المكونات: كوب رز مصري كوب شعيرية كوب ونصف الكوب عدس بني معكرونة ثوم بندورة بصل ملح وبهار (مقادير المكونات تختلف باختلاف الكمية التي نريد إعدادها) طريقة التحضير: نغسل العدس والرز ونضعهما جانباً.
كيف يعمل كشري في مصر مكونات البصل ثلاث بصل مقطعة شرائح رفيعة بالزيت. صلصة أربع عصير طماطم. ثلاث فصوص ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ض ملعقة صغيرة كزبرة مجففة. طريقة تحضير الصلصة ضعي ملعقة كبيرة من زيت الذرة في قدر على الموقد حتى يسخن. أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته ثم أضيفي الشمر والثوم والكزبرة والملح وعصير الطماطم. اتركي الخليط على الموقد وحركي وأضيفي معجون الطماطم مع التحريك حتى يتجانس. عدس كوب عدس بني. ضع في وعاء مناسب على النار. أضيفي كوبًا من الماء إلى العدس وضعيه على الموقد لمدة 10 دقائق. ثم يصفى الماء ويوضع جانبا. ونضع ماء العدس جانبا. معكرونة 2 كوب باستا عقل صغير. 2 كوب مكرونة. نفسك راحت للكشري مصري بعدس بني أعمليه في نصف ساعة بالدقة وصلصة مثل متاجر ومحلات - ثقفني. اغلي كل نوع من المعكرونة في وعاء لمدة 20 دقيقة. ثم يصفى ويوضع جانبا. أرز 2 كوب أرز مصري أو أرز بني حسب الرغبة. نصف كوب نودلز. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. طريقة تحضير الأرز في قدر على الموقد ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت للتسخين. نضيف النودلز ونقلبها حتى تحمر. نضيف الأرز بعد الشطف بالماء. يضاف الملح والكمون ويقلب. ثم يضاف العدس المسلوق ويضاف إليه ماء العدس ويضاف كوب من الماء المغلي ويقلب المكونات ويغطى القدر ويغلى ويطهى حتى يصبح الأرز طرياً.
طريقة عمل سلطة الكشري لذيذة وشهية وتعد نوع من المقبلات التي يمكن استخدامها إلى جانب الكثير من الأطباق، صوصات الكشري تختلف ولكن أشهرها هو الصوص الأحمر أو الصلصة، وصوص الخل والثوم، جربي معنا تحضير وصفة سلطة كشري مبتكرة. مقادير سلطة الكشري كزبرة خضراء مفرومة. شبت مفروم. بصل أخضر. عدس بني مسلوق ومصفى. رمان. مكرونة مسلوقة. شمندر مسلوق ومقطع إلى مكعبات. حمص مسلوق "اختياري". مكعبات بطاطس مقلية "اختياري". مكعبات باذنجان مقلي "اختياري". للتغطية رمان. شرائح بصل مقلي. الصوص عصير ليمون. زيت زيتون. الكشري ،،،،،،،،،،،،،،. دبس رمان. طريقة عمل سلطة الكشري نجهز المكونات، نسلق العدس والمكرونة والحمص ونقلي الباذنجان والبطاطس، ثم نغسل الخضروات ونقطعها ونغسل الرمان ونفرط حباته في طبق صغير. في بطولة عميقة نضع العدس المسلوق والمكرونة المسلوقة والبطاطس والحمص والباذنجان والشمندر. نضيف الخضروات المقطعة المغسولة والرمان. نخلط مكونات الدريسنج "عصير الليمون مع زيت الزيتون ودبس الرمان" ثم نضعه فوق المكونات ونقلب. أخيراً نضيف حبات الرمان وشرائح البصل المقلي للتزيين ونقدمه، وهو طبق مفيد وغني بالعناصر الغذائية ويمكن تناوله كوجبة متكاملة. إقرأي أيضاً صلصة الكشري باحتراف مثل المطاعم طريقة عمل دقة الكشري بالخل والثوم الأصلية طريقة عمل الكشري المصري الأصلي خطوة خطوة مثل المحلات أسرار عمل كشري المحلات بنفس الطعم والنتيجة How useful was this post?
