ضع قطع الدجاج المتبل على أسياخ خشبية، وضعها فوق الصينية. اخبزها في الفرن مدّة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا قليلًا على الحواف. طريقة تحضير الصلصة احضر قدر كبير، وأضف الزيت، وسخنه على درجة حرارة متوسطة. أضف الزنجبيل والبصل والثوم، وقلب المكونات حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون. أضف الكركم والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل والمسالا، وقلبهم باستمرار مدّة 30 ثانية. أضف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والماء، واتركهم على النار حتى الغليان مدّة 5 دقائق. طريقة المسالا الهندي أضف الكريمة للصلصة. انزع الدجاج عن الأسياخ، وأضفه للصلصة مدّة 1-2 دقيقة. أسكب المسالا في طبق للتقديم، وأضف الكزبرة. قدم المسالا ساخنة مع الأرز المطبوخ أو خبز النان بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية احرص على تناول الأطعمة الحارة أو المليئة بالتوابل باعتدال، حيث يمكنك تناولها من 2-3 مرات أسبوعيًّا، لتتفادى خطر نقصان الوزن ( النحافة)، لأن الإفراط في تناولها يؤدّي إلى فقدان الشهية والرغبة في تناول الطعام. اختر اللبن والكريمة الخالية من الدسم عند اتباع طريقة المسالا الهندي، لتقليل محتواها من السعرات الحرارية والدهون والكولسترول. تعد الوصفة مصدرًا للبروتين، وذلك بسبب احتوائها على الدجاج، تناول حصة غذائية مناسبة منه لتعزيز الشعور بالشبع وإدارة الوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الصحية المزمنة.
المقادير لتحضير المسالا الهندي مكونات تتبيلة الدجاج 3 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، تزن القطعة حوالي 112 غرام. ½ كوب لبن زبادي. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. 6 فصوص ثوم مفرومة. مكونات بهارات تتبيلة الدجاج 2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة صغيرة جارام مسالا. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. مكونات الصلصة ½3 كوب صلصة طماطم. ¼1 كوب ماء. كوب كريمة ثقيلة. ¼ كوب كزبرة طازجة. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. ملعقة كبيرة معجون طماطم. 8 فصوص ثوم مفرومة. مكونات بهارات الصلصة 2 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة صغيرة كزبرة. 2 ملعقة صغيرة فلفل حار. مكونات التقديم أرز مطبوخ. خبز نان هندي. الخطوات لتحضير المسالا الهندي طريقة تحضير الدجاج قطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. احضر قدرًا عميقًا، وأضف الدجاج والزبادي وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والملح والكمون والمسالا والبابريكا. قلب المكونات جيدًا، وغطِ القدر، وضعه في الثلاجة حوالي ساعة أو طوال الليل. طريقة طهي الدجاج سخن الفرن إلى درجة حرارة 260 مئوية. احضر صينية مناسبة للخبز، وبطنها بورق الزبدة.
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الهال (الحبهان). ملعقتان كبيرتان من حبوب الكمّون. ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة. عود مكسّر من القرفة. ملعقة صغيرة من القرنفل. حبة جوزة الطيب، أو يمكن الاستعاضة عنها بمبشور جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: تخلط كافّة المكوّنات المذكورة أعلاه مع بعضها جيداً في وعاء عميق. تحمّص في مقلاة على نار هادئة لمدّة عشر دقائق. تترك حتّى تبرد. تطحن في مطحنة البن أو في الخلاط الكهربائي، محضرة الطعام أو غيرها حتّى تصبح مثل بودرة التوابل المعروفة. تحفظ في وعاء محكم الغلق في مكان جاف بعيد عن الحرارة. يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات عن طريقة عمل المسالا الهندية
يضاف الدجاج إلى المقلاة وتقلب حتى يتحمر، ثم يوضع في طبق جانباً. تسخن ملعقتان من الزيت على حرارة متوسطة في نفس المقلاة. يضاف الثوم والبصل والزنجبيل ويقلب لمدة خمس دقائق. يضاف خليط الدقيق بالبهارات الذي تم غمس الدجاج به على المكونات بالمقلاة ويقلب لمدة دقيقة. تضاف الطماطم إلى الخليط ويترك ليغلي. يضاف الدجاج وتخفف النار تماماً ويترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق. تضاف الكريمة اللايت، ويحرك الخليط جيداً، ويترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى على نار منخفضة. يسكب الدجاج ماسالا في طبق التقديم ويزين بالكزبرة الخضراء على الوجه ويقدم ساخناً. دجاج مسالا بالأرز وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص كيلو من أفخاذ الدجاج المسحب مقطّع إلى مكعبات. كوب من كريمة الطهي. ثلاثة أرباع كيلو من الطماطم مفرومة. رأسان من البصل مفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الغارام ماسالا. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل طازج مبشور. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الملح. كوبان من الأرز البسمتي المطبوخ بالزعفران.
