حبتان بصل مفروم فرماً ناعماً. سنان ثوم مهروس. كوب من النعناع المفروم فرماً ناعماً. ثلاث أكواب من البقدونس المفروم. ثلاث حبات بندورة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير ينقى الأرز ويغسل جيّداً ثمّ ينقع بالماء الفاتر لمدّة نصف ساعة. يصفى الأرز جيّداً ويوضع في وعاءٍ كبير. يضاف البصل، الثوم، النعناع، الطماطم، الملح، الفلفل والبهارات المشكلة إلى وعاء الأرز، وتخلط المكوّنات جيّداً وتصبح الحشوة جاهزة. يغسل ورق العنب بالماء الفاتر ثمّ يصفّى. يلف ورق العنب بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ تغلق من الجهتين وتلف جيّداً مثل الرول. تعاد هذه العملية حتى انتهاء كمية الحشوة. ترتب أوراق العنب في طنجرة، ثمّ يوضع فوقها طبقاً لتمنع من التحرّك وخروج الحشوة منها. يحضر صوص ورق العنب بخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ. يسكب صوص دبس الرمان فوق ورق العنب. توضع طنجرة ورق العنب على الغاز لمدة نصف ساعة على نار قوية، ثم نصف ساعة على نار هادئة. صوص التمر الهندي لورق العنب وقت التحضير عشرون دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص صوص التمر الهندي معلقة كبيرة من التمر الهندي.
كتابة - آخر تحديث: الجمعة ٢٢ يوليو ٢٠١٩ ورق عنب بحشوة دبس الرمان مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 120 دقيقة عدد الحصص 5 أشخاص طريقة الطبخ غلي المكونات برطمان من ورق العنب. ربع كوب من دبس الرمان. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أعواد من البصل الأخضر المفروم. أربع حبات من الطماطم المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار الحلو الناعم. حزمة صغيرة من النعناع المفروم. نصف كوب من عصير الليمون. حزمة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير نقع الأرز لمدة ربع ساعة، وتصفيته، ثم إضافة جميع البهارات، والبقدونس، والنعناع، والبصل. إضافة ربع كوب من عصير الليمون، وربع كوب من زيت الزيتون، ونصف كمية دبس الرمان. وضع شرائح من البطاطس في قاع القدر، ومن ثم القيام بحشي ورق العنب بحشوة الأرز. رص الورق فوق البطاطس. تغطية الورق بطبق كبير. وضع السائل المتبقي من الحشوة مع باقي دبس الرمان، وكوب من الماء في قدر على النار، وتركه حتى يغلي، ثم صبه فوق ورق العنب. ترك ورق العنب على نار هادئة حتى ينضج، وإضافة باقي الزيت، وعصير الليمون قبل نضوجه بنصف ساعة.
بعد نضج الورق، يرفع عن النار ويترك ليبرد تمامًا. يقدم مع أرواق الخس وشرائح الليمون.
إضافة ملعقة كبيرة من السَّمنة أو الزَّيت النباتي إلى قدرٍ واسعة، ورصّ حلقات الطَّماطم ورشّها بالملح والفلفل الأسود. رص حبّات الكوسا فوق حبّات البندورة مع ترك مساحة قليلة، ثمَّ وضع حبّات ورق العنب المحشية. خلط مقادير الصوص والمرق وإضافتها فوق ورق العنب بحيث تغمره تماماً. وضع طبق واسع قطره أقل قليلاً من قطر القدر فوق ورق العنب، وتغطية القدر وتركه على نار عالية حتى البدء بالغليان، والاستمرار في عملية الغلي مدّة نصف ساعة تقريباً. خفض الحرارة إلى متوسطة لمدّة ربع ساعة. إضافة المزيد من المرق الساخن أو الماء الساخن حتى تصبح اَخر طبقة من ورق العنب مغمورة كلياً. رفع الطبق ثمَّ خفض الحرارة إلى هادئة وترك القدر مدّة ساعتين تقريباً مع التأكد من أن المرق لم يجفَّ حتى لا تحترق الطبقة السفلية. توزيع مقدار ربع كوب من عصير الليمون على السطح. تذويب مقدار ملعقة كبيرة من السَّمنة وتوزيعها على السطح. رفع القدر عن النار وتركه لمدّة ربع ساعة ثمّ قلبه على طبق التقديم. تقديم الطبق مع كوب من عصير الليمون وطبق من اللبن الرائب. ملاحظة: بالإمكان إضافة شرحات من لحم الخروف للصحن في القاعدة بحيث تُتبَّل بالملح والفلفل والبهارات، وتشويحها قليلاً في زيت نباتي ثمَّ رصّها فوق حلقات الطَّماطم.
