ماهي اللبنة هي لبن رائب او زبادي مكثف حيث يتم التخلص من معظم السواىل الموجودة بالرائب او الزبادي بإستخدام شاش والماء الناتج يسمي الشرش وهو يستخدم في المعجنات والمتبقي من الزبادي يسمي اللبنة ،وسنتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل اللبنة بمكون واحد فقط وبشكل بسبط جدا وطعم غني ورائع. طريقة عمل اللبنة المكونات زبادي (اي كمية حسب الرغبة)مع العلم ان كيلو الزبادي ينتج منه نصف كيلو لبنة تقريبا. طريقه عمل اللبنه من الزبادي. رشة ملح ويمكن الاستغناء عنها الطريقة نفرغ الزبادي في قطعة من الشاش الابيض ونغلقها جيدا ثم نضعها في مصفاة نضع اناء تحت المصفاة ليتجمع فيه الشرش الناتج من اللبنة نتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبا ثم ندخله الثلاجة لمدة يوم كامل (عشان كل السوايل الموجودة في الزبادي تتصفي) بعد مرور يوم كامل تكون اللبنه جاهزة نضعها في برطمان معقم ونحفظها بالثلاجة لمدة تمتد من 10 ايام وحتي اسبوعان. يمكن اضافة السماق او الزعتر او شرائج الزيتون علي اللبنة او نتركها سادة كما هي. طريقة عمل كرات اللبنة تحضر بنفس الطريقة السابقة ولكن نتركها بالثلاجة لمدة يومان حتي تجف من السوائل تماما بعدها نشكلها علي شكل كرات متوسطة الحجم ونحفظها في برطمان زجاجي جاف ونظيف نغطي كرات اللبنة بزيت الزيتون ونحفظها بالثلاجة لمدة قد تصل الي شهر.
05-28-2009, 10:26 PM #1 طريقة صنع اللبنة بالصور اللبنة عبارة عن ما ينتج بعد تصفية اللبن الرائب كامل الدسم ليصبح مركزا اذ يضاف له ملح الطعام، وتتم التصفية في أكياس قماش بيضاء، وتترك حتى تنفصل اكبر كمية من الشرش (المصل) ثم تعبأ في عبوات مناسبة، وتحفظ مبردة. طريقة تصنيع اللبنة يبدأ انتاج اللبنة بعملية تصنيع اللبن الرائب، وكلما كانت عملية الترويب جيدة ومتقنة، بحيث يكون القوام والحموضة والنكهة مناسبة فان هذا ينعكس على انتاج لبنة جيدة المذاق. يبرد اللبن الرائب لدرجة حرارة تتراوح ما بين 4- 10 درجات مؤية. اسهل طريقة لعمل كرات اللبنة بالزيت - YouTube. يضاف ملح الطعام النقي بما نسبته 0. 5- 1%، ثم يتم تحريك اللبن الرائب مدة 3-5 دقائق من اجل توزيع الملح بشكل جيد. عملية التصفية بالأكياس: تعتبر هذه الطريقة التقليدية المعروفة منذ مئات السنين بعد ان كان الناس يستخدمون اوعية فخارية أو جلود بعض الحيوانات لعملية التصفية، ثم بدأ الناس باستبدال هذه الأوعية بالأكياس المصنوعة من القماش. ويعتقد ان سبب هذا التطور هو سهولة العمل وتوفر القماش وللحد من التلوث بالطرق الأولى. توضع الأكياس بعد تعبئتها فوق بعضها البعض حيث تتم عملية التصفية تلقائيا بحيث تكون الأكياس العليا بمثابة الكابس للأكياس السفلى، وتستمر هذه العملية حوالي 18-24 ساعة.
يحتفظ بها بعد ذلك في برطمان وتغمر بمقدار من زيت الزيتون، ثم يأخذ منها عند الاستخدام.
وصفات إفطار 30 دقيقة 10 أشخاص 317. 9 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات اللبنة كيلو (1000 جم) زبادي. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) ملح. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حبة البركة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زعتر. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عين جمل "جوز" مجروش. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نعناع مجفف. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سماق. كوب (250 مل) زيت زيتون. طريقة تحضير كرات اللبنة أضيفي الملح إلى الزبادي، ثم قلبي جيدًا. ضعي الزبادي في مصفاة مغطاة بقماش شاش نظيف، ثم أغلقي القماش جيدًا. ضعي شيئًا ثقيلًا فوق الزبادي المغطى بالشاش، حتى يساعد على تصفية الزبادي من السوائل. ضعي الزبادي في الثلاجة، واتركيه 48 ساعة حتى يتصفى الماء تمامًا، ويصبح الزبادي جامدًا. اعصري قطعة الشاش جيدًا للتخلص من أي ماء زائد قبل إخراج اللبنة منه. شكلي اللبنة كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم غطيها بحبة البركة والسمسم والزعتر وعين الجمل والنعناع المجفف. How To Make Arabic Labneh! طريقة عمل كرات اللبنة - by Easylife - YouTube. ضعي كرات اللبنة في برطمان زجاجي نظيف، ثم اغمريها بزيت الزيتون، ثم قدميها أو احتفظي بها في الثلاجة لحين التقديم. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
اسهل طريقة لعمل كرات اللبنة بالزيت - YouTube
نقوم برفع الحليب عن النار وتركه يصبح فاتراً. هذا في حال كان الحليب غير مبستر، أما إن كان الحليب مبستراً فنكتفي فقط بتسخينه قليلاً إلى أن يصبح دافئاً. يجب تحريك الحليب بإستمرار طول فترة وجوده على النار كي لا يلتصق بالوعاء ويحترق. بعد أن يصبح الحليب فاتراً نقوم بإضافة اللبن الرائب إليه ونقوم بخلطه وتحريكه جيداً. ثم نقوم بتغطية الوعاء الموجود به الحليب جيداً ولفه بقماش من الصوف أو أي نوع من أنواع القماش بحيث يحتفظ الوعاء بدرجة حرارته. نترك الحليب واللبن الرائب بالوعاء المغطى مدة لا تقل عن الست ساعات. نقوم بإحضار شاش مناسب لتصفية الماء عن اللبن المتكوِّن لدينا. طريقة عمل اللبنة. نقوم بوضع الشاش وربطه داخل مصفاة ووضع المصفاة فوق وعاءٍ فارغ لكي تتصفى به ماء اللبن الرائب. نقوم بسكب اللبن داخل الشاش والضغط عليه قليلا ونضع معه القليل من الملح إذ أنه يساهم في تسريع نزول الماء من اللبن. نقوم بربط الشاش من كافة الإتجاهات وإحكام ربطه ومن ثم نضعه فوق المصفاة ونضع فوقه شيء ثقيل يساعد في التخلص من الماء الزائد. نقوم بترك اللبنة لمدة يوم كامل على هذا الحال مع مراعاة التخلص أولاً بأول من الماء المصفى منها. بعد مرور اليوم نقوم بفك الشاش عن اللبنة ومحاولة إخراجها من الشاش ووضعها في إناءٍ مناسبٍ لها.
نوفر لك ضمان لمدة 12 سنة على جميع الخدمات التي نقدمها لك مع توفير جميع الاحتياجات من أعمال الصيانة من خلال وجود اسطول كامل ومدرب من المهندسين والفنيين. المها | لتنظيف وصيانة أفران الغاز. نعمل على صيانة الفرن الكهربائي والذي يعد من الأنواع الجيدة للغاية وذلك لا يعمل بالغاز، كما أنه يعد من الأنواع الآمنة للغاية. نعمل على صيانة الفرن الذي يعمل بالغاز والذي يعد من الأفران المنتشرة بصورة كبيرة في المنازل، لكن يجب أن يتم صيانته بصورة مستمرة من أجل الوقاية من تسريب الغاز ومن المشكلات التي قد تحدث نتيجة الإهمال في صيانته. ارخص شركة صيانة افران بالرياض تقدم لك شركة اصلاح وتغيير قطع غيار الافران جميع الخدمات التي تحتاج إليها بأرخص الأسعار بالمملكة العربية السعودية، فنحن نبحث في المقام الاول عن راحة ورضا العميل في المقام الأول، لذلك بادر بالتواصل معنا.
