الحلو على مائدة رمضان طبق رئيسى لا يمكن الاستغناء عنه، ولا يتم تجاهله فتعمل الأم على إعداده لأسرتها لتعويض ما ينقصهم من سكريات خلال فترة الصيام، وتتفنن فى تحضيره، وتتصدر صينية الكنافة بالقشطة حلويات شهر رمضان الكريم ولهذا يقدم اليوم السابع طريقة عملها، على طريقة الشيف مها الشافعى. طريقة عمل الكنافة بالقشطة مكونات الكنافة بالقشطة ½ كيلو كنافة 1 كوب سمنة سايحة ½ كوب سكر بودرة مكونات الحشو 2 كوب لبن 3 ملاعق كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه 1 كوب قشطة بلدى. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات 3 كوب سكر 1 كوب وربع ماء ½ ليمونة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز 1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة طريقة إعداد الكنافة بالقشطة طريقة إعداد السيرب أو الشربات ارفعِ السكر مع الماء على نار عالية وأول ما يغلى الخليط ضيفِ له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز و الفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق، ثم ضيفِ ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية. طريقة الحشو نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به الكنافة.
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي المزيج بالكامل ويتكاثف. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبي حتى تتجانس المكونات معاً. اتركي الحشوة حتى تبرد جانباً أثناء تحضير عجينة الكنافة. لتحضير عجينة الكنافة: ادهني صينية بالسمنة جيداً وسخني الفرن على درجة حرارة 200. افردي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها ورصيها جيداً. اسكبي السمنة المذابة فوق الكنافة ثم أضيفي الحشوة فوق الكنافة ووزعي جيداً وضعي نصف الكنافة الآخر على الحشوة. ثم وزعي باقي كمية السمنة المذابة على الوجه. أدخل الصينية إلى الفرن واخبزيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 35 – 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي الصينية من الفرن وتُسكب على الفور بالشرابات وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة. طريقة عمل كورنيه كنافة بالقشطة الحلويات من الأطباق المهمة التي تهتم كل سيدة بتحضيرها حسب اختلاف المكونات وطرق التحضير، ويفضل عدد كبير من الناس تناول الكنافة بالقشطة بأشكالها المختلفة، حيث يمكن تحضيرها بالمكسرات والمانجو والموز والشوكولاتة والقشطة وغيرها. جرّبي أيضًا: كنافة بالمانجو سهلة وغير مكلفة مثل المطاعم اتبعي الخطوات الآتية لتحضير كورنيه الكنافة بالقشطة: عدد الأفراد: 5 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 30 دقيقة مكونات كورنيه كنافة بالقشطة ربع كيلو كنافة نصف كوب من السمنة المذابة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة أقماع 2 كوب حليب 1 كوب قشطة 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب فستق حلبي للتزين لتحضير الحشوة: اخلطي الحليب والسكر والنشا وارفعيهم في قدر على النار.
ادهني الصينية بربع كوب من الزبدة وأضيفي القليل من صبغة الكنافة ثمّ وزعيها جيدًا في قاع الصينية وتترك جانبًا. اطحني الكنافة المجمدة في الكبة أو الخلاط الكهربائي حتى تفكك من بعضها، ثم افركي الكنافة مع الزبدة المتبقية وقومي بفركها جيدًا. ضعي نصف كمية عجينة الكنافة في قاع الصينية واضغطي جيداً عليها باستخدام قاع كوب وأعلى الجوانب قليلاً. قطعي الجبنة العكاوي واضيفيها على عجينة الكنافة بالتساوي. أضيفي عجينة الكنافة المتبقية على الحشوة واضغطي عليها بيديك. أدخلي الصينية في الفرن وتُخبز على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اخرجيها من الفرن واقلبيها في طبق التقديم ورشي نصف كوب من القطر الدافئ في جميع أنحاء الكنافة بالتساوي. تزين بالفستق الحلبي والمزيد من القطر وتقدم بالهنا. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والبندق الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية في مصر والشام، ويعود أصلها إلى مدينة نابلس في فلسطين، وتقدم مع حشوات مختلفة مثل الجبن أو القشطة أو الشوكولاتة، تعرفي على طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والبندق. سيعجبك أيضاً: طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة بالمكونات وطرق التحضير يمكنك الآن البدء في تحضير الكنافة بالنوتيلا والبندق باتباع الخطوات البسيطة التالية: عدد الأفراد: 6 أشخاص وقت التحضير: 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 40 دقيقة مكونات الكنافة بالنوتيلا والبندق كنافة نصف كيلو (500 جرام) نصف كوب زبدة مذابة 1 علبة نوتيلا للحشوة نصف كوب بندق مفروم 1 ملعقة صغيرة من السكر مكسرات للتزين 1 كوب شربات حضري الكنافة وقومي بتفكيكها بيديك إلى شعيرات صغيرة وضعيها فى وعاء عميق.
