تحضير خليط الكيك: انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا، اتركيه جانبا. اسهل طريقه لعمل كيكه قدره قادر بالكريم كراميل الجاهز. تحضير الكيك: نخل المكوّنات الجافة في وعاء خلط عميق (الدقيق، والملح ، والبيكنج باودر، والبيكربونات). وضع البيض مع السكر في وعاء الخلاط الكربائي وتثبيت المضرب الشبكي ومتابعة الخلط على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط هش ثمّ إضافة الزيت والفانيلا والحليب إلى الخليط ومتابعة الخفق ثمّ صب خليط المكوّنات الجافة فوق المواد في الخلاط بهدوء ومتابعة الخلط حتى إمتزاج المكوّنات ثمّ صب نصف خليط الكيك فوق الكريم بهدوء وبشكل دائري مع مراعاة مساواة السطح ثمّ خلط الكاكاو البودرة مع النصف الثاني من الخليط وصبه فوق الخليط الأبيض ( يمكن استخدام عود خشبي لعمل حركات زخرفية بخليط الكاكاو ليتمازج بطريقة زخرفية مع الخليط الأبيض). وضع قالب الكيك في الصينية ثمّ غمر الصينية بالماء ووضع القالب بالفرن لمدة من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة إلى أن ينضج الكيك تماماً. ترك القالب إلى أن يبرد تماماً ثمّ وضع الكيك بالثلاجة إلى أن يبرد تماماً ثمّ قلبه فوق طبق تقديم ذوو حواف عالية وتقديمه بارداً.
ملعقة من البيكنج باودر. ملعقة من بيكربونات صودا. رشة من الملح. نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء. نجهز قالب كبير ونضعه في صينية لها حافة عالية. نسكب في الماء في الصينية يصل لمنتصف ارتفاع قالب الكيك. نقوم بعمل الكراميل، حيث نقوم بتجهيز وعاء ونضع فيه السكر والماء ونقلب حتى يتكرمل السكر، و نضع الكراميل في القالب. نترك الكراميل يبرد. ومن ثم يتم البدء في عمل الكريم من خلال خلط البيض في وعاء مع الفانيليا والسكر. والحليب المحلى ثم نضيف الجبن، ونقلب بالمضرب اليدوي، ونقوم بصب الكريم على الكراميل في القالب. ننخل الدقيق ونجهزه، ومن ثم نضيف الملح والفانيليا والبيكنج باودر. ومن ثم نضع في الخلاط الزبد والسكر ومن ثم نقوم بضربهم حتى يتحولان لقوام كريمي. ثم نضع البيض ونخفق مرة أخرى. نضيف الشوكولاتة ونخفق من جديد، ونقوم بوضع الخليط في وعاء ونضيف الدقيق نقلب ثم الماء ونقلب. اسهل طريقه لعمل كيكه قدره قادر نجلاء الشرشابي. نضع خليط الكيك في القالب، ندخل الصينية الفرن، تحتاج لمدة ساعة على حسب حجم القالب. بعد أن يتم النضج نتركها تبرد خارج الفرن أو نضعها في الثلاجة، نقلبها في طبق تقديم نقدمها باردة. مقالات قد تعجبك: أسباب فشل كيك قدرة قادر هناك مجموعة من الأسباب التي تكمن خلف وجود مشكلة في كيك قدرة قادر، وعن أهم أسباب فشل كيك قدرة قادر: عند وجود مشكلة في ضبط درجة حرارة الصينية، عند وجود صينية باردة سيتم تشقق الكراميل بشكل كبير.
شكلها رائع ومناسة للضيوف كيكة قدرة قادر كيكة قدرة قادر كيكة قدرة قادر شهية للغاية وسهلة كما أن شكلها مميز فهي عبارة عن كيك طبقات مكون من طبقة من الكيك وثانية من الكريمة وثالثة من الكراميل وعلى الرغم من خلط هذه الطبقات مع بعضها في القالب إلا أنها عندما تنضج لا تختلط الطبقات مع بعضها وتحضيرها لا يأخذ وقتاً أو جهداً. أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل - ثقفني. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 60 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير لتحضير الكيك: 2 حبة بيض ¾ كأس سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 1 ½ كأس طحين ¼ كأس بودرة كاكاو ½ كأس زيت ½ كأس حليب لتحضير الكريمة: 4 حبات بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 كأس حليب سائل ½ كأس سكر لتحضير الكراميل: ½ كأس سكر ¼ كأس ماء طريقة التحضير نبدأ بتحضير الكراميل فنضع نصف كأس من السكر في مقلاة على النار مع ربع كأس ماء ونتركه دون تحريك حتى يتكرمل ويصبح لونه جميلاً. نضع الكراميل في قالب الكيك ونتركه جانباً. نضع نصف كأس السكر المتبقي في الخلاط الكهربائي ونضيف البيض والفانيليا والحليب ونشغله حتى تمتزج جيداً ثم نصفي المزيج ونسكبه فوق الكراميل. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونبدأ بتحضير الكيك.
