السبت 22/مايو/2021 - 02:20 م سوق السمك يرصد الـ« الدستور» بعض أسعار الأسماك الأكثر مبيعات فى متناول اليد ربه المنزل اليوم السبت الموافق 22 مايو 20121 حيث سجلت استقرار الأسعار بالسوق السمك منها بلغ سعر كيلو المرجان 30 جنيهًا ، يليها سمك الشعور يبلغ نحو 35 جنيهاً ، ثم جاء سعر كيلو سمك المكرونة المجمدة نحو 20 جنيهاً ، وبلغ سعر كيلو السمك الماكريل المجمد نحو 25 جنيهاً بينما سجل سعر كيلو السمك السردين المجمد 15_25 جنيها ، المرجان المجمد 23 جنيها للكيلو ، كما سجل الأسعار سمك البلطي البلدي نحو 22 – 23 جنيها للكيلو ، وسعر البلطي الأسواني 17 - 37 جنيهًا.
استقرت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 6-3-2020، وذلك طبقا للأسعار بسوق العبور للجملة، واستقر سعر كيلو سمك البلطى "1" ليتراوح بين 22 – 26 جنيهاً، وسعر كيلو البلطى "2" بين 19-21 جنيهاً، فيما سجل سعر كيلو البلطى الأسوانى 15 – 35 جنيها، وسعر فيليه البلطى يترواح ما بين 30 – 90 جنيها. أسعار السمك اليوم للمستهلك بالمحافظات وسعر الجملة 2022 - أسماك العرب. وسجل سعر كيلو القشر بياض عند 50-66 جنيها، بينما استقر سعر البياض الأملس بين 50 -66 جنيها ، والبياض الأملس "خليجى " بين 20 – 30 جنيهاً، وتراوح سعر سمك القراميط والشيلان بين 10 – 20 جنيهاً، واستقر سعر السمك الثعابين ليتراوح بين 50-170 جنيهاً، وسجلت أسعار المكرونة السويسى 50-64 جنيهاَ، والمكرونة الخليجى بين 22 – 28 جنيهاً، والمكرونة المجمدة بين 19 – 25 جنيهاً، وموسى بين 50-66 جنيهاً للكيلو، وسجل سمك برانيس اسكندرانى 50 – 60 جنيهاً. واستقر سعر سمك القرش بين 20 – 30 جنيهاً، وسمك الحدادى 10 جنيهات، وسمك المرجان بين 29 – 35 جنيهاً، والمرجان المجمد 19 – 25 جنيهاً، وسجل سعر الدنيس 90 جنيها للكيلو، والمازليا بين 20 – 30 جنيهاً، وسمك الشعور 20 – 30 جنيهاً، والوقار 40 – 70 جنيهاً، وسمك القاروص 40 – 80 جنيهاً. كما استقر سعر البورى بين 39- 45 جنيها للكيلو، وتراوح سعر البربون بين 39 - 45 جنيها للكيلو، وسعر الكاليمارى والسبيط بين 110- 160 جنيها، فيما سجل سعر كيلو الكابوريا 30 – 150 جنيهاً، واستقرت أسعار الجمبرى بجميع أحجامه بين 85-480 جنيها.
فيما أكد الدكتور مجدي خليل أستاذ صحة وأمراض الأسماك بالطب للبيطري، أن الاستاكوزا النيلية تعرف علميًا باسم "ببرولمبارس" وهي أحد القشريات التي تتمتع بقدر كبير من البروتين ويمكن الاستفادة منها في مجالات مختلفة فهي تدخل في صناعة أعلاف الدواجن ومزارع الأسماك لما تحتويه على قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى أنها تتغذى على الطيور النافقة والبطاطس وورد النيل. وأضاف "مجدي" لـ"أهل مصر" أن هناك مصانع في مدينة العاشر من رمضان تتعامل خصيصًا مع أستاكاوزا النيل لتصديرها للخارج أو دخولها في الأعلاف كما ذكرنا سابقا، بالإضافة إلى أن الضرر الوحيد الذي تحققه هو تأثيرها على الثروة السمكية، حيث إنها تلتهم كمية كبيرة من الأسماك النيلية. وأوضح "مجدي" أن إستاكوزا النيل كائنات شتوية قليلا، ما يتم اصطيادها خلال فصل الشتاء ولكنها تتكاثر بشكل كبير في فصل الصيف، وغالبا ما يصعب التخلص منها سوى بطريقة واحدة وهي رش المبيد في مياه النيل الأمر الذي سيؤدي إلى تلوثة ولذلك يجب التعامل معها كمورد اقتصادي، بحيث تصديرها للخارج أو استخدامها ضمن مركبات الأعلاف.
