الدونات من الحلويات التي تجمع بين طراوة المعجنات وحلاوة السكر والمكسرات، وقد ذاع صيتها بسبب سهولة صنعها ومذاقها المميز، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال فهي مرنة من حيث الحشوة أو حتى التزيين الخارجي ويمكنكِ إضافة الشوكولاتة اللذيذة أو الفانيلا أو أي حشوة يرغب بها أطفالكِ بكل سهولة، والدونات لها طرق عديدة في الصنع مع اختلافات بسيطة في بعض المكونات، سنتعرف معًا في هذا المقال على الطرق المختلفة لصُنع الدونات في البيت. طريقة عمل الدونات المقلية: يرتبط صنع المعجنات والحلويات غالبًا بالخبز بالفرن ولكن موقع sugarspunrun لوصفات الحلويات يؤكد على أنكِ تستطعين صنع ألذ الحلوى باستخدام القلي، خاصة في نمط الحلويات المكونة من قطع منفردة كالدونات: المكونات: 3 أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. كوب ونصف من الماء الفاتر. نصف كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف كوب حليب بودرة. كمية كافية من الزيت للقلي. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة فانيلا. للتزيين شوكولاتة سائلة. حبيبات صغيرة ملونة من الحلوى مخصصة للتزيين. طريقة التحضير: أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الفاتر في وعاء وقومي بتحريكها قليلًا، ثم اتركيها جانبًا كي تتفاعل الخميرة مع المكونات.
تعلمي طريقة عمل الدونات سهله بدون بيض باسهل خطوات، مذاق الدوناتس الهشة صباحا لا مثيل لها خصوصا الى جانب مشروبات ساخنة خصوصا القهوة المرة واللذيذة الطعم والنكهة! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أنخلي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ثم زيدي السكر واخلطي لتتداخل المكونات. 2 أضيفي الزبدة والخميرة ثم افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس. 3 أسكبي الحليب والماء ثم زيدي البيض المخفوق واعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة متماسكة. 4 إدعكي العجينة على سطح صلب بواسطة يديك حتى تصبح طرية ثم كوريها الى كرة كبيرة الحجم. 5 ضعي العيجنة في وعاء، غطيه بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانبا لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها. 6 إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح متوسطة السماكة، قطعيها الى كرات بواسطة قطاعة الدونات. 7 أتركي كرات الدونات جانبا لحوالى 30 دقيقة إضافية حتى تتخمر. 8 حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون. وصفات ذات صلة حلى قهوه سهل ولذيذ بدون فرن سهلة ولذيذة جداً!
أسهل طريقة لعمل الدونات الأمريكية بدون بيض خفيفة وهشه ومذاقها رائع،تعتبر الدونات من الحلويات الغربية المميزة والتي تتمتع بمذاق رائع ولذيذ كما يفضلها الجميع سواء كبار أو صغار، نظراً لأنها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وتعتبر من الوجبات الخفيفة والسريعة التحضير، حيث يمكن تناولها في وجبة الإفطار كوجبة شهية أو بين الوجبات، ولكن ننصح أصحاب مرضي السكري ومن يتبعون رجيم معين بعدم تناول الدونات حرصاً علي سلامتهم. طريقة عمل الدونات الأمريكية بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل وبدون تكاليف الدونات الأمريكية هي نوع من أنواع الدونات المقلية ولكن بدون بيض حيث يعتبر هذا هو الاختلاف الوحيد في مكوناتها عن باقي مكونات الدونات الأخري، وذلك لأنها تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية مما يجعلها من الحلويات المفيدة للأطفال لإعطائهم الطاقة، و يمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوص المختلفة لإضفاء مذاق رائع وطعم مميز مثل صوص الشوكولاته أو الشوكولاته البيضاء أو صوص التوفي، ولهذا سوف أقدم لكم أسهل طريقة لعمل الدونات الأمريكية بدون بيض وخفيفة وهشه بخطوات سهلة وبسيطة مكونات الدونات الأمريكية 2 كوب من الدقيق.
