ملف عن البهارات وأنواعها.
جميع أنواع البهارات واستخداماتها Pdf ويمكن الاطلاع بشكل موسع على جميع أنواع البهارات وكيفية استخدامها بالتفصيل من خلال ملف الـ Pdf المرفق والذي يشمل جميع أنواع وأشكال البهارات وكيف تستخدم على الأطعمة، للاطلاع عليها "من هنا".
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 30-05-2016, 12:29 PM #1 30-05-2016, 12:30 PM #2 واستعرض الباحثون أهم أنواع التوابل المشتقة من النباتات العلاجية وتشمل القرفة التي تفيد في حالات فقدان الشهية والتهاب المفاصل والانتفاخ والتقلصات وغازات البطن, والمشكلات الهضمية, وتعمل كمضاد حيوي للبكتيريا والفطريات ومهدئ للأمعاء, بينما يساعد الأوريجانو في تخفيف التهاب القصبات الهوائية وإصابات فطريات الكانديدا المبيضة, والتهابات الأمعاء والسعال وغثيان الحركة وآلام الأسنان, فضلا عن كونه مضاد قوي للبكتيريا والالتهاب والأكسدة والفيروسات. أما البصل فيحفز الشهية ويمنع الإصابة بهشاشة العظام, ويزيل الجزيئات الضارة من الجسم, ويأتي في الطعام عادة إلى جانب الثوم الذي يفيد في علاج الربو وارتفاع شحوم الدم والإصابات الفطرية والزكام والسعال والسكري وارتفاع ضغط الدم والأنفلونزا والطفيليات المعوية ويعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات ويرى خبراء التغذية أن النعنع من أهم النباتات التي تساعد في تخفيف الالتهابات المعوية والتعب والإرهاق والحمى والانتفاخ والأنفلونزا والاضطرابات الهضمية ومشكلات المرارة والصداع, إلى جانب دوره في تخفيف رائحة الفم الكريهة والغثيان, ويعمل كمهدئ ومضاد للبكتيريا والطفيليات ويساعد على الهضم.
اعتبارات فنية عند استخدام المضخّات هناك مجموعة من الإرشادات التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند استخدام المضخّات، وتتضمن ما يلي: استخدام مضخّات الرفع العالي في دورة التزييت أو نقل الوقود أو المياه العذبة أو السرتينة فقط. استخدام المضخّات كبيرة الحجم في دورة التبريد أو السفن. استخدام المضخّات متوسطة الحجم في ضخ المياه العذبة والمياه الصحية. المصدر:
الجّذور ولحاء الأشجار والأبصال: ومن أشهرها بودرة الثوم، الثوم المجفف والطازج، بودرة البصل والزنجبيل الكركم كما وتعد القرفة من أشهر أنواع البهارات المأخوذة من لحاء الأشجار. البهارات المشكلة والتوابل: لا يقتصر استخدام البهارات على كل نوعٍ على حدى، بل من الممكن تركيب خلطات من خال خلط مجموعة من البهارات مع بعضها البعض، كبهارات الكبسة، وبهارات الشاورما، إضافة إلى بهارات الشيش، وغيرها. فوائد البهارات للصحة يصف البعض البهارات بأنّها صيدليّة مُتنقّلة لما تحتويه من فوائد تساعد على الوقاية والعلاج من بعض الأمراض، ومن أبرز فوائدها: [1] تُساعد بعض التوابل في الوقاية من أمراض القلب، وأعراض تخثر الدم، كانسداد الشرايين والأوعية، ومن أبرز هذه الفلفل الأحمر والكاري. تساعد بعض أنواع البهارات في علاج نزلات البرد والرشح، وفي علاج الكريب. بهارات - ويكيبيديا. تساعد أغلب أنواع البهارات والتوابل على تسهيل عملية الهضم، وحماية الجهاز الهضمي من البكتريا الضارة. تستخدم بعض الأعشاب في علاج آلام البطن وعسر الطمث، مثل القرفة والميرمية، كما يفيد الكمون في معالجة النفخة وتشنج القولون. تساعد بعض البهارات على الاسترخاء، كاليانسون. بعض البهارات لها فوائد للصّحة الجّنسيّة للإناث والذّكور كالزّنجبيل الذّي يساعد على توسيع الأوعيّة الدّمويّة، كما ويساعد على محاربة التهاب المفاصل.
