تحضير البشاميل: وضع الزيت، والزبدة في قدر، ووضعه على نار متوسطة الحرارة. إضافة الدقيق والتقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن يتحمص الدقيق. إضافة الحليب وتحريكه بسرعة إلى أن تتجانس المواد ويذوب الدقيق في الحليب. طريقة عمل البشاميل | سوبر ماما. تحريك الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون صلصة البشاميل. إضافة الملح، ثمَّ سكب القليل من صلصة البشاميل في طبق الفرن. توزيع زهرات القرنبيط ، وتوزيع اللحم ثمّ إضافة بقية صلصة البشاميل وتوزيع الجبن. خبز الطبق في الفرن لمدّة نصف ساعة إلى أن يتسبك ويصبح لون القرنبيط والبشاميل ذهبي اللون.
قومي ببشر جوزة الطيب على الخليط وأضيفي كمية صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود والجبن البارميزان مع الاستمرار في التقليب. عندما يصبح الخليط سميكا ودسما قومي بإطفاء النار وبهذا يكون أصبح لديكي أشهي صوص بشاميل يمكن تحضيره. طريقة عمل البشاميل السريع هناك العديد من الطرق السريعة التي يمكن أن تنجز بها أي سيدة عمل صوص البشاميل في ثواني معدودة وفيما يلي سوف نوضح أهم هذه الطرق التي يمكن أن تعتمد عليها السيدات العاملات أو أي سيدة عند ضيق الوقت. مكونات البشاميل السريع نصف لتر من الحليب. 60 جرام من الزبد. 60 جرام من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل البشاميل السريع في الخلاط قم بإضافة جميع المكونات السابقة في وعاء الخلاط وقم بخلطهم لمدة 50 ثانية على أقصى سرعة. قومي بتفريغ المكونات بعد التأكد من خلطها جيدا في وعاء وضعيه على النار على درجة حرارة متوسطة. يمكنك التقليب المستمر للخليط بواسطة المضرب الكهربائي أو يمكنك التقليب المستمر بيدك. تضع التوابل حسب الذوق والرغبة. في حالة أصبحت صلصة البشاميل سميكة بدرجة كبيرة أكبر من المطلوب يمكنك تخفيفها بواسطة إضافة بعض الحليب والاستمرار في التقليب على النار الهادئة.
طريقة البشاميل بالقشطه والجبن في حالة رغبتك في إعداد البشاميل بطريقة مميزة يمكنك تحضيرها بالجبن والقشطة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: المقادير 5 ملاعق طعام من الدقيق. 5 ملاعق طعام من الزبدة. نصف كوب من القشطة. ربع كوب من الموزاريلا المبشور. طريقة التحضير في إناء على النار نقوم بإذابة الزبدة في قدر متوسط، ثم نضع الدقيق مع التقليب إلى أن يتحول لون الدقيق إلى اللون الذهبي. نضيف الحليب إلى المزيج السابق مع التقليب إلى أن تزداد كثافة القوام. نضيف إلى المزيج السابق القشطة وجبن الموزاريلا مع الاستمرار في التقليب إلى أن يغلي. نضيف الملح والفلفل في النهاية، ثم نرفع المزيج من النار ليصبح جاهزَا لإضافته إلى المكرونة. 3 ملاعق طعام من الزيت. ملعقة طعام من السمن. 3 أكواب من الحليب. مكعب من مرق الدجاج. في قدر على النار نضع الزيت والسمن. نضع بعد ذلك الدقيق مع التقليب جيدًا. نضيف إلى الدقيق مكعب مرق الدجاج مع التقليب جيدًا حتى التجانس لمدة خمس دقائق. نضيف إلى المزيج السابق الحليب مع التقليب جيدًا إلى أن يتكثف القوام. نرفع القدر من النار ونتركه حتى يبرد قليلاً. طريقة تحضير البشاميل بالبيض 60 جرام من الدقيق.
لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
5 متر، أما عن البحر المتوسط سوف يكون الموج هائج. أحوال الطقس في السعودية مباشر وعلى وجه التحديد أوضح مركز الأرصاد في تحذيره للمنطقة الشرقية أنها تشهد ضبابًا كثيفًا وانخفاض الرؤية الأفقية، وشملت الحالات البطحاء والشيبا وسلوى وسوف تكون حتى الساعة الثامنة صباح الخميس. مركز الأرصاد أحوال الطقس ابتداء من يوم الاثنين سقوط أمطار غزيرة على بعض أماكن المملكة - خبرنا. كما ظهر الضباب في منطقة جيزان، وانخفضت الرؤية الأفقية، وشملت الحالة الدرب وجيزان وفرسان، وسوف تظل هذه الحالة حتى الساعة الثامنة صباحاً من يوم الخميس. وبالمثل سوف تشهد مكة المكرمة أيضًا ضبابًا مع انخفاض الرؤية الأفقية، وشملت الحالة القنفذة والليث والشعيبة وجدة ورابغ حتى الساعة الخميس. كما ذكر المركز منطقة المدينة المنورة بأنها كانت تشهد ضبابًا وأن نطاق الرؤية الأفقية آخذ في الانخفاض، وسوف تكون في كل من الرايس وينبع حتى الساعة 8:00 من يوم الخميس صباحاً.