بِسـمِ اللهِ الذي لا يَضُـرُّ مَعَ اسمِـهِ شَيءٌ في الأرْضِ وَلا في السّمـاءِ وَهـوَ السّمـيعُ العَلـيم، من قاله موقنًا لم يضره من الله شيء. اللّهُـمَّ بِكَ أَصْـبَحْنا وَبِكَ أَمْسَـينا ، وَبِكَ نَحْـيا وَبِكَ نَمُـوتُ وَإِلَـيْكَ النُّـشُور. أَصْبَـحْـنا عَلَى فِطْرَةِ الإسْلاَمِ، وَعَلَى كَلِمَةِ الإِخْلاَصِ، وَعَلَى دِينِ نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَعَلَى مِلَّةِ أَبِينَا إبْرَاهِيمَ حَنِيفاً مُسْلِماً وَمَا كَانَ مِنَ المُشْرِكِينَ. سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ عَدَدَ خَلْـقِه ، وَرِضـا نَفْسِـه ، وَزِنَـةَ عَـرْشِـه ، وَمِـدادَ كَلِمـاتِـه. اللّهُـمَّ عافِـني في بَدَنـي ، اللّهُـمَّ عافِـني في سَمْـعي ، اللّهُـمَّ عافِـني في بَصَـري ، لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ. 15 فائدة لقراءة أذكار الصباح والمساء - Our Gardenia - موسوعة جاردينيا. اللّهُـمَّ إِنّـي أَعـوذُ بِكَ مِنَ الْكُـفر ، وَالفَـقْر ، وَأَعـوذُ بِكَ مِنْ عَذابِ القَـبْر ، لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ. اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ العَـفْوَ وَالعـافِـيةَ في الدُّنْـيا وَالآخِـرَة ، اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ العَـفْوَ وَالعـافِـيةَ في ديني وَدُنْـيايَ وَأهْـلي وَمالـي ، اللّهُـمَّ اسْتُـرْ عـوْراتي وَآمِـنْ رَوْعاتـي ، اللّهُـمَّ احْفَظْـني مِن بَـينِ يَدَيَّ وَمِن خَلْفـي وَعَن يَمـيني وَعَن شِمـالي ، وَمِن فَوْقـي ، وَأَعـوذُ بِعَظَمَـتِكَ أَن أُغْـتالَ مِن تَحْتـي.
- (رضيتُ باللهِ ربًّا وبالإسلامِ دينًا وبمحمَّدٍ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم نبيًّا). - (بسمِ اللَّهِ الَّذي لا يضرُّ معَ اسمِهِ شيءٌ، في الأرضِ، ولا في السَّماءِ، وَهوَ السَّميعُ العليمُ). (ثلاث مرات). - (اللهمَّ بك أصبحنا وبك أمسينا وبك نحيا وبك نموتُ وإليك النُّشورُ). - (اللَّهُمَّ أنتَ ربِّي لا إلَهَ إلَّا أنتَ خلَقتَني وأَنا عبدُكَ وأَنا على عَهْدِكَ ووعدِكَ ما استطَعتُ أعوذُ بِكَ من شرِّ ما صنعتُ أبوءُ لَكَ بنعمتِكَ عليَّ وأبوءُ بذَنبي فاغفِر لي فإنَّهُ لا يغفرُ الذُّنوبَ إلَّا أنتَ). - (أصبَحْنا وأصبَح المُلْكُ للهِ والحمدُ للهِ أسأَلُكَ مِن خيرِ هذا اليومِ ومِن خيرِ ما فيه وخيرِ ما بعدَه). - (اللهمَّ إني أسألُك العفوَ والعافيةَ في الدنيا والآخرةِ اللهمَّ إني أسألُك العفوَ والعافيةَ في دِيني ودنيايَ وأهلي ومالي اللهمَّ استُرْ عوراتي وآمِنْ روعاتي واحفظني من بين يدي ومن خلفي وعن يميني وعن شمالي ومن فوقي وأعوذُ بك أن أُغْتَالَ من تحتي). فوائد اذكار الصباح والمساء. - (حَسْبِيَ اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إِلَّا هُوَ ۖ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ ۖ وَهُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظِيمِ) (سبع مرات). - (سُبْحَانَ اللهِ عَدَدَ خَلْقِهِ، سُبْحَانَ اللهِ رِضَا نَفْسِهِ، سُبْحَانَ اللهِ زِنَةَ عَرْشِهِ، سُبْحَانَ اللهِ مِدَادَ كَلِمَاتِهِ) (ثلاث مرات).