حشو الباذنجان بخليط الحشوة، مع مراعاة ملء ثلاثة أرباع كل حبة، وإزالة الأعناق. حشو أوراق العنب بكمية مناسبة من الأرز، مع مراعاة أن تكون الجهة اللامعة من الأسفل. لف الورق دون الضغط عليه؛ حتى تتشرب الحشوة المرق أثناء الطبخ. تقشير البطاطا، وتقطيعها لحلقات رقيقة بسمك أقل من نصف سنتيمتراً. توزيع ربع كوب من زيت الزيتون في قدر مناسب، ثم توزيع حلقات البطاطا في قاعدة القدر، ورشها بالفلفل الأسود والملح. توزيع الباذنجان المحشي فوق البطاطا. ترتيب ورق العنب فوق وبين الباذنجان، مع مراعاة رصه بعض الشيء، ورشه بكمية من الملح. غمر الورق بالماء البارد، ووضع طبق أصغر بقليل من القدر على سطحه؛ للضغط على الورق، وتجنب فكه أثناء الغلي. تغطية القدر، ووضعه على نار عالية لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز، ومن ثم إزالة الطبق عن السطح. خفض درجة الحرارة إلى أقل من متوسطة، وترك القدر لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الورق، ويصبح طرياً. خلط عصير الليمون مع دبس الرمان، وصبه فوق الورق، وتركه على النار لمدة عشر دقائق. إزالة القدر عن النار، وتركه حتى يبرد تماماً. قلب ورق العنب على طبق مناسب، وتقديمه.
معلومات عن محافظة اضم تتواجد محافظة أضم بالجهة الجنوبية الغربية في منطقة مكة المكرمة ، حيث تعتبر حدود اضم واقعه مع إمارة منطقة الباحة في الناحية الجنوبية الشرقية ، اما من الجهة الشرقية تقع محافظة ميسان ، ويوجد من الجهة الشمالية والغربية والجنوبية هي محافظة الليث ، اما يوجد جزء بسيط من بحدودها الجنوبية بمحافظة الحجرة ومع إمارة منطقة الباحة. كما ان مساحة المحافظة تقرب من 1. 45 ألف كم2، حيث تحتل حوالي 1. 02% من مساحة المنطقة وهي تعد من المحافظات الصغيرة بالمنطقة من ناحية المساحة. فيما يخص عدد سكان بالمحافظة وفقاً لتقديرات عام 1435 هـ فهو ما يقرب من 53. 3 ألف نسمة، وهو ما يعد حوالي 0. 67% لسكان المنطقة، كما ان اضم تشغل المرتبة الثانية عشرة في مستوى منطقة مكة المكرمة من خلال حجم السكان. تم تصنيف محافظة أضم من الجهة الإدارية انها محافظة من الفئة ( ب) وهي مكونة من أربعة مراكز إدارية يوجد إثنين فئة (أ) وهما: سوق العين والجائزة ، ويوجد إثنين فئة (ب) وهما المرقبان ووادي حقال إلى جانب النطاق الإشرافي لمحافظة أضم. فيما يخص الرمز البريدي لجميع مدن السعودية فان الرمز البريدي لمحافظة اضم هو 21971. [1] الرمز البريدي لجميع احياء اضم اسم الحي الرمز البريدي حي المستشفى 28653 حي الملك عبد العزيز 28652 28661 حي ترعة 26814 حي اضم 28655 حي الجائزة 28674
