راشد الماجد ساعات القاضي ابن اياس شركات التأجير التمويلي في مصر الوصفة الأصلية لعمل مسحب البيك السعودي بالتتبيلة السرية المقرمشة طريقة عمل بروستد البيك الحراق مثل المطاعم - ثقفني طريقة عمل بروستد البيك الحراق، بروستد البيك هي وجبة سعودية وشهية للغاية يمكن لكل سيدة تحب التجديد وتغير أصناف الطعام لأسرتها أن تقدمها لهم لأنها سوف تنال إعجابهم وسوف يطلبون إعدادها بشكل مستمر وهذا بسبب طعمها الطيب الرائع ويمكن إعدادها بكل سهولة فهي لا تحتاج إلى وقت كثر أو مكونات كثيرة، ويجب أن تعلمي أن سر طعمها المميز يكون في التتبيلة، ولهذا نوضح طريقة عمل بروستد البيك ونكشف لكم سر التتبيلة. المكونات دجاجة وسط مقطعة إلى ثمانية قطع. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقه فلفل حار. ربع ملعقه فلفل أبيض. ملعقة صغيرة فانيليا. اتنين كوب دقيق. ملعقة صغيرة بابريكا. ربع ملعقه صغيره فلفل اسود. ثلاث بيضات. خطوات تحضير بروستد البيك الحراق اخلطي المكونات معا ما عدا الفانيليا والبيض. اخلطي البيض مع الفانيليا في إناء آخر. ضعي قطع الدجاج في البيض والفانيليا، ثم ضعيهم في المكونات الجافة حتي يغمر الدقيق كل قطعة. ضعي مقلاة واسعة بيها كمية وفيرة من الزيت حتي يسخن ثم ضعي قطع الدجاج بها حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي.
– نقوم بخلط الدقيق مع مرقة الدجاج في وعاء عميق نقوم بإخراج قطع الدجاج من المبرد، ومن ثم نسكبه على خليط الدقيق ومرقة الدجاج، ونقوم تقليبها جيدا – نقوم بتغميس قطع الدجاج في الزيت، ونقوم بتركها مع تقليبها حتى تنضج جيداً – بعد أن تنضج نقوم بإخراجها من الزيت، ونقوم بوضعها على الاطباق على مناديل الطعام، لأنها تعمل على سحب الزيت الزائد من الدجاج، مما يجعلها صحية أكثر – الآن نقوم بوضع الدجاج في أطباق التقديم، وتزين بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدم مع البطاطس المقلية المحمرة، وصوص الكاتشب، وسلطة الكول سلو ويقدم بالهناء لتكون تلط طريقة عمل الدجاج البروستد البيك في المنزل.
اكتشفي طريقة عمل البروستد البيك على اصوله وتماما كطعم المحال باسهل الخطوات من اطيب طبخة. شاركي عائلتك الذ بروتسد مقلي على سفرة غنية بالذ السلطات بوصفات موقعنا! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
بروستد البيك مع جميع السلطات وبالصور خطوة خطوة بروستد البيك البروستد هذا رااائع جداا مثل البيك ونفس الطريقة بالضبط خاصة النوع الحار. المقادير: دجاج مقطع مع الجلد لنقع الدجاج: ملعقة كبيرة ثوم بودرة قطعة كبيرة زنجبيل طازج مهروس ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم ملعقتان كبيرة حليب بودرة عصير ليمونة 3 ملاعق خل ابيض ماء كافي لغمر الدجاج لعمل بروستك البيك الحار: يضاف للمقادير السابقة فلفل أحمر بودرة ، وقبل وضع الدجاج في خليط البيض تشقق بالسكين أسفل الجلد وليس بالأعلى ثم تُحشى بالفلفل الاحمر البودرة الحار ، وهو نفس طريقة البيك.
يُصف الدجاج في صينية مفروشة بورق وتوضع الصينية بفرن دافئ لتحتفظ بحرارة البروستد الى نهاية عمل كمية الدجاج كلها بهذه الطريقة سيصبح الدجاج مقرمش وساخن الى وقت التقديم. تقدم مع الخبز وسلطة الثوم وسلطة الكرنب " الملفوف" و"الحمص إختياري".