[٢] أهمية الفيتامينات الذائبة في الدهون كل الفيتامينات لديها وظيفة مهمة في الجسم، ويحدث نقص الفيتامينات عند عدم حصول الجسم على فيتامين ما بكمية مناسبة، ونقص الفيتامينات يمكن أن يؤدي إلى مشكلة في الصحة، وعدم أخذ الكفاية من الفاكهة والخضار والعدس والحبوب الكاملة ومنتجات الحليب المدعمة قد يرفع من خطر الإصابة مشاكل صحية، وما يأتي أهمية الفيتامينات الذائبة في الدهون: [٣] فيتامين A: يساعد في بناء والمحافظة على صحة الأسنان والعظام والغشاء المخاطي والجلد. فيتامين D: حيث يعرف بالشمسي لأنه يصنعه الجسم بعد أن يتعرض للشمس من 10 إلى 15 دقيقة، ويعد التعرض للشمس 3 مرات في الأسبوع كافي لإنتاج احتياج الجسم من فيتامين D، وإن الأشخاص الذين يسكنون في المناطق غير المشمسة قد لا يتم إنتاج الكفاية من فيتامين D، ومن الصعب للغاية الحصول على ما يكفي من مصادر الغذاء وحدها، حيث فيتامين D يعزز الجسم على امتصاص الكالسيوم، الذي يحتاجه الجسم من أجل نمو الأسنان والعظام ومعالجتها، كما أنه يعمل على المحافظة على مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم بالقدر المناسب. فيتامين E: يعد مضاد للأكسدة ويعرف باسم توكوفيرول، ويعمل على بناء كريات الدم الحمراء ويساعد الجسم في استخدام فيتامين K. فيتامين K: إن فيتامين K مهم لأن دون وجوده لن يتماسك الدم معًا ولن يحدث تخثر للدم، حيث تشير بعض الدراسات إلى أنه مفيد لصحة العظام.
تنقسم الفيتامينات إلى نوعين نوع يمتصه الجسم عن طريق الماء ونوع آخر من الفيتامينات يتم امتصاصه عن طريق الدهون وهذا هو النوع الذي سنتحدث عنه بشكل تفصيلي، لذا تعرف معنا عزيزي القارئ على أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون وعلى مصادرها الغذائية وفوائدها المتعددة لصحة الجسم.
ما هو الفيتامينات الذائبة في الدهون الفيتامينات هي نوع من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة جداً؛ للقيام بوظائفه (كالنمو والتكاثروغيرها) وللبقاء بصحةٍ جيدة. نحصل على الفيتامينات إما من الطعام مباشرةً أو عندما يقوم الجسم بتصنيع بعض أنواع الفيتامينات بداخله بمساعدة الطعام. تنقسم الفيتامينات إلى نوعين فيتامينات ذائبة في الماء (مثل: مجموعة فيتامينات ب ، و فيتامين ج)، وسُميت كذلك لأنها تذوب في الماء، وعند الحصول عليها بكمية أعلى من احتياج الجسم اليومي لها؛ فإن الفائض منها يُطرح مع البول. ما هي الفيتامينات الذائبة في الدهون؟ – e3arabi – إي عربي. فيتامينات تذوب في الدهن وهي فيتامين أ، ود، وهـ، وك (بالإنجليزية: A, D, E, AND K)، وسُميت كذلك لأنها تذوب في الزيوت والدهون. وعند الحصول عليها بكميات أكبر من الاحتياج اليومي للجسم فإن الفائض منها يُخزَّن في الكبد والخلايا الدهنية في الجسم. الفيتامينات الذائبة في الدُهن هي الفيتامينات التي تذُوب وتُمتص في الجسم مع الدهون الموجودة في الطعام، ويُمكن الحصول عليها من الأطعمة النباتية، الحيوانية أو المكملات الغذائية ، ولأننا نحتاجها بكميات قليلة جداً والفائض منها يُخزن في الجسم فإن احتمالية التسمم بها تكون أعلى من الفيتامينات الذائبة في الماء، كما أن احتمالية عوزها بالجسم تكون أقل (يحصل النقص عادةً بسبب الأمراض التي تؤثر على امتصاص الدهون وبالتالي يتأثر امتصاص هذا النوع من الفيتامينات).
فيتامين ك2 وتُصنّعه البكتيريا (كالبكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء). دور فيتامين ك في الجسم ل فيتامين ك دوراً أساسياً في عملية تخثر الدم. يُعزز من صحة العظام. يُساعد في إنتاج البروتينات الموجودة في الدم، العظام والكلى. المصادر الغذائية لفيتامين ك الخضار الورقية الخضراء كأوراق اللفت، (بالإنجليزية: Turnip Greens)، والسبانخ، والملفوف، والقرنبيط، والبروكولي. بعض الزيوت النباتية (كزيت الصويا، زيت بذرة القطن، زيت الكانولا، زيت الزيتون). الحبوب. منتجات الحليب. اللحوم،. الفواكه. كل ما تحتاجه عن الفيتامينات وكيف تتعرف على اعراض نقصها بنفسك - منتدى نشامى شمر. الاحتياجات اليومية لفيتامين ك الذكور الإناث 2. 0 ميكروجرام 2. 5 ميكروجرام 30 ميكروجرام 55 ميكروجرام 60 ميكروجرام 75 ميكروجرام 120 ميكروجرام 90 ميكروجرام
المصادر الغذائية للحصول عليه من أفضل المصادر لفيتامين (أ) هي المصادر الحيوانية.. كالكبد - زيت كبد السمك - الزبدة - صفار البيض - الحليب كامل الدسم. وتعتبر الخضروات ذات الألوان الداكنة كالجزر والطماطم والسبانخ من المصادر المهمة لبروفايتمين (أ) الكاروتيني، والذي يتحوّل في الجسم إلى فيتامين (أ). 2- فيتامين (د) أو (D) يقوم الجسم بتصنيع فيتامين (د) من الكوليسترول عند التعرّض لكمية كافية من أشعة الشمس، وإذا لم يستطع الجسم تصنيعه بكمية كافية يجب الحصول عليه من الغذاء. وظائفه من أهم وظائف فيتامين (د) في الجسم أنه: - يحافظ على مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم، وهى المعادن الرئيسية المكوّنة للعظام، وبذلك فإن له دوراً مهمّاً في نمو العظام وتقويتها. - كما وجد أيضا أن فيتامين (د) له دور مهم في تشكيل خلايا الدم وتنظيم المناعة. - كما أثبتت الدراسات أن إمداد الجسم بكمية كافية من فيتامين (د) يزيد من إفراز الأنسولين في الدم، ويحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وخطر الإصابة بالسرطان. ويؤدي نقص فيتامين (د) (الذي من أهم أسبابه عدم التعرّض الكافي لأشعة الشمس)، إلى: - هشاشة العظام عند الكبار. - الكساح عند الأطفال، وتشمل أعراضه تأخر النمو الطبيعي وتأخر ظهور الأسنان والهزال.
- الخطوة هدفها تعزيز النمو الاقتصادي لدبي وتأكيد موقعها مركزاً عالمياً للتكنولوجيا المالية ورأس المال الاستثماري. حمدان بن محمد: - "دبي مدينة رواد الأعمال والمستثمرين الجريئين". - "الشركات الصغيرة والمتوسطة قوة تدفع النمو الاقتصادي للإمارة". - "نمتلك المقومات ونوفّر الفرص.. ودبي ستبقى دائماً الخيار الأمثل لانطلاق أصحاب الطموحات الكبيرة والأفكار الخلاقة". - "تكامل الأدوار بين القطاعين الحكومي والخاص أثمر بيئة أعمال نموذجية جاذبة للاستثمار".................... - مركز دبي المالي العالمي سيشرف على الصندوق ويديره وسيسهم فيه بنسبة 15 بالمئة.. وتفعيل الصندوق اعتباراً من يونيو 2022. - ثلاثة مليارات درهم الإسهام المباشر المتوقع للصندوق في الناتج المحلي لدبي.. الحي الاول مدينة محمد بن راشد طريق ميدان ميدان | منطقة واحدة. وتوفير 8 آلاف فرصة عمل للمواهب التخصصية. - مدة الصندوق 8 سنوات قابلة للتمديد لعامين إضافيين. - المجلس التنفيذي يعتمد إنشاء مركز للرعاية المؤسسية للفئات الأكثر عرضة للضرر............................................... دبي في 27 أبريل / وام / اعتمد سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي، إطلاق " صندوق التمويل الجريء للمشاريع " برأس مال يصل إلى نحو 370 مليون درهم بهدف تعزيز النمو الاقتصادي لإمارة دبي وترسيخ موقعها مركزاً عالمياً للتكنولوجيا المالية /الفينتك/ والابتكار في رأس المال الاستثماري، وذلك اعتباراً من يونيو 2022.
