مصل اللبن بعض الأشخاص يصنعون اللبن في المنزل وخاصة اللبن اليوناني الثقيل، حيث يعد مصل اللبن هو السائل الأصفر غير الشفاف الذي يخرج عن تصفية اللبن للوصول إلى القوام المطلوب، يعد مصل اللبن مصدر عالي بالكالسيوم والفسفور والفيتامين B مثل الريبوفلافين وحمض البانتوثينيك وفيتامين B12، وبدل التخلص منه يمكن استخدام مصل اللبن لتحسين محتوى الأغذية الاخرى من الفيتامينات والمعادن والبروتين، حيث إن لتر من اللبن المصفى يعطي 8 أونص من مصل اللبن بينما اللبن العادي يعطي 16 أونص إذ يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة شهر أو تفريزه في وعاء محكم، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد مصل اللبن.
لذلك فإن تناول مصل اللبن للتنحيف هو وسيلة جيدة لفقدان الوزن، عن طريق زيادة محتوى البروتين الخاص بك يومياً، والذي يساعدك بشكل كبير على الشعور بالشبع وفقدان الكيلوجرامات الزائدة من وزنك. فوائد مصل اللبن للعضلات إن أفضل استخدام معروف لمكملات بروتين مصل اللبن 101، هو زيادة كتلة العضلات وقوتها، حيث يحظى هذا البروتين بشعبية كبيرة بين الرياضيين، ولاعبي كمال الأجسام واللياقة البدنية، فضلاً عن الأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين أدائهم في صالات الألعاب الرياضية. وتشمل الآثار الرئيسية لمصل اللبن على العضلات ما يلي: يوفر مصل اللبن البروتين والأحماض الأمينية، والتي تعمل بمثابة لبنات أو وحدات بناء لزيادة نمو العضلات. يزيد من إفراز الهرمونات المنشطة التي يمكن أن تحفز نمو العضلات، مثل الأنسولين. مصل اللبن مرتفع في الحمض الأميني، الليوسين، والمعروف بتحفيز البروتين العضلي على المستوى الجزيئي والجيني. يتم امتصاص بروتين مصل الحليب ويُستخدم بسرعة كبيرة، مقارنة بأنواع البروتينات الأخرى. تحذيرات ونصائح هامة إن مصل اللبن عادة آمن في الاستخدام في أغلب الحالات، ويمكن للكثيرين استهلاكه مع ضرورة استشارة الطبيب، كما يجب اتباع الإرشادات التالية: الجرعة الموصى بها يومياً عادة من بروتين مصل الحليب حوالي 25-50 جرام يومياً بعد التمرين.
يعتقد بعض الناس أن هناك مخاطر من الأطعمة المكرّرة غذائيًا مثل هذه لأنه على الرغم من أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية إلا أن التوازن يميل بشدة نحو البروتين. القيمة الغذائية لمصل اللبن العناصر الغذائية معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك. هناك أيضًا إنزيمات هضمية وبروتينات حليب وببتيدات بما في ذلك بكميات متناقصة: بيتا لاكتوجلوبولين Glycomacropeptide ألفا لاكتالبومين ألبومين المصل البقري المناعية لاكتوفيرين لاكتوبروكسيديز. أقرأ التالي منذ 10 ساعات فوائد شاي الزيزفون الصحية منذ 11 ساعة التغذية السليمة لمرضى الزهايمر منذ 12 ساعة أغذية مفيدة تخفف من آلام المفاصل منذ 3 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى البروستاتا منذ 3 أيام أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن منذ 3 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى هشاشة العظام منذ 3 أيام أطعمة يجب الابتعاد عنها لمنع ظهور حب الشباب منذ أسبوع واحد الأطعمة المفيدة لتجنب الإصابة بسرطان البروستاتا منذ أسبوعين الأغذية التي يجب تجنبها مرضى حصى الكلى منذ أسبوعين نصائح تساعد على نزول الوزن خلال شهر رمضان
