الملوخية الورق على الطريقة السورية الملوخية الورق على الطريقة السورية و هي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وتتعدد طرق طهي الملوخية من بلد لأخرى، ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة وهي وجبة مختلفة ولذيذة وسهلة التحضير.
اشطفي أوراق الملوخية حتى تزال كل الأتربة والشوائب العالقة بها. ضعي الملوخية في وعاء على النار فيه كمية كافية من الماء المغلي، والمضاف له القليل من الملح والسكر الأبيض حتى تبقى الملوخية ذات لون أخضر. اتركي الأوراق على النار حتى تغلي مرةً واحدةً. ارفعي الأوراق من الماء، وصفيها جيدًا. اتركي الملوخية حتى تبرد جيدًا، ثم وزعيها في أكياس خاصة بالتفريز، وأغلقيها جيدًا، ثم احفظيها داخل الفريزر إلى حين الاستعمال. إضافة بيكربونات الصودا: اقمعي أوراق الملوخية الخضراء عن السيقان ثم اغسليها جيدًا بالماء حتى تتخلصي من الشوائب بها. ضعي كميةً من الماء في قدر عميق ثم أضيفي لها ملعقةً من بيكربونات الصودا وذوبيها في الماء جيدًا. طريقة الملوخية ورق عمل. ضعي أوراق الملوخية في خليط الماء مع بيكربونات الصودا، واتركيها حتى تغلي. قلّبي الملوخية في الماء المغلي لمدة دقيقة أخرى. اغسلي الملوخية بالماء البارد ثم صفيها جيدًا. افرمي الملوخية أو احفظيها على شكل أوراق في أكياس التفريز الخاصة.
طريقة حفظ الملوخية المفرومة انتقي الملوخية الخضراء الي تتميز بملمس ناعم. قطفي الملوخية وقومي بغسل أوراق الملوخية تحت ماء الصنبور الجاري. بعد غسل الملوخية بالماء قومي بتجفيفها من الماء. افرمي الملوخية ناعمة أو خشنة حسب الرغبة. أحضري وعاء مناسب وضعي به كوب من الماء البارد. أضيفي إلى الماء البارد عصير ليمونة واحدة وملعقة كبيرة من السكر. نضع الملوخية المفرومة في الماء البارد المضاف إليه عصير الليمون والسكر. بعد أن نتأكد من أن الملوخية قد امتزجت جيدًا بالماء والليمون والسكر نقوم بوضعها في أكياس. طريقة الملوخية ورق عنب. نقسم الملوخية في أكياس ونضعها في الفريزر ونحرص على أن يتم تفريغ الهواء من الأكياس. كيفية تخزين الملوخية الناشفة نحضر أوراق الملوخية بعد قطفها وفصل الأعواد منها، وغسلها بالماء الجاري وتجفيفها جيدًا. نقوم بفرد أوراق الملوخية الخضراء على صينية ووضعها بالشمس. نترك الملوخية بالشمس حتى تجف تمامًا ونحرص على تقليبها من حين إلى آخر. نقوم بإحضار الملوخية الناشفة وباستخدام المنخل نقوم باستخراج ملوخية جافة وناعمة. يمكن فرك الملوخية الناشفة باليد ويتم وضعها في أكياس مفرغة من الهواء. نضع أكياس الملوخية في الفريزر ويتم استخراجها عند الحاجة.
الخطوة الثالثة: بعد أن تم طبخ الملوخية قليلاً قومي بإضافة الثوم المهروس، والملح، والكزبرة، والفلفل الأسود، حركي جميع المكونات مع بعضها جيداً ثم قومي بإضافة ربع كوب من الماء الفاتر، اتركي الملوخية لكي تنضج لمدة تتراوح ما بين الثلاثون إلى الخمسة وأربعين دقيقة تقريباً. الخطوة الرابعة: في قدر أخر قومي بوضع قطع الدجاج ثم أضيفي لها الملح، والفلفل الأسود وأتركيها لكي تغلي لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً. الخطوة الخامسة: بعد أن نضج الدجاج قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، ثم قومي بإضافتها إلى الملوخية، بعد ذلك قومي بمزج كل المكونات مع بعضها جيداً، ثم أتركي الدجاج والملوخية الورق على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة، بعد ذلك ذلك قومي بسكبها في صحون التقديم بجانب الخبز أو الرز، ويمكن إضافة عصير الليمون لتعطي طعم شهي أكثر.
رفع الغطاء عن القدر، ثمّ إضافة خليط الكزبرة والثوم والتحريك، وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق. رفع الملوخية بالدجاج عن النار، وسكبها في طبق التقديم، وتزيينها باللوز.
تحميل كتاب الادارة المالية المتقدمة pdf
سمه استعلام برقم الهوية
قال الله تعالي: {قُلْ إِن كُنتُمْ تُحِبُّونَ اللّهَ... اقرأ المقال الصوم شفيع للعبد يوم القيامه، وقيل في الصوم إنه سيد العبادات، وهو العبادة الوحيدة التي خصها الله لنفسه، قال عليه الصلاة والسلام عز وجل أنه قال: «... اقرأ المقال توزيع درجات أعمال السنة للمرحلة المتوسطة القيادة التربوية ppt
37 34 43 N 126 58 38 E landmark Infobox Korean name img Gyeongbokgung-GeunJeongJeon غنجونغجون، القاعة الرئيسية للقصر. hangul 경복ê¶پ hanja و™¯ç¦ڈه®® قصر غيونغبوك (بالكورية 경복ê¶پ) ويعرف أيضاً باسم قصر غيونغبوكغنغ. غيونغبوك هو القصر الملكي الأساسي في عهد سلالة جوسون في كوريا. بني القصر في سنة 1395 ويقع في شمال مدينة سول في كوريا الجنوبية. القصر هو أكبر قصور جوسون الخمسة والتي بنيت في هذه الفترة. كان القصر موطن ملوك جوسون وعائلاتهم ومقر الحكومة. ظل القصر مستخدماً حتى احتراقه في غزو اليابان لكوريا (1592-1598) حرب إمجن وترك مهجوراً بعد ذلك لقرنين. أعيد قرابة 7700 غرفة من القصر لاحقاً أثناء وصاية هنغسون دايوونغن خلال عهد غوانغمو إمبراطور كوريا الملك غوجونغ. أعيد أيضاً قرابة 500 مبنى على أرضٍ مساحتها 40 هكتاراً. cite web url // 8080/content/guide/gyeongbokgung_eng accessdate -10-21 أدخلت المبادئ المعمارية الكورية القديمة مع الشكل التقليدي للبلاط الملكي لجوسون. Sitemap. في بدايات القرن العشرين دمر جزءٌ كبير من القصر على يد إمبراطورية اليابان اليابان أثناء الاحتلال. بعد ذلك بدأت عملية إعادة القصر بشكل بطيء حتى اليوم.
المصدر: