فوائد الذرة المسلوقة تعتبر من الفوائد الجميلة والمغذية جدا للجسم والتي تعتبر من أشهر الأغذية حول العالم. من الجدير بالذكر أن الذرة تعتبر من الموارد الغذائية الهامة لكثير من الشعوب حول العالم ويستخدم في الكثير من أنواع الطعام وتعتبر استخداماته متنوعة حيث يمكن طحن حبوب الذرة واستعمالها كدقيق ويستعمل في صناعة الخبز والحلويات والكثير من أنواع الأطعمة. تجدر الإشارة إلى أنه يتم استعمال الذرة في الكثير من الاستخدامات الغذائية فيمكن استعمال كذرة مشوية على الفحم أو كفشار أو ذرة مسلوقة تضاف للسلاطة، كمات أنه في الأرياف يتم استعمال بواقي الذرة و كيزان الذرة كأعلاف وغذاء للحيوانات أو كوقود للفرن الطيني، تعتبر الولايات المتحدة الأمريكية البلد الأول على مستوى العالم في إنتاج الذرة. ما هي القيمة الغذائية للذرة؟ من الجدير بالذكر أن الذرة تحتوي على الكثير من المواد الغذائية الهامة منها البروتينات وتعتبر نسبة الماء في الذرة قليلة بالإضافة إلى أنه يعتبر أحد مصادر إمداد الجسم بالطاقة والأحماض الدهنية كما أنه يعتبر من الموارد الهامة التى تمد الجسم بالكربوهيدرات والألياف الغذائية. يعتبر الذرة من المواد التى تحتوي على السكر كما أنه يعتبر أحد مصادر إمداد الجسم بالمعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والأملاح مثل الصوديوم ويعتبر أحد موارد البوتاسيوم الهامة والزنك، كما أنه يعتبر أحد مصادر الفيتامينات الهامة مثل فيتامين c وفيتامين e وفيتامين بي 6 وفيتامين أ a بالإضافة إلى أحد الأحماض الهامة وهو حمض الفوليك الذي يعتبر أحد أهم المصادر التى تعمل على تقوية الجسم ويعتبر من أهم الأحماض الهامة للمرأة الحامل.
فوائد الذرة الصفراء المسلوقة! 12 فائدة مذهلة لن تتخيلها لأكل الذرة المسلوقة - YouTube
يعرف عن الذرة قدرتها على زيادة معدل حرق الدهون ، كما تستخدم الذرة المسلوقة في الرجيم للاستفادة من كمية الألياف التي تحتوي عليها الذرة وعلاقة الذرة المسلوقة والرجيم علاقة مهمة لكل من يحاول فقدان الوزن. فوائد الذرة المسلوقة في انقاص الوزن: تحتوي على كمية كبيرة من الألياف النباتية التي تسهل من عملية الهضم. من فوائد علاقة الذرة المسلوقة والرجيم أنها تساعد في زيادة معدلات الحرق في الجسم. تساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وتقليل معدلات تكوين دهون جديدة. من نتائج علاقة الذرة المسلوقة والرجيم أنها تساعد على تقليل الاحساس بالجوع وتديم الإحساس بالشبع. كما أنها تساعد في الوقاية من الاصابة بالامساك. من فوائد علاقة الذرة المسلوقة والرجيم انها تساعد الجسم علي التخلص من بواقي الطعام المتراكم في المعدة والذي يسبب في زيادة الوزن. تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية التي يتخلص منها الجسم بشكل سريع في صورة طاقة تساعده على القيام بالعمليات الحيوية، تعرف ايضاً على جدول السعرات الحرارية للرجيم. فوائد الذرة المسلوقة للجسم: من فوائد الذرة المسلوقة للجسم انها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.
