يضاف اللون الأحمر للعصير، ثم يتم وضعه في الثلاجة لحين التقديم. يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة عند التقديم حسب الرغبة. طريقة عمل السوبيا بالأرز اختار فريق عمل موقع تصفح واحدة من أشهر طرق تحضير السوبيا لتقديمها ضمن وصفاته وهي طريقة عمل السوبيا الحمراء بالصور بالأرز، ومكوناتها هي: كوب من الأرز المسلوق جيدا، ويتم تصفيته، 2 كوب من الحليب السائل، كوب من الزبادي، كوب من السكر، رشة من ملح الليمون، فانيليا، نصف كوب عصير توت أو عصير فراولة. أما عن طريقة التحضير، فهي كالتالي: ينقع الأرز في كوبين من الماء لمدة ساعتين، ثم نقوم بتصفيته. يتم وضعه في وعاء الخلاط الكهربي ويضاف له الزبادي واللبن السائل والسكر، والفانيليا، وملح الليمون. بعد ذلك نخلط المكونات معا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمام التجانس. يتم وضع الخليط في وعاء نظيف ويرفع على نار هادئة. “السوبيا” مشروب رمضاني بفوائد لا تعد ولا تحصى - اندماج. نستمر في تقليب الخليط جيدا حتى يتجانس وحتى يبدأ الخليط في الغليان. نتركه حتى يبرد ، ثم لإكساب العصير اللون الأحمر، يمكن إضافة نصف كوب من عصير التوت المركز أو نصف كوب من عصير الفراولة ، ويخلط جيدا. ثم نضعه في الثلاجة ويتم تقديمه بارد في أكواب العصير.
غنيّة بحمض الفوليك، والمُسمّى أيضًا فيتامين ب9، وهو المسؤول عن حماية الأجنّة من الإصابة بتشوّهات الأنبوب العصبيّ خلال مرحلة الحمل لدى النساء، وتجدر الإشارة إلى أنّ أعراض نقص حمض الفوليك تتمثل بما يأتي: ضعف وتعب عام. تسارع في نبضات القلب. فُقدان للشهيّة. سرعة الغضب والتهيّج. تحتوي على عدد من مضادات التأكسد؛ لذا فهي مضادة للالتهاب، ومضادة للسرطان أيضًا. فوائد السوبيا الحمراء في. تحتوي على البوتاسيوم الصديق لصحّة القلب والعضلات. تحتوي على الفيلوكينون والمعروف باسم فيتامين ك1، المسؤول عن تخثّر الدم في الجسم.
تحتوي على حمض الفيتيك، الذي يمنع امتصاص عدد من المعادن الموجودة في الحبوب نفسها، أو التي قد توجد في المعدة من الأطعمة المُتناولة في الوقت ذاته، ومن هذه المعادن الحديد والزنك، ولتقليل تأثير هذا الحمض يُنصح بنقع اللوبياء الحمراء وطهوها جيّدًا قبل تناولها. تحتوي على مواد مُثبّطة للألفا أميليز أو المُثبّطة للنشا، والتي تمنع امتصاص النشويات من الأمعاء. تُسبّب الغازات والانتفاخ ، وتُهيّج القولون العصبيّ عند تناولها، وقد تُسبّب الإسهال أحيانًا؛ لاحتوائها على مادة الألفاغالاكتوسايد، التي تُعدّ من الألياف غير المذابة، والتي يُقلّل من تأثيرها بنقعها جيّدًا، أو باستهلاكها وتناولها بعد ظهور براعم لها. تحتوي على مواد مُحلّلات البوتين، والتي تُسمّى أيضًا مُثبّطات إنزيم التريبسين؛ لذا فهي تُخِلّ بعمل إنزيمات الهضم الموجودة في الجهاز الهضميّ، وتمنع هضم المواد البروتينيّة كما ينبغي، ويُقلّل تأثيرها بالنّقع الجيّد وتجنّب أكلها قبل الطهو. المراجع ^ أ ب Zawn Villines (Thu 30 November 2017), "What are the health benefits of beans? فوائد السوبيا الحمراء جدة. " ، medicalnewstoday, Retrieved 4/9/2019. Edited. ^ أ ب Atli Arnarson (May 14, 2019), "Kidney Beans 101: Nutrition Facts and Health Benefits" ، healthline, Retrieved 4/9/2019.
مفيدة في حالات الاصابة بحصى الكلى فهي تساعد على التخلص من الحصى.
فوائد الفاصوليا الحمراء للوقاية من السرطان: تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الخلايا الحرة ومنع انتشارها وبالتالي الوقاية من مرض السرطان وتقوية مناعة الجسم في محاربة الأمراض. فوائد الفاصوليا الحمراء للبشرة: تحتوي على مواد من خصائصها مقاومة الشيخوخة ومنع ظهور التجاعيد خاصةً عند التقدم في العمر، كما تساعد على تجديد خلايا البشرة والحفاظ على نضارتها وحيويتها. فوائد أخرى للفاصوليا الحمراء تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. تساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم. تمنح الجسم الطاقة الازمة له وتقلل من الشعور بالتعب و الإرهاق. تساعد على تقوية العضلات و المفاصل و الأربطة. تعمل على تنظيم عملية التنفس وتحسين عملية نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم. تعتبر مصدر هام وصحي من البروتين. تعمل على تحسين وظائف الكلى. تساعد على علاج الصداع النصفي. طريقة تحضير مشروب السوبيا - موضوع. تعمل على زيادة الشعور بالشبع وحرق الدهون المتراكمة في الجسم. و الآن.. أخبرونا.. هل تناولتم الفاصوليا الحمراء من قبل ؟.. شاركونا تجربتكم. اقرأ أيضاً: فوائد العدس الصحية وطريقة تحضيره فوائد المخللات واضرارها ونصائح عند تحضيرها فوائد أكل الثوم على الريق لعلاج الأمراض والوقاية منها