إليكم اليوم طريقة عمل لقيمات وهى ؛ نوع من أنواع الحلوى التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل. وذلك لأن مكوناتها موجودة في أغلب المطابخ ولن تأخذ منك الكثير من الوقت في إعدادها. كما أن تحضيرها في المنزل يعد أكثر أماناً من شرائها من البائعة الجائلين، أو من مطاعم الحلوى. فتعالي معنا لنتعرف على طريقة عمل لقيمات من خلال برونزية. طريقة عمل لقيمات سهلة المكونات 150 جرام دقيق. 250 ملل من الماء الدافئ. معلقة صغيرة من السكر. معلقة صغيرة من الملح. معلقة من النشا والحليب البودره. ملعقتان كبيرتان من الزيت. معلقة من الخميرة. 250 ملل من القطر. طريقة التحضير ضعي الدقيق والحليب والماء في وعاء ثم أضيفي لهم الخميرة، والملح. اخلطيهم جيداً حتى تحصلي على القوام المطلوب. جهزي طاسة للقلي وضعي الزيت بداخلها واتركيه حتى يصبح ساخناً جداً. ضعي القليل من الخليط في الزيت وحاولي أن تجعليه على شكل دائرة. قلبي العجين دائماً وهو في الزيت حتى يكون ذهبي من جميع الجوانب ولا تغفلي عنه لأنه ينضج بشكل سريع. أخرجي اللقميات من الزيت وصبي القطر البارد فوقها واستمتعي بطعم اللقميات الرائع. طريقة عمل اللقميات الخليجية كوب أو كوب ونصف من الماء الدافئ.
تقدم دافئة وتزين بالبندق المجروش وصوص الشوكولاتة. يُمكنك صنع اللقيمات أيضًا ولكن الهشه عبر مقالنا اللقيمات الهشه. لتحضير الشيرة: يجب غلي 250 ملل من الماء مع 500 جرام من السكر على نار هادئة ثم ينزع الريم عنه. ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الزعفران وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يرفع عن النار ثم يترك حتى يبرد قبل وضع اللقيمات فيه. طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالكاسترد طريقة اللقيمات الخليجية 0 جرام دقيق فاخر. 80 جرام لبن رائب. ملعقة كبيرة سكر. 100 ملل ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد. 25 جرام لبن بودرة. ربع ملعقة صغيرة زعفران بودرة. ملعقة كبيرة خميرة. ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون. زيت غزير للقلى. لتر شربات بارد. نخلط الخميرة مع الماء والسكر وتترك جانبًا حتى تظهر الفقاعات على وجهها. في الخلاط الكهربائي نضع خليط الخميرة واللبن الرائب والماء ويخلط لدقيقتين. ثم نضيف باقي المكونات الجافة ويخلط لخمس دقائق ثم يترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نضع الزيت على النار ويترك حتى يسخن. تشكل العجينة على شكل لقيمات باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت. تقلى حتى تصبح ذهبية ثم نضعها في الشربات لخمس دقائق قبل التقديم.
تعرفي على طريقة عمل اللقيمات المقرمشة التي تعد من أشهى الحلويات الشرقية وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، كما أنها من أجمل الحلويات التي يمكنك تقديمها للضيوف في حالة شعورك بالحيرة ورغبتك في تقديم لهم حلوى مختلفة، واللقيمات هو اسمها في الدول الخليجية أما في لبنان يُطلق عليها اسم "العوامات"، وفي مصر تحمل اسم أخر وهي "لقمة القاضي". ويكثر إعداد هذه الحلوى في شهر رمضان، وهى في الحقيقة أكلة يونانية الأصل ويُطلقون عليها اسم "لوكوماديس"، أما عن فكرة غمسها في القطر أو شربات العسل تعود إلى الدولة العثمانية، ومن خلال موسوعة نقدم لكِ خطوات إعدادها بمنتهى السهولة. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة سنقدم اليوم طريقة عمل لقيمات لذيذة مقرمشة من الخارج وطريه شهية من الداخل. المكونات كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الماء الدافيء. 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب. رشة صغيرة من الملح. قطر أو شربات عسل للتحلية. طريقة التحضير ابدئي بتحضير عجينة اللقيمات عبر وضع وعاء ومن ثم ضعي فيه جميع المكونات السابقة مع التقليب جيداً حتى تتشكل لديكي عجينة ناعمة مثل عجينة الكيك، ومن ثم غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي وعليها قطعة قماش نظيفة.
