تعريف الخزف الخزف هو عبارة خزف صلب، رنان، ودقيق حبيبات غير مسامي، وفي الغالب يكون ذو لون أبيض أو شفافًا كما أن تكوينه الأساسي من الكوارتز، الكاولين، والصخور الفلسية، ويُطلق على درجة حرارة مرتفعة، وهو يتميز عن الفخار في كون الثاني مزجج وله جسم ناعم الحبيبات وأبيض، بينما في المعتاد هو نصف شفاف، وفي التمييز بين الحجر والخزف، والذي هو أحد الفئات الأخرى من مواد الفخار المزجج. وكذلك يكون أقل في الوضوح، بالإضافة إلى أنه في دولة الصين، المعروف عن الخزف أنه نوع من الفخار الرنان حينما يتم ضربه، بينما عند الغرب، فإن الخزف هو المادة الشفافة عندما تُوضع في الضوء، لذلك لا نجد تعريف واضح وثابت عن الخزف، فالبعض يقول أنه الأواني الخزفية الثقيلة والغير شفافة، بينما أن هناك آخرون يرون أنه الأواني الحجرية الرقيقة والتي تكون شفافة تقريبًا، في حين أن الخزف يُعرف باسم (البورسلين)، وهي كلمة مشتقة من بورسيلانا، وقد استعملها ماركو بولو من أجل وصف الفخار الذي سبق له رؤيته في الصين. [1] [2] الخزف من الأشياء القديمة التي تعرف عليها الإنسان، إذ تم الوصول إلى الأواني الخزفية أو الفخارية التي تركها الإنسان القديم وراءه، وهو دليل على أن الخزف كان يُنتج ويستخدم سواءً كان أواني من أجل الطعام، أو أواني خاصة بحفظ الطعام، والجدير بالذكر أن كلمة الخزف تعني الطين الذي حُرق في النار.
وقد كان يسكن هذه المنطقة ثلاث أو أربع عائلات، وقد مارست هذه الأسر صناعة الجص، وكان لكل أسرة دوغة خاصة بها عرفت باسمها. غالبية العائلات هجرت منطقة الدوغة، ولم تستمر بها إلا عائلة واحدة، عائلة زايد السعدي، وبقيت تمارس هذه المهنة حتى كسادها، وبعدها هُجرت منطقة الدوغة، ولم يتبقَّ بها أحد، ولم يبق لها أي أثر إلا في الذاكرة الشعبية (حساب الرفاع الشرقي على الإنستغرام (@rifff3). هذا، ولا يعرف ما إذا كان المقصود بالدوغة هنا، الفرن الذي تتم فيه عملية الحرق، أم يقصد بها الحفر التي يتم حرق الجص فيها؛ ففي الكويت يتم حرق الجص في نفس المكان الذي يوجد فيه خام الجص، كما سبق أن أسلفنا في الحلقة السابقة، وينتج عن تلك العملية حفر، يتم إعادة الحرق فيها حتى نفاد خام الجص منها (جمال 2003، ص 169 - 171). وفي الكويت عرفت مناطق حرق الجص باسم الدوغة (فيصل البيدان، صحيفة «الشاهد»، بتاريخ 12 يونيو/ حزيران 2009). يذكر أن هناك عدة مناطق في الوطن العربي لاتزال تعرف باسم دوغة أو الدوغة، على سبيل المثال، محلة الدوغة في محافظة تعز في اليمن ()، ومنطقة دوغة في مدينة ترهونة في ليبيا (طارق بريدعة 2014،). ورشة الخزاف: أفران الخزف (الجزء الثاني ). إلا أننا لا نعلم بالتحديد سبب تسمية هذه المناطق بهذا الاسم، أو ما إذا كانت هذه المناطق مرتبطة بوجود أفران خاصة تعرف بهذا الاسم.
ذات صلة كيفية صناعة الفخار كيف تصنع الفخار صناعة الفخار تعتبر صناعة الفخار من الحرف التقليديّة التي عرفها الإنسان منذ القدم، حيث صنع منه العديد من المعالم الأثريّة المهمّة التي خلفتها الحضارات القديمة، ويمكن تعريف صناعة الفخار على أنّها عمليّة تحويل الطين الطريّ إلى مادّة صلبة عن طريق تسخينها في أفران مخصّصة لهذا الغرض، وتتعدّد استخدامات الفخار، ومن ضمنها: حفظ الأطعمة، وزراعة النباتات والورود بداخلها؛ وذلك لأنّه يحمي النباتات، ويحافظ على رطوبة التربة، ويصرف المياه الزائدة عن حاجة النبتة إلى الخارج.
