بفخر يؤكّد أنّ كلّ "زلابيات العالم" مصدرها غمراسن، وحتى لما سألناه عن سرّ وجودها في دول الخليج العربي والشرق الأوسط، أصرّ على أنها تنقلت عبر أجيال حلوانيي غمراسن نحو هذه البلدان، ولم يعترف برواية الأشقاء الخليجيين التي تقول إنّ الزلابيا وفدت إليهم من بلاد فارس والهند. أما "مقروض" غمراسن فلا مثيل له حتى في تونس نفسها، وفق التيس. مكوّنه الأساسي السميد والتمر، ورغم أنّ مدينة القيروان تختصّ به ويعتبر "مقروض القيروان" الشهر تونسياً، إلا أنّه يختلف في شكله ومكوّناته عن مقروض غمراسن، فالأخير أكبر من حيث الشكل، وهو يتميّز بانه على شكل حرف G باللغة اللاتينية، باعتباره الحرف الأوّل للاسم اللاتيني لغمراسن منعاً للتقليد، كما يقول التيس. حلوى "مارادونا" يفتخر حلوانيو غمراسن بمهنتهم، ويعتبرونها من الميزات الحميدة التي يسعون للمحافظة عليها، وتوريثها لأبنائهم، بعدما ورثوها عن أجدادهم. ويقول مبروك عشعش، أحد شيوخ الحلوانيين، الذي يمارس هذه المهنة منذ سنة 1948، إنّ حبّ المهنة هو سرّ إتقانها، وهو ما يجعل أهل غمراسن رائدين في هذا المجال، وهو مصدر اعتزازهم بها. كريستيانو رونالدو وهو صغير - YouTube. ويتحدث أيضاً عن تجربته الثرية في الجزائر وتونس العاصمة، قبل أن يختار سنة 1983 الاستقرار في غمراسن، بعد مسيرة أعطى على امتدادها الكثير للمهنة وابتكر خلالها حلويات جديدة منها "مارادونا"؛ وهو نوع من الحلويات الرمضانية أسماه بهذا الاسم لأنه نوع صغير وقصير، ويمتاز بخفة حركته في "الطاجين" أثناء القلي؛ وهي نفس صفات اللاعب الأرجنتيني.
ويتحدث أيضاً عن تجربته الثرية في الجزائر وتونس العاصمة، قبل أن يختار سنة 1983 الاستقرار في غمراسن، بعد مسيرة أعطى على امتدادها الكثير للمهنة وابتكر خلالها حلويات جديدة منها "مارادونا"؛ وهو نوع من الحلويات الرمضانية أسماه بهذا الاسم لأنه نوع صغير وقصير، ويمتاز بخفة حركته في "الطاجين" أثناء القلي؛ وهي نفس صفات اللاعب الأرجنتيني. فيديو عدسة الكاميرا تلتقط مارادونا وهو غير قادر على الحركة في إحدى الحصص التدريبية. العم مبروك اخترع أيضاً اليويو الصغير، وهو نوع من الحلويات دائري، والشبيكة، وزلابية قسنطينة وأسماها هكذا لأنه ابتكرها اثناء عمله لسنوات طويلة في هذه المدينة الجزائرية. وعن سر عودته الى غمراسن وتفضيله العمل فيها، يقول إنه اشتاق إلى أجواء البلاد ومل الغربة والبعد عن الأهل والوطن، مفضلا الاستقرار العائلي على الربح المالي الوفير الذي يتيحه العمل في الخارج. شهرة عالمية تصدّر مدينة غمراسن حلوانييها وحلوياتها إلى عديد البلدان العربية والغربية، ففي فرنسا حلويات غمراسن لا تغيب عن موائد العرب المقيمين هناك، وتوجد متاجر حلوى خاصة في الأحياء ذات الكثافة العربية، وخاصة المغاربية الكبيرة، وكذلك الشأن في ألمانيا وإيطاليا، أما في أميركا الشمالية فالتجربة ما زالت في بداياتها، ولم تنتشر كما هو الشأن في أوروبا.