نزين وجه الدونات بصوص الشوكولاتة، ثم نوزع الحبيبات الملونة ونتركها لتبرد ثم تقدم. Source:
إضافة خليط البيض إلى خليط الطحين وعجن جميع المكونات مع بعضها باليدين. إضافة القليل من الماء الدافئ إلى العجينة، والاستمرار في إضافة الماء حتى تتكون عجينة شبه سائلة، بحيث لا تكون العجينة طرية جداً أو قاسية جداً. تقسيم العجينة إلى أربع أو ست كرات بنفس الحجم. أخذ كرة من كرات العجين ووضعها في راحة اليد، والضغط عليها برفق وبسطها قليلاً. وضع إصبع في المنتصف وتدويره لعمل حفرة متوسطة الحجم في المنتصف. وضع كمية وافرة من الزيت في المقلاة، وتسخين الزيت جيداً على نار متوسطة الحرارة. قلي الدونات على دفعتين أو أكثر (حسب حجم المقلاة) مع مراعاة أن لا تكون النار قوية جداً أسفل المقلاة أثناء القلي. تقليب الدونات إلى أن تنضج ويصبح لونها بنياً من جميع الجهات ثم إخراجها من الزيت ووضعها فوق ورق نشاف لامتصاص الفائض من الزيت. وضع حبات الدونات في طبق التقديم ورش القليل من السكر الناعم فوقها مع مراعاة عدم الإكثار من السكر، وتقديمها فوراً. المصدر:
طريقة الدونات الأمريكي المخبوز: المقادير: كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. لكل ملعقة صغيرة: صودا الخبز. مسحوق خبز لاذع. خلاصة الفانيليا. قليل من الملح. ثلاثة أرباع كوب من الحليب. 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة وغير مملحة. مقادير طبقة الفانيلا: 1/2 كوب سكر بودرة. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ملعقة كبيرة أو ملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة الإعداد: جلب صينية ضعي كمية كبيرة من العجين في كيس المعجنات أو أي كيس طعام به فتحة في قاع الكيس، ثم ضعي شريحة الدونات على المقلاة على الكيس، مع مراعاة الفجوة بين الشريحة والشريحة الثانية ،اتركِ مساحة. اخبزي الدونات في الفرن لمدة اثنتي عشرة إلى خمسة عشر دقيقة، ثم اخرجيها من الصينية وضعيها على المعدن حتى تبرد تمامًا وتكون مناسبة ثم رش القليل من رذاذ الخبز على الصينية. سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. يُمزج الدقيق والسكر والخميرة وصودا الخبز والملح في وعاء خلط مناسب. يُمزج الحليب والخل في الوعاء الثاني، ثم يُترك المزيج لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمه، ثم تضاف الزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا إلى المزيج ويُحرّك جيدًا. اسكبي خليط الحليب برفق مع الاستمرار في تقليب خليط الدقيق حتى تحصلي على مزيج ناعم بدون تكتلات.
عدم حدوث الإخصاب يتسبب بتلاشي الجسم الأصفر وانخفاض مستويات هرمون البروجسترون قبل أيام قليلة من الدورة الشهرية، وإرسال الدماغ إشارات دماغية للمبايض لنمو الحويصلات من جديد. اضطرابات هرمون البروجسترون والتبويض تواجه النساء مجموعة مشكلات صحية ناتجة عن انخفاض مستوى البروجسترون وعدم حدوث الإباضة إذ تظهر ذلك بمجموعة من الأعراض ومنها الآتي: أعراض انخفاض مستوى هرمون البروجسترون تظهر الأعراض الآتية: نزيف الرحم غير الطبيعي. فترات غير منتظمة من الحيض. نزول دم وألم في البطن أثناء الحمل. الإجهاض المتكرر. زيادة الوزن. مشكلات في المرارة. أعراض ضعف التبويض صعوبة الحمل. جفاف المهبل. التعرق الليلي. نسبة هرمون Lh و Fsh الطبيعية وما هي أشهر الهرمونات التي يقوم جسم المرأة بإنتاجها - بحر. جفاف العيون. صعوبة التركيز وسهولة الاستثارة. انخفاض الدافع الجنسي. من قبل د. سيما أبو الزيت - الأحد 26 أيلول 2021
