حساسية الفول السوداني على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على الكثير من الفيتامينات و مضادات الاكسدة المفيدة للجسم ، إلا انه يعتبر من أكثر المكسرات التي تسبب الحساسية ، فالفول السوداني يرتبط اسمه في الغالب بحساسية الفول السوداني و التي يكون من أعراضها: طفخ جلدي سعال متواصل تهيج و حكة في الجلد. اضرار زبدة الفول السوداني. صعوبة في التنفس. تورم الوجه ، و قد يتطور الأمر الى الاسهال و المغص المعدي ، لذلك يجب توخي الحذر في استهلاكه و الكميات المأكولة منه. تعرضه للتلوث بالمواد السامة ذكرنا أن الفول السوداني ينمو باكمله تحت سطح الارض ، مما يجعله عرضة للتلوث و الفطريات ، حيث تنمو فطريات ضارة مع الفول السوداني يحت الأرض ، و هذه الفطريات تقوم بانتاج مركبات الأفلاتوكسين (: Aflatoxin)السامة ، و التي تسبب تلف الكبد ، و تزيد من حدوث سرطان الجهاز الهضمي ، كما ان هذه المركبات تؤثر على نمو الاطفال بالسلب. اضرار الفول السوداني يمنع امتصاص الأغذية الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من حمض الفايتك phytate ، وهذا الحمض هو المسؤول عن الفوسفور في الفول السوداني ، لكن مشكلة هذا الحمض انه يمنع امتصاص الزنك و الحديد و الكالسيوم الموجود في الاطعمة الاخرى التي يتناولها الإنسان مع الفول السوداني ، مما يقلل من الاستفادة من الطعام ، و يسبب المشاكل في أعضاء الجسم و نقص التغذية.
وهو ما يجرنا للحديث عن فوائد الفول السوداني الهامة والتي نتناول بعضها خلال النقاط التالية: خفض مستوى الكوليسترول العديد من المواد الغذائية التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ومن ضمنها الفول السوداني الذي يزيد من عملية خفض تلك النسبة مما يعطينا إمكانية لحمايتنا من بعض الأمراض مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية التي تقينا بدورها من السكتات القلبية والنوبات وغيرها من مظاهر الخطر على القلب. الحماية من السرطانات المختلفة الوقاية من السرطانات من الأمور الهامة التي تقوم بها المكسرات خاصة الفول السوداني، حيث يحتوي على العديد من العناصر مضادة الأكسدة التي تعمل وتساعد عل وقف نمو الخلايا السرطانية في العديد من مناطق الجسم، ومنع انتشارها في أجزاء الجسم المختلفة، لذلك تشير الدراسات المختلفة أن الأشخاص الذين يعتمدون على زبدة الفول السوداني أو تناوله بشكل مستمر أكثر عرضة لحمايتهم من السرطان عن الأشخاص الأقل في تناوله. نمو الجنين في الشهور الأولى من الحمل يحتوي الفول السوداني على عنصر الفوليك الهام، والذي يوجد في العديد من عناصر البقوليات والمكسرات الهامة، وبالتالي فإنه مهم للجنين خاصة في الشهور الأولى من حياة الجنين، حيث يحميه من التشقق العصبي او وجود خلل في أعصاب العمود الفقري وكذلك حماية الجنين من الاختلالات العصبية العديد التي قد تحدث له بعد الولادة.
مضادات الاكسدة التي يحتويها الفول تساعد في مقاومة السرطان ، و تمنع ظهور الاورام السرطانية. مفيد للبشرة و الجلد ، حيث يحتوي على مركبات دهنية وزيتية ، تساعد في ترطيب البشرة ، و منع جفاف الجلد ، كما يقلل الفول السوداني من ظهور التجاعيد و الخطوط الطولية بسبب كبر السن والشيخوخة. يحتوي عل بروتين لاكتين و الذي له دور ايجابي في نمو العضلات و المحافظة على انسجة الجسم ،و تماسك خلاياه. اضرار زبده الفول السوداني. الفول السوداني يحتوي على فوائد عدة للجسم و البشرة ، لكن أضراره جعلت منه غذاءاً يُحترس منه عند استهلاكه و عدم الافراط في تناوله.
مرحباً هيل عد السيل #الباحه - YouTube
جدة – بخيت طالع: تستعد مصائف المملكة لاستقبال السائحين والمصطافين لهذا العام من داخل وخارج المملكة، ويعتقد مراقبون ان كلاً من مصائف بلادنا في الجنوب (أبها – الباحة – الطائف) سوف تستقبل هذا العام اعداداً (قياسية) من الزوار والسواح والمصطافين. سياحة نحو الداخل ونتيجة للمتغيرات المحيطة بنا، مما سيؤثر على السياحة الخارجية التي كان يقوم بها اصحابها الى تلك البلدان، ومن سوف يغيرون بوصلة سياحتهم الى بلاد اخرى في شرق اسيا خصوصاً، وكذلك فان عددا منهم سوف يعود ببوصلة سياحته الى الداخل المحلي، وتحديداً الى مصائف السعودية الجنوبية في أبها والباحة والطائف. موسم الأمطار ولعل مما يدفع السائح الى ان يتوجه الى المصائف الداخلية ان المناطق الجنوبية من البلاد هناك قد حظيت هذا العام بشتاء مطير، ربما كان من أكثر المواسم، الامر الذي جعل الاودية والشعاب تنساب بالمياه لعدة اسابيع طويلة، ولازال بعضها مشرعاً بجداول المياه وخصوصاً في منطقة الباحة، وفي القسم الشمالي منها، حيث بلاد زهران بشكل اوديتها وسدودها وجبالها وغاباتها.. خبرة سياحية ومن جانب آخر فقد بلغت نسبة الخبرة لدى الاهالي في مصائف بلادنا الجنوبية، وكذلك لدى الجهات الرسمية، وصلت الى درجة من الخبرة التراكمية، التي سوف تمكن الجميع من تقديم خدمة طبية للسواح على مختلف اعمارهم ومستوياتهم واذواقهم.
تلك كانت احتياجاتنا كسائحين، ويبقى ماذا تحتاج منا السياحة بكل جهاتها وواجهاتها.. ؟ ما تحتاجه أن نكون عونا لهم لا عليهم، وهذا لا يعني أن نتغاضى عن القصور في بعض الجوانب، لأن النقد البناء دائما ينقلنا إلى مراتب أعلى، لا نجامل حتى نصل إلى الأفضل محليا وعالميا، ولكن بنفس الوقت علينا ألا نهدم بالإحباط أساسات متينة لسياحة ما زالت قيد البناء، نقدنا يجب أن يكون بقلب المحب لا بلسان المتصيد، وهدفنا أولا وأخير تنفس روح السعودية بما يليق بالمملكة العربية السعودية.