الفوسفور: تحتاج كل خلية في الجسم إلي الفوسفور لكي تنمو بشكل طبيعي حيث يقوم ببناء عظام أقوي وتحقيق توازن الفيتامينات في الجسم. نقص الفوسفور يمكن أن يؤدي إلي فقر الدم وألام العظام والكساح عند الاطفال وضعف العضلات. المغنسيوم: من المعادن الأساسية لإنتاج ونقل الطاقة كما يعمل علي زيادة إنزيمات معينة تحسن وظائف الجسم بشكل طبيعي. فوائد الذرة المسلوقة: غنية بالسعرات الحرارية: الذرة المسلوقة مصدر غني بالسعرات الحرارية وهي عنصر رئيسي يحتاجه الجسم للبقاء بصحة جيدة كل 100 جرام ذرة مسلوقة تحتوي علي342 سعرة حرارية وهو أعلي معدل بالنسبة للحبوب. تقليل خطر الإصابة بالبواسير، سرطان القولون، المستقيم: كل كوب من الذرة المسلوقة يحتوي علي نسبة عالية من الألياف حوالي 18, 4% من الكمية الموصي بها يومياً وبالتالي تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. وقد تم الربط بين تناول الحبوب الكاملة وتقليل خطر السرطان من قبل العديد من البحوث. علي وجه العموم، ثبت أن الألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والتحفيز علي إنتاج العصارة المعدية وجعل البراز رخو بشكل مفرط وبالتالي تقليل فرص الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
تقلل الذرة من الإصابة بالأمراض الناتجة عن مرض السكري، وتقي من حدوث الامراض المزمنة. تقلل الذرة من الإصابة بالسمنة والزيادة المفرطة في الوزن. تعمل الذرة المسلوقة على خفض الأنسولين، والجلوكوز في الدم. فوائد الذرة للتنحيف يعتقد البعض أن السكريات، والكربوهيدرات الموجودة في الذرة المسلوقة تزيد من الوزن، ولكن تناولها باعتدال له فوائد متعددة للتنحيف: تناول الذرة يعمل على تعزيز الشعور بالشبع وامتلاء المعدة مما تجعل المتناول لها لا يحتاج لتناول وجبة طعام أخرى. تعمل الذرة على تنظيم عملية الهضم وتسهيل الإخراج، وامتصاص الماء، وتمنع حدوث الإمساك. الدهون الموجودة بالذرة هي دهون أحادية، لا تسبب زيادة في الوزن، لأنها دهون غير مشبعة. تعمل البروتينات الموجودة في الذرة على حرق السعرات الحرارية الفائضة في الجسم. فوائد الذرة البيضاء الصحية تختلف الذرة البيضاء عن الذرة الصفراء في أن نسبة السكر في الذرة البيضاء أكبر من نسبتها في الذرة الصفراء، كما ان نسبة النشا، الكربوهيدرات في البيضاء أكثر، ففوائد الذرة البيضاء كالآتي: تعمل على حرق الدهون، ونقص الوزن. تمد الجسم بالطاقة والحيوية. تحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا.
تحتوي الذرة المسلوقة على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للصحة خاصة الكربوهيدرات التي تُمد الجسم بالطاقة والنشاط طوال اليوم. تعمل الذرة المسلوقة على التخلص من الإمساك، لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتعزز حركة الأمعاء للتخلص من الفضلات والسموم المتراكمة بها. تلعب الذرة المسلوقة دورًا هامًا في محاربة الجذور الحرة ومنع نمو الأورام داخل خلايا الجسم، بفضل مضادات الأكسدة الموجودة بها، ما يحمي من خطر الإصابة بالسرطان. تحتوي الذرة المسلوقة على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية وأحماض الأوميغا 3 التي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، وتخفيض ضغط الدم المرتفع، ما يُساهم في الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الإصابة بالأمراض والجلطات. تُساعد الذرة المسلوقة في الحفاظ على صحة البشرة وحمايتها من الالتهابات الجلدية، بفضل محتواها العالي لمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، ويزيد من حيوية البشرة ونضارتها. تمتلك الذرة المسلوقة أهمية كبيرة للمرأة خلال فترة الحمل، حيث تمدها بالفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك الضروري لتغذية الجنين وحمايته من التعرض للعيوب الخلقية.
الذرة أيضا تعتبر مصدر لفيتامين A، و الثيامين، وفيتامين B6. في حين أن الذرة لا تحتوي على كميات كبيرة من المواد المغذية، الا انه يحتوي على الكثير من الماء وغني بالألياف الغذائية. الفوائد الصحية لزيت الذرة 1- الكولسترول: – زيت الذرة عنصر فعال في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. – يحتوي زيت الذرة على نسبة عاليه من الدهون الغير مشبعة بدلا من الدهون المشبعة. حيث ان الدهون غير المشبعة تساعد خفض مستويات الكولسترول في الدم. الدهون غير المشبعة الاحادية لا تقلل ولا ترفع مستويات الكوليسترول في الدم. الدهون المشبعة ترفع مستويات الكوليسترول. وقد اضافت إدارة الغذاء والدواء فوائد الدهون غير المشبعة من زيت الذرة في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. 2- ضغط الدم: – أظهرت الدراسات ان الوجبات الغذائية التي تطهى بزيت الذرة تساعد على خفض ضغط الدم حوالي 12% لدى الرجال وخمسة% في النساء اللواتي لديهن ارتفاع ضغط الدم – زيت الذرة مصدرا غنيا لحمض اللينوليك، وهو واحد من اثنين من الأحماض الأساسية اللازمة للنمو والجلد وجودة الشعر. يسمى حمض اللينوليك "الضروري" لأنه لا يمكن تصنيعها من قبل الجسم، ويجب أن تتوفير في النظام الغذائي.