تاريخ النشر: 2013-09-21 23:16:13 المجيب: د. منصورة فواز سالم تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم. أنا متزوجة منذ سنة وشهر تقريبا، ولم يكتب الله لي الحمل، وذهبت إلى المستشفى، وظهر عندي التبويض 1\4، فما هي النسبة التي يفترض أن يحصل بها الحمل؟ مع العلم أن الدورة تأتي أحيانا منتظمة، وأحيانا مضطربة، مع آلام شديدة في بطني منذ أن بلغت حتى الآن. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ حلا حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد،،، تعتبر الدورة الشهرية منظومة، يكون المسؤول عنها هرمونات تفرز من الغدة النخامية، وهرمونات تفرز من المبايض، وبمساعدة هرمونات الغدة الدرقية، وأي خلل في هذه المنظومة يؤدي إلى اضطراب في الدورة الشهرية وتأخرها وتأخر الحمل. هرمون التبويض الطبيعي المسال. كذلك فإن زيادة الوزن أو السمنة تؤدي إلى خلل في التوازن الهرموني، في الهرمونات المسؤولة عن الدورة، وإلى زيادة نسبة هرمون الذكورة، وبالتالي تأخر أيضا في الدورة، وتأخر في الحمل. وارتفاع هرمون الحليب prolactin لأي سبب يؤثر تأثيرا مباشرا على التبويض، ويؤثر على الدورة الشهرية، ويؤخر الحمل، وعلى ذلك لكي تكون المتابعة صحيحة وجيدة، يجب إجراء بعض التحاليل لمعرفة حالة الهرمونات المسؤولة عن التبويض وهرمونات المبيض نفسه، وهي: FSH – LH PROLACTIN- TSH- ESTROGEN -TESTOSTERONE ثاني أيام الدورة، ثم إجراء فحص لهرمون PROGESTERONE في اليوم ال21 من بداية الدورة، وعمل سونار على بطانة الرحم وعلى المبايض، ومتابعة الحالة مع طبيبة متمرسة في علاج حالات تأخر الحمل.
إذ تكون نسبة هرمون البروجسترون منخفضة قبل التبويض وترتفع بعد عملية التبويض مباشرةً لأن هذا الهرمون يفرز من الجسم الأصفر، ووظيفة البروجسترون الرئيسية هي الحفاظ على بطانة الرحم إذا كان هناك حمل. وإذا لم يكن هناك حمل تنخفض مستويات هرمون البروجسترون لتتحطم بطانة الرحم وتبدأ الدورة الشهرية، وأي خلل في عملية التبويض أو هرمون البروجسترون يتسبب في اضطرابات الدورة الشهرية. دور هرمون البروجسترون والتبويض في الدورة الشهرية لفهم العلاقة بين هرمون البروجسترون والتبويض دعنا نوضح كيف تحدث الدورة الشهرية التي تنقسم إلى ثلاثة أطوار أساسية وهي الآتية: 1. هرمون التبويض الطبيعي في وثيقة التأمين. طور الجريبي (Follicular Phase) هو النصف الأول من الدورة الشهرية الذي يبدأ مع أول يوم من أيام الدورة الشهرية التي تصاحب بانخفاض في مستويات هرمون الأستروجين (Estrogen) والبروجسترون، وانهيار بطانة الرحم السميكة وحدوث نزيف الحيض. خلال هذا الوقت تحدث مجموعة من التغيرات الهرمونية ومنها الآتي: ارتفاع مستويات الهرمون المنبه للجريب (Follicle-stimulating hormone-FSH) في المبايض. تحفيز الهرمون المنبه للجريب تجديد نمو الجريبات والبصيلات من جديد في المبايض. نمو بصيلة واحدة فقط تحتوي على بويضة، يصاحب ذلك انخفاض التدريج بمستوى هرمون المنبه للجريب وارتفاع هرمون الأستروجين.
تاريخ النشر: 2014-05-04 02:15:07 المجيب: قسم الاستشارات تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاكم الله كل خير على هذا المجهود والعمل الجليل، جعله الله في ميزان حسناتكم، ونفع بكم الأمة، وتباهى بكم أمام ملائكته سبحانه وتعالى. أريد أن أسأل عن مستوى هرمون الاف اس اتش الطبيعي، وهرمون المخزون البويضي FSH & AMH، وهل عندما يصل هرمون FSH إلى 12. 5 يؤدي إلى الإجهاض بسبب سوء جودة البويضات؟ وشكرا. هرمونات من الضروري قياسها عند تأخر الحمل - هل تحاولين الإنجاب؟ - بيبي سنتر آرابيا. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ أمة الله حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد: هرمون Fsh هو هرمون يفرز بواسطة الغدة النخامية في الرأس، ويتحكم في نمو البويضات ونشاط المبايض، وفي منتصف الشهر ووقت التبويض يرتفع ويزيد إفراز هرمون lh من الغدة النخامية، لتفجير البويضة وإخراجها من جرابها، وتزيد معدلات هرمون Fsh في حالة عدم استجابة المبيض مثل حالات التكيس pcos، كما تزداد معدلات هذا الهرمون زيادة فائقة مع اقتراب مرحلة انقطاع الطمث في سن التغيير. والنسب الطبيعية لهرمون F. S. H عند المرأة في (غير أوقات التبويض) أقل من 20 mIU/ml، أما في وقت التبويض فتكون النسبة أقل من 40، وبعد انقطاع الدورة الشهرية لدى السيدات حول عمر 51 عاما (بعد سن انقطاع الطمث) من 40-160 mIU/ml، وفي ذلك إشارة إلى أن ارتفاع نسبة ذلك الهرمون ترتبط بضعف التبويض، والإجهاض له أسباب عديدة وضعف البويضات من بين تلك الأسباب، وهي بالطبع مرتبطة بنسبة الهرمونات المحفزة للمبايض ومن بينها FSH.
