السَّفَرْجَل أو السَفَرْجَل المتطاول هو نوع نباتي يتبع الفصيلة الوردية من رتبة الورديات. ويسمى القصاص في بعض بلاد المغرب العربي هو فاكهة شتوية اسمه العلمي ( باللاتينية: Cydonia oblonga) وهو قريب من التفاح والكمثرى لذا تطعم شجرة السفرجل على شجرة التفاح أو شجرة الكمثرى فيتحسن المنتوج ويقاوم الأمراض التي يصاب بها السفرجل ويقضى على حالة تدود المنتوج. الأصول [ عدل] عرف الأكاديون هذه الثمرة وكانوا يسمونها بكلمة قريبة من اسمها الحالي. [2] المنشأ الأصلي للسفرجل هو جنوب شرق آسيا ويزرع في اليمن ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وحوض البحر الأسود كما يزرع في سوريا والعراق والأردن وجنوب المملكة العربية السعودية ونيوزلندا. [ بحاجة لمصدر] الأصل اللغوي [ عدل] يأتي (سَفَرْجَل) على الوزن الخُماسي ( فَعَلَّل)، وهو وزن خماسي مجرد، وعليه لا يصلح إلا للأسماء. ما هو السفرجل. [3] الاستعمالات [ عدل] يستفاد من السفرجل ثمره وبذوره وذلك لاحتواء ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات خاصة فيتامين A وفيتامينات بي كما تحتوي على 64% ماء و 7% سكر و0. 9% بروتين و 0. 3% مواد دهنية و 5% كبريت و 0. 9% فوسفور و 14% كالسيوم و 2% كلور و 3% صودا و 0.
السفرجل مضاد للالتهابات مقالات قد تعجبك: يمتلك السفرجل العديد من المضادات الأكسدة، وخاصة النوع الخاص بالبوليفينول فنجد أن للسفرجل دور مهم في مهاجمة الجذور الحرة التي هدفها هو إتلاف، وتخريب الخلايا الأخرى الموجودة داخل الجسم. مما تزيد من احتمال الإصابة بالالتهابات المؤلمة، لذلك نجد أنه في حالة تناول السفرجل نجد أنه تم التخفيف من الإصابة بالالتهابات داخل منطقة المسالك البولية، وهذا أولاً. أما ثانياً فنجد أن له القدرة على التخلص من الالتهابات التنفسية، والتهاب الذي يحدث داخل منطقة القولون، والالتهاب الذي يحدث داخل الأمعاء، والتهاب القولون العصبي. فنجد أنه يقوم بمعالجة الالتهابات الموجودة في اللثة، بالإضافة إلى الالتهابات التي يتعرض لها الجلد. ماهو السفرجل. شاهد أيضًا: نبات اللبلاب المنزلي السفرجل وخفض الكوليسترول نجد أن السفرجل من ضمن الفواكه التي تحتوي على ألياف غذائية صحية جداً، ومفيدة للجسم في نفس الوقت، ومن المعروف أن للألياف دور مهم جداً في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الموجودة داخل الجسم. وتقليل الكوليسترول الذي يكون ضار للجسم، ولا يقدر الإنسان على التخلص منه لذلك يقوم السفرجل في رفع مستويات الكوليسترول للتعويض.
التداخل مع الأدوية: نظرًا لاحتوائه على نوع خاص من الألياف يسمى "الصمغ"، من المهم تجنب تناول الأدوية مع السفرجل، إذ يمكن أن يضعف امتصاصها، ويقلل فاعليتها. حاولي تناول الأدوية قبل ساعة واحدة على الأقل من تناول فاكهة السفرجل أو بعده. ختامًا عزيزتي، بعد معرفة فوائد السفرجل للرجيم، إذا ظهرت عليكِ أو أي من أفراد أسرتكِ آثار جانبية ضارة بعد تناول السفرجل، كالحكة أو طفح جلدي يشبه خلايا النحل أو ضيق التنفس، فلا بد من التوقف عن تناوله على الفور، والتوجه إلى الطوارئ. فوائد السفرجل | المرسال. لقراءة مزيد من المقالات المتعلقة بالأنظمة الغذائية المختلفة والتخسيس، زوري قسم الرجيم ب موقع "سوبرماما".
لديكِ كمية من الحليب مجفف ولا تعرفين كيف تستخدميه قبل أن يفسد، تعالي وتعرفي على طريقة عمل عجينه فطاير لذيذة جداً بالحليب الباودر لن تكلفك شيء، تلك الوصفة الاقتصادية التي سوف نطلعكِ على سرها سوف يصبح بإمكانك تحضيرها بكميات فيما بعد، وتشكيلها بأريحية لعدد كبير من وصفات المعجنات الشرقية والغربية الشهيرة.
