محتويات ١ فوائد بيرة الشعير ١. ١ تقليل خطر الإصابة بالسرطان ١. ٢ تقوية جهاز المناعة للرياضيين ١. ٣ الحماية من أمراض القلب ١. ٤ تجنّب حدوث حصى الكلى ١. ٥ الوقاية من هشاشة العظام فوائد بيرة الشعير تعتبر البيرة من المشروبات الباردة التي يكثر استهلاكها في مختلف بلاد العالم، وتتوفّر بعدّة أنواع ومسميات تجارية وتختلف فيما بينها بمعدل احتوائها على الكحول، فمنها ما يحتوي على 5% كحول من مكوّناتها، ومنها البيرة الخالية من الكحول أو كما تسمّى بالبيرة الحلال وتتراوح كمية الكحول فيها ما بين 0% و0. 5%، ويمكن التعرّف على ذلك من خلال الاطلاع على القيمة الغذائية المدوّنة على ملصق زجاجة بيرة الشعير، أمّا الفوائد الصحية التي تقدّمها بيرة الشعير فلا تقتصر على الكحول الموجود في البعض منها، بل تعزى إلى المواد والعناصر الغذائية المستخلصة من الشعير نفسه. تقليل خطر الإصابة بالسرطان تحتوي بيرة الشعير على عدد من المركبات المضادّة للتأكسد والتي تشكل درع حماية للجسم من المواد المسرطنة، حيث أكد أحد الأبحاث اليابانية بأنّ بيرة الشعير العديمة الكحول لها قدرة على تقليل خطر اتحاد المواد المسرطنة مع مختلف خلايا الجسم أكثر من قدرة الماء على ذلك.
- نخالة الشعير تسكن آلام التهاب المثانة حيث تغلى بالماء وتصفى ويشرب الماء وهو ينظف الجروح المتقيحة. - تلبينة الشعير: أمر رسول الله صلى الله عليه وسلم بالتلبين وقال " فيه بركه" وقال: لو رد الموت شيء لرده التلبين وتعمل التلبينة بطحن بذور الشعير وتخلط مع كمية من الماء وتوضع على نار هادئة حتى يتحول الماء إلى ما يشبه الحليب الأبيض ثم يؤكل وقد سميت بالتلبينة لأنها تشبه اللبن في بياضها ورقتها والتلبينة غذاء جيد للمريض غذاء خفيف ولطيف. :26:
احتواء ماء الشعير على المعادن مثل الكالسيوم يساعد على الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام. يمنح ماء الشعير للجسم الترطيب اللازم مما يساعد على الإحساس بالانتعاش وتحديداً في فصل الصيف. لا تقتصر فوائد ماء الشعير عند هذا الحد، فهو يساعد أيضاً على التحكم في معدل السكر في الدم، إذ أنه يقلل من مستوى السكر في الدم، وذلك لأنه يعمل على إبطاء امتصاص الجلوكوز. يساعد ماء الشعير على تعزيز نشاط الجهاز الهضمي، مما يساعد على الوقاية من حدوث المشاكل الهضمية مثل التهابات المعدة والإمساك والبواسير. من بين الفوائد التي يحملها ماء الشعير لصحة الجسم أنه يعمل على التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. تناول ماء الشعير يحد من تكوين الحصى في المرارة، إذ أنه يعمل على التقليل من إفرازات حامض الصفراء. تناول ماء الشعير يساعد على إدرار البول إلى جانب أنه يساعد على علاج التهابات المسالك البولية. يعد مطهر طبيعي للجسم إذ انه يساعد على التخلص من السموم المتراكمة. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الشعير على التقليل من الإصابة بالأورام السرطانية. وفقاً لإحدى الدراسات العلمية، فإن تناول بيرة الشعير يساعد على التقليل من الشعور بالإجهاد عقب ممارسة التمارين الرياضية.
وبالإضافة إلى فائدة الشعير في تقليل التلف الناتج عن كوليسترول الدهون البروتينية منخفضة الكثافة (LDL) الخطير، فإن للشعير فائدة أخرى في الحفاظ على سلامة الأوعية الدموية، فالشعير غني بمادة بيتاجلوكان (beta gluca) وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تكون المادة الهلامية في الأمعاء الدقيقة. ويتحد الكوليسترول مع هذه المادة الهلامية، وبذلك يخرج من الجسم معها. إن فائدة الألياف القابلة للذوبان تتعدى كونها مجرد تخفيض الكوليسترول، فهذه الألياف تتحد مع المواد المسببة للسرطان في الأمعاء الدقيقة وتمنع امتصاصها، والآن الألياف تمتص الكثير من ماء القولون، فهي تساعد على أن يعمل الهضم بكفاءة أعلى، وهكذا تمنع الإصابة بالإمساك. يدخل الشعير في عدة تراكيب طبية منها: - يستعمل الهوردنين المستخرج من الشعير حقناً تحت الجلد أو جرعات أو شراباً في حالات الإسهال والدسنتاريا والتهاب الأمعاء التيفوئيد. - يصنع من الشعير منقوع حيث يؤخذ ما بين 30-50جرام ويوضع في لتر ماء ويغلي لمدة 30دقيقة ويؤخذ شراباً مغذياً ومرطباً ومليناً. - يصنع مغلي من حبوب الشعير والقمح، والذرة، والحمص، والعدس والفاصوليا من كل نوع ملعقة كبيرة وتغلى مع 3لتر ماء مدة 3ساعات ويؤكل للتغذية.