مرحلة تشكيل الطينة يتم تشكيل الطينة بإحدى الطرق التالية: الطريقة اليدوية: يعمل الحرفي على تشكيل الطينة بيديه، ومن الصعب على الشخص غير المحترف أن يتقن صناعة الفخار بيديه، إذ تتطلّب هذه الطريقة المهارة، والخبرة. طريق القوالب: يستخدم الحرفي قوالب جاهزة، يصب فيها الطين، وتعتبر هذه الطريقة أسهل من الطريقة اليدوية. العجلة أو الدولاب: يستخدم الحرفي آلة متخصّصة لصناعة الفخار وهي دولاب، حيث يضع الطين عليها، ويبدأ في تحريكه باستخدام قدمه، مع تشكيل الفخار بيديه، وتحتاج هذه الطريقة إلى الخبرة والمهارة في العمل. مرحلة التجفيف يتمّ وضع القطع الفخارية والأواني التي تم تشكيلها في جو مناسب، وتترك حوالي خمسة أيام في فصل الصيف، وعشرة أيام في فصل الشتاء وذلك حتى تجف. مرحلة التسخين بعد عملية التجفيف تُوضع اللقطع الفخارية والأدوات في داخل فرن، ويتم إشعال النار تحتها، ويتم تكرار هذه العملية يومياً على مدار خمسة أيام. مرحلة حرق الفخار يتم إشعال الفرن في هذه المرحلة على درجة حرارة قد تصل إلى أكثر من 1000 درجة مئوية، وتستمر عملية الحرق إلى أكثر من ثلاثة أيام، وبعد أن تُخفّض درجة الحرارة إلى خمسين درجة مئوية يتم إخراج الفخار من الفرن.
طريقة الطهي في طاجن الفخار تنظيف الطاجن جيدًا وتجفيفه من الماء. سكب الوصفة المُراد طهيها في الطاجن مع مراعاة ترك مسافة في أعلى الطبق مايقار 0. 5 – 1 بوصة. البدء بالطهي على درجة حرارة منخفضة ثم رفعها بعد 5 دقائق في حال كانت المرة الأولى للطهي فيه. الطهي بواسطة درجات حرارة متوسطة وعالية في حال سبق الطهي بالطاجن. تقييل درجات الحرارة عند بدء الحساء بالغليان. تغطية الطاجن بالغطاء الخاص أو المناسب. إزالة الغطاء بعد مضي 15- 40 دقيقة. تذوق المكونات للتأكد من نضجها بواسطة ملعقة أو شوكة. استخدام قفازات؛ لتحريك الإناء الساخن، وإطفاء النار بعد استواء الطبق ورفعه بعناية عن النار. ميزات أواني الفخار تعتبر من أفضل أواني الطهي وأكثر أمانًا؛ لأنها لا تتفاعل مع الطعام خلال عملية الطبخ. تعد مقاومة للاحتكاك والتآكل الناتج من الحرارة. تتميز بأنها سهلة التنظيف؛ فلا تحتاج سوى غسل بالماء والصابون. يمكن استخدامها بالفرن أو على الغاز؛ لأنها تحتمل درجات حرارة عالية. سلبيات أواني الفخار احتمالية احتوائها على نسب عالية من الرصاص السام إذا كانت مصبوغة بالألوان الكيميائية، لذلك يُفضل شراء الأواني غير الملونة. ضرر الأواني الفخارية المصقولة على الصحة؛ يتبين ذلك من المادة الرمادية اللون التي تظهر بعد غسلها والتي من الممكن أن تتفاعل مع الطعام.
رابط تقديم طلب تجنيد الأمن العام قامت بإطلاقه مديرية الأمن العام في الأردن للجنسين خلال الشهر الجاري ودعت إلى استخدامه في طلب تجنيد الأمن العام الأردني لعام 2022 حيث المهن المطلوبة هي مسلح للحاصلين على شهادة البكالوريوس أو الدبلوم، ومتاح أيضًا التقديم على مهنة سائق، ولكنها متوفرة للرجال، ويتعين الاطلاع على شروط القبول في مديرية الأمن العام التجنيد للالتحاق بالمهن الجديدة المطلوبة، وذلك لأن الجهات العسكرية تحرص على أن تستقطب أفضل الكوادر وسوف نوفر لكم طريقة تسجيل مديرية الأمن العام تجنيد الأردن والشروط. رابط تقديم طلب تجنيد الامن العام. دعت مديرية شؤون الأفراد بالأمن العام الأردني إلى ضرورة التسجيل في تجنيد الأمن العام الذي فتح أبوابه أمام المواطنين بالتزامن مع حلول يوم 7 من شهر فبراير الحالي، وينتهي القبول في نهاية الشهر نفسه، وعلى من يرغب في التسجيل الدخول إلى رابط تقديم طلب تجنيد الأمن العام واتباع التالي: زيارة الموقع الرسمي لمديرية الأمن العام الأردني (). تسجيل الدخول، وتعبئة كافة الحقول الواردة في الموقع بالمعلومات الصحيحة، وينبغي تحمل المسؤولية كاملة عما يتم إدخاله. رفع الوثائق والأوراق المطلوبة، وإرسال الطلب إلى المديرية.