، قد يُحسِّن من الاستجابة المناعية عند الأطفال المصابين بالربو ؛ إذ وجدت دراسة صغيرة شملت 11 طفلًا؛ أنّ الأطفال الذين يعانون من الربو واستهلكوا بروتين مصل اللبن بكميّة 10 غرام مرتين يوميًا لمدة شهر واحد، تحسنت لديهم الاستجابة المناعية. تحسين حالة المصابين بضغط الدم، أو أمراض القلب والأوعية الدموية: إذ وجدت الأبحاث المنشورة في المجلة الدولية لمنتجات الألبان أن المشروبات المدعّمة ببروتين مصل اللبن خفضت بشكل كبير من ضغط الدم في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وكان خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية أقل أيضًا. الحدّ من فقدان الوزن لدى الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية: إذ وجدت إحدى الدراسات أنّ بروتين مصل اللبن قد يساعد في تقليل فقدان الوزن في المرضى المصابين بفيروس نقص المناعة المكتسبة. تحسين نتائج الأداء الرياضي: إذ تُشير معظم الأبحاث إلى أنّ تناول بروتين مصل اللبن مع التمارين يزيد من الكتلة العضلية ، ومن حجم العضلات وقوتها، كما أنه يُحسِّن السرعة أثناء الركض، والانتعاش بعد التمارين عند البالغين غير المدرّبين، بروتين مصل اللبن يعمل كغيره من مصادر البروتينات ، مثل؛ بروتين الصويا، والدجاج، ولحم البقر، لزيادة قوة العضلات [٤].
أليندرونيت: إذ قد يقلل استخدام مصل اللبن مع هذا الدواء المستخدم لمنع هشاشة العظام أو علاجها، من امتصاص الدواء. بعض المضادات الحيوية: إذ قد يُقلِّل استخدام مصل اللبن مع المضادات الحيوية من نوع الكوينولون، والتتراسيكلين، من امتصاص الجسم للدواء. ليفو دوبا: إذ قد يُقلّل من الكمية التي يمتصها الجسم من هذا الدواء، ممّا يُقلل من فعاليّته [٧]. المراجع ↑ Kris Gunnars, BSc (2018-6-29), "Whey Protein 101: The Ultimate Beginner's Guide" ، healthline, Retrieved 2019-12-2. ↑ Marshall K. (2004-6), "Therapeutic applications of whey protein. " ، ncbi, Retrieved 2019-12-2. Edited. ↑ Joseph Nordqvist (2017-11-27), "What are the benefits and risks of whey protein? " ، medicalnewstoday, Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب ت "WHEY PROTEIN", webmd, Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب "Whey protein", mayoclinic, 2017-10-19، Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب ت Atli Arnarson, PhD (2017-6-12), "10 Evidence-Based Health Benefits of Whey Protein" ، healthline, Retrieved 2019-12-2. Edited. ^ أ ب "Whey Protein", medlineplus, 2019-11-7، Retrieved 2019-12-2.
آخر تحديث: أبريل 3, 2021 6 فوائد لتناول مصل اللبن لكمال الاجسام 6 فوائد لتناول مصل اللبن لكمال الأجسام، سنتناول في هذا المقال استخدام وفوائد واضرار مصل اللبن وطريقة وجرعات تناوله، تابعوا معنا هذا المقال الخاص بكمال الأجسام وخصوصا الرجال الرياضيين لمزيد من المعلومات الهامة والطبية السليمة. ما هو مصل اللبن؟: يعرف مصل اللبن او ما يدعي بالشرش بأنه الجزء الذي يكون سائل من حليب البقر، والذي يتم استخلاصه عقب القيام بعملية استخلاص الدهون وصنع الجبن، وذلك لأنه يتم فصله عن الخثرة المتجبنة. مصل اللبن (شرش) يحتوي علي كثير من أنواع البروتين التي تكون ذو قيمة غذائية مرتفعة. وذلك لأنها تشتمل علي كمية عديدة من الأحماض الأمينية الكاملة التي ليس للجسم قدرة علي صنعها، فهي تعمل علي بناء الأنسجة والعضلات في الجسم. شاهد أيضًا: أفضل جهاز رياضي لشد البطن أنواع مصل اللبن: تبعا للمراحل التي يمر بها مصل اللبن ينقسم الي ثلاث أنواع وهما: 1. بروتين مصل اللبن المركز: ويحتوي بروتين مصل اللبن المركز على اللاكتوز بنسبة ثمانية بالمائة. ويتم استخدامه كألواح بروتينية او كمشروب، كما يدخل في عمل كثير من الحلوى والمخبوزات أيضًا حليب الأطفال.