المكونات: كيلو استاكوزا متوسطة الحجم ملعقة صغيرة كمون معلقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل أسود ثمرة فلفل أخضر ملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير الاستاكوزا: نقوم بغسل الاستاكوزا جيدا، ووضعها في ماء مع ملعقة من عصير الليمون لدقائق. وتفومين بتجهيز التتبيلة، فتقومين بفرم الثوم مع الفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والكمون في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام. وفي حلة كبيرة على نار متوسطة، تقومين بوضع قطع الاستاكوزا بعد تصفيتها من الماء جيدا، وتضيفين لها التتبيلة، وتتركينها مغطاة لمدة 10 دقائق تقريبا. نقوم بتقليب الاستاكوزا، ثم تغطيها ثانية، وتتكريها لـ 10 دقائق آخرين، وتكررين الأمر بتقليبها، حتى تنضج وتقدم مع البقدونس.
السلطات عندهم كمان ممتازة وحلوة، ناقصهم بس لو يقدموا خبز فارسي مع الأكل وليمون أكتر. ⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔ (mahmoud mokhtar) احلي مطعم سمك بالكويت بالرغم من اسعاره عاليه شويه لانه مفيهوش طاولات للاكل بالمطعم الطعم يحتاج مساحه حتي يصبح مشهورا ⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔⇔ (Mustaqeem Rumani) مطعم للمأكولات البحرية ، كان يحتوي على سمك مشوي ، لقد كان جيدًا جدًا ولا توجد رائحة على الإطلاق. سرعان ما ستجرب طبق اتجاه مختلف أيضًا
يتم توفير المعلومات عن طريق شبكة بشاير الزراعية الرقمية ونحن نسعي لحفاظ على المعلومات حديثة وصحيحة, ولن نقدم اية ضمانات من أي نوع, صريحة أو ضمنية. فيما يتعلق بالموقع أو المنتجات, الواردة في هذا الموقع لأي غرض من الأغراض. لذلك فان الاعتماد علي هذه المعلومات الواردة يكون على مسؤليتك الخاصة. سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام
وأنا ، واد)). وفي الخبر ( ابن سعد 1/2/21 ، 22): (( أن رسول الله صلى الله عليه وسلم ، كتب لنعيم ابن أوس ، أخي تميم الدارى ، أن له (( حيرى)) ، و (( عينون)) بالشام ، قريتها كلها ، سهلها وجبلها وماءها وأنباطها وبقرها ، ولعقبة من بعده ، لا يحاقه فيها أحد ، ولا يلجه عليهم بظلم ، ومن ظلمهم وأخذ منهم شيئاً فإن عليه لعنة الله والملائكة والناس أجمعين ، وكتب على)). قال البكرى في معجم ما استعجم (420): (( وكان سليمان بن عبد الملك إذا مر بها لم يعرج ويقول: أخاف أن تمسنى دعوة رسول الله صلى الله عليه وسلم)). (22) (1) في المطبوعة: (( بأن ذلك من أي)) ، ظن أنه يصحح ما في المخطوطة ، فخلط خلطاً لا مخرج منه. وهذا تعبير مضى مرارًا ، وأشرت إليه 1: 520 س: 16 / 2: 517 س: 15 / 3: 64 س: 7 / 6: 291 س: 6 / 8: 85 ، 86 تعليق: 1 ، فراجعه هناك ٍ ، فقد غيره الناشر في كل هذه المواضع. (23) (2) انظر تفسير: (( عدا)) و (( اعتدى)) فيما سلف 12: 36 ، تعليق: 1 ، والمراجع هناك. (24) (1) انظر معنى (( السبت)) واعتداؤهم فيه فيما سلف 2: 166 - 182 / 9: 361 ، 362. اية قرانية عن البحر. (25) (2) الأثر: 15262 - (( عثمان بن سعيد الزيات الأحول)) ، لا بأس به ، مضى برقم: 137.
