ابْن قوسين ، طبيب عِراقي. كان مشهورًا في زمانه، وله دراية بصناعة الطب، ومقامه بالموصل. وقد أفرد له ابن أبي أصيبعة ترجمةً له في كتابه عيون الأنباء في طبقات الأطباء تحت باب "طبقات الأطبّاء العراقيين وأطباء الجزيرة وديار بكر". آثاره كان يهوديًّا فأسلم، عندئذٍ أخذ يكتب الكتب والرسائل في تفنيد اليهودية والرد على اليهود وشُبُهاتهم، وله من الكُتب: كِتاب بعنوان «مقالة في الرد على اليهود». المصدر:
ورغم ذلك أكبرتُ ذِكر بعض الأوضاع الإنسانية الناجمة عن الحرب وهذه أيضاً ممّا شعرتُ عندها وأنا أقرأ بروح د. مرام التي أعرف مناصرتها الشخصية لبعض القضايا من خلال متابعتي لسلاحها الجميل " القلم ". ووجدتُ إثراءاً معرفيّاً طبي معلوماتي دقيق ومباشر, بلا ريب سيَخرج منه القارئ إما مجدداً لمعلوماتهِ أو مضيفاً لها, هذا في الجزء الذي تحدّث عن عملية الكشف للجنس الحقيقي من جديد التي تمت لبطل الرواية " سارة سابقاً ". كما احتوت الرواية على قفشات لذيذة ومَرحة ومضحكة أيضاً, كانت تُبرز ملامح الشخصيات الرئيسية الأخرى كشخصية " أمل " مثلاً, بدقة متناهية, وكذلك شخصية " الأم " التي صوّرتها لهجتها الحجازية المعروفة والكلمات المُختارة لها أيضاً بعناية فائقة.. قدرة موفّقة على المُحاكاة والتصوير. أما الحديث الوجداني الذاتي لبطل الرواية " ساري " بعد العملية " المشروعة " للعودة للأصل النوعي كان جميلاً مستوفيًا, ولكنه اقتصر على ذلك دون أن تكون هناك أحداث اجتماعية أحاطت بهِ بعد العملية مباشرةً, وكيفية مواجهتهِ لها, إخوته وجيرانه وصاحب السوبرماركت مثلاً القريب من منزلهِ, أول مرّة خرج دون حجاب.. إلخ. كنتُ أتمنى أن أقرأ شيئاً من ذلك, ولكن يبدو أن الأحداث المفصلية والعُقد التي ستأتي بعد هذه المرحلة كانت الأوفر خيالاً في ذهن الكاتبة القديرة..... أخيراً: لا تتفاجئوا أعزائي القرّاء إن انتشر وجود هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر في بعض الأماكن غير المتوقع أو المألوف تواجدهم فيها في مدينة جدة في حال وجَدت رواية قاب قوسين رواجاً كبيراً, سيكون ذلك من بركاتها!
شاورما على الصاج 😋👌 - YouTube
شاورما على الصاج الطريقة و المقادير اللهُم قلباً صلباً لا يتأثر بتقلبات الحياة والبشر ، اللهُم رزقاً يليق بكرمك ورحمتك.
دلني كود: D97715 خدماتنا: شاورما ع الصاج هي الشاورما الأفضل في العالم والأكثر صحيّة أوقات الدوام من الساعة: 11ص - 3 ص تتوفر خدمة التوصيل 065660880 السلط, السرو, طريق السلط - بجانب البنك الاردني الكويتي خريطة الموقع
نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة فلفل أسود. الصوص: ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقتان صغيرتان من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مطبخ كويتياتشاورما على الصاج - مطبخ كويتيات. نصف ملعقة كبيرة من الليمون. طريقة التحضير: ضعي كافة مكونات التتبيلة مع بعضها البعض فوق الدجاج، ثم دعيها لمدة خمس دقائق. ضعي الزبدة على النار، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي اللون. ضعي البطاطا في الزيت، واقليها جيداً. ضعي البصل، والخس، والطماطم في وعاء، ثم أضيفي المخلل، ودعيها جانباً. ضعي مكونات الصوص مع بعضها البعض حتى تتجانس. ضعي كمية من الدجاج، والصوص فوق رقائق الصاج، ثم أضيفي المخلل، والبصل، والخس، والطماطم، ثم أضيفي شرائح البطاطا المقلية، ولفي الرقائق جيداً. ضعي الرقائق الملفوفة في مقلاة على النار، وقلبيها جيداً. ضعي الشاورما في طبق التقديم، ثم قدمي طبقك.
كرّري العمليّة حتى نفاد الكمية، ثم قدّمي السندويشات ساخنةً.