ضبط المزاج يساعد بروتين مصل اللبن على التكيف مع الضغوطات والتوتر العصبي لأنه غني بالتربتوفان الذي يساهم في رفع نسبة السيروتونين المسؤول عن تحسن المزاج. المساعدة في ضبط وزن الجسم يساعد تناول بروتين مصل اللبن على الشعور بالشبع والحفاظ على الكتلة العضلية بالجسم. كما أنه يمكن استخدام بروتين مصل اللبن في الحميات الغذائية مرتفعة البروتين ومعتدلة الكربوهيدرات، حيث أنه ذو قيمة غذائية أعلى من بروتين الصويا والبيض. كذلك يزيد بروتين مصل اللبن من قدرة الجسم على حرق الدهون. المساعدة في علاج هشاشة العظام يحتوي مصل اللبن على بروتين اللبن الأساسي، لذلك يساعد على تحفيز تكاثر الخلايا البنائية للعظام ، لاحتوائه على بروتين لاكتوفيرين ولاكتوبيروكسيديز مما يساهم في علاج هشاشة العظام. التحكم في مستوى سكر الدم يساعد بروتين مصل اللبن في زيادة حساسية الجسم للأنسولين ، لذلك هو مفيد خاصة لمرضى السكري من النوع الثاني. اقرأ أيضاً: كل ما يجب أن تعرفه عن سكر الدم تعزيز قدرة الجهاز المناعي يعتبر بروتين مصل اللبن مضاد للأكسدة ، ويعزز الجلوتاثيون في مختلف أنسجة الجسم وهو المسؤول عن حماية الخلايا من التلف والسموم والعدوى والتلوث، إذ أن مع تقدم العمر تقل نسبة الجلوتاثيون في الجسم، وهذا قد يسبب الإصابة بمرض الزهايمر، والباركينسون، وتصلب الشرايين وغيرهم.
25ـ الزبادي يساعد الزبادي على الحفاظ على نسبة الكالسيوم في جسم الإنسان حيث أن نقص نسبة الكالسيوم في الجسم تؤدي على الإصابة بالصداع ، ويجب الحرص على تناول الزبادي بشكل يوميا لتخفيف من الألم الصداع. 26ـ البطيخ يحتوى البطيخ على نسبة عالية من الماء ، ويحتوى على أفضل العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات ، وتحتوى على الماغنيسيوم الذي يعتبر من أهم العناصر التخلص من الألم الصداع. أنواع الصداع الصداع النصفي من أكثر أنواع الصداع انتشارا ، يصاحبه دوارا وغثيان ويسبب في تنميل في الساقين واليدين الصداع العنقودي يتسبب في الإصابة بالصداع عدة مرات في اليوم واختفائه ويصاحب هذا النوع من الصداع الألم في العين والسيلان الأنف. طريقة التخلص من الصداع بسرعة وسلوكها الإقليمي بات. الصداع التوتري يكون هذا الصداع نتيجة التعرض لتوتر والقلق والعوامل النفسية المختلفة والتي تؤثر على الإنسان نتيجة ظروف الحياة المختلفة ، ويظهر على شكل صداع. أسباب الصداع إضاءة الشاشة إن التعرض الإضاءة الساطعة بشكل مباشر يسبب في الصداع الشديد ولتجنب ذلك يجب تخفيض سطوع الإضاءة في الشاشات الهواتف والحواسيب. التهاب الشرايين يصيب هذا المرض غالبا من في عمر 5 سنة أو أكثر يثميل في صداع يرفقه الألم في الفك وفقدان التوازن وعدم وضوح الرؤية وينصح الالطباء بمعالجة هذا المرض بسرعة.