ويلاحظ من منهج أبي حيان في تفسيره أنه لا يحمل النص القرآني ما لا يحتمل، ولا يخرج به عن ظاهره إلا لدليل يقتضي هذا الخروج، لذلك لا يعرض في تفسيره لأقوال أهل الفلسفة، ولا يعرج لا من قريب ولا بعيد على أقوال الفرق الباطنية، التي تعتمد التأويل المرجوح لآيات القرآن الكريم، ويُلمس أن أبا حيان كان في منهجه بعيداً عن أقوال أهل الفلسفة، وبريئا من مذهب أهل الاعتزال، غير أنه في المقابل لم يلتزم مذهب أهل السنة والجماعة في مسائل الأسماء والصفات، وإن ظهرت عنده بعض اللمسات التي تدل على تمسكه بمنهج أهل السنة والجماعة في ذلك. [3] يقول أبو حيان الغرناطي في مقدمة كتابه: « إني أبتدئ أولاً بالكلام على مفردات الآية التي أفسرها لفظة لفظة فيما يحتاج إليه من اللغة والأحكام النحوية لتلك الفظة، وإذا كان للكلمة معنيان أو معان ذكرت ذلك في أول موضع فيه تلك الكلمة، لينظر ما يناسب لها من تلك المعاني في كل موضع تقع فيه فيحمل عليه، ثم أشرع في تفسير الآية ذاكرًا سبب نزولها وارتباطها بما قبلها حاشدًا فيها القراءات، ذاكرًا توجيه ذلك في علم العربية، بحيث إني لا أغادر منها كلمة وإن اشتهرت حتى أتكلم عليها مبديًا ما فيها من غوامض الإعراب ودقائق الآداب ».
ومن أهم السوائل بالنسبة لنا هو الماء الذي جعل الله منه كل شيء حي فقال: (وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ) [الأنبياء:30]. ومن أهم القوانين التي تحكم هذا الماء قانون التوتر السطحي الذي بواسطته تحافظ كل قطرة ماء على شكلها و وجودها. ولولا هذا القانون لتبخر الماء ولم يتماسك أبداً. وبواسطة هذا القانون الذي يشد جزئيات الماء إلى بعضها البعض تبقى البحار متماسكة أيضاً. لأن قوة التوتر السطحي هذه وهي القوة التي تشد جزيئات الماء تتغير مع كثافة الماء ودرجة حرارته ونسبة الملوحة فيه وغير ذلك من العوامل. فتجد أن النهر العذب له خصائص تختلف تماماً عن البحر المالح، وبالتالي هنالك اختلاف كبير بين قوة التوتر السطحي للماء العذب وتلك الخاصة بالماء المالح. هذه القوى تلتقي عند التقاء مصب النهر مع البحر. فتعمل كل قوة ضد الأخرى! فتجد أن منطقة البرزخ أو منطقة الالتقاء للنهر مع البحر هي منطقة تدافع وتجاذب وحركة واضطراب وهذا ما عبَّر القرآن عنه بكلمة واحدة وهي ( مَرَجَ). ايه قرانيه عن البحر. يقول عز وجل: (وَهُوَ الَّذِي مَرَجَ الْبَحْرَيْنِ هَذَا عَذْبٌ فُرَاتٌ وَهَذَا مِلْحٌ أُجَاجٌ وَجَعَلَ بَيْنَهُمَا بَرْزَخاً وَحِجْراً مَّحْجُوراً) [الفرقان:53].