بقلم د. خلود سيد قد تعاني بعض الأمهات من إصابة أطفالهن أول فترة ببعض الأمراض بسبب نقص المناعة لديهم ومن هذه الأمراض الالتهاب الرئوي الذي قد تختلف شدة أعراضه لديهم لذا سوف نتناول في هذا المقال اعراض الالتهاب الرئوي عند الاطفال وكذلك الرضع والكبار وأسبابه وطرق علاجه وكيفية الوقاية منه حتى نساعدك في بقاء طفلك بصحة جيدة. الالتهاب الرئوي: · هو التهاب في الرئتين إذ تمتلئ أكياس الهواء الموجودة بالرئتين (تسمى الحويصلات الهوائية) بالصديد أو السوائل الأخرى مما يجعل من الصعب وصول الأكسجين إلى مجرى الدم، يمكن أن يصيب رئة واحدة ويمكن أن يصيب الرئتين. · يمكن أن يصيب أي شخص لكن الأكثر عرضة للإصابة هم من أقل من عامين وأكثر من 65 عام لأن جهاز المناعة الخاص بهم يكون أضعف في مقاومة المرض. أسباب الالتهاب الرئوي: تتعدد أسباب الإصابة بالالتهاب الرئوي: قد ينشأ الالتهاب الرئوي بسبب فيروس و هو يعد السبب الأكثر شيوعاً للأطفال أقل من ٥ سنوات مثل، فيروس المخلوي التنفسي ( بالإنجليزية respiratory syncytial virus) ، أو فيروس الإنفلونزا (بالإنجليزية influenza virus). وقد ينشأ بسبب بكتيريا و البكتيريا الأكثر شيوعاً البكتيريا العقدية( بالإنجليزية streptococcus pneumonia).
الحرص على تقديم الغذاء الصحي السليم للطفل والذي يساعد على التعافي. طرق الوقاية من الالتهاب الرئوي عند الأطفال: تعد النظافة الشخصية من أهم خطوات الوقاية من الالتهاب الرئوي، وهذا منعا للإصابة بالبكتيريا والجراثيم المسببة للمرض، ويجب أن يتم غسل اليدين بشكل جيد باستخدام المطهرات. غسل الخضراوات والفواكه جيدا قبل تناولها. ممارسة الرياضة والتي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي، ما يقلل من فرصة الإصابة بالالتهاب الرئوي عند الأطفال. الحرص على أخذ التطعيمات اللازمة للأطفال والتطعيمات الإضافية التي تقلل من الأنفلونزا والالتهابات الرئوية.
· قد تسبب المفطورة الرئوية ( بالإنجليزية mycoplasma)للأطفال الأكبر سناً والمراهقين: ألم في الحلق، صداع، طفح جلدي وأعراض الالتهاب الرئوي المعتادة. · أيضاً اعراض الالتهاب الرئوي عند الاطفال التي تسببها البكتيريا تظهر بشكل أسرع وتبدأ بحمى مفاجئة وتنفس سريع غير معتاد. · بينما اعراض الالتهاب الرئوي عند الاطفال التي تسببها الفيروسات: تظهر تدريجياً وأقل حدة على الرغم من أن صوت الصفير يكون أكثر شيوعاً. اعراض الالتهاب الرئوي عند الاطفال أو الكبار المكتسب بسبب الإقامة في المستشفيات تكون غالبا أكثر حدة لأن الشخص بالفعل مريض وتكون بعض المضادات الحيوية غير فعالة بسبب مقاومة البكتريا لها. تختلف الفترة التي تظهر فيها اعراض الالتهاب الرئوي عند الاطفال على نوع الميكروبات المسببة للمرض على سبيل المثال تظهر أعراض فيروس المخلوي التنفسي بعد فترة من 4-6 أيام بينما تظهر أعراض الإنفلونزا بعد فترة من 18- 72 ساعة. مضاعفات الالتهاب الرئوي: · تجرثم الدم: تنتقل البكتيريا إلى الدم وقد تسبب فشلاً في الأعضاء. · مشاكل في التنفس مما قد يتطلب استخدام أجهزة التنفس الصناعي. · تراكم السوائل بين طبقات النسيج المبطن للرئتين وتجويف الصدر مما قد يؤدي إلى إصابتها بالعدوى.