تعلن مديرية الأمن العام عن فتح باب التجنيد للذكور والإناث من حملة شهادات البكالوريوس، والدبلوم والتوجيهي (ناجح فما دون) ومهنة سائق. ويبدأ تقديم الطلبات على الموقع الإلكتروني الرسمي لمديرية الأمن العام اعتباراً من يوم الإثنين الموافق 7 /2 /2022م. تقديم طلب تجنيد الأمن العام 2022 الأردن بدء استقبال طلبات التقديم على تجنيد الأمن العام الأردني 2022 اليوم الإثنين 7/2/2022 عبر موقع مديرية الأمن العام. رابط تقديم تجنيد الامن العام. ازدادت عمليات البحث عن رابط التقديم والخطوات وكذلك عن شروط التسجيل في تجنيد الأمن العام، وكانت مديرية الأمن العام الأردني قد أعلنت الأسبوع الماضي عن موعد تقديم طلبات التجنيد في الأمن العام عن مهنة مسلح حملة الثانوية العامة وشهادات البكالوريوس والدبلوم، ومهنة سائق للذكور من حملة شهادة التوجيهي في بيان رسمي أوضحت فيه أن آخر موعد للتقديم سيكون يوم الإثنين 28/2/2022. رابط موقع مديرية الأمن العام لتقديم طلب تجنيد الأمن بعد التقديم سيتم معالجة الطلبات ودارستها وإرسال رسائل نصية على جوال المتقدم بموعد ومكان المقابلة الشخصية. بدأت عمليات التسجيل في مديرية الأمن العام الأردني لطلب التجنيد في مهنة مسلح ومهنة سائق للجنسين ذكور وإناث وتستمر عملية التسجيل بنهاية دوام يوم الإثنين 28/2/2022.
وقد نوهت إلى ضرورة التقديم لمرة واحدة فقط، حيث أن التسجيل لعدة مرات يؤدي إلى إلغاء الطلب وعدم القدرة على إدخال المعلومات مرة ثانية. الوثائق المطلوبة لتجنيد الأمن العام أما عن الأوراق المطلوبة فقد قامت المديرية بتحديدها للتسهيل على المواطنين، وأشارت إلى ضرورة تجهيزها ورفعها من خلال الموقع وإحضارها عند القبول المبدئي وأثناء المقابلة الشخصية، والأوراق هي كالتالي: الهوية الشخصية للمواطن المتقدم ونسخة مصورة أخرى منها. نسخة من دفتر العائلة، وشهادة الميلاد الأصل والصورة. رابط تقديم الامن العام 2021 | مناهج عربية. في حال كان المتقدم يتيم، فلا بد من تقديم شهادة وفاة للأب. رخصة قيادة عند تقديم طلب الالتحاق بمهنة السائق التي تم الإعلان عنها. شهادة المؤهل التعليمي للمتقدمين، ولا بد أن تكون الأصلية وصورة منها أيضًا. أربع صور شخصية حديثة. وينبغي العلم، أن جميع الأوراق المطلوبة ينبغي أن تكون سارية المفعول، وفي حال انتهائها لا بد من تقديم طلب للتجديد من خلال الجهات الحكومية.
