الخصائص المشتركة بين العناصر تنشأ عن طريق عدد إلكترونات التكافؤ، بمعنى أنها تنشأ من عدد الإلكترونات الموجودة في الغلاف الخارجي من كل ذرة، وفي الفقرات التالية سنوضح عناصر الجدول الدوري وفقا لكل مجموعة إضافة إلى أسماء كل منها. المجموعة الأولى من الجدول الدوري وعناصرها نستمر في الحديث عن اسماء عناصر الجدول الدوري بالعربي، والمجموعة الأولى تحتوي على الفلزات القلوية التي يتواجد في غلافها الخارجي إلكترون واحد والهيدروجين. تسمى تلك المجموعة باسم مجموعة الفلزات القلوية كمل يطلق عليها اسم مجموعةA1 والعناصر الموجودة بها تكون أقل في الكثافة من بقية الفلزات الأخرى. تتميز عناصر تلك المجموعة بأن لها أكبر نصف قطر ذري عن بقية العناصر الموجودة في نفس الدورة، إضافة إلى انخفاض طاقة تأينها، وجاءت تلك العناصر كما يلي: عنصر الهيدروجين ورمزهH. الليثيوم ورمزهLi. الصوديوم ورمزهNa. أسماء عناصر الجدول الدوري بالعربي - قلمي. البوتاسيومK و. الرابيديوم ورمزهRb. عنصر السيزيومCs. الفرانسيومFr. عناصر المجموعة الثانية في الجدول الدوري المجموعة الثانية من الجدول الدوري تسمى باسم مجموعة الفلزات الترابية القلوية، وجميع العناصر الموجودة بها تسمى غازات تفاعلية، تعطي الوان مميزا في حالة الاشتعال.
عناصر المجموعة الثانية تحتوي في غلافها الفرعي على إلكترونين، وتتميز تلك العناصر بأنها متقاربة في منخفض الإلكترون، وجاءت عناصر تلك المجموعة كما يلي. البيريليوم ورمزهBe. عنصر المغنيسيوم ورمزهMg. الكالسيومCa. السترونتيوم ورمزهSr. الباريوم ورمزه Ba. الراديومRa. عناصر المجموعة الثالثة في الجدول الدوري المجموعة الثالثة أو المجموعة 13، عبارة عن مجموعة البورون كافة العناصر الموجودة في المجموعة فلزات عدا عنصر البورون فهو شبه فلز، والبورون والألمونيوم يحتوي على 3 إلكترونات في الغلاف الخارجي، وجاءت عناصر المجموعة كما يلي. البورون ورمزهB. الالمونيوم ورمزهAl. الجاليوم رمزهGa. الإنديوم رمزهIn و. الثاليومTi. التيهونيومNh. عناصر المجموعة الرابعة للجدول الدوري المجموعة أو المجموعة 14 تسمى مجموعة الكربون يوجد بها مزيج من الفلزات واللافلزات وأشباه الفلزات، والسيليكون والكربون يحتوي كل منهم على 4 إلكترونات في الغلاف الإلكتروني الخارجي، وجاءت عناصر هذه المجموعة كما يلي. عنصر الكربونC. السيليكون ورمزهSi. الجيرمانيوم ورمزهGe. القصدير رمزهSn و. اسماء المجموعات في الجدول الدوري بناء. الرصاص رمزهpb. الفليروفيوم رمزهFI. المجموعة الخامسة من الجدول الدوري المجموعة الخامسة أو المجموعة 15، ويطلق عليها مجموعة النيتروجين وتحتوي تلك المجموعة على خليط من الفلزات واللافلزات وأشباه الفلزات كذلك.
فعندما تم وصف أول أربعة أنواع للمدارات، كانوا تابعين لأسماء الخطوط، ولم يكن لهم أسماء. أما g فتم تسميته طبقا للترتيب الأبجدي الإنجليزى. الأغلفة التي لها أكثر من 5 تحت-غلاف غير ممكنة نظريا، حيث أن 5 تحت-اغلفة تغطى كل العناصر المكتشفة. نظام الكتابة [ عدل] يستخدم الكيميائيون نظام قياسي لكتابة التركيب الإلكتروني. وفي هذا النظام يتم كتابة مختصر لأسماء العناصر والمدرات التي يحتويها بترتيب زيادة الطاقة. اسماء المجموعات في الجدول الدوري في. وكل تحت-غلاف «مدار» يتم وصفه بعدد الإلكترونات التي يحتويها. ولبرهه، فإن الحالة الأرضية للهيدروجين بها إلكترون وحيد في تحت-الغلاف s للغلاف الأول، وعلى هذا فإن تركيبه يكتب كالتالي:. الليثيوم يوجد به 2 إلكترون في تحت الغلاف 1s وإلكترون واحد في 2s الأعلى طاقة وبذلك تكون تركيب حالته الأرضية يكون. الفسفور ( الرقم الذري 15) يكون كالتالي:. وللذرات التي بها إلكترونات عديدة، فإن هذا النظام لكتابة تركيبها الإلكتروني يكون أطول. ويتم اختصارها غالبا طبقا لأقرب غاز نبيل مماثل للمدارات الأولى الموجودة بالعنصر. فمثلا: يختلف الفوسفور عن النيون () بوجود المدار n=3 ، وعلى هذا فإنه يتم تجاهل التوزيع الإلكتروني للنيون ويكتب التوزيع الإلكتروني للفسفور كالتالي: [Ne].