تقطع وتقدم مع تزيينها بالمكسرات أو الفواكه. طريقة عمل الكنافة الخشنة بالقشطة نصف كيلو من الكنافة الخشنة. كوب سمن أو زبدة. 3 ملاعق من السكر البودرة. ملعقة زبده جاموسى. مكسرات مختلفة. مكونات القشطة كوبين من اللبن الحليب. نصف كوب نشا. ملعقتين من القشطة. ملعقة كبيرة من السميد الخشن. نصف ملعقة فانيليا. قومي بتفتيت الكنافة جيدًا ثم اخلطي السمن بها بعد ذوبانه بشكل جيد. ثم ضعي عليهم السكر البودرة واستمري في التقليب حتى يتخللهم جيدا. ادهني صينية بملعقة الزبدة ومن الجوانب ثم ضعي نصف مقدار الكنافة مع فرده جيدًا. ثم ضعي في وعاء آخر الحليب والنشا مع التقليب ثم القشطة والسميد والفانيليا. وضعي الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان ويتجانس الخليط. اتركي القشطة تبرد تمامًا ثم قومي بفردها على الكنافة في الصينية ثم اسكبي باقي الكنافة وافرديها على القشطة. توضع الصينية في فرن ساخن حتى تمام النضج ثم اسكبي الشربات عليها فور خروجها من الفرن وتزين بالمكسرات. طريقة تحضير الكنافة بقمر الدين كوب ونصف من عصير قمر الدين أو المشمش. ربع كوب من السكر. ثلث كوب من النشا. نصف كوب من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من ماء الورد.
آخر تحديث مايو 1, 2021 الاكوان المتوازية الاكوان المتوازية هي إحدى نظريات أطلقها بعض الخبراء والعلماء محاولين إثبات أن هناك أكوان تمثلنا، من خلال بعض الدراسات الخاصة بدراسة الفضاء الخارجي قد وجد العلماء بعض الظواهر الغريبة التي تدل على وجود عوالم اخرى كثيرة تختلف معنا في بعض الأمور وتتشابه في أخرى، لذلك سوف نلقي الضوء على تلك النظرية باستفاضة لتوضيح الحقائق للقراء. ما هي نظرية الاكوان المتوازية؟. ما هي الاكوان المتوازية الأكوان المتوازية قام ويليام جيمس وهو فيلسوف أمريكي سنة 1895 ميلادي بطرح نظرية الأكوان المتعددة، وذلك استنادا على بعض الحقائق من وجهة نظره مثل وجود الثقوب السوداء. ذكر الفيلسوف أن هناك أكوان تماثل الكون الذي نعيش فيه وتخضع لنفس الظواهر التي تحدث الكون الذي نحيا فيه. في القرآن الكريم تم ذكر آيات تدل على وجود أكثر من كون لذلك القرآن الكريم هو الدليل القاطع على صحة نظرية الأكوان المتماثلة، فالمسلمون ليسوا بحاجة لنظريات تثبت حقيقة تعدد الكون لأنه من الحقائق الاعجازية التي أخبرنا بها الله عز وجل. ما هي أنواع الاكوان المتوازية فكرة وجود أكوان كثيرة لا حصر لها مدعومة ببعض الدراسات الفيزيائية، والتي ساهمت في تصنيف هذه الأكوان إلى ما يلي: الكون الفقاعي يعد الانفجار العظيم الذي حدث من ملايين السنين هو أساس تلك النظرية، حيث تنبأ العلماء بحدوث مثل هذا الانفجار بعيداً عن الكون الخاص بنا، مما أدى لوجود أكوان متعددة تبعد عنا بملايين السنوات الضوئية.