تقوية جهاز المناعة للرياضيين أكدت دراسة ألمانية أقيمت على مجموعة كبيرة من الرياضيين أنّ مجموعة الرياضيين الذين كانوا يشربون البيرة عديمة الكحول بشكل يومي كانوا أقلّ تعرضاً للإصابة بالالتهابات، أمّا الرياضيين الذين كانوا يشربون أنواعاً أخرى من السوائل فكانوا أكثر إصابةً بذلك، حيث تعمل بعض العناصر الموجودة في البيرة على تقليل الإجهاد الحاصل على جهاز المناعة عند القيام بنشاط رياضي شاق، وتقليل فرصة الإصابة بالجفاف والالتهابات. الحماية من أمراض القلب يؤكد الباحثون بأن بيرة الشعير المحتوية على الكحول والخالية منه لديهما نفس التأثير في الوقاية من أمراض القلب، والحدّ من تراكم الصفائح الدموية في الشرايين والأوردة والتسبّب في انسدادها، إلا أنّ البيرة عديمة الكحول لها بعض الميزات التي تفتقدها البيرة المحتوية على الكحول من حيث تقليل معدل مركب الثرومبين في الدم والذي يتسبّب في تضييق الشرايين وإعاقة مرور الدم من خلالها، بينما تقوم المركبات الموجودة في الكحول بزيادة معدل هذا المركب في الدم وزيادة احتمال التعرّض لجلطات الدم والقلب. تجنّب حدوث حصى الكلى تحتوي البيرة عديمة الكحول على كميات كبيرة من المغنيسيوم وقليلة من الكالسيوم والتي تمنع تشكيل حصى الكلى، كما يحتوي هذا النوع من البيرة على مدرات البول والتي تعمل على تنقية الجسم من الأملاح والسموم، وسلامة الكلى من الأمراض.
مفاجات كبيره واحداث قمه في الاثاره والاكشن تشهدها نهاية المسلسل التركي الشهير "اين ابنتي" والذي حاز على متابعه عدد كبير من المشاهدين في الوطن العربي, فباختصار يعود الحق لاصحابه وينتقم المظلومون من من ظلمهم في البداية, في وسط درامي واحداث مثيرة. تفاصيل نهاية مسلسل اين ابنتي أحداث شيّقة وبوليسية يستعرضها المسلسل التركي "اين ابنتي"، فعائلة ظافر ديميراي الثرية والتي تعيش برفاهية تتعرّض لخيبات أمل متتالية ليكتشفوا لاحقاً الحقيقة كاملة. فبعد إختطاف زينب في ظروف غامضة، يبدأ الخاطف بطلب فدية وبعث التوتر والقلق بين ظافر وزوجته سونيا، أوبينه وبين شقيقاته، فتارةً يرسل فيديو يظهر فيه وهو يقتل زينب، وطوراً يكشف يظهر وهو يستعمل بطاقتها الإئتمانية أمام كاميرات المراقبة. والملفت أنّ الخاطف هو نهاد، الصديق المقرّب لظافر، الذي خططّ للإنتقام منه وسرقة شركته، وفي نهاية المسلسل يحصل على جميع ممتلكاته. فعندما يكتشف المحقق غسان فضيحة خيانة ظافر لزوجته، بالإضافة إلى خيانة شقيقته إيمان مع الخائن نهاد، تتفكك العائلتان وتبدأ المشاحنات والتهديدات، ليقع لاحقاً المحقق بحب سونيا. نهاد هو العقل المدبر لعملية الخطف، أما الذي نفّذ العملية فهو الشاب "تيم" الذي كان ظافر سبباً بموت عائلته ويريد الإنتقام منه من خلال خداع إبنته زينب وجعلها تقع في حبه، ليكتشف لاحقاً أنه هو أيضاَ وقع في غرامها.
