. 9- ملعقة طعام من الزيت النباتي. 10- ربع ملعقة من الزعتر المجفف. طريقة التحضير 1- في الخلاط الكهربائي أو الكبة يتم وضع الدجاج والفلفل وجميع المقادير مع بعضها البعض.
ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. مقادير خليط الكاري ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ثمرة كبيرة من البصل المفروم ناعمًا. أربعة أسنان من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المهروس. ثمرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح. ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح. نصف كوب من لبن الرائب. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوب من جوز الهند المبشور. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. نفرم الدجاج بمفرمة اللحم الكهربائية، ثم نضع لحم الدجاج المفروم في وعاء عميق وكبير الحجم. نضيف البطاطا المبشورة إلى الدجاج ونضيف أيضًا البصل، وخبز التوست المفروم، والثوم، والشطة، والبابريكا، والملح، وبهارات الكاري، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر، والزنجبيل. نخلط المكونات جيدًا بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط متجانس. نشكل الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم. نضع الزيت في مقلاة، ونسخنه على نار متوسطة الحرارة ثم نقلي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجوانب، ثم نرفعها عن الزيت ونضعها في طبق جانبي. نضع البصل في نفس المقلاة ونقلبه حتى يصبح باللون الذهبي الفاتح، ثم نضيف إليه الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ونقلب المكونات حتى تتصاعد رائحة الثوم، وبعدها نضيف شرائح الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر الحلو ونقلب الخليط لمدة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين.
تغطى الصينية بالقصدير وتدخل الفرن لمدة 45دقيقة على درجة حرارة 360 ثم يرفع القصدير ويحمر الوجه بالشوايه حتى تتحمر ثم تخرج وتضاف عليها البقدونس المفروم وتقدم.
وروى ابن حبان في صحيحه (493) عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رجلا مَرَّ على رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو في مجلس فقال: سلامٌ عليكم. فقال: ( عشر حسنات) ثم مَرَّ آخر فقال: سلامٌ عليكم ورحمة الله. فقال: ( عشرون حسنة) ثم مَرَّ آخر فقال: سلامٌ عليكم ورحمة الله وبركاته. فقال ( ثلاثون حسنة) فقام رجل من المجلس ولم يسلم فقال النبي صلى الله عليه وسلم: ( ما أوشك ما نسي صاحبكم ، إذا جاء أحدكم إلى المجلس فليسلم ، فإن بدا له أن يجلس فليجلس ، وإن قام فليسلم ، فليست الأولى بأحق من الآخرة) صححه الألباني في صحيح الترغيب والرهيب (2712). فهذه الأدلة وغيرها تبين أنه لا حرج في أن يسلم الإنسان بلفظ: (سلام عليكم) وأنه يثاب على ذلك ، ويستحق الجواب. وقد اختلف العلماء أيهما أفضل: ( السلام عليكم) أو ( سلامٌ عليكم) ؟ أو هما سواء ؟ قال المرداوي في "الإنصاف" (2/563): " إذا سلم على الحيّ, فالصحيح من المذهب: أنه يخيّر بين التعريف والتنكير. قدّمه في الفروع. وقال: ذكره غير واحد ". ثم ذكر رواية عن الإمام أحمد أن التعريف أفضل من التنكير ، وذكر عن ابن عقيل تفضيل التنكير على التعريف. وقال النووي في "الأذكار" (ص 356-358): " اعلم أن الأفضل أن يقول المُسَلِّم: السَّلامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللَّهِ وَبَرَكَاتُهُ ، فيأتي بضمير الجمع وإن كان المسلَّم عليه واحداً ، ويقولُ المجيب: وَعَلَيْكُمُ السَّلامُ وَرَحْمَةُ اللَّهِ وَبَركاتُه... قال أصحابنا: فإن قال المبتدىء: السلام عليكم ، حصل السَّلامُ ، وإن قال: السلام عليكَ ، أو سلام عليكَ ، حصل أيضاً.
الحمد لله. أولا: لا حرج في قول المبتدئ بالسلام: سلام عليكم ، أو سلام عليك ، وقد بين الله تعالى أن تحية الملائكة لأهل الجنة: سلام عليكم ، فقال: ( وَالْمَلائِكَةُ يَدْخُلُونَ عَلَيْهِمْ مِنْ كُلِّ بَابٍ سَلامٌ عَلَيْكُمْ بِمَا صَبَرْتُمْ فَنِعْمَ عُقْبَى الدَّارِ) الرعد/23، 24. وقال: ( وَسِيقَ الَّذِينَ اتَّقَوْا رَبَّهُمْ إِلَى الْجَنَّةِ زُمَرًا حَتَّى إِذَا جَاءُوهَا وَفُتِحَتْ أَبْوَابُهَا وَقَالَ لَهُمْ خَزَنَتُهَا سَلامٌ عَلَيْكُمْ طِبْتُمْ فَادْخُلُوهَا خَالِدِينَ) الزمر/73. وجاء السلام بهذه الصيغة ، في قوله تعالى: ( الَّذِينَ تَتَوَفَّاهُمُ الْمَلائِكَةُ طَيِّبِينَ يَقُولُونَ سَلامٌ عَلَيْكُمُ ادْخُلُوا الْجَنَّةَ بِمَا كُنْتُمْ تَعْمَلُونَ) النحل/32. وقوله: ( وَإِذَا سَمِعُوا اللَّغْوَ أَعْرَضُوا عَنْهُ وَقَالُوا لَنَا أَعْمَالُنَا وَلَكُمْ أَعْمَالُكُمْ سَلامٌ عَلَيْكُمْ لا نَبْتَغِي الْجَاهِلِينَ) القصص/55. وقوله: ( وَإِذَا جَاءَكَ الَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِآيَاتِنَا فَقُلْ سَلامٌ عَلَيْكُمْ كَتَبَ رَبُّكُمْ عَلَى نَفْسِهِ الرَّحْمَةَ أَنَّهُ مَنْ عَمِلَ مِنْكُمْ سُوءًا بِجَهَالَةٍ ثُمَّ تَابَ مِنْ بَعْدِهِ وَأَصْلَحَ فَأَنَّهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ) الأنعام/54.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!