ولعل البعض يذهب إلى تفسير عالمي الجن والملائكة من هذا القبيل لأنهم موجودون في (أبعاد) يدركوننا فيها ولا ندركهم، ويروننا فيها ولا نراهم. وفي الثمانينيات من القرن الماضي وضع عالم الفيزياء النظرية ستيفن هوكينغ مع فيزيائي يدعى جيمس هارتل فرضية مفادها أن الانفجار العظيم خلف أكوانا متوازية، كفقاعات بعضها بجوار بعض، بعض هذه الأكوان يشبه كوننا قوانين ومكونات، وأخرى تختلف عنه في كل شيء. أشهر خمس نظريات "قابلة للتصديق" عن الأكوان المتعددة ! - أراجيك - Arageek. لكن هوكينغ أعاد النظر مؤخرا في هذه الفرضية ليخلص إلى أنه لو كان هناك عدد لا نهائي من الأكوان بقوانين فيزيائية مختلفة في كل منها، فإنه سيكون من المستحيل تحديد نوع كوننا الذي نعيش فيه بواسطة الأرصاد التي يقوم بها علماء الكون. لذلك قام قبل وفاته بمناقشة هذه المشكلة مع الفيزيائي البلجيكي توماس هيرتوغ، وبالإبقاء على حسابات نظرية الأوتار الفائقة، خرجا بنماذج رياضية جديدة تشير إلى أن هذه الأكوان المتوازية لها القوانين الفيزيائية نفسها. ونتيجة لذلك فإن كوننا هو مثل أي كون آخر، ومن الممكن دراسة ظهور جميع الأكوان المتوازية الأخرى من خلال دراسة كوننا. فهل ينفي الدين مثلا وجود أكوان أخرى وبشر آخرين وسماوات طباقا؟ وهل ذكر القرآن نصوصا تثبت ذلك صراحة أو تنفيه؟ الظاهر أن الإجابة لا، علما بأن الكثيرين ممن يخوضون في تفسير آيات بدء الخلق وانتهائه يظنون أن نظرية الانفجار العظيم مذكورة صراحة في القرآن الكريم، وهي (في ظني كباحث) ليست كذلك، فآيات الرتق والفتق وآيات طي السماء هي آيات لا علاقة لها بنشأة الكون ولا نهايته، إنما تدلل على نشأة الأرض ومجموعتنا الشمسية مع بقاء مصطلح السماوات غيبا لا نعلم تفسيره حتى اليوم ولربما كُشف لبعض من سيأتي بعدنا بعشرات أو مئات من السنين.
فإذا انفصلت مناطق من كوننا بهذه الطريقة؛ ستخلف وراءها "فقاعات" في كوننا والتي قد تتحول إلى ثقوب سوداء. [7] *إشعاع الخلفية الكونية الميكروي: الإشعاع الذي أصدره كوننا عندما كان شديد الكثافة وأصغر بمليون مرة مما هو عليه الآن. ولكن بحثهم هذا لم يثمر حتى الآن، ولا تزال فكرة الأكوان المتعددة افتراضًا فقط. المصادر [1] Nature [2] NASA [3] Scientific American [4] Cornell University [5] joint quantum institute [6] space [7] university College London سعدنا بزيارتك، جميع مقالات الموقع هي ملك موقع الأكاديمية بوست ولا يحق لأي شخص أو جهة استخدامها دون الإشارة إليها كمصدر. تعمل إدارة الموقع على إدارة عملية كتابة المحتوى العلمي دون تدخل مباشر في أسلوب الكاتب، مما يحمل الكاتب المسؤولية عن مدى دقة وسلامة ما يكتب.
