كيف يصنع الاندومي
عام 1997 قامت شركة إندوفود بصناعة الأندومي بأكواب من البوليسترين، ثم تصديرها إلى كافة دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وعدداً من الدول العالمية الأخرى، وذلك بعد بناء وتشييد لأول مصنع أندومي في مدينة جدة السعودية عام 1992، ثم تم إنشاء مصنع آخر في مدينة الدمام عام 2007، ويوجد مصنع آخر في مدينة بدر المصرية. حصل هذا المنتج على العديد من شهادات الجودة والمطابقة في المواصفات؛ وذلك في كل الدول التي يتم تصدير الأندومي إليها أو تنتجه محلياً، وبذلك تم ضمانه جودته وصحته للاستهلاك البشري. كيف صنع الاندومي ؟ طريقة صنع الاندومي ؟ طريقة عمل الاندومي بالصور « ود الابداع. مكونات ومراحل صناعة الأندومي تتكون الأندومي بنسبة 62% من دقيق القمح، إضافة مكونات أخرى تشمل: زيت النخيل المكرّر، إضافة إلى ترايبوليفوسفيت الصوديوم والملح، وكربونات البوتاسيوم، وصمغ الغوار والريبوفلافين، أما مسحوق التوابل الخاص فيها؛ فهو يتكون من: المحل، السكر، الجلوتامات أحادية الصوديوم، بودرة الثوم، بودرة البصل، نكهة صناعية، فلفل، ثاني أكسيد السيليكون، خلاصة الخميرة ونوعين من زيت التتبيل؛ هما صلصة الصويا الحلو وصلصة الفلفل الحار. ، أما فيما يخص مراحل تحضير هذه الوجبة؛ فهي تحتاج إلى 10 مراحل: مرحلة اختيار القمح. مرحلة تحضير العجين.
- المرحلة السادسة هي المرحلة الاساسية التي تجعل من هذه الشعيرية سهلة التحضير حيث يطهى كل قالب بشكل خفيف ببزيت النخيل. - المرحلة السابعة تدخل فيها القوالب الى مرحلة التبريد باستخدام الهواء لتدخل بعدها الى مرحلة التغليف. - المرحلة الثامنة وفيها تضاف التوابل والبهارات وتغلّف هي الاخرى لترفق مع الشعيرية. ومن ثم يتم تعليبها. اشارة الى ان هذه الشعيرية لا تحتوي على قيمة غذائية. كيف يصنع الاندومي للاطفال. وتحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية التي تسبب البدانة. كما انها تحتوي على كميات من المواد الحافظة والنكهات التي تتراكم في الخلايا الدهنية والكبد وقد تؤدي الى مشاكل صحية. اقرأوا المزيد عن السعرات الحرارية في النشويات من خلال موقع صحتي: تعرّفوا على أهمية النشويات في الحميات اذا اردتم المحافظة على وزنكم ابتعدوا عن هذه النشويات اكتشفوا كمية السعرات الحرارية في ابرز النشويات والحلويات
المرحلة الثالثة:كبس العجين بعد إعداد العجينة، نقوم بكبسها على عدة مراحل بواسطة مكابس ضخمة لتصبح على شكل شرائح رقيقة لا تتجاوز سماكتها 1 ملم. المرحلة الرابعة:تقطيع وتمويج العجين تقطع شرائح العجين الناتجة عن المرحلة السابقة على شكل خيوط شعيرية اندومي رفيعة ومن ثم تموج وبذلك تأخذ شكل قوالب اندومي الشعيرية سريعة التحضير. المرحلة الخامسة: مرحلة الطهي بالبخار تعرض خيوط الشعيرية للبخار الذي تبلغ درجة حرارته 100 درجة مئوية وذلك ليتم طهيها بشكل كامل ولـتأخذ الشعيرية القوام الجيد إن هذه المرحلة هي المرحلة الأولى التي نضمن من خلالها سرعة طهي اندومي في منازلكم. كيف يصنع الاندومي في البيت. المرحلة السادسة:مرحلة التشكيل على هيئة قوالب في هذه المرحلة تطوى خيوط الشعيرية المموجة وتقطع على شكل قوالب بأوزان محددة لتشكل اندومي. ا لمرحلة السابعة:مرحلة القلي الخفيف هذه هي المرحلة الثانية والأساسية التي تجعل من اندومي وجبة سريعة التحضير في بيتك بالإضافة إلى إمكانية تناولها كسناك حيث يطهى كل قالب من اندومي بزيت النخيل النباتي النقي والصحي والذي يسخن بواسطة البخار لنضمن أن كل قضمة من اندومي ستعطيك الإحساس بطعمها اللذيذ بعد ذلك تتم تصفية القوالب من الزيت لتمر بعدها في مرحلة التبريد.
