إعادة اللحم إلى القدر مع الخضروات، وتنكيه المكوّنات. سكب الماء إلى القدر، وتركه على النار لمدة ثلاث دقائق إضافيّة. تقطيع العجينة، وفردها على منضدة المطبخ. حشوة العجينة باللحم، وإغلاقها على شكل مثلث. دهن مثلثات السمبوسة بالماء، وترتيبها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت. خبز السمبوسة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. عمل سمبوسة اللحم مع البازيلاء كيلوغرام من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ربع ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الزيت. ربع كوب من الزبدة المذوّبة. كمية من الماء حسب الحاجة. مكوّنات الحشوة: كمية من اللحم المفروم. حشوة سمبوسه لحم مفروم لذيذه | أطيب طبخة. بصل مفروم ناعماً حسب الرغبة. بهارات مشكلة وملح حسب الرغبة. كمية من الصنوبر. زيت للقلي. كمية من البازيلاء. مزج المكوّنات مع بعضها ما عدا الماء. سكب الماء تدريجياً على الطحين، والعجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ تركها لترتاح لنصف ساعة. تشويح اللحم والبصل على نار متوسطة الحرارة لحين النضوج. تنكيه اللحم بالملح والبهارات. إضافة البازيلاء إلى اللحم، وتحريك المكوّنات مع بعضها. تقطيع العجينة وفردها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين. وضع كمية من الحشوة في العجينة، وإغلاقها على شكل هلال.
يُضاف البصل المفروم إلى الزيت في المقلاة، ثم يُقلّب جيدًا لمدّة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق، أو حتى يذبل البصل ويطرى. يُضاف اللحم المفروم، ويُقلّب مدّة 4 إلى 5 دقائق، أو حتى يتحوّل لونه للبني، مع مراعاة محاولة تفتيت كتل اللحم المتكوّنة باستخدام ملعقة خشبيّة. يُضاف مقدار ملعقتين صغيرتين ونصف من خليط البهارات، والقليل من ملح الطعام، ثم تُقلّب المكونات وتُحرّك جيدًا لتتجانس، وتُترك على النار لمدّة ثلاث دقائق إضافيّة. يُرفع اللحم عن النار، ثم يُضاف دبس الرمّان والصنوبر المقلي، وتُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط حشوة اللحم المتجانس. يُدخل الخليط إلى الثلاجة مدّة ربع ساعة تقريبًا، أو حتى تبرد الحشوة تمامًا، وتُصبح جاهزةً للاستخدام. طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موضوع. لتحضير السمبوسة: تُفرد العجينة على سطح طاولة العمل المنثور بالقليل من الدقيق حتى تُصبح بسماكة 3 ملم، ثم تُقطّع باستخدام أدوات التقطيع لدوائر بقطر 9 سم. تُوضع قطع العجين على راحة اليد، ثم يُوضع القليل من الماء على نصف أطراف العجينة، وتُوضع ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف العجينة، ثم تُغلق العجينة للحصول على شكل نصف دائرة، وتُثبّت الأطراف جيدًا حتى لا تخرج الحشوة منها.
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام لحم مفروم - 100 جرام عجينة سمبوسة - 1 بصل كبير مفروم - 4 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - زيت للقلي الطريقة في مقلاة توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، يقلب البصل، وبعد أن يذبل يضاف اللحم المفروم، وينثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، واقتراب لونه إلى البني. تفرد عجينة السمبوسة، تحشى باللحم والبصل، وتلف على شكل مثلثات. تقلى في زيت ساخن وتوضع على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم في طبق التقديم.
نضيف الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم، والفلفل المُلوّن، والبقدونس إلى خليط اللحم ونحرّكه جيداً، ونتركه على نار هادئة حتّى ينضج اللحم بشكل كامل. نبدأ بحشو العجينة بخليط اللحم المفروم. حشوة اللحم المفروم بالطماطم خمسمئة غرام من اللحم المفروم. جزرة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. بصله صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. عود من البصل الأخضر المفروم. رشّة من الملح. حبّة من الفليفلة الخضراء المُقطّعة إلى مُكعّبات. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير: نضع اللحم في مقلاة على النار ونقلّبه حتّى ينضج، ثمّ نرفعه عن النار ونضعه في طبق. نقلي البصل، والثوم، والجزر، والفليفلة الخضراء والبصل الأخضر في نفس المقلاة. نضيف معجون الطماطم والملح، ثمّ اللحم ونقلّب جيّداً. ندهن عجينة السمبوسة بقليل من الماء، ثمّ نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ رقاقة ونغلقها على شكل مثلّث ثمّ نباشر بقليها. فيديو سمبوسة اللحمة الفرومة و الخضار للتعرف على المزيد من المعلومات حول سمبوسة اللحمة الفرومة و الخضار شاهد الفيديو.
