محتويات ١ الكفتة ٢ كفتة الدجاج في الفرن ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كفتة الدجاج المقلية ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كفتة الدجاج بالبطاطا ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ كفتة دجاج في الفرن للرجيم ٥. ١ المكونات ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ كفتة الدجاج على الطريقة التركية ٦. ١ المكونات ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ كفتة الدجاج بالخضار ٧. ١ المكونات ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ طريقة عمل كفتة الفراخ بالشوفان ٨. ١ المكونات ٨. ٢ طريقة التحضير ٩ كفتة الدجاج بصلصة الزنجبيل ٩. ١ المكونات ٩. ٢ طريقة التحضير الكفتة تُعدّ الكفتة من أطباق الطّعام الشهية التي يُقبل على تناولها جميع أفراد العائلة، وتنتشر طريقة إعدادها في الدول العربية، مثل مصر، ولبنان، وفلسطين، والأردن، وسوريا، والجزائر، والمغرب وغيرها من الدول الأخرى، وتتكون من اللحم المفروم ناعمًا المضافة إليه المطيبات والتوابل، ويُمكنك صنعها مقليةً أو مشويةً، وتُقدّم مع الخبز، أو الأرز المفلفل، وسنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن، وكفتة الدجاج المقلية، وكفتة الدجاج بالبطاطا، وغيرها. كفتة الدجاج في الفرن المكونات كيلوغرام من مفروم صدور الدجاج.
في 25/4/2022 - 18:13 م كفتة الدجاج …. قدمي على سفرة إفطار رمضان أطيب وألذ وصفات الكفتة، جربي كفتة الدجاج على طريقة مطبخ نجوم مصري اللذيذة والمميزة المقادير – الدجاج: 500 غراماً (مفروم) – الثوم: 2 ملعقة صغيرة (مهروس) – كزبرة خضراء: ربع كوب (طازجة ومفرومة) – ريحان: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) – الزعتر: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) – الكراث: عود (مفروم) – البيض: 1 حبة – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: حسب الرغبة – الباذنجان: 1 حبة (مقطع مكعبات) طريقة التحضير في وعاء، ضعي الدجاج المفروم، والثوم، والكزبرة، والزعتر، والريحان، والكراث، ثم قلبي بيدكِ جيداً حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح وامزجي الخليط جيداً. غلفي الوعاء جيداً وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة. اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة. أخرجي الخليط من الثلاجة وخذي مقدار 2 ملعقة كبيرة منه وشكّلي على شكل كرة كبيرة الحجم، ثم قومي بإدخالها في العود الخشبي واضغطي عليها. ضعي في كل عود خشبي كرة من الخليط وتليها مكعب باذنجان، ثم كرة أخرى ومكعب باذنجان، ثم ضعي كرة ثالثة تليها مكعب باذنجان آخر. حمّي المشواة، ثم ادهنيها بالقليل من الزيت، ومن ثم قومي بتوزيع الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 20 دقيقة، وقلبيها كل 4-5 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات، ثم قدميها.
من وصفات منال العالم: طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن وصفة مختلفة لتحضير كفتة الفراخ مع تغطية من الأجبان والمشروم لطعم غني وناعم، وصفة فاخرة من الشيف منال العالم تعرفي على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة. المقادير صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم مقطعة صغيرة جداً. حبة بيض واحدة. 2 حبة بصل مفروم. 2 فص ثوم مهروس. بهارات دجاج. 1/4 كوب مايونيز. 2 ملعقة دقيق. ملح وفلفل أسود. بابريكا. كزبرة وبقدونس مفروم ناعم. إختياري "شطة حسب رغبتك". طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن على طريقة منال العالم في طبق عميق نضع كل المكونات ونخلط حتى يتكون عجينة لينة. في مقلاة غير لاصقة نسخن قليل من الزيت ثم نشكل الدجاج علي شكل أقراص مثل الهامبرجر ويوضع على المقلاة الساخنة ويحمر من الجهتين "هكذا يكون نصف تسوية". يوضع الكفتة بطاجن الفرن ونترك المقلاة لتحضير الخلطة بها. مكونات الخلطة مشروم مقطع. جبن موتزاريلا مبشور. جبن شيدر مبشور. شرائح بصل. طماطم مقطعة حلقات. طريقة العمل نضع شرائح البصل بالمقلاة التي سوينا بها كفتة الدجاج ويقلب حتى يذبل قليلاً. نضيف المشروم مع رشة بهار وزعتر بري ويقلب حتى يذبل. نضع خلطه البصل والمشروم على كفتة الفراخ بالصينية.
2- نترك البصل على النار حتى يذبل ومن ثم يتم إضافة المشروم على أن يتم تقليبه لمدة دقيقتين. 3- يتم توزيع الخليط على أقراص الكفتة التي توجد في الصينية المعدة للدخول إلى الفرن. 4- يتم وضع شرائح الطماطم على البصل والمشروم على الوجه. 5- يتم وضع كل من الجبن الموزاريلا والشيدر والريحان وأخيرا يتم وضع الجبن الرومي على الوجه ومن الممكن استبدال الجبن الرومي بكمي من الجبن البارميزان أو غيرها من الأنواع المفضلة. 6- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ومن ثم وضع الصينية في الرف الأوسط. 7- نخرج الصينية من الفرن على أن يتم تقديمها على الفور وتقدم بجانب الخبز العربي. كفتة الدجاج في الفرن للرجيم ومن الممكن تحضير كفتة الدجاج بطريقة معينة للرجيم وفقا للخطوات التالية. مقادير كفتة الدجاج 1- 500 جرام من صدور الدجاج المخلية. 2- حبة واحدة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات. 3- ملعقة كبيرة من الزنجبيل. 4- نصف كوب بقدونس. 5- نصف كوب من البقدونس مفروم ناعم. 6- فصان من الثوم المهروسين. 7- نصف ملعقة من الملح. 8- فلفل أسود على حسب الرغبة. 9- ملعقة طعام من الزيت النباتي. 10- ربع ملعقة من الزعتر المجفف. طريقة التحضير 1- في الخلاط الكهربائي أو الكبة يتم وضع الدجاج والفلفل وجميع المقادير مع بعضها البعض.
