الآن ، Manchevs في خضم إضافة من ثلاث مراحل من شأنها أن تأخذ الطعام في الضواحي في وادينا إلى مستوى جديد. كان التغيير الأول هو إضافة عملية بيع النبيذ بالتجزئة وخزانة أطعمة لذيذة في منطقة البار تقدم الجبن الفاخر والنقانق المستوردة واللحوم المعالجة. من بين تلك الأنواع المختلفة من لحم الخنزير الإسباني بما في ذلك ثلاثة أنواع من Iberico de Bellota. إنه اختيار أفضل من معظم المطاعم الكبرى ، بجزء بسيط من أسعارها. حتى الآن ، ومع ذلك ، فقد تم تناوله في الخارج فقط. تم رفع هذا القيد هذا الأسبوع. منطقة البار ، التي كانت محجوزة في يوم من الأيام لشرب البراندي والفودكا المملوءة بالمنزل وغيرها من المشروبات الرائعة ، تقدم الآن خدمة مضادة لبوكاديلوس (السندويشات على الباغيت الإسباني) المصنوعة من العديد من تلك المكونات الشهية الثمينة. «لاس تاباس» فخر المائدة الإسبانية. تشمل العروض المبكرة في القائمة ، والتي لا تزال قيد التطوير ، دونا جوانا (جامون سيرانو والسجق الإسباني مع جبن المانشيجو وفلفل بيكيلو المحمص) وأنشوجة بحر كانتابريان مع الطماطم وزيت الزيتون البكر الممتاز. يتم تقديمها مع مزيج من الزيتون الإسباني. هذه ، مع ذلك ، ليست سوى المرحلة الأولى.
تعرض العديد من قوائم Strip الكافيار المستورد وجامون إيبيريكو دي بيلوتا الإسباني: الخنازير ذات الأرجل السوداء الثمينة التي تقضي حياتها في الهواء الطلق ، وتتناول الجوز في المقام الأول. لكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على هذه المكونات أو ما شابهها في الضواحي. Forte European Tapas Bar and Bistro ، 4180 S. Rainbow Blvd. ، على وشك تغيير كل ذلك. منذ افتتاحه في عام 2009 ، تطورت Forte Bistro من جوهرة مخفية غير تقليدية وغير رسمية للغاية يتردد عليها السكان المحليون في العالم لتناول المقبلات الإسبانية وأطباق أوروبا الشرقية الغريبة ، إلى مطعم شهير محبوب من النقاد وتم عرضه على شبكة الغذاء. مطعم لاس تاباس #ترند_ابها - YouTube. مع نجاحه المتزايد ، بدأ فريق الأب وابنته لستيفان ونينا مانشيف ببطء ولكن بثبات في تجديد المكان ، وإضافة أفضل أنواع النبيذ وغيرها من عوامل الجذب. في غضون ذلك ، استخدم الزوجان الاتصالات العديدة لمانشيف الأكبر من حياته التي أمضاها في السفر إلى أوروبا لبدء استيراد المكونات عالية الجودة إلى السوق المحلية. ومن بين منتجاتهم الأكثر نجاحًا ، خط من الكافيار البلغاري المستخدم في بعض أرقى مطاعم هذه المدينة ، بما في ذلك MGM Grand's Joel Robuchon.