تعود اللسان على ذكر الله ويصبح عامر بذكر الله كل يوم دون مشقة. حصن من الشيطان والجن طوال اليوم، فيكون العبد فى حماية الله كل يوم. فوائد المحافظة على أذكار الصباح ذكر الله هو الحصن الذي يتحصن به المسلم من كل شر وفتن طوال اليوم، حيث يبعد الله عنه الشيطان ويفتح عليه باب الرزق ويرزقه من حيث لا يحتسب، ويجب أن نتعود على قراءة أذكار الصباح كل يوم، وان نخصص وقت لتلاوتها، ويمكنك الاستعانة بالهواتف لإرسال تنبيه من حين لحين في موعد الأذكار، ومع المداومه عليها تصبح عادة من حياتنا اليومية يفعلها المسلم دون عناء وبكل سهولة، حيث انها من اسهل العبادات الى الله تعالى ويمكن للعبد أن يذكر الله فى اى وقت حتى وهو يعمل. والمحافظه على الاذكار تجعل القلب مطمئن وتنشر فيه الراحة والرضا، وحب الله تعالى وتقرب المسلم من ربه، حيث ان من يذكر الله كل يوم تذكرة الملائكة في الملأ الأعلى وتدعو له. وقت قراءة أذكار الصباح من المعروف أن اليوم يبدأ من بعد منتصف الليل، ويختلف العلماء حول الوقت المحدد لقراءة أذكار الصباح، حيث يرى البعض ان افضل الاوقات لأذكار الصباح هي بعد صلاة الفجر حتى وقت طلوع الشمس، كما ان البعض الآخر يرى أنها تمتد حتى الضحى، لكن إذا نسي العبد الأذكار فعليه قرائها متى يتذكرها.
بسبوسة التمر والقرفة بدون بيض، من وصفات الحلويات العربية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات والاحتفالات. والبسبوسة او النمورة او الهريسة، هي مسميات عدة لوصفة حلى عربية عرفت أولاً في المطبخ المصري ثم انتشرت في العديد من الدول العربية الاخرى مثل سوريا ولبنان وفلسطين والاردن. يتم تحضير البسبوسة بطرق ومكونات مختلفة، الا ان معظم اشكال البسبوسة تحتوي على مكونات اساسية مثل السميد والحليب والسكر والبيكنج بادور والزيت وماء الورد. ويتم تحضير البسبوسة وتقديمها في مناسبات الافراح والاعياد كعيد الفطر وعيد الاضحى وأيضاً خلال شهر رمضان المبارك. مقادير بسبوسة التمر والقرفة بدون بيض: تبقى البسبوسة الاعتيادية هي الاكثر انتشاراً في المنطقة العربية، الا ان البعض لا يمانع اعداد وتناول اصناف اخرى من البسبوسة مثل بسبوسة الشوكولاته وبسبوسة التمر والقرفة بدون بيض على طريقة منال العالم كما في وصفة اليوم.
نصف كوب ماء. لوز مقشّر للتزيين. طريقة التحضير نضع التمر، والبيض، والزيت، والقشطة في الخلاط، نخلطهم جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس. نصب الخليط في طبق عميق، ونضيف السميد، والمواد الرافعة، ونحرك المكونات جميعها حتى تتجانس معاً، ونحصل على عجينة طريّة. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، نتركها لترتاح لمدة ساعة. ندهن صينيّة الفرن بقليل من الزيت، أو الطحينة، ثم نصب العجينة بها، نسوي سطحها بالملعقة، ونضع حبات اللوز بالترتيب الذي نرغب. نُدخلها فرناً مسخناً مسبقاً بدرجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، لمدة عشرين دقيقة، حتى تنضج. نترك بسبوسة التمر تبرد تماماً، ثم نسقي سطحها بالحليب المحلى، وتقدم. بسبوسة بقطع التمر كوب سميد خشن. كوب سميد ناعم. ربع كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. أربع ملاعق كبيرة من السمن. كوب حليب. كوب تمر لين. كوب قطر للتزيين. كوب تمر مقطع إلى أنصاف. نضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط، ونخلطها لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة، وطريّة. ندهن طبق الفرن بالسمن، نصب الخليط فيه، ثم نتركها لترتاح مدة ساعة. نرتب قطع التمر على سطح البسبوسة، مع الحرص على غمر ثلثي القطع داخل العجينة، حتى نزيد من نكهة التمر داخل البسبوسة.