طريقة التحضير أولاً:- نقوم بوضع قطع الدجاج في داخل وعاء ، و من ثم نضيف إليها الملح ، و الفلفل الأسود ، و نقلبها بشكل جيد. ثانياً:- نقوم بوضع الزيت النباتي في داخل مقلاة واسعة الحجم على النار حتى تسخن ، و من ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج ، و نعمل على تقليبها بشكل مستمر حتى تصل إلى اللون الذهبي. ثالثاً:- نرفع قطع الدجاج عن المقلاة ثم نقوم بإضافة البصل ، و الثوم ، و الزنجبيل مع القيام بعملية التقليب لهم إلى أن يصل البصل إلى مرحلة الذبول. رابعاً:– نضيف الفلفل الأحمر بالإضافة إلى الفلفل الأخضر الحلو مع الفلفل الحار ، و نقلبهم. خامساً:- نقوم بإضافة الطماطم المقطعة مع متابعة عملية التقليب ثم نقوم بإضافة الزنجبيل ، و الخردل ، و الكمون و الكركم ، و يتم تقليب ذلك الخليط مع بعضه بشكل جيد. سادساً:– نضيف الكاري بالإضافة إلى عود القرفة ، و الملح ، و الفلفل الأسود ، و الغراما ماسالا ، و نظل متابعين لعملية لتقليب إلى أن نصل إلى مرحلة تصاعد الرائحة الخاصة بالبهارات. سابعاً:- نضع الحليب الخاص بجوز الهند المجفف في داخل وعاءاً أخر ومن ثم نقوم بإضافة مرقة الدجاج ، و نقلبهم معاً بشكل جيد. ثامناً:– نضيف الصلصة السابقة إلى ذلك المزيج الخاص بالبهارات ، و نقلبهم معاً ، و من ثم نترك المزيج على النار ، و ذلك يكون لمدة زمنية تقدر دقائق بسيطة ، و ذلك لحين وصول الصلصة إلى مرحلة التماسك الجيدة إذ يصبح القوام الخاص بها ذلك القوام الكثيف.
في هذا النموذج تنتقل الإلكترونات في مدارات إهليلجيه حول النواة بدلاً من مدارات دائرية. كان نموذج سومرفيلد أفضل في شرح التأثيرات الطيفية الذرية، مثل تأثير ستارك في تقسيم الخط الطيفي. ومع ذلك لم يستطع النموذج استيعاب عدد الكم المغناطيسي. خصائص الإلكترونات في نموذج بور: في عام 1913 اقترح بور أن الإلكترونات يمكن أن يكون لها حركات كلاسيكية معينة فقط. ورق عمل نموذج بور الذري فيزياء 4 مقررات 1443 هـ 1443 | مؤسسة التحاضير الحديثة. تدور الإلكترونات في الذرات حول النواة. يمكن للإلكترونات فقط أن تدور بثبات دون أن تشع في مدارات معينة (يطلق عليها بور "المدارات الثابتة") عند مجموعة منفصلة معينة من المسافات من النواة. ترتبط هذه المدارات بطاقات محددة وتسمى بمستويات الطاقة. في هذه المدارات لا يؤدي تسارع الإلكترون إلى فقدان الإشعاع والطاقة كما هو مطلوب في النظرية الكهرومغناطيسية الكلاسيكية. يمكن للإلكترونات أن تكتسب أو تفقد الطاقة فقط عن طريق الانتقال من مدار إلى مدار آخر، أو امتصاص أو إصدار إشعاع كهرومغناطيسي بتردد (ν) يحدده اختلاف الطاقة في المستويات وفقًا لعلاقة بلانك. مشاكل في نموذج بور: يوفر نموذج بوهر قيمة غير صحيحة للزخم الزاوي المداري للحالة الأرضية. يقدم تنبؤات سيئة فيما يتعلق بأطياف الذرات الكبيرة.