ملعقة عسل طبيعي. صفار البيض ملعقة زيت زيتون. في هذه الوصفة يتم خلط جميع المكونات السابقة معًا ، ويتم دهنها على فروة الرأس من الجذور حتى الأطراف ، ويترك الخليط من نصف ساعة إلى أربعين دقيقة ، ثم يغسل الشعر جيدًا بالماء البارد. بيضة واحدة فقط. مثل لعق نحل العسل. ملعقة زيت جوز الهند. طريقة تحضير الخليط: تخلط جميع المكونات جيداً ، ثم يوضع الخليط على الشعر ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل ، ثم يغسل الشعر جيداً بالماء والشامبو ، وفي هذه الخطوة (خطوة غسل الشعر) حوالي ملعقتين من عصير التفاح. يمكن إضافة الخل إلى حوالي لتر من الماء وغسل الشعر بهذا الخليط ليعمل على إعطاء الشعر طولاً ولمعاناً رائعين. ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ. طريقة علمية للتخلص من الصداع في دقيقة ومن دون مسكنات - YouTube. تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ثم يوضع الخليط على الشعر ، ويترك الخليط على الشعر لمدة ربع ساعة على الأقل ، ثم يتم غسل الخليط من الشعر باستخدام الماء والشامبو كالمعتاد ، ويفضل تكرار هذه الطريقة لإطالة الشعر مرتين أسبوعياً للحصول على أفضل النتائج وأسرعها. مصدر: p=182647
9ـ الاسترخاء والراحة من العلاجات الفعالة في حالة التعب والإرهاق حيث يعتبر الاستلقاء في غرفة مظلمة لمدة خمسة عشر دقيقة غالبا مايو قف الصداع. 10ـ الماغنيسيوم يمكن حقن الماغنيسيوم بحقن في الوريد لإيقاف الصداع لعمله على إرخاء الأوعية الدموية والعمل على القضاء على الصداع في دقائق. 11ـ فيتامين ب يعتبر أداة فعالة في منع الإصابة بالصداع. أفضل طرق مجربة لتخفيف الصداع بسرعة - مساعد السعودية. 12ـ الضغط على نقاط محددة في الجسم يعتبر الضغط بين الحاجبين بإبهام بقوة والقيام بالتدليك فروة الراس من الامام بإصبعين آخرين من النقاط المخففة لصداع. 13ـ استخدام الأنف لعلاج الصداع عن طريق شم رائحة النعناع مع الفلفل تعمل على تهدئة الجهاز العصبي. 14ـ شراب القهوة شراب القليل من القهوة يؤدي غلى إيقاف الألم الصداع ومنعه من التفاقم. 15ـ التنفس بعمق التنفس ببطء وعمق شديد مع بقاء العيون مغمضتين وعدم التفكير في أي شي لا في عملية تنفسك تساعد على التخلص من الصداع. 16ـ استخدام الثلج بوضع الثلج على عنقك والجلوس في مكان هادئ معتم يساعد على التخلص من الصداع الاعتبار الثلج مسكن فعال الألم. 17ـ الليمون يعتبر الليمون مكون فعال في علاج الصداع بخلطه بالماء الدافئ يقلل من شدة الصداع ، وكذلك يمكن شراب الشاي مع الليمون عندما تعاني من الصداع ثلاث أو أربع مرات في اليوم.
يمكنك تناول شراب الزنجبيل كما يمكنك إضافة الليمون إليه كما يمكن عمل خليط من الزنجبيل المطحون والماء ووضعهما على الجبهة لبضع دقائق. النعناع و زيت النعناع يحتوي زيت النعناع على المنثول الذي يساعد على إزالة احتقان الجيوب الأنفية الذي قد يسبب انسدادها وجع الرأس، ويمكنك تدليك الأنف بخليط زيت النعناع وزيت اللوز وذلك عن طريق وضع مقدار 3 نقط من زيت النعناع على ملعقة من زيت اللوز. القرفة استخدم معجون القرفة بالماء على جبهتك واتركه لمدة 30 دقيقة وقم بعد ذلك بغسله بالماء الفاتر. يمكنك تحضيره بواسطة وضع مقدار ملعقة من مسحوق القرفة على قليل من الماء. ما هي فوائد تمارين اليوغا للجسم الثوم قم بطحن قطعتين من الثوم ووضعهم في منديل وقم باستنشاقه متى ما أحسست بوجع الرأس. طريقة التخلص من الصداع بسرعة متهورة في الجبيل. اليوجا تساعد ممارسة اليوجا على التقليل من التوتر العصبي والذي يعتبر مسبب رئيسي لوجع الرأس.