مع ذلك، يمكن للشخص أنْ يختار القبول بجميع هذه الإحتمالات على إنها صحيحة، وأنها توجدُ في أكوانٍ مُختلفة ضمن الكون المتعدد. نظريةُ الأوتار الفائقة تُعتبر نظريةُ الأوتار الفائقة منْ أكثر السُبل الواعدة لتوحيد ميكانيكا الكم والجاذبية. من المعروف بأنﱠ هذا أمرٌ صعبٌ جداً، لأنهُ من الصعب تفسيرُ قوة الجاذبية حسب المقاييس الذرية ودون الذرية للجسيمات والتي تُمثل القواعد الأساسية التي يرتكزُ عليها ميكانيكا الكم. لكنﱠ نظرية الأوتار الفائقة، والتي تنُصﱡ على أنﱠ ما هو موجودٌ في هذا الكون منْ أصغر جزيءٍ وحتى أكبر مجرة يتكونُ من خيوطٍ مُهتزة متحركة صغيرة جداً ندعوها أوتاراً، منْ الممكن أنْ تُفسر جميع القوى المعروفة في الطبيعة و هي: الجاذبية, الكهرومغناطيسية والقوى النووية. مع ذلك، تحتاجُ نظريةُ الأوتار الفائقة 10 أبعادٍ فيزيائيةٍ على الأقل لكي تصُحﱠ رياضياتياً. وبما أننا نستطيعُ ملاحظة 4 أبعادٍ فقط وهي: الطول، العرض، الإرتفاع (أبعادٌ مكانية) والوقت (بعدٌ زمني)، فلا بُدﱠ من وجود الأبعاد الإضافية الخاصة بنظرية الأوتار الفائقة مخفيةً في مكانٍ ما وهذا فقط في حالة صحة هذه النظرية. منْ أجل أنْ تكونَ قادراً على إستعمال النظرية في تفسير الظواهر الفيزيائية التي نراها، يجبُ أنْ تندمج هذه الأبعادُ الإضافية حيث تتكورعلى بعضها البعض بطريقةٍ تجعلها صغيرةً جداً ولا يُمكن رؤيتها.
نظرية علمية غير مثبتة بامكانها جعلك تسافر عبر فضاء تفكيرك والعودة بك الى الواقع نظرية الأكوان المتوازية (multiverse) نظرية الأكوان المتوازية أو البنية المتعددة للأكوان أو حتى نظرية الأكوان البديلة وغيرها الكثير من المسميات هي نظرية فيزيائية تنص على وجود مجموعة أكوان بالإضافة إلى كوننا وأننا لسنا وحدنا في هذا العالم. وقد تتشابه الأكوان أيضا فمن الممكن و في كونٍ مختلف هنالك كواكب ونجوم ومجرات ومجموعات شمسية و أيضاً كائنات حية ،ربما لديهم هناك أينشتاين آخر لكنه يعمل كمزارع مثلاً بدلاً من كونه فيزيائياً وهناك شخصاً مثلك أيضاً لكنه يختلف اختلافات بسيطة عنك فرُبما هو أكثر سعادة منك.
كل منها غير واعٍ بالآخر. بالرغم من حديثنا عن انشطار الزمن، فهو غير حقيقي. رياضيًا، هناك دالة موجية واحدة، وهي تتطور بمرور الزمن فقط. فالبعد الفائق للأكوان المتوازية المختلفة حيث كلها تتعايش مع بعضها بشكل آنيّ في أبعاد فضاء هلبيرت اللامتناهية، يجعل الأكوان تتداخل بعضها البعض، مؤديًا إلى السلوك الكمومي الغريب. من بين هذه الأساسات ووجهات النظر، تلك الثالثة أقلهم ارتباطًا بنظرية الأوتار. الأساس الرابع: في مكان ما خلف قوس قزح، يوجد كونٌ ساحر. لعل هذه النقطة هي أكثرهم إثارةً للجدل. لأنها ،في الأساس، تتبع قوانين رياضية عن الطبيعة تختلف عن تلك التي بكوننا. اختصارًا، فأي كون يتمكن الفيزيائون من إيجاده على الورق موجود، تبعًا لمبدأ الديموقراطية الرياضية (Mathematical democracy principle): أيّ كون يمكن إثبات وجوده رياضيًا يملك نظيره فعليًا. هنا ينتهي مقالنا عن وصف 4 أساسات في نظرية الأكوان المتعددة. اختلفنا أم اتفقنا على أحدها، تكتسب النظرية قوّتها يومًا بعد يوم، ولا يعلم أحد إلى أي مدى ستصل. وهل سنتصل بأحد تلك الأكوان يومًا ما؟ قد يعجبك أيضًا: ثلاثة أسئلة لم تج ب عنها صورة الثقب الأسود هذا المقال يعبر عن رأي كاتبه، ولا يعبر بالضرورة عن سياسة المحطة.