أضيفي البهارات الكاملة الحبوب وحركيها قليلًا حتى تظهر رائحتها. أضيفي اللحم وحركيه حتى يكتسب لونًا ثم تبليه ببقية البهارات المطحونة ما عدا الملح. أضيفي الطماطم المفرومة وحركيها قليلًا حتى تتجانس ثم أضيفي معجون الطماطم. ضعي الماء المغلي بشكلٍ كافٍ واتركيه حتى الاقتراب من النضج. في هذه المرحلة أضيفي مكعبات الخضار والملح واتركيه على النار. في هذه الأثناء قومي بفرد كرات العجين بسمكٍ رقيقٍ جدًا. أضيفي الرغيف المفرود وهو ما زال نيئًا إلى المرق وهو يغلي. انتظري دقائق قليلة حتى ينتفخ الرغيف ويستوي ويترسب في قاع الوعاء. قومي بتسوية بقية الأرغفة تباعًا بنفس الطريقة. انقليه لطبق التقديم وهكذا أصبحت ثالث وصفة من أشهر الأكلات الخليجية معدةً وجاهزة. طريقة إعداد الهريس هو طبق إماراتي الأصل، له طعمٌ ونكهة مميزين. انقعي قدر من القمح المجروش لمدة ثلاث ساعات قبل أن تبدئي في إعداد الطعام. كيلو لحم صافي مخلي من العظام قطعيه إلى قطع صغيرة. بصلتين متوسطتين قومي بتقطيعها إلى مكعبات. ربع كوب من زيت الزيتون. كمون مطحون وملح. أربع لترات ماء مغلي. طريقة عمل الهربس في وعاءٍ على نارٍ متوسطة، أضيفي زيت الزيتون ثم البصل المقطع.
طريقة إعداد المرقوق هو طبق سعودي شعبي، يختلف عن باقي الأصناف أنه لا يعتمد على الأرز، لكن طعمه مميز ورائع جدًا. كيلو من اللحم واتركي فيه العظم. طحين وماء للعجين. حبتان مبشورتان من البصل. ربع كيلو مفروم من الطماطم الطازجة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثلاث ملاعق من الزبد أو الزيت أو خليط بينهما. حبتين أو ثلاث من الفلفل الأخضر والأحمر الحامي. نصف كوب من معجون الطماطم المعلب. نصف كيلو من القرع الأصفر المقطع مكعبات صغيرة. ربع كيلو من الفاصولياء الخضراء المقطعة. نصف كيلو من الكوسة المقطعة مكعبات. توابل المرقوق: ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، الهيل المطحون، الكمون الناعم، الكزبرة الناعمة، الفلفل الأسود المطحون ، القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: السبع بهارات، الهيل الحب، الفلفل الأسود الحب، القرنفل الحب، الملح. ثلاث حبات كبيرة من الليمون الأسود الجاف اللومي. عود قرفة. طريقة عمل طبقات المرقوق: قومي بعجن الطحين بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء. قسميها إلى كرات وغلفيها بطبقة من الزيت. تترك في مكان دافئ لترتاح. طريقة إعداد الطبق: في وعاء عميق على النار ضعي السمنة حتى تذوب ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
مجموع الوقت 15 دقيقة وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة طريقة العمل 1- في وعاء امزجي الدقيق ، الخميرة، الزعفران، اللبن الزبادي والماء الدافئ. 2- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الساعة. 3- شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة. 4- حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر. 5- ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر. Source:
ثمة تأثّر بتلك الرسوم التي كان يزين فيها جدران حارته خلال الطفولة في مواسم الحج وغيرها من المناسبات الدينية والشعبية، حيث نظهر الزخارف واحتشاد العناصر من أشخاص وأدوات وتفاصيل المكان والبيوت والشوارع وكذلك البعد الدرامي في تصوير تلك المشاهد. لوحات تشكيليه عربية ١٩٨٨. كما عمل دسوقي مصمم مناظر وفني ماكياج في التلفزيون، وهي وظيفة تركت تأثيرها أيضاً على تجربته من خلال توفيره الحلول التكنيكية لمعضلات اللون، كما أوحت له المساحيق الملونة التي كان يطلي بها وجوه الممثلين والممثلات باكتشاف ألوان خاصة به من مساحيق الألوان الشعبية، فأجرى عليها بعض التجارب إلى أن اكتشف عجائن مناسبة ظلّ يعمل بها منذ معرضه الثاني عام 1968. يُذكر أن الفنان الراحل أقام عدّة معارض فردية في فرنسا وإسبانيا وقبرص وسويسرا وألمانيا والمغرب وتونس، وشارك في معارض جماعية نظّمت في اليابان والعراق، إلى جانب معارضه في مصر التي كان آخرها بعنوان "لمحة" في العام الماضي. آداب وفنون التحديثات الحية
أثنى عليَّ وعلى والدتي وبارك الله فيه في إطرائه بالثناء على أعمالي ودأبي المتواضع. فانبلجت العقدة وانفكت وهانذا أكتب عنها في هذه السانحة. رندا يس التشكيلية العالميّة: لم تتخصص هذه السيدة في دراسة الفنون الجميلة إلا أنها ظلت منذ أن ابصرت عيناها الدنيا الجميلة حولها بالأعمال الفنية كلما سنحت لها الفرصة أن تحضر وتشاهد الأعمال الكثيرة والمواهب المتعددة لا سيما في أسابيع التخرج بكلية الفنون الجميلة والتطبيقية. يا سبحان الله: "يؤتي الفنّ لمن يشاء وينزع الفنّ ممن يشاء". فهي السليقة والموهبة الربانية التي مهدت لها السبل وليّنت لها الأزقة المتشعبة في ديور الفنّ لكي تصل إلى ما وصلت إليه من مرتبة، حقيقة، سامقة في رحاب الفنّ وبين محترفيّ الصنعة والعمل. لوحات تشكيليه عربية للفوتوشوب. إضافة لذلك تيسر لها معايشة مباشرة وسط أسرتها الممتدة من التشكيليين والرسامين مثل شقيقها الرسام الراحل المقيم أبو الحسن مدني والتشكيلي المصمم الفني علي عبد الله محمد على، خال أولادها، عليه رحمة الله على سبيل المثال لا الحصر. يتوافق هذا المقال مع شهر احتفى فيه العالم بيوم المرأة العالمي، وهانحنذا يا سادتي نحتفي برندا الأم، رندا الفن، رندا الجمال ورندا الإبداع.
ومن ناحية أخرى فإنه لولا التجربة التشكيلية للحديثي في الرسم والنقد التشكيلي ما نجح ابتكاره الأدبي في مجموعته القصصية هذه، التي صدرت في عمان قبل أيام عن دار الألفية للنشر. والحديثي قاص وناقد تشكيلي ولد في مدينة حديثة بمحافظة الأنبار غربي العراق وحصل على شهادة البكالوريوس في الإدارة والاقتصاد سنة 1982، وعمل في إدارة معمل للمرمر، وقد بدأ تجربته بكتابة النقد التشكيلي ثم القصة القصيرة، وكان لحرب الخليج الأولى بين العراق وإيران 1980 – 1988 أثرها البارز في استمراره بالقصة القصيرة، لا سيما وأنه شارك فيها ووقع أسيرا لدى القوات الإيرانية ما يزيد على ثماني سنوات. فنانة تشكيلية سعودية تجسد الوطن بلوحات فريدة. وشارك الحديثي في الكثير من المؤتمرات الأدبية، وأسهم في معارض تشكيلية عدة وأقام معارض شخصية عديدة، وهو عضو في اتحاد الأدباء العراقيين ونقابة التشكيليين العراقيين، وقد ذكرت أعماله في مصادر منها "فصول من الفن التشكيلي في العراق" لشاكر حسن آل سعيد 1983، وطبعت له مجموعة قصصية بعنوان "وحين تشرق الأرض" 1982، ودراسة عن الفنان أكرم شكري، ورواية بعنوان "الدائرة تبدأ مني"، وله كتب مطبوعة أخرى. مقالات ذات صلة