وفي هذه القطاعات تمت مراعاة عدة عوامل مثل كثافة السكان، والعوامل الجغرافية مثل الوديان والجبال والسهول. إن مدينة الطائف من أهم مدن مكة المكرمة، حيث يعود تاريخها لأكثر من ألفي عام، وهى مدينة مميزة للغاية ولا يوجد أي مكان آخر يشبهها على الأرض لتاريخها العريق وأهلها الأوفياء. والرمز البريدي الخاص بمدينة الطائف هو 21944 أما عن بقية مدن ومحافظات مكة المكرمة فاليك الرموز البريدية الخاصة بها: الرمز البريدي لمكة ومكة المكرمة هي أكثر الأماكن قدسية على الأرض للمسلمين، حيث يوجد فيها المسجد الحرام و الكعبة التي يحج اليها المسلمون كل عام من كل أنحاء العالم. والرمز البريدي الخاص بها هو 21955 الرمز البريدي لمدينة القنفذة وتعتبر القنفذة من أهم وأكبر محافظات مكة، حيث تسمى غادة الجنوب. والرمز البريدي الخاص بمحافظة القنفذة هو 21912 الرمز البريدي لمنطقة الليث وتعتبر منطقة الليث من اهم محافظات مكة المكرمة، ويصل عدد سكانها الى 90 الف نسمة تقريباً. والرمز البريدي الخاص بمحافظة الليث هو 21961 الرمز البريدي لمحافظة رابغ تعتبر محافظة رابغ من اقدم محافظات مكة المكرمة، وهى تقع على ساحل البحر الأحمر ولها تاريخ عريق.
والرمز البريدي الخاص بهذه المحافظة هو: 21921. الرمز البريدي لمحافظة رانية تعد محافظة رانية واحدة من محافظات منطقة مكة المكرمة تحديدا في الجهة الغربية ، و يبلغ عدد سكانها قرابة 52. 561 ألف نسمة، تحدها من الجهة الجنوبية منطقة الخرمة، وتحدها من الجهة الشرقية منطقة تربة. أما الرمز البريدي الخاص بها فهو: 21975. الرمز البريدي لمحافظة القنفذة محافظة القنفذة هي من أكبر المحافظات المنتمية لمكة المكرم التي تبعد عنها بمسافة 287 كم²، وعن جدة حوالي 334 كم² ، ويبلغ عدد سكانها ما يقارب 24 كم² ألف نسمة ، وتدعى بإسم "غادة الجنوب" ، يحدها من الجهة الغربية ساحل البحر الأحمر ، وتحدها محافظة الليث من الجهة الشمالية، ومن الشرق تحدها محافظة بارق ، أما من الجنوب تحدها منطقة البرك. وفيما يخص بالرمز البريدي لمحافظة القنفذة فهو: 21912. إقرأ هنا: ماهو صندوق البريد للرياض ؟ انتهى مقال اليوم الذي تعرفنا فيه عن الرمز البريدي لمحافظة الطائف ، مع عرض رموز بريدية أخرى لمناطق تابعة لمكة المكرمة وتحد الطائف ، وبذالك أتمنى أن نكون قد قدمنا لكم المعلومات الكافية حول هذه المدينة، ترقبو معنا جديد المواضيع عبر موقعنا "معلومة" دمتم بخير.
والرمز البريدي الخاص برابغ هو 21911 الرمز البريدي لمحافظة خليص وهى إحدى محافظات مكة والتى تبعد عن جدة بحوالى 90 متر وتقع خليص في شمال مكة. والرمز البريدي الخاص بها 21921 الرمز البريدي لمحافظة رانية وهي إحدى المحافظات التابعة لمكة المكرمة. والرمز البريدي الخاص بها هو 21975 الرمز البريدي لمحافظة الخرمة هي محافظة بمنطقة مكة عدد سكانها حوالي 60 ألف نسمة، وسميت الخرمة نسبة الجرائم وهى جمع خريمة والبعض يقول إنها سميت بهذا الاسم نسبة إلى نبات عشوائي يُدعى "الخرمة" والرمز البريدي لهذه المحافظة هو 21985.
الرمز البريدي للطائف يعد الرمز البريدي للطائف من المعلومات الأساسية عن هذه المدينة المهمة حيث أنها إحدى مدن منطقة مكة المكرمة بالمملكة العربية السعودية ، وعلى وجه الخصوص هذا الرمز البريدي هو واحد بين المرسلين من خارج المدينة والمستلمين بما يتماشى مع النظام العالمي المخصص لكل دولة ومنطقة. لأنه يمثل الاتصال. والمدينة لها رمز بريدي محدد.