حبة صغيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. مكعب من مرق الدجاج. ملعثة صغيرة من الكمون المطحون. لتر ونصف من الماء. طريقة سلق العدس للكشري - صحة وهنا. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين. نضع قدر على نار متوسطة الحرارة، ونضيف زيت الزيتون، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطا، والعدس، ونخلط المكونات لمدة دقيقتين. نضيف مكعب مرق الدجاج، والملح، والكمون، ونسكب الماء، ونترك المكونات بعد الغليان لمدة 40-45 دقيقة. نطحن الشوربة بواسطة المضرب الكهربائي اليدوي، أو نسكبها في إبريق الخلّاط الكهربائي، ونخلطها حتى تتكون لدينا شوربة ناعمة القوام ومتجانسة. نعيد الشوربة على النار ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق إضافية. نسكب شوربة العدس والخضار في وعاء التقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم، وتقدّم مباشرةً وهي ساخنة بجانب الخبز المحمّص. المراجع
يضاف ماء سلق العدس مع ملح الطعام والكمون ويترك الخليط حتى يغلي ثم يوضع القدر على نار هادئة الحرارة ويغطى القدر ويترك لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج المكونات. يضاف زيت عباد الشمس في قدر متوسط مع البصل المفروم والثوم المهروس ويقلب الخليط ويترك حتى يتغير لونه. يضاف عصير الطماطم مع ملح الطعام والفلفل الأسود والكمون ويترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا. يضاف الأرز مع المعكرونة المسلوقة في طبق للتقديم ثم يزين بالصلصة ويقدم. صلصة الكشري الأصفر وقت التحضير 20 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. نصف كوب من الطماطم المقطعة. حبة من الفلفل الأخضر. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة ناعم. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الكركم. توضع الطماطم مع الفلفل الأخضر في وعاء الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات حتى تتجانس. يوضع زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يسخن ثم يضاف الثوم المهروس مع الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود، ملح الطعام، الكمون، الخل، الكركم وخليط الطماطم والفلفل الأخضر ويقلب الخليط لمدة خمسة عشر دقيقة حتى يحصل على خليط سميك القوام ثم يوضع جانبًا ويترك حتى يبرد.
لم أستطيع مكافأته، فتركت مكافأته إلى الله عز وجل، كل الأبواب إلى المسجد تسد إلا باب أبي بكر لا يسد أبداً، أواكم الله، حفظكم الله، نصركم الله، ثبتكم الله، أيدكم الله أيها الناس، أقرأوا مني السلام و كل من تبعني من أمتي إلى يوم القيامة"... وحُمل مرة أخرى إلى بيته. وبينما هو هناك دخل عليه عبد الرحمن بن أبي بكر وفي يده سواك، فظل النبي ينظر إلى السواك ولكنه لم يستطع أن يطلبه من شدة مرضه، ففهمت السيدة عائشة من نظرة النبي، فأخذت السواك من عبد الرحمن ووضعته في فم النبي، فلم يستطع أن يستاك به، فأخذته من النبي وجعلت تلينه بفمها و ردته للنبي مرة أخرى حتى يكون طرياً عليه. فقالت "كان آخر شيء دخل جوف النبي هو ريقي، فكان من فضل الله علي أن جمع بين ريقي و ريق النبي قبل أن يموت. ثم دخلت فاطمة بنت النبي، فلما دخلت بكت، لأن النبي لم يستطع القيام، لأنه كان يقبلها بين عينيها كلما جاءت إليه. فقال النبي " أدنو مني يا فاطمة " فحدثها النبي في أذنها، فبكت أكثر! فلما بكت قال لها النبي " أدنو مني يا فاطمة " فحدثها مرة أخر في اذنها، فضحكت! تخريج حديث استئذان ملك الموت على النبي صلى الله عليه وسلم ليقبض روحه - الإسلام سؤال وجواب. بعد وفاته سئلت ماذا قال لك النبي؟ فقالت: قال لي في المرة الأولى "يا فاطمة، إني ميت الليلة" فبكيت فلما وجدني أبكي قال "يا فاطمة، أنتي أول أهلي لحاقاً بي" فضحكت تقول السيدة عائشة: ثم قال النبي: "أخرجوا من عندي في البيت" وقال "أدنو مني يا عائشة" فنام النبي على صدر زوجته، ويرفع يده للسماء ويقول " بل الرفيق الأعلى، بل الرفيق الأعلى ".
فتجمع الناس في المسجد وامتلأ وتزاحم الناس عليه. فبدأ العرق يتصبب من النبي بغزاره فقالت السيدة عائشة: لم أر في حياتي أحد يتصبب عرقا بهذا الشكل. فتقول: كنت آخذ بيد النبي وأمسح بها وجهه، لأن يد النبي أكرم وأطيب من يدي. وتقول: فأسمعه يقول لا اله إلا الله ، إن للموت لسكرات). فتقول السيده عائشه: فكثر اللغط ( أي الحديث) في المسجد اشفاقا علي الرسول فقال النبي: ( ماهذا ؟).. فقالوا: يارسول الله ، يخافون عليك. فقال: ( احملوني إليهم).. فأراد أن يقوم فما استطاع فصبوا عليه 7 قرب من الماء حتي يفيق. فحمل النبي وصعد إلي المنبر.. بل الرفيق الاعلى.... آخر خطبه لرسول الله و آخر كلمات له فقال النبي: ( أيها الناس، كأنكم تخافون علي) فقالوا: نعم يارسول الله... فقال: ( أيها الناس، موعدكم معي ليس الدنيا، موعدكم معي عند الحوض.. والله لكأني أنظر اليه من مقامي هذا. أيها الناس، والله ما الفقر أخشي عليكم، ولكني أخشي عليكم الدنيا أن تنافسوها كما تنافسها الذين من قبلكم، فتهلككم كما أهلكتهم).
فالأنبياء بشر داخلون في حكم هذه الآية، ولكن لهم خصوصيات اختصهم الله عز وجل بها، والتي منها تخييرهم عند موتهم بين البقاء في الدنيا ولقاء ربهم.. وعلى ذلك فلا تعارض بين تخيير نبينا صلى الله عليه وسلم بين لقاء ربه وبين الخلود في الدنيا، فقد علم الله تعالى منه أنه حين يُخَيَّر بين الخلود والبقاء في الدنيا وبين لقاء ربه، سيختار لقاءه سبحانه، ثم إن هذه خصوصية من خصوصيات نبينا صلى الله عليه وسلم والأنبياء من قبله، كما قال ابن حجر في فتح الباري: "هذه الحالة من خصائص الأنبياء، أنه لا يُقبض نبي حتى يخير بين البقاء في الدنيا وبين الموت". ويؤكد ذلك دكتور عمر سليمان الأشقر في كتابه: "الرسل والرسالات" فيقول: "مما تفرد به الأنبياء أنهم يخيرون بين الدنيا والآخرة".
فمن كنت جلدت له ظهراً فهذا ظهري فليستقد منه ومن كنت شتمت له عرضاً فهذا عرضي فليستقد منه.
اللهم آمنا في أوطاننا، اللهم آمنا في أوطاننا، اللهم آمنا في أوطاننا، أصلح أئمتنا وولاة أمورنا، اللهم رد حكام المسلمين إلى الحق يا رب العالمين! قيض لهم بطانة صالحة تعينهم على الخير يا رب العالمين! اللهم وفقهم للعمل بكتابك وسنة نبيك يا رب العالمين، ول على المسلمين خيارهم، واكفهم شرارهم يا رب العالمين! اللهم ارحم المستضعفين في العراق وفي فلسطين، وفي الشيشان، وفي نيجيريا وفي تايلاند وفي كل مكان، اللهم ارحم المستضعفين في كل مكان، اللهم كن لهم عوناً وظهيراً ومؤيداً ونصيراً، فلقد قل الناصر وقل المعين. اللهم انصر المجاهدين في سبيلك الذين يقاتلون من أجل إعلاء كلمة دينك، انصر من نصرهم، واخذل من خذلهم، وصن أعراضهم، واحقن دماءهم، وفك أسرانا وأسراهم يا رب العالمين! اللهم أنزل على أسرانا في العراق وفي جونتانامو رحمة وتأييداً من عندك يا رب العالمين! اللهم عليك بكفرة أهل الكتاب الذين يصدون عن سبيلك، ويعذبون عبادك، اللهم اشدد وطأتك عليهم، اللهم اشدد وطأتك عليهم، اللهم اشدد وطأتك عليهم. اللهم أنزل عليهم بأسك ومقتك إله الحق، اللهم عليك بهم فإنهم لا يعجزونك يا قوي يا عزيز! عباد الله! إن الله يأمر بالعدل والإحسان وإيتاء ذي القربى، وينهى عن الفحشاء والمنكر والبغي، يعظكم لعلكم تذكرون.