يعد مدر جيد للبول. يستخدم في علاج السعال. يعمل على تنظيف الأمعاء فهو يحتوي على كل العناصر الطبيعية التي تفيد جسم الإنسان. يعالج الكبد. وقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم يستخدم العسل في التداوي به لأنه يعمل على تنقية وتنظيف البطن وذلك عن طريق الوصفة التالية: المكونات كوب واحد من الماء. ملعقة واحدة من العسل. طريقة التحضير كان الرسول صلى الله عليه وسلم يخلط ملعقة واحدة من العسل مع كوب واحد من الماء. اعشاب ذكرت في الطب النبوي - سؤال وجواب. ثم يتناوله على الريق. فوائد الأترج في الطب النبوي يعد الأترج من ضمن اعشاب ذكرت في الطب النبوي ، كما أنه مفيد جدًا، ويوجد حديث قاله رسول الله صلى الله عليه وسلم عنه (مثل المؤمنين الذي يقرأ القرآن مثل الأترج طعمها طيبًا ريحها طيبًا)، فقد قام الإمام ابن قيم الجوزية بتوضيح فوائد الأترج كالتالي: إذا وضع في الثياب ساعد على منع السوس. رائحته تعمل على إصلاح فساد الهواء والوباء. يعمل على تعطير رائحة الفم والنفس بصورة كبيرة. يسهل من عملية الهضم بسرعة. البطيخ من أعشاب الطب النبوي تعتبر اعشاب ذكرت في الطب النبوي صيدلية لعلاج الكثير من الأمراض وقد حثنا الرسول صلى الله عليه وسلم بتناولها، كما ذكر ابن قيم الجوزية فوائد البطيخ حيث أنه يعمل على التسهيل من عملية الهضم، كما أنه يساعد على ترطيب الجسم عندما يتم تناوله باردًا.
والعسل له العديد من المنافع الكثيرة وهو الذي يساعد في تنظيف الأوساخ التي توجد في العروق والأمعاء وهذا لأنه مليئاً بجميع العناصر الطبيعية المفيدة للجسم. العسل مفيد جداً لكبار السن وأصحاب البلغن وهذا لأنه ينقي الصدر والكبد ويدر البول. يساعد على علاج السعال وهذا بالإضافة إلى أنه يعالج الكثير من الأمراض لأنه عنصراً وقائياً للعديد من الأمراض. وكان أيضاً يستعمله الرسول صلى الله عليه وسلم من خلال تناوله وخلط ملعقة من العسل مع كوباً من الماء ويتم تناوله على الريق فهي من الطرق المثالية التي تساعد في تنقية وتنظيف البطن. الأترج ثبت في الصحيح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال "مثل المؤمنين الذي يقرأ القرآن مثل الأترج طعمها طيباً وريحها طيباً", وقد قام ابن قيم الجوزية بذكر العديد من المنافع الأترج والتي منها أنه إذا جعل في الثياب منع السوس وأن رائحته تصلح فساد الهواء والوباء. كما أنه يساعد كثيراً في تطيب رائحة النفس والفم وهو يساعد في الهضم بشكل سريع وصحيح. البطيخ أبو داود والترمذي روي عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه كان يأكل البطيخ بالرطب يقول "أنكسر حر هذا ببرد هذا وبرد هذا بحر هذا". علاج البلغم في الطب النبوي الرئيسية. وهو بارد مرطب وسهل الهضم ومن الأفضل أن يتم تناوله قبل الطعام كما ذكر ابن قيم الجوزية.