القيام بإدخال وكتابة جميع البيانات الشخصية والمعلومات المطلوبة بطلب التقديم. يجب أن يتم التقديم مرة واحدة فقط وعدم تكرار التسجيل. في حال قام الراغب في التقديم بتكرار طلب التقديم سيم إلغاء طلبه. بمليء كافة المعلومات والبيانات الخاصة وتقديم المستندات المطلوبة. بيان التخصص العلمي للحاصلين على شهادة لبكالوريوس والدبلوم التوجيهي الناجح. يتم تسجيل الطلب والحصول على الرقم ثم الخروج. تجهيز الوثائق المطلوبة ليتم تقديمها عند القبول. تقديم تعهد بصحة البيانات وعدم التلاعب بها. موعد التقديم والتسجيل في وظائف التجنيد بمديرية الأمن العام الأردنية بدأ التقديم بالفعل صبيحة يوم الاثنين 7 فبراير 2022. التقديم يتم إلكترونياً فقط. يستمر استقبال طلبات التقديم حتى يوم لاثنين الموافق 28 فبراير 2022. المستندات والأوراق والوثائق المطلوبة عند مراجعة الطلبات الهوية الشخصية سارية المفعول وصورة مُعتمدة منها. صورة مصدقة ومعتمدة من دفتر العائلة، على أن يكون دفتر العائلة ساري المفعول. رابط تقديم طلب تجنيد الأمن العام وأبرز الأوراق المطلوبة | استعلم. شهادة ميلاد أو صورة مصدقة منها. شهادة وفاة الأب في حال وفاته لا قدر الله. رخصة قيادة للسائق للمتقدمين لمهنة سائقين. في حال كان والد المتقدم من المتقاعدين العسكرين يجب تقديم قرار تقاعد الوالد.
ولذلك يتم اختيار العاملين فيها بدقة شديدة للغاية، وبناء على العديد من القواعد المنظمة لعملية القبول. فمديرية المن العام تعتبر هي المسؤولة بشكل أساسي على الحفاظ على أمن وسلامة المواطنين والمنشئات في البلاد. كما تعمل كدرع أمين لحماية البلاد من الإرهاب ومن كافة أعمال العنف. ولذلك تسعى الجهات المسؤولة إلى اختيار العاملين بها بناء على العديد من الشروط، فلكل وظيفة علاقة مباشرة بالأمن القومي للبلاد. ولذلك كل من يتقدم للوظائف يجب الاهتمام بالجانب العلمي، والجانب المهاري، والأخلاقي، والمواهب الخاصة لهم. ويتم فرز الاستمارات، واختيار الأفضل والأنسب للوظيفة من وجهة نظر المتخصصين. ومن شوط التقديم على الوظيفة: عند مرحلة التقديم على وظائف الأمن العام يجب أن يكون المتقدم حاصل على الشهادة الثانوية على الأقل. يقبل من يكون حاصل على شهادات تعادل الشهادة الثانوية، سواء من داخل المملكة، أو من خارجها. رابط تقديم الأمن العام 2022. بشرط تقديم الأوراق والشهادات المعادلة، وتكن الأوراق مقدمة من الجهات الرسمية المختصة في الأمر. جميع الوظائف التي تتعلق بالشأن الأمني، أو بالشأن العسكري في المملكة يحذر على المقبول فيها أن يكون متزوج من امرأة لا تحمل الجنسية السعودية.
أن يكون المتقدم من المشهود لهم بحسن السيرة والسلوك، وأن لا يكون قد سبق الحكم عليه في قضايا شرف وأمانة. اللياقة الصحية والطبية للمتقدم. عدم سبق الخدمة بالقوات العسكرية والأجهزة الأردنية. في حالة كانت المتقدمة من النساء فيشترط أن تكون عزباء. رابط تقديم الامن العامة. تجنيد الأمن العام بالأردن رابط وخطوات تقديم طلب تجنيد الأمن العام بالأردن 2022 أوضحت مديرية الأمن العام بالأردن، أن التقديم للتجنيد على المهن التي أعلنتها المديرية والخاصة بحملة شهادة التوجيهي والبكالوريوس والدبلوم، يكون الكترونياً فقط من خلال موقع مديرية الأمن العام بالأردن، حيث لن يلتفت لطلبات التقديم التي ترد باليد، في إطار تفعيل المملكة الأردنية لنظام التقديم الإلكتروني في مختلف الجهات الحكومية، ويكون ذلك من خلال الرابط والخطوات التالية:- الدخول على موقع مديرية الأمن العام بالأردن.. ادخال البيانات والمعلومات المطلوبة في استمارة التقديم والتأكد من ادخالها بصورة صحيحة. مع العلم أن تقديم الطلب يكون لمرة واحدة فقط وفي حالة التكرار يعتبر لاغياً. يجب تسجيل التخصص العلمي المتحصل عليه المتقدم (التوجيهي – الدبلوم – البكالوريوس). بعد التأكد من صحة البيانات ومراجعتها يتم الضغط على "تأكيد البيانات".