يوجد حالياً 118 عنصر كيميائي معروف تظهر عدد كبير من الخصائص الفيزيائية والكيميائية المختلفة. من بين هذا التنوع، وجد العلماء أن من المفيد استخدام أسماء المجموعات المختلفة من العناصر، والتي تحمل خصائص متشابهة، أو ذا منحى مشابه من الخصائص. العديد من هذه المجموعات معترف به رسمياً من قبل الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية. [1] الأسماء المختارة التالية موصى بها من قبل الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية: الفزات القلوية - فلزات المجموعة 1: Li, Na, K, Rb, Cs, Fr. الفلزات القلوية الترابية – فلزات المجموعة 2: Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra. مجموعات النيتروجين – عناصر المجموعة 15: N, P, As, Sb, Bi. الكالكوجينات – عناصر المجموعة 16: O, S, Se, Te, Po. الهالوجينات – عناصرا لمجموعة 17: F, Cl, Br, I, At. الغازات النبيلة – عناصر المجموعة 18: He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn. اللانثانيدات – عناصر 57–71: La, Ce, Pr, Nd, Pm, Sm, Eu, Gd, Tb, Dy, Ho, Er, Tm, Yb, Lu. الأكتينيدات – عناصر 89–103: Ac, Th, Pa, U, Np, Pu, Am, Cm, Bk, Cf, Es, Fm, Md, No, Lr. اسماء عناصر الجدول الدوري بالعربي. العناصر الأرضية النادرة – Sc, Y، بالإضافة لللانثانيدات. العناصر الانتقالية – عناصر المجموعة 3 إلى 11 أو 3 إلى 12.
يقطع التوست على شكل مكعبات ثم توضع في صينية للفرن و تدهن بخليط زيت الزيتون مع الثوم. توضع الصينية في الفرن وتحمر حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم تترك جانبا لوقت الاستخدام. توضع قطع الفيليه في وعاء عميق ثم ترش بالملح و فلفل أسود و البهارات المشكلة و الخل و زيت الزيتون ثم يقلب على الجهة الأخرى. *توضع مقلاة على النار وتترك حتى تسخن ثم يضاف إليها زيت الزيتون. توضع شرائح فيليه الدجاج بالمقلاة و تترك على جهة واحدة حتى تحمر ثم يقلب على الجهة الاخرى و تترك حتى تحمر. تحفظ درجة الحرارة و تقلب على الجهتين على نار هادئة حتى تنضج فيليه الدجاج تمامًا ثم يترك حتى يبرد. يقطع سمك الأنشوجي المملح إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليه المايونيز و الخردل و الثوم المهروس و الخل الأبيض و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود وتخلط المكونات معًا. تضاف جبنة البارميزان المبروشة و الماء و تخلط المكونات معًا و يمكن خلطها بالخلاط الكهربائي حسب الرغبة. توضع قطع الخس في وعاء كبير ثم تضاف إليه صوص المايونيز مع سمك الأنشوجي و يحرك حتى تختلط المكونات معًا. طريقة تقديم صوص سلطة السيزر: توضع سلطة السيزر في طبق للتقديم ثم يقطع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة وتوزع فوق السلطة.
تسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق أو الشواية على نار متوسطة ثم توضع قطعتي الدجاج. يترك الدجاج على نار هادئة لمدة اربعة دقائق ثم يقلب على الجهة الأخرى ويترك لمدة اربعة دقائق، ثم ترفع من المقلاة. يقطع الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة. يوضع في محضرة الطعام الأنشوجة والثوم والفلفل الأسود والخل والليمون، ويهرس الخليط بشكل جيد. يضاف المايونيز، ويخلط لمدة دقيقتين. توضع أوراق الخس في أطباق التقديم ثم يقطع الدجاج والخبز، ثم يوزع فوقه صوص الأنشوجة ثم ينثر البارميزان على الوجه ويقدم. طريقة عمل صوص سلطة السيزر بسمك الأنشوجي وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص ثلاث ملاعق كبيرة من سمك الأنشوجي المملح. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل. ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المهروس. ربع كوب صغير من الخل الأبيض. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء الدافئ. رشة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة. رأس من الخس مقطع إلى قطع كبيرة. مقادير الكروتون نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ست شرائح من التوست. مقادير الدجاج قطعتان من الدجاج الفيليه.
توضع الصلصة في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام. يحفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع. طريقة عمل صلصة السيزر بخمس دقائق 5 دقائق تكفي لـ 8 أشخاص ملعقة صغيرة من الزيت. ربع كوب من خل التفاح. يخلط المايونيز مع الخل حتى تتمازج المكونات. يضاف زيت الثوم والملح ويخلط حتى يصبح المزيج كريمي وناعم. يوضع المزيج في مرطبان زجاجي، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. يستخدم لمدة أسبوع. طريقة عمل صوص سلطة السيزر تكفي لـ 6 أشخاص ملعقتان صغيرتان من الخردل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. فصّان من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض أو خل التفاح. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. يمزج عصير الليمون الحامض مع الثوم. يضاف الخردل،وزيت الزيتون، والفلفل الأبيض والأسود. يحرّك جيّداً ثم توضع الصلصة في الثلاجة. طريقة عمل صوص سلطة السيزر بالزبادي نصف كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشاير. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الخردل. رشة من الفلفل الأسود.
توزع قطع التوست بشكل متناسق و يقدم كطبق جانبي أو كوجبة صحية متكاملة سريعة. المراجع