تُدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى يُصبح لونها ذهبيًا، (حسب درجة حرارة الفرن قد تحتاج من 15-25 دقيقة). تُزين بالفستق أو الشوكولاتة كما يمكن لصق حبتين ببعضهما باستخدام المُربى، وبذلك يمكنك تذوق أشهى بتي فور بالكوب. عمل بيتي فور حبات القهوة بعيار الكوب 4 دولار يمكن اتباع الخطوات التالية لطريقة عمل البيتيفور بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات): 1/2 كوب سمن أو زبدة. 1/2 كوب زيت. 3/4 كوب سكر بودرة. 1/2 كوب بودرة الكاكاو. 1/2 كوب نشا. 1 ملعقة كبيرة قهوة تركية. 2 كوب طحين منخول. للتزيين 1/2 كوب من حبيبات الشوكولاتة، مع ربع كوب كريمة سائلة. يُخفق الزيت والسمنة مع السكر بشكل جيد (يمكن استبدال أحد الزيوت بالزبدة، كما يمكن الخفق بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي). يُضاف الكاكاو تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق. يُضاف النشا والقهوة التركية إلى الخليط ويُعجن الخليط جيدًا. يُضاف مقدار الطحين إلى باقي المكونات وتُعجن المكونات جميعها جيدًا، ثم تُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. طريقه عمل بيتي فور الشيف هاله. تُشكل حبات البيتي فور بالشكل المطلوب حسب الرغبة ثم توضع على صينية مُغلفة بورق الزبدة. يُخبز البيتي فور في فرن مُحمى مسبقًا على 180 درجة مئوية من الأسفل لمدة ثلث ساعة (يجب مراقبة الفرن نظرًا لاختلاف درجات حرارة الأفران).
ذات صلة طريقة عمل بيتي فور طريقة عمل البيتي فور عمل بيتي فور جوز الهند بعيار الكوب مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لـِ 12 شخص السعرات الحرارية للحصة الواحدة 90 سعرة حرارية التكلفة (بالدولار) 5 دولار يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل أشهى بتي فور بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات): المكونات كوبان دقيق منخول. كوب سكر بودرة. كوب وثلاث أرباع الكوب من جوز هند مبشور. كوب وربع زبدة بحرارة الغرفة. 1/3 كوب حليب وملعقة صغيرة. نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر. 1/2 كوب جوز هند للتزيين. طريقة التحضير تخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يُصبح القوام كريمي وناعم. طريقة عمل البيتي فور أشهى حلويات العيد وتزيينه بخطوات سهلة - تريند الساعة. يُضاف الطحين المنخول والباكينغ باودر وثلاثة أرباع مقدار جوز الهند ثم تُخلط حتى تتجانس. يُضاف ملعقة كبيرة من الحليب ثم تُدعك العجينة بشكل لطيف (تُكرر هذه الخطوات حتى انتهاء مقدار الحليب). يُغطى الوعاء ويُدخل للثلاجة لمدة 30 دقيقة. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ثم تُغلف الصينية بالزبدة والطحين (يمكن استبدال الزبدة بالزيت أو السمن، أو استخدام ورق الزبدة). تُشكَّل العجينة على شكل دائرة ثم يُضغط عليها براحة اليد (يمكن استخدام قالب البيتي فور الخاص).
بيتي فور النشا والمكسرات كوب من النشا. كوب من الطحين. ربع ملعقة من البيكنج باودر -خميرة حلويات-. كمية من المكسرات غير المطحونة -للتزيين-. ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الطرية. صينية مغطاة بورق الشمع. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه بيتي فور | TikTok. تنخيل النشا والطحين والبيكنج باودر. خفق الزبدة الطرية مع السكر الناعم المنخول، والخلط جيدًا للحصول على قوام متجانس وكريمي، ثمّ إضافة الفانيلا والبيضة، والاستمرار في الخفق. إضافة خليط المكوّنات الجافة تدريجيًا باستخدام الملعقة أو اليد دون العجن، وتجميع العجينة وتشكيلها. تشكيل كرات العجين الصغيرة بحسب الشكل المرغوب، ووضع في وسط كل قطعة حبة من اللوز أو حبة من الجوز، وجمع الأطراف على بعضها دون إغلاق حبات البيتي فور، ورصّ القطع في صينية خبز مجهزة ومغلفة بورق الزبدة، حتّى تنتهي جميع كمية العجين. تسخين الفرن ما بين درجة حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية، ووضع الصنينة فيه مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتّى تنضج حبّات البيتي فور، ثمّ إخراج الصينية من الفرن ووضعها على شبك معدني حتّى تبرد، وتزيين قطع البيت فور بالزينة المرغوبة بالشوكولاتة الذائبة أو بالسكر البودرة، وتقديمها.