admin سنتين خدمات عامة شركة اصلاح وتغيير قطع غيار الأفران هي واحدة من الشركات المميزة للغاية والتي تمتلك خبرة كبيرة في التعامل مع جميع أنواع الافران والبوتجازات، والتي تحتاج إلى العناية الدائمة لعدم تراكم الدهون وبقايا الطعام عليها مما يؤدي إلى إنسدادها، نوفر لك عزيزي العميل قطع الغيار الأصلية من مسامير وجوانات كاوتشوك وغيرها من قطع الغيار مع تصليح جميع أنواع الافران. شركة اصلاح وتغيير قطع غيار الافران صيانة الافران هي أحد الخدمات الهامة التي تحتاج إليها ربه المنزل؛ حيث أن الفرن يعد من الأجهزة الاساسية ويستخدم في العديد من أغراض الطهي، وبذلك يتساقط عليه الكثير من البقع والزيوت وبقايا الطعام الأمر الذي يتطلب عناية فائقة من قبل السيدة التي تواجه مشقة في تنظيفه، كذلك يجب القيام بإجراء الصيانة الدورية من أجل الحفاظ على جودة الفرن. افضل شركة اصلاح وتغيير قطع غيار الافران يجب عليك عزيزي العميل الاستعانة بالشركات المتخصصة في المجال، من أجل العمل على تنظيف الفرن وتوفير قطع الغيار الأصلية، أما عن ما يميز شركتنا فهو الآتي: نوفر لك عزيزي العميل مجموعة من أفضل المتخصصين والذين يمتلكون خبرة طويلة في كيفية التعامل مع جميع مشكلات وأعطال الأفران مهما كانت المشكلة.
هذا يؤكد على الطبيعة الفعالة من حيث التكلفة للأجزاء. إنها تحافظ على وقت تعطل خط الإنتاج عند الحد الأدنى. قطع غيار فرن الغاز ضرورية لجعل عملية الطهي بسيطة وضمان تحضير الوجبات. لدى مجموعة كبيرة من العناصر في المتجر للاحتياجات المنزلية والصناعية. إذا رغب العملاء في معرفة المزيد عن العناصر عبر الإنترنت ، فهناك موظفو مبيعات متاحون للمساعدة.
إعلانات مشابهة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول 0 0582445683 تحديث قبل 13 ساعة و 19 دقيقة الرياض صيانة جميع انواع البوتاجازات الغاز تصليح جميع انواع افران الغاز تسليك المواسير من الدهون والواسخ وزيدالنار مع حل جميع اعطال واصلحة بطريقة احترافية مدربة علي اعلا مستوة مع توفير جميع قطع الغيار لجميع افران الغاز اتصل نصل / ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) واتساب / ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 92734150 كل الحراج خدمات خدمات اخرى تعاملك يجب أن يكون مع المعلن فقط وجود طرف ثالث قد يعني الاحتيال. إعلانات مشابهة
أو تبحث عن الشركات التي تعمل في … شركة صيانة افران الغاز بالرياض قراءة المزيد » تغير زجاج افران الغاز بالرياض، تتعرض الأفران لعديد من المشاكل المختلفة فمن الأصح أن يتم التعرف على السبب من وراء تلك المشكلة ويليها القيام بخطوات الصيانة وإصلاح العيوب. فمن أكثر الخدمات التي تتعرض لها الأفران هى كسر زجاج الأفران، فهو ذات أهمية كبيرة وبدون الزجاج الخارجي أو الغطاء الخاص بالافران لا تستطيع تشغيل الأفران على … تغير زجاج افران الغاز بالرياض قراءة المزيد »
العيوب التي تسبب التلف لأفران الغاز بالرياض عدد من المشاكل المختلفة التي تتعرض لها الأفران والتي تظهر بها العيوب فمن أهم ما تتعرض لها الأفران وتسبب مشاكل ما يلي: التأكل الداخلي للأنابيب التي تساعد على توصيل الحرارة للأفران. الأطعمة الدهنية التي تسقط على العيون مما تسبب في سداد الفونية. الإضاءة الداخلية لا تعمل كما كانت من قبل، فهي ذات أهمية في الكشف عن الطعام دون فتح الأبواب عليه. الأعطال المفاجئة التي تحدث في العيوب وعدم وصول الغاز للفتحات. تسريب الغاز والإهمال فيه دون أن تتم عملية الصيانة والإصلاح. الضمانات المقدمة من شركة المها تؤكد على أن كل خدمة يتم القيام بها هى الافضل ومضمونة دون أن يظهر نفس العيب مع مرور الوقت. حافظ على فرن منزلك بخطوة بسيطة وهي الاتصال على أرقام شركة صيانة أفران وعلينا الكشف والإصلاح.