رجعنا أدراجنا نتحدث عن طريقة نشر الكتاب والتكفل بالتكاليف. قلت لها أنا أعمل لوحدي، وليس لي الإمكانيات المالية لكي أنشر لكل فرد دون التكفل بما يساعد في طباعة، تصميم وتحرير المخطوطة وعقبت على ذلك بأن الحياة أخذ وعطاء، وطلبت منها أن تعطي الدار عمل يمكن كمقابل رمزي وصك ثقة لشراكة مستقبلية. ترددت، تلعثمت ولم تجب. ثمّ معقبة كيف يمكن أن أفعل ذلك وأنا لا أعرفكم. لوحات تشكيليه عربية اون لاين. قلت لها حسناً ماذا تريدين. سوف أهبكم صفحة كاملة في صحيفة المدائن بوست تحت نافذة تشكيليّ دون أن تكلفكم هذه المادة فلسًا واحدًا، واعتبريها عربون صداقة بيننا. فرحت وتفتحت أسارير وجهها وقد أحسست ذلك من على البعد وعبر الأثير. طلبت منها أن تعطي العمل لصديق لي يتواجد بالخرطوم هو البروف عبد الله التوم وأنها سوف يحضره إليّ عند زيارته لي المرّة القادمة. ترددت مرّة ثانية واعتذرت لكنها باغتتني بعد بضع أيام بمكالمة تلفونية وأنا في مدينة إسطنبول العريقة. قائلة لوالدتي جار فقيه وعالم دين فذ، كانت معه وحدثته بالصدفة عنّي وعما دار بيننا. وكانت دهشة أمّها ودهشها هي أيضًا أن وجدت هذا الفقيه من أقربائي، الشيخ هاشم السنهوري، الذي أكنّ له كل محبة، ووالدتي عمّه في الحسبة.
ونزيهة سليم العديد من الأعمال منها: "شباك بنت الجلبي- ليلة عرس- صانع اللحف- أفراح المرأة – الدخلة"، وغير ذلك الكثير، ولكن سرقت معظم تلك الأعمال من المتحف العراقى فى مركز صدام للفنون أثر الاجتياح الأمريكى للعراق سنة 2003 فى أسوا عملية تخريب تعرضت له المتاحف فى العراق ولم يبق من تلك الأعمال سوى ست لوحات هي: (امرأة مستلقية، الأهوار، بائع البطيخ، الحرب، بورترية لفتاة، الجدة)، واللوحة الأخيرة تصور امرأة عجوز فى حجرها كرة صوف. المصدر: مصراوى
ملفت للنظر دأب هذه السيدة، الأم، فلم تبطرها التزامات الحياة أن تكون عضوًا فعالًا في سياق الأنشطة المجتمعية والورش الفنية والكورسات الصيفية للأطفال وصناعة الأشغال اليدوية مثل حقائب القماش والملابس المصنوعة من المواد المحلية التي تحمل لوحات مستوحاة من التراث السوداني الأصيل، فنحن أمام امرأة مدرسة، وكما قال الشاعر شوقي: الأم مدرسة إذا أعددتها أعددت شعبًا طيب الأخلاق. جوجل يحتفل بالفنانة التشكيلية العراقية نزيهة سليم.. فمن هي؟ – اخبارنا اليوم. ونحن في السودان وفي كل أنحاء الوطن العربي نحتاج لهؤلاء السيدات العصاميات كي يغيرن من نظرة مجتمعاتنا الذكورية للمرأة، أقصد النظرة الدونية التي تلفاها في كل لمحة ونفس. لم تكتف التشكيلية رندا بذلك بل أسست مجموعة أنامل التي تُعنى بالمواهب الواعدة من الأطيفال لتقيم لهم معارض تعرض فيها مواهبهم وابداعاتهم، خالقة بذلك بوتقة من الإبداع تصب في بحر ثورة ديسمبر المجيدة المعلمة التي تنشد إلى حرية الرأي وسلام الفكر والعدالة المجتمعية بين كل فئات وإثنيات السودان، هذا البلد المترامي. وفوق هذا وذاك فإنها تتطلع لتصنع علامتها التجارية الخاصة بها والتي ستعمل تحت اسم "سمريا". التميّز والتفرّد في جرّة الريشة: تتميز أعمال رندا يسن بخطاب عصريّ، ولغة عالمية، تنبجس من لوحاتها البديعة، التي خلقتها بدقة وتناسق وكمال.