ورق عمل نموذج بور الذري فيزياء 4 مقررات 1443 هـ ورق عمل نموذج بور الذري فيزياء 4 مقررات 1443 هـ كما تقدم مؤسسة التحاضير الحديثة لكل المعلمين والمعلمات والطلبة والطالبات التحاضير المختلفة والمتنوعة لمادة فيزياء 4 مع تحاضير الوزارة وتحاضير عين بالإضافة إلي اوراق العمل وعروض الباوربوينت و بكل طرق التحاضير الممكنة مع التوزيع الخاص لمادة فيزياء 4 مقررات 1443 هـ. كما نقدم مع ورق عمل نموذج بور الذري فيزياء 4 مقررات 1443 هـ التوزيع الكامل للمادة من خلال الرابط ورق عمل نموذج بور الذري فيزياء 4 مقررات 1443 هـ: أيضا نتعرف هنا علي أهداف الفيزياء العامة والخاصة بالإضالة للعديد من التفاصيل الخاصة بشروحات المادة وأهميتها وفائدتها في العملية التعليمية ككل ومن تلك الأمور: الأهداف العامة لمادة فيزياء 4 مقررات 1443 هـ: أن تتدرب الطالبة على الأسلوب العلمي في التفكير. أن تتدرب الطالبة على أسلوب حل المشكلات. بحث عن نموذج بور الذري - مجلة أوراق. تنمية المهارات العقلية والعملية للطالبة. اكساب الطالبة العادات والإتجاهات السليمة نحو العلم وأهميته في الحياة. اكتساب الطالبة معايير السلوك الإجتماعية التي يجب أن يكتسبها طالب العلم. أن تتأمل الطالبة قدرة الله سبحانه وتعالى ودقة خلقه وتوفيقه في الوصول إلى العلم والإكتشافات اكساب الطالبة مهارات علمية في استخدام بعض الأجهزة وإجراء بعض التجارب.
1997 قطوف من سير العلماء الجزء الأول صبري الدمرداش KFAS نموذج الذري بور الفيزياء نال بور إجازة دكتوراه الفلسفة في الفيزيقا عام 1911، وتوجه إلى معمل كافندش بكمبردج بإنجلترا ليدرس على يدي أبي علم الإلكترونيات طومسون، وعمل مع السير إرنست رذرفورد وأصبحا صديقي عمر، حتى أن بور سمى ابنه على اسم أستاذه وصديقه الحميم إرنست. وجاء عام 1913 وهو عام حاسم ليس لعالمنا وحده بل ولعلم الفيزيقا ذاته ماذا في هذا العام؟ فيه نشر بور نموذجه للذرة، ذلك النموذج الذي أدى إلى فهم أعمق لكلٍ من الكهرباء والكيمياء، كما أدى كذلك إلى اكتشاف الطاقة النووية. ولكن ما هي صورة هذا النموذج؟… الذرة –عند بور- تتألف من جزئين رئيسين: أحدهما مركزي ويسمى النواة، وحوله جسيماتٍ منفصلة عنه تدعى الإلكترونات. وتصور بور للذرة يبين أن النواة في المركز ومن حولها تدور الإلكترونات في مسالك دائرية. بحث عن نموذج بور الذري فيزياء. وشبَّه هذا النظام بالنظام الشمسي الذي تدور فيه الكواكب حول الشمس باعتبارها المركز أو النواة، باختلافٍ واحدٍ هام: وهو أن مدارات الكواكب تتفاوت اتساعاً بينما مدارات الإلكترونات ثابتة. والذرة من الصغر بمكان بحيث أن صفاً يتألف من خمسمائة مليون منها لا يبلغ عرض هذه الصفحة.
