متبل باذنجان مشوي - YouTube
متبل باذنجان مشوي (متبل حموي)باطرش باطيب طريقة واشهى طعم 😍 - YouTube
الباذنجان يعتبر وجبة غذائية مفيدة و أكثر مايميز الباذنجان أنه قابل للتحضير بالكثير من الطرق و الطهي و بالإضافة إلى ذلك يتوجب علينا معرفة مدى فائدته لينضم إلى طاولة الطعام المليئة بالفوائد الصحية لجسم الإنسان. فوائد الباذنجان الصحية يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة جداً للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه. كما أن للباذنجان دور هام فى الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية. يمنع حدوث التقلصات العضلية. من الفوائد المهمة للباذنجان أنه يحتوي على مضادات الأكسدة. يفيد الباذنجان الحوامل و البشرة و للريجيم. مصدر مهم للألياف. علاج فعال لتصلب الشرايين. طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي - موضوع. يكافح السرطان يمنع حدوث أمراض القلب.
متبل الباذنجان المشوي - منال العالم - YouTube
ذات صلة طريقة متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي متبل الباذنجان المشوي مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي تكفي ل خمسة إلى ستة أشخاص المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلة كبيرة. متبل الباذنجان المشوي - منال العالم - YouTube. حبتان كبيرتان من الباذنجان. للتقديم: زيت الزيتون. البابريكا. طريقة التحضير تسخّين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. تقطيع الباذنجان طولياً إلى نصفين باستعمال سكين حادة ثمّ عمل عدة خطوط أو شقوق برأس السكين في الباذنجان لتشكيل مربعات صغيرة. مسح سطح الباذنجان باستعمال فرشاة صغيرة بكمية قليلة من زيت الزيتون ثمّ رش القليل من الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. تقطيع البصل إلى نصفين، ووضعه في الصينية مع الباذنجان، ووضع قرن الفلفل. وضع الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه ويصبح ليناً تماماً. ترك الباذنجان ليصبح بارداً قليلاً ثمّ إخراج اللبّ من القشر باستعمال الملعقة، ووضعه في طبق عميق، ثم تقشير البصل.
فرم الباذنجان باستعمال سكين حادة إلى قطع صغيرة جداً دون هرسه. وضع الباذنجان في طبق عميق ثمّ إضافة الثوم والليمون والبصل والفلفل الحلو والفلفل الحار والخل والخيار والكمون والطماطم والملح، وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة من أجل تكوين السلطة. سكب السلطة في أطباق تقديم فردية أو طبق تقديم واسع ثمّ توزيع حبات الرمّان ورش الكزبرة على الوجه، وتقديم السلطة مباشرة. باذنجان مقرمش مع البيني خمس دقائق ثلاثون دقيقة أربعة أشخاص حبة من الباذنجان المقطعة إلى مكعبات ومحمّرة حتى القرمشة. ربع كوب من جبنة البارميزان، المبشورة. الملح. طريقة عمل متبل باذنجان مشوي - موضوع. كوب ونصف من صلصة الطماطم. فص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع. خمسمئة غرامٍ من البيني. وضع الماء المملح في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة، وتركه ليغلي ثمّ إضافة الباستا وطهيها إلى أن يتم نضجها مع بقائها متماسكة. وضع الثوم وصلصة الطماطم والفلفل والملح في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة. تصفية الباستا، وإضافتها إلى المقلاة ثمّ إضافة الباذنجان وتقليب المكونات معاً. نقل الخليط إلى وعاء التقديم، وتزيينه بجبنة البارميزان والبقدونس ثمّ تقديمه مباشرة.
وضع الملح والباذنجان والفلفل والبصل والثوم والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون في إبريق الخلاط. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المتبل ناعماً حسب الكثافة المرغوب بها سواء خشناً أو ناعماً. توزيع المتبل في أطباق للتقديم، ثم تزيينه بزيت الزيتون والبابريكا ثمّ تقديمه مع الخبز العربي. سلطة الباذنجان المشوي ستة أشخاص قرن من الفلفل الأخضر المفروم. حبة كبيرة من الطماطم المفرومة. حبتان كبيرتان من الخيار المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان كبيرتان من الباذنجان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الكزبرة الخضراء. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الرمّان. نصف كوب من عصير الليمون. نصف حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم. نصف حبة كبيرة من الفلفل الأصفر الحلو المفروم. نصف كوب من الخل. عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. فصان من الثوم المهروس. نصف حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. للتقديم: النعناع الأخضر. وضع حبات الباذنجان على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق مع التقليب عدة مرات إلى أن يتم نضج الباذنجان جيداً. تقشير الباذنجان وهو ساخناً، ووضعه على لوح للتقطيع.
قال ابن حجر: " ومما وقع من أسمائه في القرآن بالاتفاق الشاهد، المبشر، النذير المبين، الداعي إلى الله السراج المنير، وفيه أيضا المذكر، والرحمة، والنعمة، والهادي، والشهيد، والأمين، والمزمل، والمدثر ". الماحي، الحاشر، العاقب: ثبت في أحاديث صحيحة عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ ما ظاهره تحديد عدد أسمائه ـ صلى الله عليه وسلم ـ كحديث جبير بن مطعم ـ رضي الله عنه ـ أن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: ( لي خمسة أسماء: أنا محمّد، وأحمد، وأنا الماحي الّذي يمحو الله بي الكفر، وأنا الحاشر الّذي يحشر النّاس على قدمي، وأنا العاقب) رواه البخاري. قال الحافظ ابن حجر: " والذي يظهر أنه أراد أن لي خمسة أسماء أختص بها لم يُسَمَّ بها أحد قبلي، أو مُعَّظمة، أو مشهورة في الأمم الماضية، لا أنه أراد الحصر فيها ". اسم قبيلة النبي صلى الله عليه وسلم. وفي رواية مسلم: أنّ النّبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: ( لي خمسة أسماء: أنا محمد، وأنا أحمد، وأنا الماحي الذي يمحو الله بي الكفر، وأنا الحاشر الذي يُحشَر الناسُ على قدَمَيَّ، وأنا العاقِب ـ والعاقِبُ: الذي ليس بعده نبيٌّ ـ، وقد سماه الله رَؤوفاً رحيماً) رواه مسلم. المتوكل: عن عبد الله بن عمرو ـ رضي الله عنهما ـ قال: ( قرأت في التوراة صفة النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ: محمد رسول الله، عبدي ورسولي، سميته المتوكل، ليس بفظ ولا غليظ) رواه البخاري.
المُقَفِّي، نبي التوبة، نبي المرحمة، نبي الملحمة: عن أبي موسى الأشعري ـ رضي الله عنه ـ قال: كان رسول ـ صلى الله عليه وسلم ـ يسمي لنا نفسه أسماء فقال: ( أنا محمد، وأحمد، والمُقَفِّي ، ونبي التوبة، ونبي المرحمة) رواه مسلم، وفي رواية أخرى: ( ونبي الملحمة). المختار، المصطفى، الشفيع المشفع، الصادق المصدوق: قال ابن حجر: " من أسمائه المشهورة: المختار، والمصطفى، والشفيع المشفع، والصادق المصدوق ". بعض معاني أسمائه ـ صلى الله عليه وسلم ـ: الماحي: هو الذي محا الله به الشرك والعقائد الوثنية من الجزيرة العربية. الحاشر: هو الذي يُحشر الناس على قدمه أي على أثره، فكأنه بعث ليحشر الناس. اسم مرضعة النبي صلى الله عليه وسلم. العاقب: الذي جاء عقب الأنبياء فليس بعده نبي فإن العاقب هو الآخر، فهو خاتم الأنبياء والمرسلين ـ صلوات الله وسلامه عليهم ـ أجمعين. المُقَفِّي: هو الذي قفى على آثار من تقدمه وسبقه من الرسل، فكان خاتمهم وآخرهم. نبي التوبة ونبي الرحمة: قال النووي: " ومقصوده أنه ـ صلى الله عليه وسلم ـ جاء بالتوبة والتراحم " ، فهو الذي فتح الله به باب التوبة على أهل الأرض فتاب الله عليهم توبة لم يحصل مثلها لأهل الأرض قبله، وكان ـ صلى الله عليه وسلم ـ أكثر الناس استغفارا وتوبة.
وقد أباح النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ لنا أن نتسمى باسمه ولا نتكنى بكنيته، فعن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ: ( تَسَمَّوْا باسْمِي ، ولا تَكَنَّوا بكُنْيَتي، ومن رآني في المنام فقد رآني، فإن الشيطان لا يتمثل في صورتي، ومن كذب عليَّ متعمدا فليتبوأ مقعده من النار) رواه البخاري. ومع شرف وعِظم اسم " محمد " و " أحمد " والحرص على التسمي بهما فلم يصح في فضلِ التسمية بهما حديث، وأما ما يُذكر على الألسنة من حديث: ( خير الأسماء ما حُمِّد وما عُبِّد) فلا يصح كما ذكر ذلك الشيخ الألباني وغيره، وإنما الصحيح أنه ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: ( أحب الأسماء إلى الله عبد الله وعبد الرحمن) رواه مسلم. والحب الصادق له ـ صلى الله عليه وسلم ـ يكون باتباعه والاقتداء به ظاهرا وباطنا كما قال الله تعالى: { قُلْ إِنْ كُنْتُمْ تُحِبُّونَ اللَّهَ فَاتَّبِعُونِي يُحْبِبْكُمُ اللَّهُ وَيَغْفِرْ لَكُمْ ذُنُوبَكُمْ وَاللَّهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ} (آل عمران:31)، وقال تعالى: { لَقَدْ كَانَ لَكُمْ فِي رَسُولِ اللَّهِ أُسْوَةٌ حَسَنَةٌ} (الأحزاب: من الآية21).