وأكد الأمين العام لمبادرات محمد بن راشد ، محمد عبدالله القرقاوي، أن تحقيق مبادرة «المليار وجبة» أهدافها بعد أقل من شهر من إطلاقها، يرسخ مكانة دولة الإمارات باعتبارها عاصمة عالمية للعمل الخيري والإنساني، ومنارة للعمل الإغاثي، تمتد منها يد العون والإحسان إلى الفئات الأكثر احتياجاً حول العالم، بغض النظر عن العرق أو اللون أو الجنس أو المعتقد. وقال إن النتائج القياسية التي تفوق التوقعات لحملة «المليار وجبة»، تؤكد أن دولة الإمارات تواصل المضي في ترسيخ رسالتها الإنسانية عالمياً، باعتبارها مسهماً فعالاً في الجهود الدولية لمواجهة وتخطي التحديات الإنسانية، ومن خلال حرصها الدائم على تقديم الدعم الكامل للقضايا الإنسانية في المنطقة والعالم.
جاء ذلك خلال ترؤس سموه اجتماع المجلس التنفيذي اليوم /الأربعاء/ في مجلس أم سقيم، حيث قال سموه: " عملاً بتوجيهات صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي "رعاه الله"، بشأن دعم التنوع الاقتصادي من أجل نمو مستدام، أطلقنا صندوق التمويل الجريء للمشاريع الناشئة بإشراف مركز دبي المالي العالمي.. فنحن نمتلك المقومات ونوفّر الفرص.. ودبي ستبقى دائماً الخيار الأمثل لانطلاق أصحاب الطموحات الكبيرة والأفكار الخلاقة ". وأضاف سمو ولي عهد دبي: " دبي مدينة رواد الأعمال والمستثمرين الجريئين.. مدينه محمد بن راشد للفضاء. فبفضل تكامل الأدوار بين القطاعين الحكومي والخاص تم تطوير بيئة أعمال نموذجية بأطر تنظيمية وبنية تشريعية مرنة توازياً مع توفير الأدوات التمويلية المختلفة، لتصبح بذلك دبي المدينة الأكثر ملاءمة للاستثمار، مستقطبةً أنظار المستثمرين من مختلف أنحاء العالم إلى ما تقدمه كل يوم من فرص جديدة لا محدودة للنمو والنجاح ضمن العديد من القطاعات الاستراتيجية الرائدة". - تسهيلات تمويلية. وسيقوم صندوق التمويل الجريء للمشاريع الناشئة الذي يشرف عليه مركز دبي المالي العالمي ويساهم فيه بنسبة 15 بالمئة، باستحداث منظومة متكاملة ضمن مجموعة متنوعة من التسهيلات التمويلية الملائمة للشركات، تتمثل بتوفير رأس مال يقارب 370 مليون درهم لتمويل المشاريع الناشئة الصغيرة والمتوسطة، ويضمن تطورها من دبي وانطلاقها إلى الأسواق العالمية ما يخدم في تطوير وتعزيز بيئة محفزة لإنشاء صناديق أو أدوات تمويلية مماثلة.