ذات يوم بعيد، مغرق في التاريخ، ورث رجل أراضيَ جبلية بديعة في الجنوب التونسي ، سمّيت غمراسن، يقال إن أصلها بربري وتعني "سيّد القوم" أو لعلّه عربي مشتقّ من "غمر رأسه". صحيح أنّ غمراسن ، البلدة الجبلية شهيرة بآثار الديناصورات المكتشفة في جبالها ورسوم الإنسان البدائي في كهوفها، ولكّنها أيضاً شهيرة بحلوياتها من "الزلابية والمخارق والمقروض الغمراسني وأذن القاضي والبانان والصمصة والفطاير الحلوة"، التي تعتبر علامات مسجّلة وحصرية للبلدة في تونس والعالم، والتي، لأجلها يقول كريم الغول، القادم من مدينة مدنين الجنوبية، إنّه مستعدّ أن يقصدها كلّ يوم في رمضان، مهما بعدت المسافة، ليزيّن سفرة الإفطار والسهرة بحلوياتها، التي لا طعم يضاهيها، وعلى غرار كريم المئات من مواطني المدن والبلدات بالجنوب التونسي، وحتى بقية أصقاع تونس. حكاية الزلابية سالم التيس، هو أحد أصحاب محلات الحلويات في غمراسن، يمارس المهنة، التي ورثها عن أبيه وجدّه، منذ نحو 40 عاماً، يخبرنا أنّ الزلابية من أشهر حلويات البلدة، فهي لذيذة وسعرها في متناول الجميع، ويسترسل في ذكر مصدر اسمها الفريد قائلاً: "أطلق الاسم أحد حرفيي غمراسن على شكل من الحلويات اخترعه بالصدفة، حين تصرّف في كمية قليلة من عجين الفطائر وضعها في طاجين القلي، على شكل خيوط رقيقة، غمسها بعد نضجها في سائل سكري، فنتج عنه هذا النوع من الحلويات، اختار لها اسم "زلّ بي"، أي أنّ عجين الفطائر زلّ به فأوقعه في خطأ وحرف الاسم لاحقاً ومع السنين ليصبح زلابية.
لكن تم استبعاده بعد ذلك بداعي صغر السن وقلة الخبرة ، لاسيما وان الفوز بالبطولة كان حتميا وبأوامر عسكرية صارمة من الرئيس الارجنتيني، الامر الذي ترك أثره السيئ على نفس مارادونا وبكى بكاء مراً وذرف دمعا حارقا، وهو يشاهد مواطنه باساريللا وكيمبس وباقي اللاعبين يحملون كأس العالم وهو جالس يتفرج عبر شاشة التلفاز. واعتبر البعض ان اللاعب الجديد آنذاك مارادونا هو الرد الارجنتيني الواضح على اللاعب بيليه الذي حقق نجاحات كثيرة انذاك، على الرغم من انه لم يستطيع تحقيق الفوز بكأس العالم ثلاث مرات كما فعلها بيليه. ولكن لا أحد يمكنه ان ينكر الدور الفعال في المرة الوحيدة التي فاز بها بكأس العالم عام 1986 هذا بالاضافة الى انه استطاع تحقيق معجزة كروية مع فريق نابولي ، والذي استطاع تحويله من فريق صغير الى فريق آخر ينتمي الى قائمة فرق الدرجة الاولى الايطالية إلى بطل وكأس ايطاليا وحمل معه كأس الاتحاد الاوروبي. مارادونا وهو صغير الفيل. ماردونا.. اسطورة وقعت في فخ الادمان عاش مارادونا كالنجم المتوج في سماء كرة القدم ، ولكن سرعان ما قضي على هذه النجومية خلال مباراة منتخب بلاده امام اليونان في كأس العالم 1994، والذي استطاع خلاله احراز الهدف الوحيد خلال هذه البطولة ، وعندما توجهت الكاميرا اليه ، كانت شكل عيناه يبدو غريباً ومنتفخان اكثر من اللازم ، الامر الذي أثار فضول المدربين ، وبتوقيع الكشف الطبي عليه ، اكتشف تعاطيه منشطات الايفيدرين ، وتم معاقبته بعد ذلك بعودته الى بلاده مره اخرى.
انتشرت صور أخيرة للأسطورة الأرجنتيني الراحل دييجو مارادونا، وهو يرقد داخل التابوت قبل إجراء مراسم دفنه التي تمت بالأمس، وأحدثت الصور ضجة بالأرجنتين، لأن من التقطوها وانتشرت عبرهم على نطاق واسع في مواقع التواصل وغيرها، هم من الشركة التي جهزت جثمانه ونظمت تشييعه ودفنته، وهي شركة Sepelios Pinier الأشهر بالأرجنتين بين شركات دفن الموتى، وذلك وفق ما نقل موقع العربية. مارادونا وهو صغير 96 ليد يعمل. وبعد انتشار الصور على وسائل التواصل الاجتماعي، وظهور اثنين من القائمين على مراسم الدفن بالتقاط الصورة التذكارية بجانب جثمانه، اعتذرت الشركة في مقابلة أجرتها صحيفة La Nacion المحلية عبر الهاتف مع أحد مالكيها، والذى أشار إلى أن ملتقطي الصور ليسوا موظفين رسميين لديه، بل عمال تستعين بهم الشركة أحيانا في الحمل والنقل وانفردوا بجثمانه لدقيقتين فقط، وخلالهما أسرعوا والتقطوا الصور. اخر صورة لمارادونا يرقد فى التابوت ورد مسئول الشركة على انتشار الصور بمواقع التواصل، كما نقلت "العربية"، قائلا: "كان رد فعلنا عندما رأيناها هو البكاء والبكاء.. أخي اسمه دييجو أيضا ومالك للشركة معي، منزله اتشح بالسواد، ولا نعرف ماذا نفعل، لأن لدينا سمعة طيبة للغاية، فنحن نكرس حياتنا لعملنا، وكان التجهيز الذي قمنا به مثاليا.