أضيفي الحليب والتمر إلى المكونات في وعاء الخلاط، واخطلي المكونات معاً حتى تتجانس، ثم أضيفي كوب السميد، واستمري بالخلط حتى تصبح عجينة بسبوسة التمر متجانسة وجاهزة للخبز. اتركي العجينة خمس دقائق قبل فردها في صينية الفرن. الخطوة 3: تجهيز الصينية المناسبة لبسبوسة التمر استخدمي صينية مناسبة بحجم 22 سم (9 بوصة) والأفضل أن تكون من نوع "كليبس" القابلة للفتح، نحن استخدمنا صينية على شكل قلب! ادهني أرض الصينية بملعقة كبيرة من الطحينة أو الزيت النباتي لمنع الالتصاق، ثم افردي عجينة بسوسة التمر بالتساوي على الصينية، قومي برجِّ الصينية بلطف لتوزيع العجينة داخل الصينية جيداً. الخطوة 4: مدة وحرارة الفرن للبسبوسة بالتمر في فرن محمي مسبقاً على درجة 180 مئوية، أدخلي الصينية إلى وسط الفرن والنار من تحت فقط لمدة 25 دقيقة، ثم شغلي النار من الأعلى لمدة 5 دقائق إضافية مع المراقبة، وأخرجي البسبوسة بالتمر من الفرن. الخطوة 5: تزيين وتقديم بسبوسة التمر قومي بتوزيع كوب الحليب المكثّف على وجه صينية بسبوسة التمر بشكل متساوٍ، اتركي الصينية خمس دقائق، ثم قومي برش الكاكاو الخام على وجه الصينية باستخدام مصفاة ناعمة. زيّني بسبوسة التمر بالفستق الحلبي المبشور، وقطعيها لمثلثات أو معيّنات حسب الرغبة، البسبوسة بالتمر جاهزة للتقديم.
سكر (نصف كوب) قشطة (علبة) فانيليا (ملعقة) ماء (نصف كوب) بيكنج باودر (ملعقة) لوز مقشر. طريقة تحضير بسبوسة تمر 1 – نخلط التمر مع البيض والقشطة، ونضيف اليهم الزيت في الخلاط الكهربائي، ونتأكد من تجانس المكونات مع بعضها جيدا. 2- نسكب المزيج في وعاء، ثم نضع فوقة السميد والفانيليا مع البيكنج باودر، ونستمر في دمج المكونات حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتناغمة. 3 – نترك العجينة في الوعاء حوالي 60 دقيقة، بعد تغطيتها بقطعة من القماش. 4 – نصب العجينة في صينية مدهونة بالزيت من جميع الجوانب لتجنب الالتصاق في الحواف، ثم نزينها بحبات اللوز. 5 – ندخل الصينية الى فرن ساخن وجاهز لاستقبال العجينة، ونتركها لمدة ثلث ساعة. 6 – بعد ان تبرد البسبوسة، نسقيها بالصوص المفضل ثم نقدمها، بالهناء والشفاء. بسبوسة التمر والقرفه يعشق كثير من الناس نكهة القرفة الساحرة خصوصا عندما تدخل في الحلويات، لذا جربي الان طريقة عمل بسبوسة التمر وانسجام نكهة القرفة معها، وتمتعي بمذاقها الخلاب. المكونات سميد (كوب) تمر مفروم (كوب) ماء (كوب) زبدة (نصف كوب) حليب بودرة (نصف كوب) قرفة (ملعقة) ماء زهر (ملعقة كبيرة) حليب محلى (نصف كوب) قرفة بودرة للتزيين ( ملعقتين) طريقة بسبوسة التمر والقرفة 1 – قومي بخلط كلاً من السميد والسكر والبيكنج باودر، مع الحليب البودرة والقرفة.