ممثلين مسلسل اين ابنتي هناك الكثير من الممثلين الأتراك الذين قاموا بأداء الأدوار المختلفة في مسلسل اين ابنتي، حيث أن لكل منهم كان له شخصية مميزة، ودور خاص به في هذا المسلسل الرائع والمميز، حيث أن هذا المسلسل قد تم إنتاجه في العام 2010، وقد لقي هذا المسلسل اهتمام الكثير من الناس الذين قد جذبهم، وأثار فضولهم لمعرفة ما سوف يحدث في هذا المسلسل، ومن الجدير بالذكر أن ممثلين مسلسل اين ابنتي هم: تابع سويدان سويداس كامل جولور يونجا جوهر ينال حسين عوني دانيال (ظافر ديمراي) إيسي أوسلو (سونيا)
ولكن بعد معرفة الشرطة هوية الخاطف، يذهب نهاد لقتله حتى لا يكشف عنه ويطلق عليه النار، ولكن سرعان ما يهرب تيم وهو مصاب عندما وصلت الشرطة لمداهمة المنزل، فيتظاهر نهاد بأنه هو الضحية وأنه مصاب بسبب تعديه على الخاطف، ويفلت كالعادة من العقاب، ولكن ليس لوقتٍ طويل حيث أنّ تيم يعود لينتقم منه ويقتله.
عندما تتخلى عنها خالتها ، التي كانت راعية لها منذ ولادتها ، كان يجب أن تجد أويكو والدها ديمير ، ولكن لسوء الحظ ، يتم القبض على الأب ديمير ، وهو شخص بالغ غير مسؤول و محتال نشأ في دار للأيتام ، في اليوم الذي تأتي فيه الابنة اوكويو للعثور عليه. تم الإفراج عن ديمير من قبل المحكمة بشرط أن يعتني بابنته ، لكن ديمير لا يريد العيش مع أويكو ، الذي التقى بها للتو، وديمير وشريكه في الجريمة أوغور يحاولان التخلص من أويكو عندها للاستعداد لعمل كبير. وتدور الأحداث جامعة كلا من الأب والابنة وكذلك عدد من الأشخاص الأخرين في دائرة، حيث سيجمع القدر هؤلاء الناس معًا ، لكن لا أحد يعرف أن أويكو لديها سر لا يمكنها إخبار أي شخص به. ابطال مسلسل تركي اين ابنتي اذا كنت ترغب في مشاهدة مسلسل تركي ابنتي يمكنك أن تتعرف أولا على أهم أبطال المسلسل ، والذين تمكنوا من اتمام ادوارهم ببراعة تحسب لهم جعلت المسلسل في مقدمة المسلسلات الأكثر متابعة وهم على النحو التالي. الطفلة بيرين جوكيلديز في دور اويكو الطفلة هي واحدة من أهم الأطفال التي قدموا ادوار مميزة في الدراما في هذا العمر ، ولدت بيرين في 29 سبتمبر 2009 في اسطنبول ، وظهرت في العديد من الأعمال الدرامية من بينها عائلة زوجي ، التي تم نشرها على شاشات فوكس ، والتي عملت على اظهار تلك الطفلة من بين الموهوبين ، أصبحت بعد ذلك لها العديد من الأعمال ، وامتاز أدائها بشكل واضح في سلسلة آن.
تدور أحداث مسلسل «أين ابنتي» عن أم متزوجة من رجل أعمال ثري، تختفي ابنتها في ظروف غامضة أثناء عيد ميلاد زوجها وتبحث عنها في كل مكان بمساعدة شرطي، الذي يحقق في القضية بأن هناك عملية أكبر من مجرد خطف فتاة ثرية. وأثناء كشف التحقيق في الحادث تتعقب شرطة المباحث عائلة الفتاة الشابة، وتبدأ تنكشف الأسرار. الجميع تقريباً في الأسرة مشكوك فيهم، كما ستنكشف الأسرار والصراعات بين أفراد الأسرة. أثارت إعلانات المسلسل لعرضها بعدة أشهر على قناة atv التركية اهتمام عدد كبير من معجبي أجي أوسلو وبراق حقي العرب والأتراك؛ حيث فُتح عدد كبير من صفحات «الفيسبوك» على عنوان المسلسل الجديد ونشرت مقاطع بعض المشاهد على «اليوتوب»، ووصل عدد المشاهدين العرب للمقاطع نحو عشرة آلاف شخص، بحسب تقرير صحيفة «صباح» التركية، كما أبدى كثير منهم في منتدياتهم الرغبة في بث المسلسل على القنوات العربية. المسلسل بطولة أجي أوسلو الشهيرة بـ «ليلى» في مسلسل «لحظة وداع»، وبُراق حقي الذي جسد دور»علي» في مسلسل «وتمضي الأيام» ودور «كنعان» في مسلسل «دقات القلب». العدد 3744 - الخميس 06 ديسمبر 2012م الموافق 22 محرم 1434هـ