2-يساعد هذا الهرمون على حماية الحمل وعدم تعرض السيدة للإجهاض حيث أنه يعمل على تقوية بطانة الرحم من اجل التأكد من قوة تحملها للجنين. 3-يعمل هذا الهرمون على المحافظة على الحمل وتغذية الجنين وبطانة الرحم لحين ظهور المشيمة. هرمون البروجسترون والتبويض: ما هي العلاقة بينهما؟ - ويب طب. 4-يعمل هذا الهرمون على الحفاظ على الغدة الكظرية عند الذكور، ويعمل على الحفاظ على صحة الخصيتين وعملية انتاج الحيوانات المنوية عند الرجال، لذلك يعد من التحاليل الهامة من اجل قياس مستوى خصوبة الرجل ايضاَ. 5-كما أنه يعد من التحاليل الهامة جداً التي يجب أن يقوم الطبيب المعالج بمراقبتها اثناء تناول المنشطات في اثناء التحضير لعملية الحقن المجهري. أهمية تحليل هرمون ال e2 اثناء التحضير لعملية الحقن المجهري: يتم قياس مستوى هذا الهرمون في الجسم بصورة دورية اثناء فترة التحضير إلى اجراء عملية الحقن المجهري حيث أنه يدل على جودة البويضات وعددها، ويدل على نضج البويضات من اجل تحديد عملية سحب البويضات. كل بويضة ناضجة يتم التعبير عنها ب200 وحدة من هرمون الاستراديول لذلك من المهم قياسه من اجل معرفة عدد البويضات، كما أنه يجب أن يتم مراقبة هذا الهرمون بصورة جيدة حيث أن زيادة مستوى هرمون الاستراديول في الجسم عند تناول المنشطات من الممكن أن تؤدي إلى حدوث ما يسمى بفرط التنشيط وهو ما يسبب خطورة على السيدة.
تمتلك كل سيدة و كل بنت نسبة معينة من مخزون البويضات الطبيعي. يتأثر هذا المخزون بالعديد من العوامل و نسبته لها الكثير من الدلالات. لذلك أصبح الحديث عن مخزون البويضات بالمبايض يشغل بال الكثير في هذه الأيام. تولد الانثى و لديها عدد معين من البويضات و يقدر ب 1. 5- 2 مليون بويضة تقريبا و بمرور الوقت و بتقدم العمر يقل هذا العدد تدريجيا حتى يصل الى 400 ألف بويضة تقريبا عند البلوغ. كلما زاد العمر قل العدد فقد يصل الى 27 الف بويضة عند سن الثلاثين و ينخفض هذا العدد بنسبة كبيرة عند الوصول لسن انقطاع الطمث حيث يقدر عدد البويضات وقتها ب 1000 بويضة او اقل. يختلف هذا من امرأة لاخرى و هذا يعطي صورة مبدئية عن مخزون البويضات الطبيعي. اقرأ المزيد عن عدد البويضات المناسب للحقن المجهري. تحليل ال AMH: يتم عمل هذا التحليل في أي يوم من أيام الدورة و هو عبارة عن اخذ عينة من الدم لقياس نسبة هذا الهرمون في الدم. هرمون التبويض الطبيعي للصقور. يتم افراز هرمون ال AMH من الحويصلات التي تحوي البويضات و يعطي انطباع و انعكاس عن مخزون البويضات الموجودة بالمبيضين. تكون نسبة التحليل في المعدل الطبيعي عندما تكون ما بين 1-4 نانوجرام/مل. عندما تقل هذه النسبة عن المعدل الطبيعي تعطي صورة عن ضعف مخزون البويضات الطبيعي و لكن في حالة زيادته عن الطبيعي قد يعطي صورة عن وجود مرض تكيس المبايض.