2 من بياض البيض. سكر بودرة للتزين. نضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً بواسطة المضرب الكهربائي. ثم نضيف بعد ذلك الفانيليا ونقوم بخلطهما جيداً. بعد أن تمتزج المكونات السابقة نضع عليهم مطحون اللوز والسكر ونخلطهما جيداً. طريقه عمل بيتي فور السوداني. بعد التأكد أن الخليط أصبح عجينة متماسكة القوام وطرية يمكن التعامل بها. يتم وضعها في الأنبوب الخاص بماكينة البيتي فور ونضغط عليها من أجل الحصول على الشكل النهائي للبيتي فور. نضعها في صينية الفرن وندخلها به على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية. تترك في الفرن لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي. نضعها بعد ذلك في طبق التقديم ونقوم برش السكر البودرة على السطح.
يُبرَّد البيتي فور ثم يُزين بالشوكولاتة (يمكن أن يبقى سادة)، ويصبح جاهزًا للتقديم. عمل بيتي فور الفستق الحلبي بعيار الكوب 10 أشخاص 10 دولار 1 كوب و 1/4 كوب من الطحين. 3/4 كوب زبدة. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. 1/4 كوب فستق حلبي مطحون ناعم. تُخفق الزبدة (بحرارة الغرفة) مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي. تُضاف البيضة والفانيليا (في حال استخدام الفانيليا السائلة يؤخذ بمقدار غطاء الزجاجة) ثم يُخفق المزيج. تُضاف باقي مكونات البيتي فور إلى الخليط، وهي؛ الطحين، والفستق المطحون، والبيكنغ باودر ثم يُخفق مرة أخرى (يكون شكل العجينة مثل التراب، أي عجينة ليست متماسكة يتم عجنها لتكوين عجينة طرية). يُشكل البيتي فور إما باستخدام قالب البيتي فور، أو يدويًا. تُرتب حبات البيتي فور في صينية غير لاصقة (يُفضل استخدام ورق الزبدة). يُخبز البيتي فور على درجة حرارة 160-180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (قد تحتاج وقت أطول، يُفضل مراقبة الفرن). طريقة عمل بيتي فور ناعم - موضوع. يُقدم البيتي فور بعد أن يخرج من الفرن ويبرد كما هو إلى جانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، كما يمكن استخدام المربى للتزيين أو الكريمة البيضاء.
بعد تشكيل البيتي فور بالشكل الذي تريده ، ضعي البيتي فور على ورقة خَبز ، ثم ضعيها في فرن متوسط الارتفاع ، واتبعي صينية الخبز مرارًا وتكرارًا حتى تنضج بالكامل. أما بالنسبة لخطوة التزيين فهي بعد أن تبرد البيتي تمامًا ، ويمكن استخدام صلصة الشوكولاتة أو المربى لإلصاق قطعتين معًا في المرة الواحدة ، وتزيين الجزء العلوي بالصلصة ثم بالشوكولاتة. حلوى العيد بيتي فور بالشوكولاتة نظرًا لأن الشوكولاتة هي النكهة المفضلة لدى الجميع ، فإن صنع بيتي فور بنكهة غنية بنكهة لذيذة مثل الشوكولاتة سيكون أمرًا رائعًا ، وفيما يلي سوف تتعلم المزيد عن خطوات صنع بيتي فور بالشوكولاتة: وصفة منزلية نضع كيلو دقيق مع كوبين من السكر ، وربع كوب كاكاو ، و 600 جرام من الزبدة ، وبيضة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ، وربع ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ونخلط المكونات جيداً. طريقة عمل بيتي فور. تتكون عجينة البيتي فور بعد نصف ساعة من العجن حتى ترتخي ثم توضع في صينية فوق ورق الزبدة. يتم وضع الصينية في الفرن ودرجة حرارة الفرن 160 ، وتستغرق حوالي ربع ساعة حتى تنضج ، مع مراعاة ما بعد المعالجة ، ابتداءً من مرور 10 دقائق. زين البيتي فور بالشوكولاتة الداكنة أو صوص الشوكولاتة البيضاء وأضيفي الشوكولاتة الشعيرية أو جوز الهند المبشور أو قطع الفستق.