كما تحتوي على ما يعادل 25% بروتينات، 8% كربوهيدرات، 5% ألياف. بينما أوضحت دراسة أخرى أن هذه النسب تختلف باختلاف نوع المشمش على النحو التالي: الزيوت: تتراوح النسبة بين%27. 7 – 66. 7%. البروتينات: تتراوح النسبة بين 14. 1% -45. 3%، وتعادل ما نسبته 32-43% أحماض أمينية أساسية. الكربوهيدرات: تتراوح النسبة بين 18. 1% - 27. 9%. الألياف: تتراوح النسبة حوالي 5%. اقرأ أيضاً: فوائد أوميغا 3 لصحة الجسم ما هي استخدامات بذور المشمش؟ تقع استخدامات بذور المشمش ضمن ثلاث فئات؛ وهي ا لاستخدامات الطبية، أو التجميلية، أو الغذائية. وترتكز في الغالب الاستخدامات التجميلية والغذائية على زيت بذور المشمش أكثر من البذور بحد ذاتها. كما تختلف هذه الاستخدامات من شعب لآخر. فمثلاً يمزج المصريون الكزبرة والملح مع بذرة المشمش المطحون؛ لصنع وجبة خفيفة تقليدية تدعى دوكا. بينما يستخدم الهنود زيت بذور المشمش للتدليك ؛ لاعتقادهم أنه يساعد على التخفيف من الأوجاع والآلام. كما يعتقد بعض الأشخاص الذين يعيشون في شمال غرب جبال الهملايا بإمكانية استخدام المشمش البري وبذوره كوقود حيوي، بالإضافة إلى استخداماته الغذائية، والطبية، والتجميلية.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبادي والعسل إلى الخليط. ضعي الخليط على وجهكِ واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الفاتر. هل هناك أضرار للمشمش على البشرة؟ قد يكون المشمش ضارًا في بعض الحالات مثل: الحساسية: يجب تجنب المشمش إذا كان الشخص يعاني من حساسية اتجاهه، فقد يسبب مشاكل جلدية. التكرار: تكرار ماسك على المشمش على البشرة خلال فترات قصيرة قد يؤدي لالتهاب الوجه. نصائح لاختيار ماسكات البشرة المناسبة يمكنكِ اتباع النصائح التالية لاختار الماسك المناسب لكِ: إذا كانت بشرتكِ جافةً، ستحتاجين إلى قناع مرطب ومغذي. إذا كانت بشرتكِ دهنيةً، فإن قناع إزالة اللمعان والدهون هو الحل. إذا كانت بشرتكِ تعاني من العيوب والتصبغات، جربي قناعًا للتفتيح، إذ ستبدو بشرتكِ وكأنها خالية من الشوائب. إذا كانت بشرتكِ حساسةً، اختاري قناعًا مهدئًا، سيوفر لبشرتكِ الراحة الفورية والنضارة، الإحساس الذي لا يقاوم من الراحة. إذا كانت بشرتكِ طبيعيةً، فامنحيها بعض النضارة، بفضل العناصر النشطة مثل مستخلصات القهوة والشاي الموجودة في أقنعة الوجه المنشّطة أو التركيبات المضادة للإرهاق، وستكون بشرتكِ جاهزةً لمواجهة أي تحدٍ. في النهاية عزيزتي لا تفرطي في تناول أو استخدام المشمش للحصول على فوائد المشمش للبشرة، وتذكري أن بذور المشمش تحتوي على السيانيد، وهو ضار للغاية إذا تناولتِينه بكميات زائدة.
كما أوضح أن الأشخاص الذين يتناولون بذور تلك الفاكهة يعرضون أنفسهم لخطر كبير، حيث تحتوى بذور المشمش واللوز النيئ أيضاً على مادة تتحول بعد هضمها إلى سيانيد الهيدروجين السام للغاية ويمكن التخلص من هذه المادة السامة بطبخ اللوز. إلى ذلك، بيّن أن الجرعات السامة أو القاتلة من حمض الهيدروسيانيك، تتطور عندما يصل تركيزه في الدم إلى 0. 24 أو 0. 97 ملليغرام في اللتر الواحد. و يذكر أن دراسة صادرة عن هيئة السلامة والغذاء الأوروبية، حذّرت البالغين من استهلاك أكثر من نصف بذرة مشمش كبيرة في اليوم، بناء على تحليل لمستويات السيانيد الذي لا يجب أن تتجاوز نسبته بين 0. 5 و 3. 5 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الإنسان. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
[٥] ترطيب البشرة: يُساعد زيت المشمش على ترطيب المناطق شديدة الجفاف في البشرة، مثل: الكعبين، والمرفقين، واليدين، والقدمين، ممَّا يُضيف النعومة إليها. [٦] الترطيب الليليّ للبشرة: يمكن استخدام زيت المشمش في الترطيب الليليّ للبشرة، عن طريق خلطه بزيت أساسيّ حسب الرغبة، وتدليك البشرة به بعد تنظيفها، وتطهيرها؛ للتخلُّص من المَسامّ المسدودة، ومن بشرة الأنف اللامعة، كما يُستخدَم أيضاً؛ لترطيب البشرة الجافَّة. [٦] الحفاظ على صحَّة البشرة: يتميَّز زيت المشمش بخفَّة وزنه، ممَّا يجعله مُرطِّباً مُناسباً للبشرة العاديَّة، والدهنيَّة، بحيث لا يُعطي البشرة الترطيب الدهنيَّ الثقيل، ويُعيد الرطوبة إليها. [٦] تغذية البشرة: يحتوى زيت المشمش على حمض اللينوليك، وفيتامين A ، وفيتامين E، والخصائص المُضادَّة للالتهابات، ممَّا يجعله زيتاً مُفيداً في تجديد البشرة، وتوحيد لونها، وتأخير شيخوختها، بالإضافة إلى تهدئة البشرة المُصابة بالإكزيما. [٦] زيادة مرونة البشرة: يُساعد زيت المشمش البشرة على الاحتفاظ بمرونتها، وصفائها؛ لاحتوائه على فيتامين E، حيث تُعتبَر مرونة الجلد من الأمور المُهمَّة في الحفاظ على شباب البشرة، كما تُكافح مُضادَّات الأكسدة الموجودة في زيت المشمش أضرار الجذور الحرَّة، والالتهابات، إضافة إلى أنّ الأحماض الدهنيَّة غير المُشبَعة تساعد على تحسين مرونة البشرة، عن طريق جعل أغشيَة خلايا الجلد أكثر مرونة.
طريقة عمل الكيكة العادية - YouTube
للتزيين يُدهن الكاتو بالشوكلاتة ، مع وضع بعض شرائح الفراولة عليها.