مرحلة الكبس. مرحلة تمويج العجين. مرحلة البخار. مرحلة التشكيل. مرحلة القلي الخفيف. مرحلة التبريد. مرحلة التغليف. مرحلة التوزيع. طريقة عمل الأندومي بالبهارات والخلطة المكونات ملعقة صغيرة من: الكركم، البابريكا، الكاري، الكمون، بودرة البصل، الثوم المهروس، الفلفل الأسود والملح. خمسمائة غراماً من السباغيتي الرفيعة. كوب من الفلفل الحلو الملوّن والمقطع إلى شرائح أو مكبعات. بهارات الأندومي الجاهزة. طريقة التحضير وضع قدر متوسط العمق على نار عالية. وضع كمية من الماء في القدر، على أن تغطي ثلاثة أرباع القدر، وتركها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان. كيف يصنع الاندومي. إضافة السباغيتي إلى الماء المغلي، ثم إضافة الماء، وتركها إلى أن تصل إلى نصف مرحلة السلق، ومن ثم رفعها عن النار ووضعها جانباً. خلط جميع البهارات المذكورة سابقاً مع بهارات الأندومي الجاهزة في طبق عميق ووضعه جانباً. إضافة مقدار ملعقة ونصف من بهارات إلى المعكرونة، وإعادة القدر إلى النار ومتابعة سلقها. إضافة الفلفل الحلو قبل رفع القدر عن النار بدقيقة واحدة فقط. مقالات مشابهة فاتنة الحلايقة فاتنة الحلايقة، مواليد عام 1989، خريجة الجامعة الأردنية تخصص اللغة الإنجليزية التطبيقية، وصاحبة خبرة تزيد عن العشر سنوات في مجال إدارة وتنظيم وكتابة وتدقيق المحتوى الإلكتروني الإبداعي؛ بما يتلائم مع متطلبات وأدوات محركات البحث، بالإضافة إلى الترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، كما كتبت وترجمت في مختلف المجالات، إلى جانب العمل على مختلف أنواع المحتوى؛ بما في ذلك الرسائل الإلكترونية، والتنبيهات، والأخبار الصحفية، والسوشال ميديا وغير ذلك.
وجه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز اليوم الأحد كلمة بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك لعام 1443هـ. وفيما يلي نص الكلمة التي ألقاها وزير الإعلام المكلّف الدكتور ماجد القصبي: بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وصحبه أجمعين. أبنائي وبناتي.. إخواني وأخواتي المواطنين والمقيمين، في بلادنا الغالية المملكة العربية السعودية (حفظها الله)، أيها المسلمون والمسلمات في كل مكان. خادم الحرمين الشريفين يوجه كلمة بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك لعام 1443هـ. | صحيفة المشهد الإخبارية. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: يسرنا أن نهنئكم بحلول عيد الفطر المبارك، من جوار بيت الله الحرام، فكل عام وأنتم بخير، وأعاد الله علينا وعليكم العيد ونحن نرفل بثياب الأمن والأمان والصحة والسعادة، كما نسأله سبحانه أن يحفظ بلادنا وبلدان العالم من كل شرٍ ومكروه. ونحمد الله على ما أنعم به علينا وعليكم، من صيام شهر رمضان المبارك وقيامه، سائلين الله العظيم أن يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال إنه سميع مجيب. كما نشكر المولى الكريم أن بلغنا عيد الفطر السعيد، راجين الله تعالى أن يبهج بالعيد صدورنا وأن يعيننا جميعاً لتحقيق مقاصد العيد المبارك من إظهار السرور والفرح بفضل الله ورحمته، إذ يقول سبحانه:(قل بفضل الله وبرحمته فبذلك فليفرحوا هو خيرُ مما يجمعون).
أبشر بْـ عزّي معه وأبشر بـ سْعدي لا باروا الأخوان سودان الوجيه.! #اخواني هُم النعيم والعَافيه ،هُم الأشيَاء كلها". اخواني من أجمل ما كتب عن الإخوة وإن كنت سأتحدث عن نعيم الحياة فسأبدأ بأخي.. هو.. ذاك الجبل الذي عندما تميل بي الدنيا أسند نفسي عليه عند الشدائد.. كيف لا أحبه!! ورب الكون قال: ( سَنَشُدُّ عَضُدَكَ بِأَخِيكَ) رسالتي للأخ العضيد: وهو ذلك الجبل الذي أسند عليه نفسي عند الشدائد.. كيف لا أحبه. ورب الكون قال فيه: "سنشد عضدك بأخيك" #اخواني عندما تقفون أمامي يستقيم ظهري وأرمي ماأتكأ عليه عندما تكونون قربي تعانق هامتي السماء ويزيد كبريائي وشموخي فلا أبالي ولا أهتم بماحولي يكفيني ان أحس بشعور أفتقده أنني مازلت أعيش الأخ هو رفيق الطفوله وأول الأصدقاء، هو السند والظهر الذي لا ينكسر، هو أب آخر وابن في بعض الأحيان وهو الجندي المجهول الذي يحميك. الأخ نعمه من الله، اللهم احفظ لي أخواني واجعل لهم من كل فرح نصيب أخوك هو عزك ولو كان ما كان يبيع كل الناس لجلك ويشريك انشهد انه لك على الصدر نيشان تاج على راسك وسترن يغطيك لكل #أخت أظهري لـ إخوانكِ الود والتسامح حببيهم للبقاء أطول معك ومع أخواتك أفرحي لفرحهم لاتشتكي ،، لاتلومي لاتتحسري ،، لاتعاتبي لاتلمحي عن زوجاتهم وأبنائهم اسعي جاهدة لجذبهم فوالله إنَّ صدة الأخ مريرة حتى لو لم تحتاجيه #اخواني أخوك الذي يحميك
راعي المشاهيب – عددالردود. ان شاء الله راح نصعد. ام عبد خادم تاج راسي وانتوا بيكم خير وتتدلدون يا الله مسدود لا اله الا الله هم بعد مسدود اخواني هذا مكان البير وبعدهم يسوون اعمار وبعده مكان ارجوا المعذرة يعني الاسامي اللي قبل اعتقد شهري. تابعونا على تويتر. راح نصعد بالمطعم شوية ناكل لنا لقمة. اخواني اخواتي نعتذر عن التأخير تأخرنا في سبب الأجواء.