طريقة عمل الكشري الأصفر، يعتبر العدس الأصفر من أهم الأكلات عند الكثير من الشعب المصري المتوسطة ويحتوي العدس الأصفر على نسبة عالية من البروتين ويعد العدس الأصفر من الوجبات الشعبية والأساسية القديمة ويعتبر كشرى بالعدس الأصفر من ألذ وأشهي الأكلات الشعبية التي يشتهر بها الشعب المصري، وسوف نتعرف من خلال هذه السطور القليلة القادمة على طريقة تحضير الكشري الأصفر بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة داخل مطبخك. طريقة تحضير الكشري الأصفر في المنزل يقدم الكشري بالعيد الأصفر بجانب الباذنجان المقلي وكذلك يقدم مع الفلفل المقلى ومع شرائح الطماطم بالدقة، ويمكن تحضيره من خلال الخطوات التالية: المكونات: مقدار كوب من الأرز المغسول والمصفى. كوبان من العدس الأصفر المسؤل. مقدار ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمون. مقدار ملعقة كبيرة من الزيت. حبتان من الباذنجان. عدد 6 حبات من البيض. مقدار أربع حبات من البطاطس. مقدار أربع حبات من الطماطم. فلفل أخضر. كمية من الزيت نباتي للقلى. طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر: نقوم بغسل مقدار الأرز وكمية العدس الأصفر معا داخل إناء كبير حتي نتخلص من النشا الموجود في الأرز.
سلق العدس، ثم يضاف الكمون والملح و3 فصوص ثوم مهروس. تحمير الشعيرية فى جزء من الزيت المتبقي، ثم يضاف الأرز بعد غسله بالماء، ويضاف قليلاً من الملح والكمون. وضع ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم والملح مع ملعقتين من الزيت، ثم يحمر الثوم. إضافة عصير الطماطم والثوم المفروم والملح إلى الخليط، ثم تترك الصلصة حتى تصبح سميكة القوام. فصل 3 أكواب من ماء الحمص بعد سلقه، ويضاف إليها ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون، ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقة واحدة على النار لعمل الدقة، ثم يترك جانباً. تحضير صلصة الشطة بإضافة ملعقة صغيرة من الشطة إلى نصف كمية الصلصة الجاهزة، ثم تترك لتغلي لمدة دقيقة واحدة. تجهيز الطبق للتحضير بوضع الأرز في الطبق أولاً، ثم وضع نصف كمية العدس فوقه، ثم المعكرونة، ثم نصف كمية العدس الأخرى، ثم يوزع البصل المحمر فوق الطبق وحبات الحمص المسلوق مع قليل من الصلصة والشطة حسب الرغبة. يُقدم الكشري ساخناً وإلى جانبه أوعية صغيرة من الصلصة والدقة والبصل والحمص المسلوق، حيث تحضر الدقة بخلط جميع المكونات الخاصة بها ووضعها في زجاجة. طريقة عمل صلصة الطماطم الباردة أربع حبات طماطم كبيرة نصف كوب من الماء نصف ملعقة صغيرة من الملح عصير حبة ليمون واحدة فص من الثوم المدقوق ملعقة كبيرة من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من الكمون وضع نصف كوب من الماء مع حبات الطماطم في وعاء الخلاط ليتم خفقها جيداً.