عدد السعرات الحرارية في البرتقال تختلف السعرات الحرارية في البرتقال حسب نوعه وحجم الثمرة، ودون إضافات إليه كالسكر أو العسل أو فواكه أخرى، حيث إنّ السعرات التي يعطيها تناول العديد من الأنواع لثمرة تزن 150غ حوالي 62. كم سعرة حرارية في عصير البرتقال الطازج - سطور. 5 سعرة حرارية، وتعطي ثمرة برتقال سكري متوسطة حوالي 70 سعرة حرارية، أما برتقالة صغيرة الحجم فتعطي حوالي 45 سعرة حرارية، وتعطي برتقالة كبيرة الحجم حوالي 94 سعرة حرارية، أما تناول كوب من عصير البرتقال فيعطي تقريباً 110 سعرات حرارية. فوائد البرتقال للجسم يوجد لتناول البرتقال العديد من الفوائد بسبب احتوائه على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم للعديد من العمليات الحيوية بداخله، ومن أهم فوائده الصحية للجسم: تقوية جهاز المناعة: بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج الذي له دور في التخلص من الجذور الحرة المسببة للعديد من الامراض، كما أنه يحمي الخلايا من التلف، ويعزز المناعة من أجل القضاء على الالتهابات والفيروسات التي تهاجم الجسم. تقليل نسبة الكوليسترول الضار: ذلك لاحتوائه على الألياف، والتي تخلص الجسم منها في الجهاز الهضمي. تنظيم ضربات القلب وخفض ضغط الدم: ذلك لاحتوائها على العديد من العناصر التي لها دور في ذلك، والتي من أهمها: فيتامين ج، والبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على حمض الفوليك والكولين والذين لهما دور في خفض مستوى الهوموسيستين الذي يؤثر على القلب ووظائفه.
تناول البرتقال في شهر رمضان ، هي عادة من العادات الصحية التي يجب اتباعها يومياً في شهر رمضان ما بين السحور والإفطار، حيث يعد البرتقال من أكثر الفواكه اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تساعد الجسم على محاربة الكثير من الأمراض، إضافة إلى أنها الفاكهة التي يعشقها كبار السن والبالغين والأطفال أيضاً. فوائد البرتقال في رمضان غالباً ما يميل البعض إلى تناول المكسرات والفواكه الجافة بعد الإفطار في شهر رمضان، دون النظر إلى الفواكه الطازجة الغنية بالعناصر والمعادن المفيدة للجسم والجلد والشعر ومنها البرتقال فهو من الفواكه التي يجب الحرص على تناولها في الإفطار فهو غني بالكالسيوم وفيتامين سي، لذلكِ عليكِ إضافة فاكهة البرتقال في النظام الغذائي برمضان. يحتوي البرتقال على فيتامين ج وهو ضروري من أجل نمو وتطور وإصلاح الأنسجة، كما يعزز هذا الفيتامين تكوين الكولاجين وكذلك امتصاص الحديد، ويدعم الجهاز المناعي، ويشجع على التئام الجروح، فهو من الفواكه المليئة بالألياف الطبيعية، كما أنه يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويمنع ظهور الكثير من المشاكل التي يعاني منها الجسم مثل الإمساك، القولون العصبي، السكري، السمنة، والأمراض المرتبطة بالقلب من الظهور.
مرض السكري: يحتوي على الألياف الغذائيّة؛ أظهرت الدّراسات أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون وجباتٍ عاليةٍ من الألياف تساعدهم في خفض مستوى الجلوكوز في الدّم. صحة القلب: يحتوي على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C والكولين، فجميعها تدعم صحة القلب، حيث أن الزّيادة في تناول البوتاسيوم والتّقليل من تناول الصوديوم يساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدّموية والسّكتة الدّماغيّة والحماية من فقدان كتلة العضلات والحفاظ على كثافة المعادن في العظام وتقليل تكوين حصوات الكلى. ضغط الدم: نظرًا لانخفاض نسبة الصوديوم وارتفاع نسبة البوتاسيوم؛ فإنّ ذلك يؤدي إلى المحافظة على ضغط الدّم ومنع ارتفاعه. مرض السرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السّرطان. المراجع [+] ↑ "Orange",, Retrieved 03-08-2019. Edited. ↑ "Is Orange Juice Good or Bad for You? ",, Retrieved 03-08-2019. Edited. ↑ "Health benefits of oranges",, Retrieved 03-08-2019. Edited.