متابعة القراءة...
نهر الأمازون يقع النهر في قارة أمريكا الجنوبية، وهناك ثلاث بلدان هم دول حوض النهر، وهذه الدول هي كولومبيا و البيرو بالإضافة الى البرازيل. يبلغ طول نهر الأمازون حوالي 6. 4 ألف كيلو متر، ولذلك هو يحتل المرتبة الثانية بين أطول الأنهار في العالم، خلفًا لنهر النيل. كما يزيد معدل تدفقه عن باقي الأنهار بصورة ملحوظة، بينما يصل عمقه الى أكثر من 100 متر، و يصب في المحيط الأطلسي. منابع نهر الأمازون تتمثل في الكثير من الأنهار المختلفة والتي تتمثل في نهر ماديرا و نهر جابورا و نهر شينجو وغيرهم. نهر اليانغتسي اليانغتسي هو نهر ضخم يتواجد في الصين يُعد أطول نهر في قارة أسيا، كما أنه الثالث على مستوى أنهار العالم. يصل طول نهر اليانغتسي الى حوالي 6. 3 ألف كيلو متر، وينطلق من جبال تنغولا في منطقة التبت وينتهي في بحر الصين. تتواجد عدد كبير من الروافد المرتبطة بالنهر ومن أبرزهم نهر مين و نهر جان وعدد من الأنهار الواقعة في مقاطعات صينية مختلفة. ما اطول نهر في العالمية. يُعد نهر اليانغتسي من المصادر الاقتصادية الرئيسية في الصين كما أنه يستخدم للملاحة والمواصلات النهرية بين العديد من المدن الصينية. نهر المسيسيبي يتواجد نهر المسيسبي في شمال شرق قارة أمريكا الشمالية، ويبلغ طوله 6.
النهر القديم: النهر الذي لديه نسبة توسع ضئيلة، مقابل قوة تدفق بطيئة، ما يجعله أسهل للفيضان من الأنهار الناضجة، وهي: أنهر النيل السفلية. نهر الفرات. الغانج. النهر المجدد: وهو أحد الأنهار التي تم تكوينها بواسطة الرفع التكوني، الذي ينتج عن تغيرات في القشرة الأرضية، وأحد هذه الأنهار هو: نهر كلورادو. ما اطول نهر في العالمي. النهر الناضج: هو النهر الأقل من حيث سرعة تدفق، كما أنه الأقل انحدارًا من النهر المليء بالنشاط، تصب فيه الكثير من الروافد وتتوسع قنواته، مثل: الدانوب. المسيسبي. سانت لورانس. النهر المليء بالنشاط: نهر شديد الانحدار، لديه سرعة عالية في التدفق، قنواته تصبح أعمق مع مرور الزمن مثل: نهر الثالوث. إيبرو.
ما أطول نهر في العالم؟ تم إجراء العديد من العمليات لقياس أكثرها طولا، من ذلك القياسات التي قام بها باحثون صينيون عام 2009 لأطول 10 أنهار في العالم ونشرت نتائجها في دورية "إنترناشوينال جورنال أوف ديجتال إيرث" (International Journal of Digital Earth). ووفق هذه القياسات، فإن النيل يتصدر طليعة أنهار العالم من حيث الطول بطول يبلغ 7088 كيلومترا، يليه نهر الأمازون بمسافة بين المصدر والمصب تبلغ 6575 كيلومترا، ثم نهر يانغتسي في الصين 6236 كيلومترا. ويحتل نهر ميسيسيبي في الولايات المتحدة المرتبة الرابعة بطول 6084 كيلومترا متقدما على نهر ينيزي في سيبيريا 5816 كيلومترا والنهر الأصفر في الصين 5778 كيلومترا. بينما يأتي ثاني أكبر أنهار أفريقيا وهو نهر الكونغو في المرتبة التاسعة بطول 5118 كيلومترا. الجدير بالذكر أن الاختلاف في تحديد منابع هذه الأنهار يؤدي إلى تباين في قياس طولها. ما اطول نهر في العالم. فعلى سبيل المثال تظهر نتائج بعض عمليات القياس أن طول نهر النيل يبلغ 6883 كيلومترا وتذكر أخرى أنه لا يتجاوز 6650 كيلومترا إذا ما اعتبرنا أنه ينبع من بحيرة فيكتوريا وليس من رواندا وبورندي كما تؤكد الدراسة المشار إليها آنفا. ما أقصر أنهار العالم؟ وفق موقع "وورلد أطلس" (World Atlas) فإن نهر "تامبوراسي" (Tamborasi) في جنوب شرق إندونيسيا هو أقصر نهر في العالم بطول لا يزيد على 20 مترا، بينما يصل عرضه إلى 15 مترا.
رأسان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الخل. زيت زيتون. نقوم بغسل الباذنجان جيداً مع إزالة القمع الأخضر. بواسطة سكين نعمل شق جانبي داخل حبات الباذنجان. نسلق الباذنجان لمدة ربع ساعة. نرش الملح داخل الشق ونصف حبات الباذنجان مع وضع ثقل عليها لنصفيها من الماء. طريقة عمل المكدوس - مجلة رجيم. بعد يومين تقريباً نقوم بحشيّ الباذنجان، والحشو عبارة عن خليط الجوز والشطة والفلفل الحار والفلفل الحلو مع إضافة الملح والخل. نضع حبات الباذنجان داخل مرطبان نظيف ومعقم، ونغمره بزيت الزيتون. يفضل ترك المرطبان بضع ساعات؛ لضمان خروج الهواء، ثم نقوم بإغلاقه. يكون المكدوس جاهزاً للأكل بعد أسبوعين تقريباً. طريقة عمل المكدوس الفلسطيني يعتبر مكدوس الباذنجان الفلسطيني من الأطباق المهمة لدى الكثير من العائلات والتي تعتمد عليه كمكون غذاء رئيسي يجب توفره بالمنزل، حيث يمكن اعتماده كوجبة إفطار أو عشاء، ومن المعروف ان المكون الاساسي للمكدوس هو الباذنجان والجوز والثوم وطبعا زيت الزيتون. 2 كيلوغرام من الباذنجان صغير الحجم. كوبان من الجوز المفروم. رأس من الثوم مفروم. ملعقة طعام كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو أو الحار حسب الرغبة.
يخلط الجوز والثوم والفلفل الأحمر والقليل من الملح، ويحشى داخل حبات الباذنجان ثم يصف في وعاء زجاجي ( مرطبان) ويغمر بالزيت الصافي ويوضع بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة، وبعد مرور ثلاثة أيام إلى أسبوع (بحسب دفء الطقس) يكون المكدوس جاهزاً للأكل. الحشوة [ عدل] تقريبا لكل 7 كغ من الباذنجان قبل السلق 1/2كغ من الجوز المفروم الفليفلة وهي حسب الرغبة إما أن تكون حارة أو حلوة وتحبذ الفليفلة البلدية وليس الغربية ويفضل يكون بها قليل من الطعم الحار والمقادير 700 غ مفروم الفليفلة لكل 7 كغ من الباذنجان الثوم: 100غرام من الثوم لكل 7 كغ من الباذنجان. طريقة صنع معجون الفليفلة [ عدل] تنظف الفليفلة من البذور والرأس الأخضر وتجفف في الشمس ثم تفرم. فتّة المكدوس [ عدل] وهي طبق رئيسي مختلف عن المكدوس العادي تحضّر فتّة المكدوس من الباذنجان، اللحم، اللبن، الطحينة، الثوم، الطماطم، البصل، صلصة الطماطم، دبس الرمان، زيت الذرة، الصنوبر، الخبز، الفلفل والملح. تحتوي وجبة فتة المكدوس (300 غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على 662 وحدة حرارية. طريقه عمل المكدوس السوري بالصور. مراجع [ عدل]
نقطع الفلفل الأحمر طولياً ونرش القليل من الملح عليها ونضعها في الشمس لمدة يومين حتى تجف تماماً ثم نضعها في خلاط الطعام ونشغله حتى تصبح مفرومة ناعمة. نخلط الجوز ومعجون الفلفل الأحمر والثوم المهروس والقليل من زيت الزيتون والملح ونقوم بحشي الباذنجان. نرتب حبات الباذنجان في مرطبان زجاجي ثم نملؤه بالزيت ونبدأ بأكله بعد بضعة أيام.
قومي بوضع الحلة علي النار وعلي درجة حرارة عالية. واتركيه لمدة من 20 دقيقة وحتي 30 دقيقة، ويتم تحديد المدة حسب نوع الباذنجان، فالمهم أن يستوي الباذنجان. بعد أن يتم طهو الباذنجان قومي بإغلاق النار. أحضري طبق متوسط او كبير حسب كمية الباذنجان. ضعي الباذنجان المطهو في الطبق. اضيفي إلي الباذنجان ماء مثلج وذلك حتي يبرد الباذنجان. بعد أن يبرد، قومي بفتح كل واحدة من الباذنجان بالسكين. ضعي في الباذنجان المفتوح ملح. احضري مصفاه. قومي برص الباذنجان في المصفاه. بعد رص الباذنجان بأكمله في المصفاه قومي بتغطيته بقطعة نظيفة من القماش. قومي بوضع أي شئ ثقيل مثل الأطباق الصغيرة جداً علي القماشة المغطي بها الباذنجان. اتركي الباذنجان بهذه الطريقة لمدة يومين حتي يتم تخليله ليكون جاهز ليصبح مكدوس شامي. بعد مرور اليومين قومي بإحضار طبق. ضعي في الطبق ملح حسب الرغبة وثوم والدبس الفليفي والجوز وعين الجمل وقومي بخلط تلك المكونات معا بشكل جيد. اكشفي علي الباذنجان. ابدأي بحشو الباذنجان بالخلطة السابقة. طريقه عمل المكدوس الفلسطيني. قومي بوضعه بشكل منظم في برطمان ويفضل أن يكون برطمان من الزجاج. بعد الانتهاء من حشو الباذنجان يكون بهذا قد تم إعداد المكدوس.