فندق رمادا بلازا جميرا بيتش ريزيدنس من اجمل فنادق دبي على البحر 4 نجوم التي تمتاز بموقع قريب من الاماكن السياحية في دبي ، ويعد فندق رمادا بلازا دبي من اجمل سلاسل فندق رمادا دبي. سنتعرف في المقال على فندق رمادا بلازا دبي جي بي ار أحد أفخم فنادق مارينا دبي وسنبدأ بأهم الميزات التي يقدمها الفندق. أهم الميزات التي يقدمها فندق رمادا بلازا جميرا بيتش دبي يقدم فندق رمادا جميرا بيتش أحد فنادق جي بي ار الشهيرة أجنحة فاخرة تضم على غرف معيشة واسعة تمتاز بإطلالات رائعة على البحر، ويضم الفندق مسبح خارجي ومركز صحي ونادي رياضي وصالون تجميل وساونا ،كما يضم الفندق قاعة للإجتماعات والمؤتمرات. خيارات تناول الطعام يضم فندق رمادا جي بي ار العديد من المطاعم التي تقدم العديد من الأطباق ، بالإضافة إلى مقاهي رائعة توفر اطلالات على نخلة جميرا ومرسى دبي. يتوفر الفطور على شكل بوفيه مفتوح. الغرف المتاحة استديو سوبيريور مساحة 45 متر مربع. استديو تنفيذي مساحة 45 متر مربع. استديو ديلوكس مساحة 57 متر مربع. استديو ديلوكس تنفيذي مساحة 57 متر مربع. جناح لوفت دوبلكس مساحة 57 متر مربع. جناح بغرفتي نوم مساحة 129 متر مربع. جناح تنفيذي بغرفتي نوم مساحة 129 متر مربع.
The Walk, Jumeirah Beach Residence +971 4 399 9979 فندق وأجنحة رمادا عجمان يقدم فندق وأجنحة رمادا عجمان الذي يتخذ موقعًا رائعًا في قلب مدينة عجمان، إمكانية الوصول السلس إلى أهم المطارات في دولة الإمارات العربية المتحدة وجم... Sheikh Khalifa Bin Zayed Street +971 6 703 1111 فندق رمادا بيتش عجمان +971 6 7429 999 قراءة المزيد
يقع فندق وأجنحة رمادا عجمان في شارع الشيخ خليفة بن زايد، في وسط مدينة عجمان الرئيسية. ويوفر الفندق بما يحويه من 388 غرفة، فإنه يوفر غرف استوديو، بالإضافة إلى غرفة نوم واحدة وأجنحة بغرفتي نوم. يوفر الفندق ملاذا دافئا ذا حفاوة، وهو المكان المثالي للقيام بأعمال تجارية أو قاعدة مثالية لتنظيم الرحلات إلى العديد من مناطق الجذب السياحي في دولة الإمارات العربية المتحدة. مع حزمة متنوعة من المرافق الترفيهية الرائعة، يحظى الجميع بقسط منها. يقع فندقنا ذو الأربع نجوم على بعد دقائق من طريق الإمارات، وهو الشريان الرئيسي في دولة الإمارات العربية المتحدة، مما يضمن سهولة الوصول إلى عجمان ورأس الخيمة والشارقة ومطار دبي الدولي. كما أنه يقع في مكان مثالي، و يتيح الوصول إلى جميع المراكز التجارية والصناعية الرئيسية في الإمارات العربية المتحدة. يوفر الفندق مجموعة متنوعة من خيارات الطعام والترفيه، بما في ذلك الطعام في الهواء الطلق، فضلا عن مرافق الولائم والاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض بأحدث التقنيات. ويقدم أفضل أسعار غرف معقولة في عجمان والإمارات المحيطة بها، ويعد فندق وأجنحة رمادا عجمان الوجهة الأولى للمسافرين من رجال الأعمال والسياح على حد سواء.