طريقة عمل الكشري في المنزل أحد الوصفات الضرورية التي تهتم كل ربة منزل بالتعرف على كيفية تحضيرها في المنزل وخاصةً في فصل الشتاء، حيث أنها وجبة مغذية مليئة بالعناصر الغذائية الهامة التي تمد الجسم بالدفء، وفيما يلي طريقة التنفيذ. طريقة عمل الكشري في المنزل عمل الكشري المصري أحد الوصفات الشعبية البسيطة ذات الطعم المميز فقط يمكنكِ تحضيرها من خلال المكونات التالية: كيس مكرونة صغيرة. كيس مكرونة السباجيتي. 2 كوب أرز أبيض. مقدار كوب من الشعرية. كوب عدس بجبة والحمص. بصل مقطع جوانح. عصير كيلو طماطم. كوب خل. ثوم مفروم. ملح. شطة. كمون. فلفل. كسبرة. طريقة التحضير في البداية أحضري وعاء صغير به ماء وضعي به الحمص واتركيه على النار حتى السواء وصفيه وضعيه جانباً. ضعي العدس في ماء للسلق وضعيه على النار مع الماء والقليل من الملح والكمون وبعد النضج ضعيه في مصفاه حتى يبرد. على النار قومي بوضع مياه خاصة بسلق المكرونة بها ملعقة من الملح وملعقة زيت وعند الغليان ضعي المكرونة الصغيرة والاسباجيتي مع الحرص على تقسمها حتى يتم السواء ومن ثم صفيها واتركيها جانباً بعد وضع بعض الزيت وتقليبها حتى لا تتشابك ببعضها. في وعاء أخر ضعي الزيت والشعرية وعندما يتحول لونها للون الذهبي أضيفي الأرز بعد غسيله وقلبيها ومن ثم شعي الماء والملح ويترك حتى يتم النضج.
رابعاً طريقة تحضير صلصة الكشرى: 4 فصوص ثوم مفرومين نصف كيلو من الطماطم "مضروبين فى الخلاط حتى تتحول إلى عصير" نصف ملعقة من الفلفل الأسود رشة كمون طريقة التحضير: 1-احضرى وعاء صغير، وقومى بوضع الزيت حتى يقدح. 2-ضعى الثوم وقلبى جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى. 3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون. 4-انتظرى حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً. خامساً طريقة تحضير دقة الكشرى: المكونات: 3 فصوص من الثوم مفرومين ربع كوب من الخل نصف كوب من الماء ملعقة صغيرة من الشطة نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الملح طريقة تحضير الدقة: 1-فى طاسة صغيرة ضعى الزيت والثوم وقلبى جيداً. 2-انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل. 3-ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط. وأخيراً لتحضير طبق الكشرى على الطريقة المصرية: 1-قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية. 2-ضيفى كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذى سيتناول الطبق. 3-ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز. 4-ضعى الصلصة على وجه الطبق. 5-ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية، بجوار طبق الكشرى الرئيسى، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسى وضع فصوص الليمون بجوارهم.
عن بلاك بورد فيصل الجديد كأي بلاك بورد داخل الجامعات السعودية حيث قامت جامعة الملك فيصل بإنشاء بلاك بورد خاص بها لفتح منظومة التعليم عن بعد والتخلص من التعليم التقليدي بشكل تقليدي مما حدا بها إلى تقديم العديد من الخِدْمَات الطلابية و خدمات لأعضاء هيئة التدريس كذلك. وقد اعتمدت في ذلك على آراء جميع الفئات داخل الجامعة وما يمكن فعله لتحسين جودة البلاك بورد في جامعة الملك فيصل السعودية يدعم النظام الخصوصية والأمان لكل طالب حيث أنه لكل الطلاب حساب خاص بهم لتأمين المعلومات وسجل الدرجات الخاص بهم. و فور إعداد كافة الضوابط اللازمة وتجهيز المعدات والأدوات قامت بتفعيل البلاك بورد ليتمكن الطلاب السعوديين فيها لأول مرة من ممارسة التعليم عن بعد. عن جامعة الملك فيصل الخدمات الطلابية الاسم العريق الذي عرف منذ سنين عديدة داخل المملكة العربية السعودية حيث شكلت منذ بداية نشأتها نظاما تعليميا رائعا يرغب جميع مواطني السعودية في الحصول عليه و مع مرور السنوات تغير المنظومات التعليمية قررت الجامعة اعتماد نظام البلاك بورد بداخلها لتفعيل التعليم عن بعد. مميزات جامعة الملك فيصل بلاك بورد عن بعد: تقسيم طلاب الفرق الدراسية إلى مجموعات صغيرة لتلقي المحاضرات وحصر الغياب بشكل دقيق وطرح الأسئلة من خلال الامتحانات الشفوية في وقت قياسي.
