طريقة عمل القطايف وسر العجينة المظبوطة - YouTube
طريقة عمل القطايف المقرمشه /اسهل طريقه لعمل القطايف - YouTube
يوضع الدقيق والسميد والملح والبيكنج بودر والخميرة واللبن الدافئ والماء في الخلاط الكهربائي للحصول على عجينة سائلة كثيفة، وتترك حتى تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل. يتم تحضير مقلاة يضاف إليه العجينة على شكل دوائر، وتترك لمدة دقيقتين حتى تظهر فقاعات وفراغات بالأعلى ويحمر الجزء الأسفل فقط قليلا، ثم يتم إخراج القطايف على قطعة من القماش النظيف، ويتم تغطيتها جيداً. لعمل الحشو توضع كمية من الحليب على النار في وعاء واسع حتى قرب الغليان يضاف الخل مع التقليب حتى ينفصل لمدة 5 دقائق، ثم يصفي الخليط ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم يضاف له السكر والقرفة وتحشي به وحدات القطايف. يتم تحمير القطايف في زيت عزيز ثم أخرجها على الشربات وتصفى وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل قطايف. طريقة عمل القطايف المحشية بالمكسرات المقادير مقدار جوز الهند. مقدار من البندق. مقدار من الزبيب. مقدار من السكر طريقة تحضير القطايف بالمكسرات يتم خلط جميع المكونات مع بعضها، ثم عليك بحشو القطايف بالخليط وإغلاقها تماماً بواسطة الضغط على أطرافها. بعد الإنتهاء من حشو القطايف، يتم قليها في الزيت. عليك بتحضير مقلاة ويضاف إليها الزيت الغزير ويتم تسخينها على النار، ثم نقلي فيه وحدات القطايف حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نرفع القطايف من على النار وتصفى من الزيت جيداً، ثم توضع القطايف في وعاء الشربات البارد وترفع من الشربات وترص في طبق التقديم ويتم رشها بالمسكرات المفرومة.
لتحضير الشربات يوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان، ثم يضاف عصير الليمونة، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تضاف الفانيليا أو ماء الزهر، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين، ثم ترفع من على النار، ويترك حتى يبرد. في مقلاة بها زيت غزير ساخن تحمر وحدات القطايف، ثم إخراجها على الشربات البارد، ثم تصفى جيداً وتقدم وبالهناء والشفاء. مواضيع جديدة
مكعبات الافوكادو جاهزة للاستخدام الآن. تُعد شرائح الأفوكادو إضافة رائعة للساندويتشات أو اللفائف الصحية. يوفر قوامًا كريميًا ويسمح لك بالتخلص من الزبدة أو المايونيز. يضيف الكثير من الناس الأفوكادو إلى عُجة البيض أو بجانب البيض المخفوق. إذا استفدت من مقالة القيمة الغذائية للأفوكادو لا تنس مشاركتها مع أصدقائك في مواقع التواصل الإجتماعي، سأكون سعيدا بذلك وسأعمل بجِِد على تقديم أفضل المقالات الخاصة بالتغذية الصحية والرياضة. فوائد الأفوكادو للتخلص من دهون البطن: احرصي عليه في وجباتك .. منوعات. يمكنك إيجادي هنا: Instagram, Facebook, Quora للإستفسار والمتابعة أون لاين.
فوائد الأفوكادو مميزة جدًا فهو نوع من الفاكهة الصحية التي تجمع بين الفاكهة والحبوب والزيت. بسبب محتواه العالي من الزيت. الأفوكادو له طعم كثيف وحساس ورائحة خفيفة. ويمكنه أيضًا تخفيف السعال وتقليل البلغم. فوائد الأفوكادو والفيتامينات الموجودة به الأفوكادو من أصح الأطعمة التي يمكنك تناولها. إن القيمة الغذائية للأفوكادو غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين هـ والكاروتينات التي يمكن أن تقلل الجوع وتحارب السمنة بالإضافة إلى أنها تحتوي على الأفوكادو ب (أفوكاتين ب) الذي هي خاصية جزيئية مضادة للسرطان ذات خصائص مضادة للسرطان. 5 فوائد للأفوكادو لصحتك - ويب طب. لقد وجدت الدراسات أن الأفوكادو B يمكنه مكافحة سرطان الدم النخاعي الحاد عن طريق استهداف الخلايا الجذعية لسرطان الدم. ما هي فوائد الأفوكادو ؟ فوائد الأفوكادو 1. فوائد الأفوكادو في إنقاص الوزن يحتوي الأفوكادو على الكثير من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة ، وبعد الأكل تمتص الألياف الغذائية الكثير من الماء في المعدة لتوسيع وزيادة الشعور بالشبع وتقليل تناول الأطعمة الأخرى. الحد من امتصاص مكونات الدهون في الطعام ؛ يمكن للأحماض الدهنية غير المشبعة أن تعزز عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية المشبعة ، وتقلل من تكوين وتراكم الدهون ، وتلعب دورًا داعمًا.
