جدول المحتويات طريقة طبخ البقلة الأولى طريقة طبخ البقلة الثانية تعتبر البقلة من الأطباق الرئيسية و تعد من الخضار الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد و تشتهر البقلة أو الرجلة في مناطق الشام بالأغلب حيث تحضر منها عدة أطباق رائعة كالسلطة و المعجنات كما أنها من الخضار الشهية و السهلة التحضير، و تختلف طريقة طبخ البقلة من بلد لآخر و كل منها تتميز بطريقتها الخاصة التي تمزيها عن البلد الآخر، وسنقدم لك طريقة طبخ البقلة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الطريقة وخطواتها البسيطة لتحصلي على عدة أطباق مميزة. طريقة طبخ البقلة الأولى ضمة كبيرة من البقلة الطازجة. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رأس كبير من الثوم مقشر. طريقة طبخ الرجلة - إسألنا. ربع كيلو من اللحم المفرومة. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. قومي بقطع أوراق البقلة فقط دون أغصانها ثم إغسليها جيداً و اتركيها جانباً لحين الاستعمال. ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق ثم أضيفي إليه اللحم المفروم على نار متوسطة وقلبيه مع أضافة رشة من الملح حتى يغير لون اللحم ثم أضيفي إليها الثوم المفروم و الفلفل الأسود و الكمون المطحون و أستمري بالتقليب.
طريقة طبخ البقلة أو الرجلة بطعم ولا أطيب - YouTube
طريقة طبخ الرجلة: للرجلة فوائد كثير من اهمها هو القضاء على الانيميا طريقة طبخها: المكونات: رجلة عصير طماطم بصلة مقطعة 2 فص ثوم مهروس مرقة او ماء زيت ملح وفلفل اسود طريقة التحضير: فى وعاء مناسب نضع الزيت و البصل المقطع نقلب جيدا حتى يصبح لون البصل ذهبى نضع الثوم المهروس ونقلب نضيف الملح والفلفل نضيف عصير الطماطم ونقلب ونتركها لتتسبك ثم نضيف الرجلة بعد غسلها جيدا وتصفيتها وتقطيعها لقطع صغيرة نضيفها ثم نقلب جيدا جيدا ونضيف كمية صغيرة من المرقة او الماء اتركيها على النار حتى تنضج
_ بصلة مقطعة جوانح. _ ثوم مفروم. _ دبس رمان. _ ليمون. _ زيت زيتون. _ سماق. _ نعناع. _ حبات رمان. _ ملح. نقوم بغسل الرجلة وتقطيعها جيداً وباقي الخضروات ، وفي وعاء عميق نخلط جميع المكونات ونقدمها كطبق سلطة جانبي غني ومفيد. سلطة الرجلة باللبن _ كوب من الرجلة المقطعة. _ كوب من الحليب. _ ملعقة من النعناع الاخضر المفروم. _ ملعقة من الثوم المهروس ، وملعقة من النعناع المجفف. طريقة عمل رجلة بالعدس , طريقة طبخ الرجلة - قلوب فتيات. _ 3 ملاعق من اللبنة. _ في وعاء نقوم باضافة الحليب واللبنة والثوم والنعناع ونقلب المكونات جيداً ، ثم نضيف جميع المكونات على أوراق الرجلة. _ تقدم في وعاء وتزين بالنعناع الجاف.
نصف علبة من الذرة حب. حبة من البندورة مفرومة. حبة من البصل مقطعة لشرائح. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الليمون. رشة من الملح. تقطف أوراق الرجلة وتغسل جيدًا. تخلط مقادير السلطة. تخلط التتبيلة وتوضع على السلطة وتقدم.
يصفى العدس من الماء، ثم يضاف إلى اللحم، ثم يقلب الخليط جيدًا. يضاف الماء إلى اللحم، ويترك حتى ينضج تمامًا. يضاف الملح والفلفل الأسود، معجون الطماطم إلى خليط اللحم، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات. تضاف الرجلة إلى اللحم، ثم يقلب الخليط ويترك إلى حين أن تنضج الرجلة. ترفع الرجلة عن النار، ثم تسكب في طبق التقديم. تصبح الرجلة بلحم الضأن جاهزة للتقديم على المائدة. الرجلة على الطريقة المصرية ضمة من الرجلة المفرومة. حبة من الطماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من مرق الدجاج. زيت. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. يوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة. يضاف إلى المكونات الكمون والكزبرة، ثم تخلط المكونات. يضاف إلى المكونات الطماطم المفرومة و صلصة الطماطم، ثم يقلب الخليط، ويترك على النار حتى يتسبك. تغسل الرجلة جيدًا، ثم تضاف إلى المكونات وتقلب مع المكونات جيدًا حتى تتجانس معها. يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ثم يحرك الخليط. يضاف المرق والقليل من الماء إلى الرجلة، ثم تقلب الرجلة جيدًا مع المكونات وتترك على النار حتى تنضج. تسكب الرجلة في طبق التقديم، ثم تصبح جاهزة للتقديم على المائدة.
لَقَدْ كَانَ فِي قَصَصِهِمْ عِبْرَةٌ لِّأُولِي الْأَلْبَابِ ۗ مَا كَانَ حَدِيثًا يُفْتَرَىٰ وَلَٰكِن تَصْدِيقَ الَّذِي بَيْنَ يَدَيْهِ وَتَفْصِيلَ كُلِّ شَيْءٍ وَهُدًى وَرَحْمَةً لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ (111) القول في تأويل قوله تعالى: لَقَدْ كَانَ فِي قَصَصِهِمْ عِبْرَةٌ لأُولِي الأَلْبَابِ مَا كَانَ حَدِيثًا يُفْتَرَى وَلَكِنْ تَصْدِيقَ الَّذِي بَيْنَ يَدَيْهِ وَتَفْصِيلَ كُلِّ شَيْءٍ وَهُدًى وَرَحْمَةً لِقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ (111) قال أبو جعفر: يقول تعالى ذكره: لقد كان في قصص يوسف وإخوته عبرة لأهل الحجا والعقول يعتبرون بها، وموعظة يتّعظون بها.
إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]. اللهم صلِّ وسلم وزد وبارك على نبيك محمدٍ صاحب الوجه الأنور، والجبين الأزهر، وارض اللهم عن الأربعة الخلفاء الأئمة الحنفاء: أبي بكر و عمر و عثمان و علي ، وارض اللهم عن بقية العشرة، وأهل الشجرة، ومن تبعهم بإحسانٍ إلى يوم الدين، وعنا معهم بعفوك ومنك وكرمك يا أرحم الراحمين! إن الله يأمر بالعدل والإحسان وإيتاء ذي القربى، وينهى عن الفحشاء والمنكر والبغي؛ يعظكم لعلكم تذكرون، فاذكروا الله العلي العظيم الجليل الكريم يذكركم، واشكروه على نعمه التي لا تستطيعون شكرها، واشكروه على آلائه التي لا تقدرون حصرها يزدكم، ولذكر الله أكبر، والله يعلم ما تصنعون.
31. الحيل منها المشروع ومنها الممنوع، فحيلة إخوة يوسف على أبيهم ارتدت عليهم، وجلبت لهم ولأبيهم البلاء والعناء، بينما حيل يوسف كانت طريقاً للسعادة والهناء. 32. البريء حقيقة لا يضره الكذب والافتراء، فمن كان موقناً بسلامة موقفه، وصدق ظاهره وباطنه، فسيرتد السهم إلى شانئه وباهته، فإن الله لا يهدي كيد الخائنين، ولا يحيق المكر السيئ إلا بأهله. 33. الاستشارة منهج العقلاء، ووسيلة الأسوياء، وهي استثمار للعقول، وشفاء للصدور، وتحقيق للمراد والمأمول. 34. لا تبث شكواك لمن لا يملك لها حلاً ولا عقداً، فضلاً عمن يشمت بك ويتسلى، فكن كيعقوب كان منهجه \"إِنَّمَا أَشكُو بَثِّي وَحُزنِي إِلَى اللَّهِ\" (يوسف: من الآية86). 35. اقطع رجاءك من الخلق، وعلق قلبك بالخالق، ولا يعارض ذلك بذل الأسباب، بل هو من خير وسائل تحقيق المراد. 36. العفو زينة الرجال وتاجها، وما زاد الله عبداً بعفو إلا عزاً، \"وَلَمَن صَبَرَ وَغَفَرَ إِنَّ ذَلِكَ لَمِن عَزمِ الأُمُورِ\" (الشورى:43). 37. الأخبار السارة تنعكس آثارها على الفرد والجماعة، فإن لم تقدر على صنعها، فكن مبلّغاً لها، واحذر من بث خبر السوء فليس ذلك من شيمة الأسوياء. 38. لقد كان في قصصهم عبرة [2] - سعد البريك. كن معتدلاً في مواقفك وآرائك، واحذر الجزم والقطع بأمر لا تملك دليله، فيكون الأمر خلاف ما ذكرت فتندم بعد فوات الأوان، كما حدث لإخوة يوسف عندما قالوا: \"تَاللَّهِ إِنَّكَ لَفِي ضَلالِكَ القَدِيمِ\" (يوسف: من الآية95)، فمن كان في ضلاله ياترى؟ 39.
19. الارتجال والفوضى لا تجلب الخير والسعادة، والتخطيط وبعد النظر سرّ الاستقرار والنماء والبقاء. 20. الشماتة فساد في الطوية، ومصيبة ورزية، لا تضر أحداً كما تضر صاحبها، وفي الأثر ولا يصح حديثاً: \"لا تشمت بأخيك فيعافيه الله ويبتليك\". 21. إذا فشت المعصية سهل ارتكابها، وهان على النفوس عارها ومصيبتها، وامرأة العزيز غلقت الأبواب في الأولى، فلما علمت النسوة أعلنتها صريحة داعية للفحشاء دون حياء أو خجل. 22. ما يتوهم أنه البلاء والمحنة، قد يكون هو العز والتمكين والمنحة، فما زاد البلاء المؤمنين إلا عزة ورفعة وتمكيناً قال _تعالى_: \"وَكَذَلِكَ مَكَّنَّا لِيُوسُفَ فِي الأَرضِ يَتَبَوَّأُ مِنهَا حَيثُ يَشَاءُ نُصِيبُ بِرَحمَتِنَا مَن نَشَاءُ وَلا نُضِيعُ أَجرَ المُحسِنِينَ\" (يوسف:56). 23. لا يستطيع أحد من البشر أن يحول بينك وبين تبليغ رسالة ربك إذا صدقت النية، وشبت العزيمة، وطلبت العون من الله، \"بل الإنسان على نفسه بصيرة ولو ألقى معاذيره\"، يقول_ تعالى_: \"يَا صَاحِبَيِ السِّجنِ أَأَربَابٌ مُتَفَرِّقُونَ خَيرٌ أَمِ اللَّهُ\" (يوسف: من الآية39). 24. لا تشغل نفسك كيف يأتي الفرج، فهذا ليس لك، وعليك بحسن الظن بمن بيده ملكوت السماوات والأرض، والأخذ بالأسباب الموصلة إليه، ومن يتق الله يجعل له مخرجاً ويرزقه من حيث لا يحتسب.