سراج الحجاز | أهيم بروحي على الرابية - YouTube
وهذا النداء الصفيق المتصل بالله يحمل أهداف الحجاج وما يرجونه من خالقهم، ويبشرهم بالقادم من القبول والمغفرة؛ ففريضة الحج تعني لهم أزمنة وأمكنة ذات نسيج مختلف، وتجربة تأدية المناسك تجربة جلية، تمتد منذ أن روى حجاج بيت الله الحرام دلاءهم من نمير مكة المكرمة, وارتشفوا من زمزمها ما شُرب له, وذكروا اسم الله في أيام معلومات, وتجلت لهم عزة الإسلام والمسلمين تحت ظلال ممدودة, وفوق نمارق مصفوفة. ويظل الحج بتعددية مناسكه مرادفًا للانتقال لعبادة الله وتأدية فروضه، يخطف في ذهن الحاج كثيرًا من التفاصيل والصور الكبيرة والمشاهد الموحية ذات الأثر الذي يحدثه إيقاظ الشعور بالمحبة وبث روح التآخي والتعاون بين المسلمين. ولأن الحج في جملته حراك جسدي فإن خلايا الجسد تستجيب لكل ما يمليه العقل من اليقين بأن الحج يبقى في مضمونه عبادة وسلوكًا، وتبقى بلادنا تستضيف العالم من خلال حجاج بيت الله الحرام، وتبني لهم متكاءات التيسير التي لا تشيخ، ونبقى مع حجاج بيت الله وضيوف بلادنا نسيجًا لن يبلى بإذن الله.
عنواني من رائعة شاعرنا ابن مكة والحجاز "طاهر زمخشري"، ينطلق من هناك حيث آرائك الحجيج، وتبر المشاعر وترابها حينما قال: (أهيم بروحي على الرابية وعند المطاف وفي المروتين وأهفو إلى ذكرى غالية لدى البيت والخيف (والأخشبين) ويهدر دمعي بآماقيه فيجري لظاها على الوجنتين) هناك في مكة جياد لا تكبو، تعدو فرحًا نحو تلك البقاع الطاهرة حيث بيت الله الحرام المكان الأعظم على وجه الأرض، وهناك يرتدي ضيوف بيت الله رداء خاصًّا، يليق بجلال الموقف، فتخلع عليهم المشاعر المقدسة في مكة المكرمة دفئًا وروحانية، وتتقاسم معهم مشاعر المؤمنين، فتبرم معهم وثيقة الركن الخامس من أركان الإسلام. تلك الشحنات الشعورية التي تثيرها المشاعر المقدسة في نفوس الحجيج تتربع ولا تغادرهم إلا حين إتمام المناسك؛ إذ الروح تسمو، والنفس تعلو وتستوي على الجودي، ويؤوب الحاج وقد خرج من ذنوبه كيوم ولدته أمه. وتتواصل دلالات الحج ومفاهيم النسك حين الانتقال بين فجاج المشاعر؛ فيمتزج يقين الحجاج ليشهدوا منافع لهم، ويذكروا اسم الله في أيام معدودات. ومن جبل الرحمة في عرفات إلى التقاط عدة الرجم وعتاده من حصوات مزدلفة، تلك البقعة الحاضنة لمن استعدت نفوسهم لدحر الشيطان والنأي عن وساوسه وغوايته وطواغيته، ومن ثم مستراد "منى"، ذلك المشعر الذي امتلأ بسكنى الحجاج وحراكهم الذي لا يكل، ولكنه حراك مختلف، خطط له ربهم جل في علاه، واحتضنت بلادنا طقوس تنفيذه فكفلت للحجاج بعد الله تيسيره وتمامه.. وهناك في المشاعر يعلو نداء الوحدانية العظيم "لبيك اللهم لبيك، لبيك لا شريك لك لبيك؛ إن الحمد والنعمة لك والملك لا شريك لك".