الرمز البريدي لمحافظة الخرمة ●الخرمة هي إحدى المحافظات التي تقع في الجهة الشمالية الشرقية، وتبعد مساحتها عن الطائف حوالي 230 خلعتوه ، أما بالنسبة لمساحتها الإدارية فهي تبلغ 260000 ، ويصل عدد سكانها حوالي 60000 نسمة. والرمز البريدي لمحافظة الخرمة هو: 21985 الرمز البريدي لمنطقة الليث تعد منطقة الليث من أكبر المدن أو المحافظات منطقة مكة المكرمة والتي تنتمي إلى فئة أ ، تحديدا في إقليم تهامة الذي يقع في الساحل الغربي للمملكة ، وتتميز كونها تطل على البجر الأحمر من الجهة الغربية ، وتبعد عن مكة المكرمة حوالي 180 كم من الجهة الجنوبية، أما مساحتها الكلية فهي تبلغ حوالي 25 ألف كم. بالنسبة إلى الرمز البريدي لمحافظة الليث هو: 21961. الرمز البريدي لمحافظة رابغ هي إحدى المحافظات بمكة المكرمة تقع تحديدا في الجهة الساحلية الشرقية للبحر الأحمر تدعى بإقليم تهامة غرب المملكة السعودية، ومن الجهة الشمالية تحدها المدينة المنورة ، ومن الجهة الشرقية تحدها محافظة خليص، ثم تحدها جدة من الجنوب وتبعد عنها بمسافة 140كم ، أما مساحتها فهي تبلغ 14000 كم² تقريبا. والرمز البريد لمحافظة رابغ فهو: 21911. الرمز البريدي لمحافظة خليص تعتبر محافظة خليص ضمن المحافظات التابعة لمكة المكرمة، والواقعة بين منطقة قديد ومنطقة عسفان، وتحتسب من الأراضي المنسوبة إلى إقليم تهامة ، وتبعد عن حدة بمسافة 90 كم² ، وتبعد عن مكة المكرمة بمسافة 100 كم² ، أما عدد سكانها فهو يصل حوالي 57 ألف نسمة.
وعلى إثر ذالك قامت مؤسسة البريد السعودي بتحديث نظام جديد حول العنوان الوطني الذي له الفضل في وصول الرسائل والطرود البريدية إلى مكانهما وتكون الإستجابة سريعة ، بعدها تم تقسيم كافة المدن التابعة لها إلى 8 مناطق بريدية ، لكل منطقة منهما تتوفر على رمز بريدي مراعاة للعوامل الجغرافية والتكلفة الإقتصادية، مع الحرص على اختلاف تلك الرموز عن بعضها تفاديا للأخطاء التي قد تقع بين رموز الدول الأخرى. وتم تقسيم العنوان الوطني إلى خمسة أرقام وهي كالتالي: ●يرمز الرقم الأول إلى "المنطقة". ● رمز الرقم الثاني إلى "القطاع". ● يرمز الرقم الثالت إلى "الفرع". ● يرمز الرقم الرابع إلى القسم. ● يرمز القسم الخامس إلى رقم "المستخدم أو المنشأة". معرفة الرمز البريدي للطائف بعد أن قامت حكومة المملكة العربية السعودية بتقديم رموز بريدية متعددة ، من ضمنها الرمز البريدي للطائف الذي عن مكة المكرمة ، و يبعد عن حقة مايمكنش، أما مساحتها فهي حزالي 75 كم ، وتبعد عن مكة المكرمة حوالي 75كم مربع. وبالنسبة للرمز البريدي للطائف وهو 21944. الرمز البريدي لمكة مكة هي من أفضل المدن المقدسة لدى المسلمين لأنها تعد مسقط رأس النبي محمد صلى الله عليه وسلم ، حيث يبلغ عدد سكانها حوالي 1323624 نسمة ، وتوجد مكة المكرمة أما الرمز البريدي لمكة هو: 21955.