نضيف لبن الرائب إلى خليط البصل والفلفل الألوان ثم نضيف كل من: الملح، والفلفل الأسود، والكاري، وجوز الهند، والطماطم المفرومة. نحرك الصلصة جيدًا ونترك الخليط يغلي، ثم نرفع المقلاة عن النار. نصف الكفتة المقلية في صينية تحمير ونضيف إليها الصلصة، ثم نضعها في فرن محمى مسبقًا ونطهوها لمدة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة. نقدم الكفتة ساخنةً على السفرة. طريقة شهية لعمل كفتة الدجاج المشوية مدة التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ثلاثة أرباع كيلو غرام من صدور الدجاج المفرومة ناعمًا (ما يعادل 750 غرام). ثمرة كبيرة الحجم من البصل المفروم ناعمًا. بيضة. كوبان من الطماطم المفرومة ناعمًا. كوب من حليب جوز الهند. كوب من البقسماط. كوب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الكاري. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة ناعمًا. ثلاث ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من بهارات الغارام ماسالا. فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة). نحمي الفرن ونضبط حرارته إلى 200 درجة مئوية. نضع الدجاج المفروم في وعاء زجاجي عميق وكبير الحجم، ثم نضيف إليه كل من: البيض، والبصل، والفلفل الأخضر الحار، والبقسماط، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات غارام ماسالا، ونصف كمية الزنجبل المبشور.
قدميها مع الارز الأبيض أو المكرونة، وزينيها بأوراق الكزبرة.
طريقة التفريق بين كونسيلر ميبلين الاصلي والتقليد على الرغم من صعوبة التفريق بين النوع الاصلي والتقليد من الكونسيلر، إلا أن هناك بعض الفروقات الواضحة التي يمكنها أن ترشدك للنوع الأصلي بسهوله، وهي: لون الفرشاة. حيث في النوع الاصلي يميل لون الفرشاة الى اللون الوردي، ولكن في النوع التقليد يميل لونها الى اللون الابيض. أسفل الفرشاة. في النوع الاصلي يتميز الجزء أسفل الفرشاة باللون الأحمر، على عكس النوع التقليد الذي يظهر فيه نفس الجزء باللون الاسود. الغطاء حول الكونسيلر. ميبلين - كونسيلر فيت مي. حيث يكون حجم الغطاء أكبر في النوع التقليد عن النوع الأصلي الذي يكون حجمه مناسب تماما للكونسيلر. الباركود. حيث يختلف الباركود الموجود خلف علبة الكونسيلر في النوع التقليد عن النوع الاصلي. (اقرئي أيضا: افضل واقي شمس للبشرة الدهنية. ) 2. كونسيلر ميبلين فيت مي هو كونسيلر كريمي ذو تركيبة خفيفة على البشرة غير دهني ولا يسد مسام الجلد ويخفي العيوب تماما ويجعل البشرة تبدو طبيعية جدا، ومميزاته هي: حاصل على تقييم 4. 4 بأكثر من 27000 صوت. سهل التطبيق على البشرة، حيث يأتي بفرشاة ذات رأس صغيرة ثابتة يمكنها إخفاء العيوب الصغيرة في البشرة مثل حب الشباب والخطوط الدقيقة.
يخفي الهالات السوداء وتورم العين بعد الاستيقاظ من النوم ويعطي مظهر لا تشوبه العيوب نهائيا. يخفي لمعان البشرة ويمتص الزيوت الزائدة ويزيد من إشراقتها ونضارتها. يتمتع بتأثير طويل المدى يدوم ليوم كامل ولا يتأثر بالتنقل وبذل المجهود. خفيف على الجلد وينتشر بشكل متساوي ليخفي جميع العيوب الصغيرة مثل الهالات الداكنة والخيوط والبثور. درجاته: يباع بـ 12 درجة مختلفة تبدأ من البيج الفاتح إلى البيج الغامق جدا. يُباع كونسيلر ميبلين فيت مي في السعودية في عبوة حجمها 84 جرام تقريبا وبسعر 50 ريال سعودي، ويُباع في مصر بنفس الحجم لكن بسعر 140 جنيه مصري. هي نفسها طريقة وضع كونسيلر ميديم AGE REWIND. سعر كونسيلر فيت مي. ملحوظة هامة: كونسيلر ميبلين فيت مي يُباع بالاسم التجاري "Maybelline FIT ME® CONCEALER". لماذا اخترنا ميديم AGE REWIND و فيت مي فقط ؟ أنتي في غنى عن شراء أي نوع كونسيلر آخر من أنواع كونسيلر ميبلين فيما عدا كونسيلر ميديم AGE REWIND و فيت مي وذلك للأسباب التالية: هما أفضل وأشهر أنواع الكونسيلر الموجودة في الشرق الأفضل، كما أن كل منهما يمتلك العديد من الدرجات المختلفة التي تكفي لجميع درجات وظلال البشرة، على عكس الأنواع الاخرى مثل كونسيلر دريم وغيرهم من باقي الأنواع.
0 out of 5 ★ ★ ★ ★ ★ إضف مراجعتك....