فمع اتجاه جميع الجامعات إلى الاعتماد على نظام التعلم عن بعد والتعلم الإلكتروني، قامت جامعة الملك فيصل بإنشاء منصة للتعلم عن بعد، يمكنك الإطلاع عليها من هنا. من أهم مميزات هذه الخدمة هو سهولة التعامل معها والتواصل من خلالها. يمكن لكافة أطراف المنظومة التعليمية بالجامعة أن يستفيدوا مها. تقوم بتقديم العديد من الخدمات التعليمية في وقت قصير للغاية، وذلك مع الحفاظ على أعلى مستوى من الجودة. يستفيد منها الطالب استفادة قصوى، وذلك لأنها تحافظ على جميع ملفاته وكل مقرراته الدراسية بشكل منظم يمكن الرجوع له في أي وقت. كما أنها وسيلة تواصل فعالة للغاية ما بين الطالب والمعلم الجامعي، فهناك إمكانية أن يتواصلوا مع بعضهم البعض بأكثر من طريقة لتحقيق أكبر استفادة ممكنة. يمكن أن يتواصل الطالب مع معلمه عن طريق الرسائل النصية، أو عن طريق محادثات الفيديو، أو عن طريق الاتصال التليفوني. ينظم هذا النظام عملية التعلم عن بعد، فيحدد أوقات محددة لكل مقرر دراسي، كما يقوم بتقسيم كل مقرر إلى مستويات مختلفة. يتم شرح المقرر الدراسي أكثر من مرة بأكثر من طريقة. يتم تقسيم الطلاب إلى مجموعات متساوية العدد، وذلك لتسهيل سبل التواصل بينهم ولتسهيل عملية عرض المحتوى التعليمي.
إذا لم يحضر الطالب المحاضرة المسجلة خلال الأسبوع يُسجل غائبًا. المحاضرات المباشرة يجب تحميل برنامج الجافا (Java) لحضور المحاضرات المباشرة في جامعة الملك فيصل؛ وذلك عبر الرابط التالي " من هنا "، كما يجب مراعاة النصائح التالية: تُعدُّ المحاضرة المباشرة لقاءً مباشرًا مع المعلم، حيث يُتيح فرصة لقاء المعلم مع طلابه بشكل مباشر عبر شبكة الإنترنت؛ وذلك لعرض المحتوى التعليمي بأشكاله المتعددة؛ سءواء بالصوت، أو الصورة، أو تلقي أسئلة الطلبة والإجابة عنها. يجب أنْ يحضر اتلطالب المحاضرة المباشرة، فعدم الحضور يُحتسب غيابًا. توفر هذه المحاضرات فرصة المشاركة والتفاعل المباشر بين المعلم والطلاب. المحتوى الإلكتروني يرافق كلّ محاضرة مسجلة عرضًا لتلك المحاضرة من خلال شرائح العرض. يتواجد على الموقع محتوى إلكتروني إثرائي؛ حيث يساعد الطالب الاطلاع على المادة، والدراسة منها. الحضور والغياب يُعتبر الطالب حاضرًا إلى الغرفة الصفية إذا حضر المحاضرات المسجلة، وشاهدها بكاملها، أو نزلها على جهازه الشخصي، ثمَّ شاهدها. تتولى الأنظمة برصد حضور وغياب الطلاب في المحاضرات المسجلة والمباشرة. يتم رصد الحضور والغياب كلّ أسبوع.
إدخال اسم المتسخدم وكلمة المرور في المكان المخصص ومن ثم الضغط علي أيقونة تسجيل الدخول. تحديد المقرر المطلوب من المقررات الدراسية الموجودة ويمكن استعراضها عن طريق قائمة المقررات الدراسية.