انخفاض نسبة المادة التانينية القابضة وظهور الطعم الحلو للثمرة في بعض الاصناف التي تؤكل في هذه المرحلة، وفي النهاية هذه المرحلة يكتمل لون الثمرة ووزنها، وتبدأ الانزيمات بالنشاط. مرحلة الرطب: في هذه المرحلة يبدأ ترطيب أنسجة الثمرة، كما تبدأ رخاوتها وبشكل تدريجي بدءا من طرف الثمرة ويستمر حتى قاعدتها عند منطقة اتصالها بالقمع، وتتميز هذه المرحلة بما يلي: استمرار انتقال السكروز الى الثمرة ولكن بنسبة وسرعة اقل. تحدث التحولات الأنزيمية في الثمرة، ومعها تحول نسيج الثمرة الحي الصلب الى نسيج طري ميت، ويصبح قوام الثمرة لين، وتكون خالية من المواد التانينية القابضة. خبير يشرح تطور 5 مراحل ثمرة التمر في نخيل البلح | Agri2day / اجري توداي. تفقد الثمرة لونها الخارجي وتكتسب لونا داكنا أو بنيا أو رماديا حسب الصنف، ويبدأ حجمها بالتقلص وتنكمش وتزداد كثافة النسيج اللحمي. تفقد الثمرة جزءا من رطوبتها. تتميز الثمار بالنكهة الجيدة والحلاوة العالية، واذا لم تقطف الثمار في هذه المرحلة، وهي صالحة بشكل تام للاكل، وتركت ليكتمل ارطابها فإنها تدخل المرحلة الأخيرة (مرحلة التمر)، وتعتبر مرحلة الرطب هي مرحلة اكتمال النضج. مرحلة التمر: هي المرحلة الأخيرة في مراحل نضج الثمرة وتتميز هذه المرحلة بتحول اللون الزاهي للرطب الى اللون الغامق أو القاتم، وفيها يقل وزن الثمرة، ويتقلص حجمها، وينكمش، نتيجة لفقدان الماء وتوقف انتقال السكر وأهم مميزاتها: توقف النشاطات الأنزيمية و تصبح الثمار صالحة للجني والنقل و الخزن، أو التعبئة و الكبس.
مراحل نمو ونضج ثمار البلح تجتاز ثمار البلح نموها ونضجها خمسة مراحل مميزة: المرحلة الأولى: مرحلة النمو البطيء وتعقب الإخصاب مباشرة وتظل فيها الثمار بطيئة النمو تميل إلى الاستدارة ولا يتجاوز قطر الثمرة في نهاية هذه المرحلة ١/٢ سم. المرحلة الثانية: مرحلة النمو السريع وتعرف بطور القمري وفيها تنمو الثمرة في الحجم وتزداد في الوزن بسرعة كبيرة جدًا وتنتهي هذه المرحلة ببلوغ الثمرة أقصي حجم ووزن لها ولكنها مازالت تتميز بلونها الأخضر. المرحلة الثالثة: مرحلة الخلال ويبدأ مع بلوغ الثمرة لأقصى حجم ووزن لها. وفى خلال هذا الطور يختفي اللون الأخضر ويحل محله اللون الأصفر بدرجاته المختلفة أو الأحمر أو خليط اللونين – حسب الأصناف – ويطلق على هذا الطور من النضج (البسر) وهو الذى تؤكل فيه ثمار بعض الأصناف مثل السمانى، والزغلول والحيانى ولكن هناك عدد كبير من الأصناف تظل قابضة حتى نهاية هذا الطور من النضج (البسر). مراحل نضج التمر. المرحلة الرابعة: مرحلة الرطب وتبدأ عندما تأخذ قمة الثمرة في النضج فترطب وتلين وتفقد اللون الأصفر أو الأحمر وتتحول إلى اللون الأسود أو البني الداكن المميز للصنف عند تمام نضجه. وفى هذا الطور من النضج تستهلك معظم الأصناف طازجة أو بعد تجفيفها وحفظها مثل السيوي، العجلانى، العمرى، الأمهات.