على الرغم من أنها ليست غذاءً عالي في نسبة البروتين، إلا أنه لا يزال بإمكانها مساعدتك في تلبية كمية البروتين التي تريدها. القيمة الغذائية للأفوكادو: الدهون توفر حبة الأفوكادو الكاملة ما يقارب 30 جرامًا من الدهون، و 4. 2 جرامًا من الدهون المشبعة، وحوالي 20 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة، و 3. 6 جرامًا من الدهون المتعددة غير المشبعة. تعرف على فوائد الأفوكادو للشعر والبشرة 2021 - الموسوعة. شكل من أشكال الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية. تأتي الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة من مصادر نباتية وقد تكون مفيدة في خفض الكوليسترول الضار. لهذا السبب، توصي أكاديمية التغذية باختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة. ذات صلة: الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة، وأيهما أفضل للصحة؟ القيمة الغذائية للأفوكادو: الفيتامينات والمعادن إذا كنت تستهلك بضع شرائح من الأفوكادو، فلن توفر لك الكثير من الفيتامينات أو المعادن لأن الكمية التي يتم تناولها صغيرة جدًا. لكن حبة الأفوكادو الكاملة هي مصدر جيد للفيتامينات K و E و C. ( المصدر) تحتوي الأفوكادو أيضًا على حمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك. تشمل المعادن الموجودة في الأفوكادو المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز.
2. الوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية تتحسن الظروف المعيشية للناس المعاصرين. فهم يأكلون الكثير من الأطعمة الدهنية ولديهم دهون زائدة طويلة المدى. الكوليسترول المنخفض الكثافة الذي يتكون عن طريق الاندماج مع كوليسترول الدم هو سبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن للأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو أن يعزز التحلل العكسي لهذا المكون تحويل الكوليسترول إلى أحماض صفراوية ، ويعزز هدم الأحماض الدهنية المشبعة ، ويمكن أن يمنع ويعالج مجموعة متنوعة من أمراض القلب والأوعية الدموية. 3. الأفوكادو من مضادات الأكسدة يجب تناول الأفوكادو في أسرع وقت ممكن بعد تقطيعه ، وإلا فإنه سيتأكسد ويتغير لونه. يمكن ملاحظة أن الأفوكادو غني بالمواد المضادة للأكسدة ، بما في ذلك الفينولات المؤكسدة والديسموتاز والفيتامينات المختلفة. الجسم بعد الأكل الجذور الحرة تخفف من شيخوخة الأعضاء. على وجه الخصوص ، له أقوى تأثير وقائي على الكبد. 4. فوائد الأفوكادو في تعزيز الهضم الأفوكادو غني بالألياف الغذائية. بعد الأكل ، يمتص الكثير من الماء ويتوسع في المعدة ، ويحفز إفراز حمض المعدة وعصير الأمعاء ، ويعزز وظيفة الجهاز الهضمي في الجهاز الهضمي ، ويرطب البراز ، ويعزز التغوط ، لها تأثير ملين.
