الجمعة 29/أبريل/2022 - 07:30 ص كعك العيد أعلنت البيوت المصرية حالة الطوارئ في الأيام الأخيرة من رمضان؛ حيث انشغلت الأسر المصرية بعمل كعك العيد باعتباره عادة أصيلة عمرها يزيد عن خمسة آلاف سنة، وتؤكد الرسومات التي نقشها القدماء المصريون على جدران معابدهم، وكذلك الكتابات الفرعونية، كما نشر الدكتور المفكر أحمد أمين في قاموسه عن عادات المصريين، أن صناعة كعك العيد بمختلف أشكاله صناعة مصرية أصيلة بدأت منذ عهد الفراعنة. وتؤكد هذه الكتابات أن الخبازين في البلاط الفرعوني كانوا يحسنون صنع الكعك بأشكال مختلفة، وكانوا يصنعونه بالعسل الأبيض ووصلت أشكاله إلى مائة شكل منها المستدير والمخروط واللولبي والحلزوني. قصة «كحك العيد» في مصر.. أغرب الحشوات أخبار اليوم : برس بي. الكعك الفرعونى وتوجد أشكال مرسومة على مقبرة الوزير خميرع، من الأسرة الثامنة عشرة بطيبة، وكان الكعك على شكل أوراق الشجر والزهور أما أكثر الأشكال انتشارا فى تلك الحقبة فهو شكل القرص الذي استمر حتى يومنا هذا، وهو يسمى بالقرص نسبة إلى صناعته على شكل قرص الشمس. وقال أحمد أمين في قاموسه: إن المصريين القدماء قاموا بحشو الكعك بالتمر المجفف "العجوة" أو التين أو العنب المجفف، وكانت زوجات الملوك تقدم الكعك للكهنة القائمين على حراسة هرم خوفو فى يوم تعامد الشمس على حجرة خوفو، كما وجدت قوالب الكعك بجوار إحدى المقابر.
تستعد البيوت المصرية للاحتفال بعيد الفطر المبارك، ومن أهم الطقوس التي تقوم بها السيدة المصرية، هي إعداد كحك العيد في المنزل، حتى مع اقتراب عيد الفطر المبارك ، فإن مهرجان الحلوى المصري لم ينته بعد! بمناسبة عيد الفطر تشرع الأمة في احتفالاتها بأكل "كحك العيد"، خلال العشر الأواخر من رمضان 2022 ، تبدأ روائح خبز الكحك ، كعكات العيد السكرية ، في الخروج من المنازل والمخابز ومحلات الحلويات عبر الشوارع ، مما ينشر المشاعر السعيدة لجميع المصريين. "كحك" تزين موائد الطعام المصرية بمناسبة نهاية شهر صيام المسلمين، بعد أداء صلاة العيد في الصباح الباكر ، يعود المصريون إلى منازلهم لاحتساء الشاي مع تلك البسكويت اللذيذة.
لمتابعة كل ما يخص الرجل.. اضغط هنا Source link ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة نمبر 1 ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من نمبر 1 ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
حسين بصير. كما استخدم قدماء المصريين كلمة "حب" بمعنى "العيد" وكلمة "حب نفر" تعني "عطلة سعيدة". عادة ما يتم تسجيل المهرجانات داخل المعابد المصرية في قاعات الحفلات الموسيقية ، أو يتم كتابتها على ورق البردي، وقد تم وضعه في مكتبة معبد "بير عنخ" مثل قوائم الأعياد المسجلة في المعابد الملكية للدولة الحديثة. صور نقش للرجل المتزوج. خلال الدولة القديمة ، كان يتم الاحتفال بالأعياد على أنها احتفالات دينية بحتة ؛ بدأ الاحتفال بذبح الحيوانات كذبيحة وتقديمها كهدايا للآلهة وتوزيعها على الفقراء، تم تقديم بعضها إلى كهنة هيكل الله لتوزيعها أيضًا. ومن أقدم العادات التي ظهرت مع الاحتفالات وخاصة رأس السنة الجديدة تحضير الكعك أو كعك العيد (بسكويت دائري صغير) والفطائر، في وقت لاحق أصبح تقليدًا متجذرًا في الاحتفال بجميع الأعياد، في البداية ، كانوا مزينين بنقوش دينية. يعود تاريخ الكحك إلى العصور الفرعونية القديمة ، وكان يسمى القرص ، مصنوع بشكل دائري لأنه مرتبط بشكل الشمس ، وهو جزء مقدس من الكون، تم تزيينه بخطوط مستقيمة مثل أشعة الشمس الذهبية. وهناك بعض النقوش التي تظهر عملية تحضير الكحك الموجودة داخل مقبرة الوزيرة رخميرة بالأقصر، يعود تاريخه إلى الأسرة الثامنة عشر بالإضافة إلى مقابر أخرى، يضاف العسل على السمن على نار متبوعة بكمية معينة من الدقيق، تم خلط هذه المواد معًا حتى تصبح حشوة يمكن تشكيلها بأي شكل، كان الكحك يملأ بالتمر ويزين بالفواكه، تم نقش الكحك بما يقرب من 100 شكل مختلف، ازدهرت صناعتها بشكل كبير على مر العصور.
وبسبب جمال هذه القصيدة وروعتها فقد تداولها الناس وأصبحت مضربا لأمثالهم. ولم يقتصر الأمر على ذلك فقد كان بعض المدرسين يحرصون على جعلها موضوعا من موضوعات الخط والتعبير في المعاهد والمدارس المختلفة. وقد جاءت رائعة أخرى للإمام الشافعي تشير إلى تغير الأحوال في أيام الله تنبع من علم وفقه هذا العالم الهمام مشيرا إلى مسألة هامة في العقيدة وهي الإيمان بالقدر خيره وشره. كما جاءت هذه القصيدة كأنها رد على الأبيات السابقة وإن كان الإمام الشافعي لا يعني حادثة بعينها وإنما يعني عموم المصائب والنكبات في هذه الحياة. هذا من ناحية ومن ناحية أخرى فإن عصر الإمام الشافعي كان قبل عصر الشاعر الرندي بمئات السنين. ونختار منها هذين البيتين: دع الأيام تفعل ما تشاء وطب نفسا إذا حكم القضاء ولا تجزع لحادثة الليالي فما لحوادث الدنيا بقاء وفي القرآن الكريم جاء حكم الله سبحانه وتعالى على الأيام حيث قال:? وَتِلْكَ الأيَّامُ نُدَاوِلُهَا بَيْنَ النَّاسِ وَلِيَعْلَمَ اللّهُ الَّذِينَ آمَنُواْ وَيَتَّخِذَ مِنكُمْ شُهَدَاء وَاللّهُ لاَ يُحِبُّ الظَّالِمِين? آل عمران 140. وقد شاعت أمثال كثيرة بين الناس تشير إلى هذا المعنى منذ زمن بعيد حتى الوقت الراهن ومنها: (يوم لك ويوم عليك) و(لكل زمان دولة ورجال) وغير ذلك.
كما عليك العلم بأنّ التأني والعجلة المصحوبة بالمشقة سيان في طلب الرزق، فما هو مقدر لك ستناله، وحالك في الدنيا متقلّب لا يدوم أبدا، فأنت ما بين بؤس ورخاء وحزن وسرور، وعليك بالقناعة فهي سرّ الرضا والسعادة، وإن قلت مصادر رزقك ستكون بالقناعة كمن ملك الدنيا. فصل: لا ملاذ من الموت وَمَن نَزَلَت بِساحَتِهِ المَنايا فَلا أَرضٌ تَقيهِ وَلا سَماءُ وَأَرضُ اللَهِ واسِعَةٌ وَلَكِن إِذا نَزَلَ القَضا ضاقَ الفَضاءُ دَعِ الأَيّامَ تَغدِرُ كُلَّ حِينٍ فَما يُغني عَنِ المَوتِ الدَواء [١] يقول الشاعر إذا جاء موعد الأجل فلا شيء يحمي الإنسان من الموت لا أرض ولا سماء، وصحيح أنّ الأرض واسعة لكن لا ملاذ من الموت، ويُنهي قصيدته كما بدأها بجملة "دع الأيام"، اترك الأيام وغدرها، فمهما كان غدرها شديد القسوة والإيلام، يكفيك بأنّها ستنتهي بالموت الذي لا دواء له. الأفكار الرئيسة لقصيدة دع الأيام تفعل ما تشاء الأفكار الرئيسة لقصيدة دع الأيام تفعل ما تشاء فيما يأتي: الاصطبار والجلادة أمام مصائب الدهر ونوائبه. إخفاء الآلام والأحزان عن الأعداء لتجنب الشماتة. القناعة سببٌ للرضا والسعادة. معاني مفردات قصيدة دع الأيام تفعل ما تشاء في هذه القصيدة مجموعة من المعاني التي تحتاج إلى توضيح، ومن أبرزها: الكلمة المعنى الجزع عدم الصبر.
الليالي: مضاف إليه مجرور وعلامة جره الكسره المقدرة منع من ظهورها الثقل. فما: الفاء حرف عطف وتوكيد، ما النافيه لا محل لها من الإعراب,.. لحوادث:اللام حرف جر،حوادث:اسم مجرور وعلامة جره الكسره الظاهرة على آخره وهو مضاف. الدنيا:مضاف إليه مجرور وعلامة جره الكسرة المقدرة منع من ظهورها التعذر. بقاء:صفه مجروره بالكسره المعوض عنها بالضمه للضرورة الشعريه حتى تتكامل القافيه. وكن رجلًا على الأهوالِ جلدًا... وشيمتُك السماحةُ والوفـاءُ الواو: حرف عطف مبني على الفتح لا محل له من الإعراب. كنْ: فعل أمر(طلبي) ناقص ناسخ مبني على السكون، واسم كن ضمير مستتر تقديره أنت في محل رفع. رجلاً: خبر كنْ منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره اللام. والجملة الاسمية عطف على جملة سابقة قبلها. على: حرف جر مبني على السكون لا محل له من الإعراب. الأهوال: اسم مجرور بحرف الجر، وعلامة جره الكسرة الظاهرة تحت آخره اللام. وشبه الجملة متعلق بالفعل الناقص (كن). جلداً: صفة (للرجل) منصوبة وعلامة نصبها الفتحة الظاهرة على آخره. وشيمتك:الواو حرف عطف، شيمتك:مبتدأ مرفوع وعلامة رفعه الضمة الظاهرة. وكاف الخطاب ضمير متصل مبني على الفتح في محل جر مضاف إليه.