ثم يتم عجنها مرة أخرى على سطح الرخامة بعد رشها بالدقيق لمدة عشر دقائق. تشكل العجينة على هيئة كرات متساوية، ويتم دهنها بالزيت وتغطيتها وتركها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة. وبنهاية هذا المقال نرجو ان نكون قدمنا الطريقة المناسبة، للحصول على عجينة قطنية وهشة لعمل أشهى الفطائر والمخبوزات، لذلك وفرنا لكم خطوات عمل عجينة الزبادي القطنية.
يفضل خدمة العجينة جيدا بالعجن حتى تعطيك نتيجة رائعة ترضيك فكلما قومتي بالعجن كلما ما زادت نعومة العجينة بقوامها مطاط. ثم اتركي عجينة جانبا لحين تجهيز الحشو بوضع في وعاء الجبن بكل أنواعها لديك في وعاء وضيفي عليها حبة البركة مع زعتر الجاف وتقلب مع بعضها. احضري العجينة وشكليها على شكل كرات بحجم متوسط وافردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، داخل العجينة المفرودة ضعي ملعقة كبيرة من حشو جبن. عجينة قطنية بالحليب و بياض البيض الدافئ للفطائر و مملحات رمضان موقع يالالة - yalalla.com - عالم المرأة بعيون مغربية. اغلقي أطراف العجينة إلى داخل وتكور مرة أخرى على شكل كرة، وترص في صينية حتى تنتهي من كل كمية عجينة. تدهني وجه الكرات بالحليب مع رشه صغيرة من حبة البركة والسمسم وتدخل الفرن الساخن مسبقا على حرارة عالية حتى تنضج فطائر خفيفة اللذيذة. فطائر شامية بعجينة قطنية تعد من أفضل الفطائر الفطائر السورية إلى حد كبير أفضل من فطيرة تركية لأنه من أطيب أنواع الفطائر خاصة التي تكون بعجينة طرية يصنعها الكثير من الشيفات الكبار بالأخص الشيف منال العالم، وتلك فطائر ناجحة وتزيد من نكهة شهية لذيذة وخروجها من الفرن تكون فطائر لذيذة طازجة خفيفة. فطائر جبن شامية بعجينة قطنية لذيذة نحتاج إلى كيلو من دقيق. كوب من زيت زيتون. ملعقة كبيرة من خميرة فورية.
2) بيضة. 3) ملعقتين خميرة فورية ناعمة. 4) كوب من الماء الدافئ. 5) ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. 6) ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. ثانياً: طريقة عمل حشو فطائر السبانخ تتطلب حشوة عجينة السبانخ الهشة والمقرمشة ( نصف كيلو من السبانخ المفرومة – حبة كبيرة من البصل مفرومة – ربع كوب من عصير الليمون الحامض – سماق – ملح – فلفل – شطة – زيت زيتون)، حيث يتم تحضير الحشوة عن طريق وضع السبانخ على نار متوسطة وتقلب حتى تذبل تماماً، وبعدها تصفى السبانخ ويتم تشويحها مع بقية المكونات في قدر واسع حتى ينضجون سوياً. ثالثاً: طريقه عجينه الفطاير بالسبانخ منال العالم في وعاء محضرة الطعام نقوم بوضع الطحين، الحليب، السكر، الخميرة، الزيت، البيضة، ثم نضربهم سوياً حتى يتكون لدينا عجين متفتت مثل قطع الخبز، وبعد ذلك نضيف الماء الدافئ إلى المحضرة ونمزجه مع المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة، ومن ثم تقطع عجينة الفطائر إلى كرات صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت النباتي، وتغطى العجينة لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام. عجينة قطنية 10 دقائق عجينة سحرية لمحبي الفطائر وبيتزا عجينة طرية سهلة الحشو .. مباشر نت. بعد أن تختمر العجينة في مكان دافئ يتم إحضار كرات العجين وفردها بقطر 7 سم على شكل دائرة صغيرة، ثم نضع ملعقة مناسبة من حشو السبانخ المطهوة في منتصف العجينة ونقوم بطيها على شكل مثلث أو على شكل نصف قمر مثل طريقة عمل القطايف المعروفة.
وتتمثل مكونات عجينة العشر دقائق في ( كوبين من الماء الدافئ أو الفاتر – خمسة أكواب من الدقيق الأبيض – ملعقتين متوسطتين من السكر – نصف كوب من زيت الذرة الصحي – ملعقتين من الحليب الباودر – ملعقتين من الخميرة الفورية). أما بالنسبة لخطوات تحضير عجينة فطاير قطنية سريعة فيجب في البداية مزج مقدار كوبين من الدقيق مع الماء والحليب والسكر والخميرة بمضرب اليد أو في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة باقي مقدار الطحين إلى العجينة ودعكهم سوياً باليد للحصول على عجينة متماسكة، الخطوة الأخيرة تتمثل في تشكيل العجينة إلى كرات ووضعها في مكان دافئ لتختمر لمدة ربع ساعة قبل استخدامها.