يونيسيف: يصادف الـ 12 من تشرين الثاني (نوفمبر) من كل عام، اليوم العالمي للالتهاب الرئوي، المرض الأكثر فتكاً بالأطفال دون سن الخامسة. ويقتل الالتهاب الرئوي والإسهال معاً، حوالى 1. 4 مليون طفل كل عام، يعيش غالبيتهم في البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل. وتحدث هذه الوفيّات في مرحلة الطفولة على رغم إمكان الوقاية من كلا المرضين، من خلال حلول مباشِرة وفاعلة من حيث التكلفة، مثل الرضاعة الطبيعية الحصرية والتطعيم والرعاية الصحية الأوليّة الجيدة والحد من تلوّث الهواء في المنازل. وأودى الالتهاب الرئوي بحياة حوالى مليون طفل في العام 2015، بمعدل طفل كل 35 ثانية تقريباً، أي بمعدل يفوق وفيات الأطفال بسبب الملاريا والسل والحصبة و"الإيدز" مجتمعة. ويُعد تلوث الهواء، السبب الرئيسي لنصف إجمالي وفيات الالتهاب الرئوي في مرحلة الطفولة، الأمر الذي يجب أخذه بعين الاعتبار أثناء المحادثات بشأن تغيّر المناخ. وقالت نائب المدير التنفيذي للـ"يونيسيف" فاتوماتا ندياي: "رأينا بوضوح أن تلوّث الهواء المرتبط بتغيّر المناخ يضُر بصحة الأطفال ونموهم، من خلال التسبب في الالتهابات الرئوية وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي الأخرى". وأضافت "يعيش بليوني طفل في مناطق يتجاوز فيها تلوّث الهواء الخارجي المبادئ التوجيهية الدولية، الأمر الذي يؤدي إلى مرض ووفاة الكثيرين".
ذات صلة طريقة طبخ العدس الأصفر طريقة عمل العدس السوداني العدس الأحمر يعدّ العدس واحداً من البقوليات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم نذكر منها الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن وغيرها الكثير، وتعتبر أطباق العدس من الأكلات المفضّلة لدى الناس وخصوصاً في فصل الشتاء، وفي شهر رمضان المبارك، وتتعدّد أنواعه فمنه الأحمر والبني، والأسود، والبني وغيرها، ويتميّز لمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى أنّه قليل التكلفة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير العدس الأحمر على الطريقة الفلسطينية. شوربة العدس الأحمر المكوّنات نصف كيلو من العدس الأحمر. رأس من البصل كبير الحجم. فنجان من زيت الزيتون النقي. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ماء نقي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. طريقة العدس الاحمر بالخطوات - علوم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. مكعب من شوربة الماجي. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير نضع العدس الأحمر في وعاء ونضيف إليه وعاء من الماء الفاتر، ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة. نضع البصل المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم في قدر مناسب، ونضيف إليه زيت الزيتون النقيّ ونتركه على نار هادئة حتى يذبل البصل.
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل العدس الأحمر بالصور والخطوات، حضري ألذّ حساء دافئ بالعدس، الطماطم، الجزر والبصل الأخضر وقدّميه ساخناً إلى عائلتك! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه على نار منخفضة حتّى يلين قليلاً. 2 أضيفي الجزر، الثوم، الكمون والملح وحركي المكونات لدقيقة إضافية. 3 أضيفي العدس، الذرة، المرق، الطماطم، معجون الطماطم وورقة الغار. 4 حرّكي المكوّنات جيّداً على نار منخفضة. 5 غطّي القدر نصف تغطية واغلي المزيج لحوالى 30 دقيقة حتّى ينضج يلين العدس والطماطم. 6 قدّمي الحساء ساخناً عندما يثخن. نصائح وصفات ذات صلة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! 20 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة عدس على الطريقة التركية زيني بها سفرتك! 5 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! طريقة طبخ العدس الأحمر - موضوع. 10 دقيقة شوربة فريكة بالدجاج جربيها لن تندمي! 10 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة!
خمس أكواب من مرق الخضار. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ورقة من الغار. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الذرة. يُسخن الزيت في قدرٍ على النار ثمّ يُضاف البصل ويُقلب على نار منخفضة حتّى يلين قليلاً. يُضاف الجزر، الثوم، الكمون والملح وتُحرك المكونات لدقيقة إضافية. يُضاف العدس، الذرة، المرق، الطماطم، معجون الطماطم وورقة الغار. تُحرك المكوّنات جيّداً على نار منخفضة. يُغطى القدر نصف تغطية ويُغلى المزيج لحوالى 30 دقيقة حتّى ينضج ويلين العدس والطماطم. يُقدم الحساء ساخناً عندما يثخن. شوربة العدس بالفلفل الأحمر ملعقتان من زيت الزيتون. حبة من البصل المقطع. أربعة فصوص من الثوم المفروم. كوب من الفلفل الأحمرالمقطع. كوب من صلصة الطماطم. أربعة أكوب من المرق. كوب من الفلفل الأحمرالمشوي المفروم. كوب من العدس. كوب من الذرة. ملعقتان من الأوريغانو. ملعقة من البابريكا. نصف ملعقة من الكمون. طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقة من عصير الليمون. يُقلى البصل مع زيت الزيتون حتى يصفر لونه. يُضاف الثوم، الفلفل الأحمر، صلصة الطماطم، المرق، العدس، الفلفل الاحمر المشوي والذرة. يُغطى الوعاء ويُترك على النار حتى تنضج المقادير.
وضع الزيت في قدر مناسب الحجم، ثمّ وضعه على نار متوسطة حتّى تسخين الزيت قليلاً. إضافة البصل، والثوم إلى الزيت وتقليبهما بملعقة خشبية حتّى قليهما جيداً. إضافة الجزر المقطع، ومكعبات البطاطا إلى البصل والثوم وتقليبهما جيداً. إضافة العدس الأحمر إلى خليط الخضروات في القدر. تتبيل خليط القدر بالفلفل، والملح حسب الرغبة ثمّ الاستمرار بتقليب الخليط على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. إضافة مرق الدجاج والأرز إلى خليط الخضروات والعدس وتقليب الشوربة وتركها على النار لمدّة أربعين دقيقة حتّى تلين الخضروات والعدس. رفع الشوربة عن النار وطحنها جيداً بالطحانة الكهربائية اليدوية أو في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على شوربة ناعمة وملساء. إعادة الشوربة على النار وإضافة القمح المسلوق إليها وتقليبها بملعقة خشبية ثمّ تركها على النار تطبخ لمدّة خمس دقائق أخرى. وضع الكمون، وعصير الليمون في كأس أو وعاء صغير وتقليب الخليط بشوكة حتى تجانس الخليط ووضعه جانباً. رفع شوربة العدس الأحمر والقمح عن النار وإضافة خليط عصير الليمون والكمون إليها. تقليب الشوربة جيداً بملعقة خشبية ثم سكبها في أطباق تقديم فردية أو سكبها في طبق تقديم عميق وتقديمها ساخنة.
كعب ماجي •. م. ك. ملح •. ص.
تخفّيف الحرارة لتصبح حرارة متوسّطة ثمّ إعادة سكب الخضار المطهوّة مسبقاً إلى القدر. إضافة حبوب العدس الحمراء إلى المزيج وطهوه لمدّة عشرين ثانية مع الاستمرار بالتقليب والتحريك طوال الوقت. إضافة مكعبات مرق الدجاج وتتبيل الخليط برش الفلفل الأسود المطحون. سكب مقدار الخلّ الأحمر فوق الخليط ومن ثم غمر المزيج بالماء. ترك المزيج على النار إلى أن يغلي بعدها يتم تُخفَّيف الحرارة تحت القدر. تغطية القدر ثمّ تركه حتى تنضج المكونات على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف. رفع المرق عن النار وسكبه في أطباق تقديم مناسبة وتقديمه ساخناً مباشرة.
فصان من الثوم المقطع. ثلاثة أكوب من مرق الدجاج. ملعقة من الملح. ملعقة من الكمون. ملعقة من الفلفل. يُقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصفر لونهم. يُضاف الجزر، البطاطس، العدس ويُتركواعلى النار حتى تنضج المقادير. يُضاف القمح، الملح، الفلفل والكمون ويُتركوا على النار قليلاً. تُخلط بالمضرب الكهربائي ثم تُرفع على النار حتى تسخن ثم تُقدم. شوربة العدس الأحمر والكمون وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من العدس الأحمر. جزرتان مقطعتان. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. أربعة أكواب من الماء. ملعقة من الفلفل. فصان من الثوم المفروم. يُقلى البصل والثوم في ملعقتين من الزيت حتى يصفر لونهم. يُضاف الجزر، الماء، البطاطا والعدس ويُترك الخليط على النار حتى ينضج. تُتبل بالملح، الكمون والفلفل ثم تُخلط بالمضرب الكهربائي. تُقدم في أطباق التقديم. شوربة العدس الأحمر والطماطم وقت التحضير ساعة و5 دقائق مستوى السهولة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من العدس الأحمرالمجروش. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. حبة من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. حبة من الجزر المفروم. فص من الثوم المهروس. حبتان من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة.