كما يحتوي أيضًا على الألياف لكنها تختلف تبعًا لنوع الأرز، فهناك الأرز البني والأبيض، ويعتبر البني صحى أكثر لكن الأبيض مناسب أكثر للمرأة الحامل لأنه يحتوي على حمض الفوليك والفيلات. اقرأ أيضًا: طريقة غسل الشعر بماء الارز وخطوات تحضيرها وفوائده فوائد الأرز للجسم بالرغم من أن بعض الأشخاص يخافون تناوله كثيرًا وذلك لأنه يزيد الوزن، لكن فوائد الأرز كثيرة لا غنى عنها ومنها: هو مقاوم للجراثيم وبعض الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يساعد على الحفاظ على الوزن إذا تم اتباع حمية غذائية سليمة. يساعد على القضاء على بعض المشاكل التي تواجه الجهاز الهضمي ومنها انتفاخ البطن وعسر الهضم، و يقوم بتنظيم حركة الأمعاء. من أهم فوائد الأرز أنه يعطى الجسم طاقة وحيوية. يحمى الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية ومرض الزهايمر. أنواع الرز تختلف أنواع الأرز من منطقة لأخرى ومع اختلاف أنواعه فإن السعرات الحرارية الموجودة به تختلف أيضًا وتلك الأنواع هي.. الأرز المصري يعتبر واحد من أكثر أنواع الأرز استخدامًا في مناطق شمال أفريقيا والشرق الأوسط، وتتميز حبة هذا الأرز بأنها قصيرة بيضاء ويمكن طهيه فى بضع دقائق.
يحتوي هذا التنوع على ما يقرب من 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام منه بعد الطهي. أرز بسمتي أو ، كما يطلق عليه ، الأرز طويل الحبة ، وهو أكثر أنواع الأرز شيوعًا بين مختلف دول العالم. خاصة دول الخليج العربي ، ومن أشهر الأطعمة التي تستخدمها الكبسة. وتتميز بنكهتها المميزة ورائحتها الطيبة ، ومن الدول المشهورة بزراعتها باكستان والهند ، ويتم استيرادها منها. أما بالنسبة للسعرات الحرارية ، فكل 100 جرام من هذا الأرز المطبوخ تحتوي على 120 سعرة حرارية. احتياجات الجسم من السعرات الحرارية أجريت بعض الأبحاث والدراسات ، وأثبتت أن عدد السعرات الحرارية يختلف من شخص لآخر حسب الجنس والعمر ، على سبيل المثال: بالنسبة للنساء ، تحتاجين إلى عدد من السعرات الحرارية يتراوح من 1000 إلى 1200 سعر حراري يوميًا. أما الرجال. نظرًا لأنهم أكثر نشاطًا ولديهم كتلة عضلية أكبر ، فإنهم يحتاجون إلى ما بين 1200 و 1600 سعرة حرارية في اليوم. أما بالنسبة للرضع ، فيحتاجون إلى 550 إلى 700 سعر حراري في اليوم ، ولكن بعد سن الثالثة وحتى المراهقة ، يحتاجون إلى 1165 إلى 1230 سعرًا حراريًا. في ختام موضوعنا حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في وعاء الأرز ، يُنصح بعدم الإفراط في تناول الأرز ؛ لكي لا تكون بدينًا ، وعاء أرز بالدجاج يحتوي فقط على 448 سعرة حرارية.
هذا ومن فوائده إن هذا النوع يمكنه تقليل الإصابة بأمراض القلب، ويسيطر على نسبة السكر الموجودة في الدم، وهو غني بالألياف والمغذيات ولكن سعراته الحرارية ليست بقليلة. السعرات الحرارية في الأرز المصري عدد السعرات الحرارية الموجودة به فهو يحتوي على 200 سعر حرارى للكوب الواحد منه. الأرز البسمتي هذا النوع يوجد في مناطق الهند أو باكستان وقد يعرف باسم الرز الهندي أو الأرز الباكستاني، وحبات هذا النوع كبيرة على عكس الأنواع الأخرى، ومن أهم فوائده الآتي: يساعد على تقليل ارتفاع ضغط الدم ، كما يمنع تكوين حصوات الكلى، وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الماغنيسيوم. كما أن هذا النوع أيضًا من العناصر المشبعة، وقد قيل أنه يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على جلايسيمي منخفض وهو الذي لا يسبب ارتفاع الجلوكوز في الدم، فيعمل على حفظ مستوى سكر الدم الطبيعي الأنسولين مما يساعد على إنقاص الوزن، فهو قادر على المنع من الإفراط فى تناول الطعام ويتحكم في الشهية، لذلك فإن الأشخاص الذين يتناولون هذا النوع يأكلون بكميات أقل من الذين لا يأكلونه. السعرات الحرارية في الأرز البسمتي عدد السعرات الحرارية الموجودة بهذا النوع فهو يحتوي على 150 سعر حرارى للكوب الواحد منه، وإذا كان مسلوق فيكون 190 سعر حراري للكوب الواحد.