صفحات: [ 1] للأسفل موضوع: «لاس تاباس» فخر المائدة الإسبانية (زيارة 1352 مرات) 0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع. «لاس تاباس» فخر المائدة الإسبانية مقبلات بألوان قوس قزح مدريد: جورج الريس لاس تاباس (las tapas)، جمع (la tapa) للمطبخ الإسباني هي تقريبا كالمقبلات للمطعم اللبناني، وهي تمثل جزءا لا يتجزأ من الثقافة الإسبانية، وتعني باللغة العربية «الأغطية» جمع «غطاء». وهي عبارة عن أطباق صغيرة تقدم عادة مع الشراب كمقبلات أو وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية لتخفف من وطأة الجوع. مطعم لاس تاباس. ومع أن مصدرها ليس واضحا، هناك الكثير من النظريات التي تحاول أن تشرح كيف وصلت إلى هذه الأهمية في المطبخ الإسباني. ولكن النظرية التي يعتبرها الإسبان أكثر مصداقية هي التالية: يقال إن الملك الإسباني ألفونسو الثالث عشر، جد الملك الحالي خوان كارلوس الأول، كان يوما في زيارة رسمية لمدينة قادش الأندلسية في أوائل القرن الماضي، وتوقف للراحة في مطعم صغير يدعى Ventorrillo del Chato، وطلب كأسا من الشراب. ولكن عندما حضر صاحب المطعم بنفسه ليقدم الشراب للملك، قيل له إن جلالته غاب وسيعود بعد لحظة صغيرة. وبما أن باحة المطعم توجد في منطقة تكثر فيها الرياح وبالتالي الرمال والغبار، أخذ الرجل شريحة من اللحم المجفف كانت بالقرب منه ووضعها فوق الكأس لحمايتها من الغبار.
Tortilla de camaron، عبارة عن عجينة مقلية أعدت مع البصل والبقدونس وبرغوث البحر (الجمبري الصغير جدا) مقلية بزيت الزيتون. Migas، الخبز المبروش المنقوع المقلي مع الثوم بزيت الزيتون، بالإمكان الإضافة إليه أي نوع من المأكولات التي تختارها من اللحوم والاسماك والخضروات وحتى الفاكهة. Coquinas، نوع من الصدف الفاخر بزيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والبقدونس. Ajoblanco، حساء باردة من الخبز المبروش والخل والثوم وزيت الزيتون واللوز المطحون. Pisto، طبق من الباذنجان والكوسى والطماطم وبعض الخضروات الأخرى مقلي ومطبوخ بالزيت. تبدأ جولتنا في حي La Triana عند المغيب ومع زقزقات الجوع الأولى، وهو حي يعج بالمقاهي والمطاعم المختصة بلاس تاباس، لا تتردد في دخول أي منها تتذوق فيه طبقا أو طبقين صغيرين، كي تنتقل بعد ذلك إلى المقهى أو المطعم التالي حسبما تختار، وهكذا حتى تزور أكبر عدد ممكن منها إلى حين منتصف الليل، أو حتى الفجر إذا تحملت قدماك، ومعدتك بالطبع. فإذا كنت مثلا من محبي السمك، فما عليك إلا زيارة مطعم Casa Manolo المختص بالسمك المقلي، أو مطعم Los Dos Hermanos إذا أردت أن تتمتع بأفخر والذ الثمار البحرية. إما إذا كنت من محبي اللحوم والأجبان فخيارك سيكون حتما مطعم Sol y Sombra.
لكن يمكنهم الاستمتاع بالشيء الحقيقي. ليست سمكة مجداف ، طعمها مثل (كلمة بذيئة). لا hackleback. ليست الأشياء المالحة والمريبة التي لا يحبها الأمريكيون ، لأنهم لم يتعرفوا أبدًا على الكافيار الحقيقي. وعدت نينا مانشيف أن يكون شيئًا مميزًا ومختلفًا للغاية.
"تعال إلى لاس تاباس لاتيناس وتمتع بمجموعة كبيرة ومتنوعة من المقبلات العالمية، الاطعمة الإسبانية والسانجريا. اختلاط الطعم والاجواء معا تجربة رائعة عليك تجربتها. لاس تاباس هو بار يقع في نزل بونيتا على الدوار الثالث. وهي مصممة لتناسب مزاجك مع موسيقى رائعة، عروض مسرحية مباشرة واجواء تناسب الجلوس والمحادثة مع الاصدقاء. "... الزي المعتمد Casual ساعات الدوام Sun - Sat: 5:00pm to 12:30pm رقم الهاتف Sarah Nygaard 18 أكتوبر 2016. 5. 0
4280 طريق الملك عبدالعزيز، أبها المملكة العربية السعودية