يحمى الزيت في مقلاة على نار عالية. يضاف البصل والثوم، ثم تشوح المكونات حتى تذبل. يضاف اللحم، ويقلب مع البصل والثوم حتى يتغير لونه، ثم يضاف الزنجبيل ويقلب اللحم جيدًا. يضاف الملح والفلفل الأسود، الكاري إلى اللحم، ثم يقلب الخليط مرة أخرى جيدًا. يترك الحلم على النار حتى ينضج، ثم يضاف إليه البطاطا المهروسة مع الكزبرة، ثم يحركالمزيج جيدًا. تمد شرائح العجين على سطح صلب، ثم تقطع إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية الشكل. يوضع وسط كل عجينة كمية مناسبة من حشو اللحم المفروم والبطاطا المهروسة، ثم تدهن الأطراف بالبيض المخفوق. تغلق العجينة بالشكل المراد بأحكام مع الضغط على الأطراف بواسطة الشوكة. يحمى الزيت في مقلاة عميقة، ثم توضع سمبوسة اللحم والبطاطا المهروسة فيه وتقلب إلى حين أن تتحمر وتحصل على اللون الذهبي. تصبح السمبوسة جاهزة للتقديم. سمبوسة اللحم المفروم والخضار وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص ملعقة كبيرة من زيت الذرة. 250 غرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. حبة من الجزر متوسطة الحجم مبروشة.
Share مسلسل هوجان الحلقة 5 يوتيوب اون لاين بطولة محمد إمام كريم محمود عبدالعزيز أسماء أبو اليزيد عبير صبري بجودة عالية الوضوح والنقاوة شاهد هوجان حلقة 5 الذ... Post on social media Embed Share via Email
مسلسل هوجان الحلقة 5 الخامسة - YouTube
شهدت الحلقة السابقة من مسلسل النمر، للنجم محمد إمام، والذى يعرض يوميا على قناة الحياة ضمن الموسم الرمضانى فى تمام الساعة الحادية عشرة إلا ربع، الكثير من الأحداث، حيث علمت شمس "نرمين الفقى" أن عبد الله رضوان "محمد إمام" يعمل مع الصياد والذى يعد من أكبر النصابين فى البلد، وتقترح على الشيمى "محمد رياض" وعنتر الحلق "بيومى فؤاد"، أن يذهبوا للصياد ويتفقوا معه ليسلم النمر لهم. خلال الكمين بعدما أبلغ عنه خالد "مؤمن نور"، وحسن "خالد أنور" بأنه يهرب ألماظ، ولكنهم لم يجدوا شيئا، ويستسمح خالد وحسن الضابط أن يتركهما ولا يذهبا النيابة، بعدما ينصرفان يوقفهما النمر فى الطريق ليأخذ الألماظ فكان قد خبأه فى سيارة خالد عندما عطلت فى الطريق كان هو المدبر لذلك العطل، حتى يستطيع وضع الألماظ فى سيارته من خلال عابر السبيل الذى ساعدهم فى تركيب العجل. يجسد النجم محمد في المسلسل النمر دور الصعيدي لأول مرة، حيث سيكون هو الوحيد المتحدث بالصعيدي بين كل الممثلين، و عمل جاهداً على شخصيته الصعيدية قبل البدء بالتصوير، ويضمن العمل مشاهد الأكشن التي عرضته للكثير من الاصابات، وتدرب عليها بشكل ممتاز. يعتبر هذا المسلسل العمل الدرامي الثاني الذي يجمع بين المخرجة شرين عادل، والنجم محمد إمام، حيث تعاونو في العمل السابق في مسلسل (هوجان) عام 2010، ويعتبر هذا العمل الثالث من حيث التفرد بالبطولة لنجم محمد إمام بعد تجربته الأولى عام 2417 في (لمعي القط).
مسلسل هومي هون ـ الحلقة 5 الخامسة كاملة HD - YouTube
مسلسل " هوجان " الحلقة 5 - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font