[٤] نموذج بور للذرّة كان رذرفورد على المسار الصحيح، ولكن نموذجه لم يفسّر سبب عدم اصطدام الإلكترونات بالنواة، أو انبعاث أطياف الهيدروجين والتأثير الكهروضوئي، لذلك اقترح الفيزيائي الدنماركي نيلز بور نموذجاً جديداً للذرة في عام 1915م، والذي ينص على أن الإلكترونات لا تشع الطاقة لأنها تدور حول النواة، ولكنها موجودة في مستويات لها طاقات كمية مختلفة سماها فيما بعد المستويات المستقرة (بالإنجليزية: stationary states). [٥] وهذا يعني أن الإلكترونات تدور على مسافات ثابتة من النواة، كما أن الإلكترونات تقوم بكسب الطاقة لتنتقل إلى مستويات أعلى، وتفقد هذه الطاقة عن طريق إشعاعها عندما تعود إلى مداراتها الأصلية، ويسمى نموذج بور النموذج الكوكبي للذرة أيضاً. [٥] المراجع ↑ "Atomic Structure, Periodicity, and Matter: Development of the Atomic Theory",, Retrieved 1-4-2019. Edited. ^ أ ب Anne Marie Helmenstine, Ph. D. (3-12-2018), "A Brief History of Atomic Theory" ،, Retrieved 1-4-2018. Edited. ↑ "Thomson Model of the Atom – Plum Pudding Model",, Retrieved 7-4-2019. Edited. مميزات نموذج بور | المرسال. ↑ Prof. N. De Leon, "Rutherford's Planetary Model of the Atom" ،, Retrieved 7-4-2019.
اعلانات جوجل نموذج رذرفورد Rutherford كان السير طومسون الذي اكتشف لأول مرة أن الذرة غير قابلة للتجزئة، وهي فكرة استمرت صحيحة لعدة قرون. كما واكتشف أيضا ان جسيمات دون ذرية سالبة الشحنة، التي أطلق عليها الإلكترونات، وتصور الذرة حتى تكون متعادلة يجب ان يقابل الشحنات السالبة شحنة موجبة. من هنا توصل طومسون إلى تصور للذرة يشبه تماما البطيخ! حيث تكون البذور هي الالكترونات المغمورة في البطيخ موجب الشحنة. يُعرف النموذج باسم نموذج الكعكة. أنا متأكد من أن التشبيه واضح، كما في الصورة أدناه. استمر هذا التصور صحيحًا حتى أظهر إرنست رذرفورد أنه عندما يتم إطلاق جسيمات موجبة (جسيمات الفا) على ذرة، يمر معظمها بشكل مستقيم، ولكن لوحظ أن القليل منها ينحرف بزاوية كبيرة. أدرك رذرفورد أن معظم الذرة كانت مملوءة بمساحة فارغة، ولكن في المركز كان هناك تركيز كثيف من شحنة موجبة. أطلق عليها اسم نواة الذرة. حجم الفضاء الفارغ بين إلكترونات الذرة ونواتها ضخم جدًا لدرجة أنه إذا تم توسيع الذرة إلى حجم ملعب كرة قدم، فإن نواتها ستكون بحجم الكرة فقط. اقترح رذرفورد أن النظام الذري ربما كان مشابهًا لنظامنا الشمسي، حيث تدور الإلكترونات حول النواة مثل الكواكب التي تدور حول الشمس.