غذاء صحي تكون فترة الحمل صعبة للحامل، لذلك عليها أن تتغذى بشكل سليم، فا في احتواء الأفوكادو على الدهون الصحية يجعله في قائمة المنافع للمرأة الحامل، وتنقسم الدهون فيها إلى نوعين: دهون مشبعة تطور الغشاء المحيط بالجنين. دهون تعمل على زيادة وزن الحامل. اقرأ أيضا: " علاج ضعف التبويض وكيفية زيادة فرص الحمل " فوائد الأفوكادو للرجال فوائد الأفوكادو للرجال تختلف عن كل ما تم ذكره، فيما يلي أبرز الفوائد:- تحسين الرؤية للعدسة العينية. يعمل على تحسين البشرة، وتقليل فرص الإصابة بالشيخوخة المبكرة. علاج عظام الركبة والمفاصل. "اقرأ أيضاً: وصفات لقشرة الشعر الجاف " فوائد الأفوكادو للحالة الجنسية الأفوكادو له تأثير على الحالة الجنسية للرجل كالآتي:- يحفز الأفوكادو على إنتاج هرمون التستوستيرون، الذي يعمل على تحسين القدرة الإنجابية للرجل. يكون عامل منشط لإنتاج هرمون الجلوبيولين، ويعمل هذا الهرمون على تحسين القدرة الجنسية، والقضاء على مشاكل الضعف الجنسي. يعمل على زيادة سرعة الدماء في الجسم، مما ينشط عضلة القلب ويكون عامل محفز على متابعة الجماع. ينشط إفراز الحيوانات المنوية بفضل وجود معادن تعمل على تقوية الخصيتين.
تقوية المناعة يوجد بالأفوكادو فيتامين E، يساعد على بناء الجهاز المناعي للطفل. اقرأ أيضا: " خلطات لنضارة الوجه الدهني " فوائد الأفوكادو الهامة للحامل ينصح الأطباء بتناول الفواكه والخضروات للحوامل كبديل طبيعي للدواء، وخصوصاً الافوكادو، تتلخص أهمية وفوائد الأفوكادو للحامل في الآتي:- تقوية وبناء العظام توافر عنصر الكالسيوم بالشكل المطلوب اللازم لعملية بناء عظام الطفل في فترة الحمل، ويحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك اللازم في عملية بناء نسيج جسم الطفل، عدم وجود حمض الفوليك اللازم لعملية بناء النسيج يؤدي لوجود تشوهات في عظام الطفل. فوائد الأفوكادو لتحسين الحالة النفسية احتواء الأفوكادو على حمض الفوليك يعمل على تحسين الحالة المعنوية والمزاجية للحامل، يشكل حاجز يمنع وصول الاكتئاب والشعور بالضيق وتعكير الحالة المزاجية، كما يعمل على تحسين وضعية النوم للحامل والابتعاد عن التوتر، كما أنه غني بالفيتامينات كما ذكرنا من قبل، واشتهر إنه بسبب وجود الفيتامين يساعد على عدم الشعور بالغثيان الصباحي. فوائد الأفوكادو لتسهيل عملية الهضم تعاني المرأة الحامل في فترة الحمل من صعوبة في عملية الهضم في المعدة، يقوم الأفوكادو بتسهيل حركة الأمعاء، كما يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك أو الإسهال أو عسر الهضم.
صحة البشرة وقوتها ونضارتها حيث يسهم بدرجة كبيرة في حل أغلب مشاكل البشرة، بداية من فعاليته في ترطيبها، لذا فهو من أكثر الحلول النافعة للبشرة الجافة، كما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وحيويتها لقدرته على بناء الكولاجين، عن طريق احتوائه على مضادات الأكسدة، والتي تعمل على حماية الخلاية وتجديدها، أضف إلى ذلك قدرته على تقليل ظهور علامات التقدم في العمر، ومحاربة تجاعيد الوجه والشيخوخة المبكرة، كما يعمل عمل الواقي الشمسي للبشرة في أنه يحافظ عليها من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، والمسببة للتجاعيد، والبقع السوداء والبنية، والتجاعيد…… وغير ذلك من المشاكل التي لاتعد ومن ضمنها سرطانات الجلد. لذا أعدت الشركات الطبية منه ماسكات للوجه، وذلك لاستخدامها كل فترة وأخرى للمساعدة على اكتساب تلك الفوائد، نظراً لعدم توفرها كبقية الفاكهة في كل وقت وبكثرة. المحافظة على صحة القلب والشرايين وذلك بسبب أن الدهون المتواجدة به غير مشبهة، فمن ناحية تلك الدهون مفيدة للجسم وتمده بعناصر عذائية وفوائد كثيرة، ومن ناحية أخرى هي مفيدة أيضاُ لصحة القلب حيث إن تواجدها يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضارة بالجسم، ومن تلك الدهون الغير مشبعة ( أوميجا 3 / أوميجا 5).