منذ القدم يعتبر التمر قوتا أساسيا للإنسان و ثمار التمور اكثر الفواكه احتواء على السكريات وتختلف المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار، كما تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف وتزيد نسبة السكريات بالتمرة على 70 ـ 78% من مكونات الثمرة وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها و يمر التمر بخمس مراحل نمو وهي: -الطلع: وهي المرحلة الأولى للثمرة والتي تبدأ بالتلقيح المباشر مدّة 4-6 أسابيع. -الخلال: هي المرحلة الثانية للثمرة، حيث تبدأ فيه بالاستطالة والزيادة في حجمها ووزنها ويصبح لونها أخضر. -البسر: يمتد هذا الطور من 3-5 أسابيع، حيث يمتاز بالبطء في زيادة وزن الثمرة وتغيير لونها من الأخضر إلى الأصفر أو الأشقر. -الرطب: تصبح الثمرة رطبةً مائية وحلوة، وتتراوح مدته من 3-5 أسابيع. -التمر: وهي المرحلة الأخيرة للثمرة حيث يغمقّ لونها وتتجمّد قشرتها وتنضج الثمرة، ويوجد ما يقارب ٢٠٠٠ نوعاً من التمور حول العالم.
أخته الكبرى هي متسابقة في الفروسية ، وقد شاركت مؤخرًا في جولة لونجين العالمية للأبطال لعام 2018.. يقيم روري وعائلة جيتس بأكملها في المدينة المنورة في عقار تقدر قيمته بـ 125 مليون دولار ، مع منزل محمي بالأرض على جانب تل يطل على بحيرة واشنطن. عندما كان في العاشرة من عمره ، كتب روري قصيدة بعنوان Rory's Diamante Poem ، كتب فيها عن النجوم والكون والثقوب السوداء والضوء ، حتى قبل أن يذهب إلى مدرسة ليكسايد ، وهي مدرسة إعدادية خاصة ، وهي واحدة من المدارس المرموقة في الولايات المتحدة ، حاصلة على المركز السادس في تقييمات موقع Niche والمركز الأول في ولاية واشنطن. مصدر الصورة روري جون جيتس الوظيفي وصافي القيمة في الوقت الحالي ، لم يتابع روري مسيرة مهنية ؛ لا يزال يركز على التعليم ومثل والديه مكرس للأعمال الخيرية ، حيث يمنح ثلث مصروفه لأعمال خيرية مختلفة. على الرغم من أنه لم يتابع حياته المهنية بعد ، فقد ساعده كونه ابن ثاني أغنى شخص في العالم في الحصول على ثروة جيدة. ما لا تعرفه عن مليندا غيتس.. من هي؟ سيرتها الذاتية، إنجازاتها وأقوالها، معلومات عن مليندا غيتس. لذا ، هل تساءلت يومًا عن مدى ثراء روري جون جيتس ، اعتبارًا من أواخر عام 2018؟ وفقًا لمصادر موثوقة ، تشير التقديرات إلى أن صافي ثروة روري يصل إلى 20 مليون دولار.
والتقى الزوجان في شركة "مايكروسوفت" التي أسسها "بيل غيتس"، وكان في ذلك الوقت يشغل منصب الرئيس التنفيذي. وأسس الزوجان عام 2000 منظمتهما الخيرية، ومنذ ذلك الحين، أنفقت المؤسسة 53. 8 مليار دولار على مجموعة واسعة من المبادرات المتعلقة بالصحة العالمية. وبيل غيتس هو وليام هنري غيتس الثالث المشهور باسم "بيل غيتس" في الولايات المتحدة الأمريكية وهو رجل أعمال ومبرمج أمريكي أسس عام 1975 مايكروسوفت. صنع ثروته بنفسه ويملك أكبر نصيب فردي من أسهم الشركة وقد تزوج من ميليندا عام 1994 وانفصل عنها عام 2021 ولديها من الأولاد 3 هم روري جون غيتس وجينيفر كاثرين غيتيس وفيبي أديل غيتس.
في سن العاشرة ، كتب قصيدة لفتت انتباه الناس إليه. لم يستخدم روري وشقيقته الكبرى الهواتف المحمولة حتى بلغا الثالثة عشرة على التوالي. لديه ارتفاع 5 أقدام و 5 بوصات مع كتلة الجسم من 53kg. لا يُعرف أنه يعمل رسميًا على أي حساب على مواقع التواصل الاجتماعي يتم التحقق منه ويتحمل اسم توقيعه "Rory Gates". لا يعتقد أن لديه صديقة. ليس من المتوقع أن يحصل روري على المليارات من أموال والده لأنه يقال إنه كان على استعداد للأعمال الخيرية.