طريقة عمل المارشميلو اللذيذ مكونات المارشميلو سهلة جدا وقليلة ويمكنك أن تحصلي عليها في كثير من المناطق والمحلات بسهولة، فهي مكونات سريعة ومتوفرة ويعتمد المارشميلو علي السكر والجيلاتين كمكونين أساسيين. 2 كوب من السكر 2 ملعقة ونصف كبيرة من الجيلاتين كوب من الماء 1/4 كوب من عسل النحل رشة من الفانيليا إليك طريقة عمل بان كيك الشوفان بصوص الشوكولاتة الدايت وبدون حرمان وخالي من الجلوتين. طريقة عمل عجينة المارشميلو بالصور | أطيب طبخة. طريقة التحضير: سنقوم بتقسيم كوب الماء إلي نصفين، النصف الأول لإذابة الجيلاتين والنصف الثاني لإذابة السكر واستخدام العسل أو الكورن سيرب في الحلويات الشرقية والغربية مثل التشيز كيك البارد يمنع السكر أنه يتحجر. في إناء علي نار، أضيفي الماء والسكر وربع كوب عسل النحل وقومي بتقليبهم علي درجة حرارة متوسطة. وعشان توصل للقوام المضبوط درجة الحرارة تبقي 115 ل 20 درجة مئوية. قومي بضرب الجيلاتين بالمضرب الكهربائي وأضيفي إليها محلول السكر خيط رفيع تدريجيا حتى تنتهي من الكمية علي سرعة متوسطة من المضرب حتى يتحول اللون من الشفاف إلي الأبيض والحصول علي قوام مناسب وحجم مضاعف تقريبا 10 دقائق. ثم أضيفي الفانيليا أوأي نكهة تفضلينها.
صب الكمية المتبقية من شراب الذرة في الخلاط وخلطه لمدة دقيقة واحدة. تسخين الجيلاتين في المايكرويف لمدة ثلاثين ثانية على درجة حرارة مرتفعة إلى أن يذوب بالكامل. صب الجيلاتين في وعاء الخلاط مع شراب الذرة، وتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، ثم يتم صب القطر الساخن ببطء إلى الخليط، ثم يتم رفع السرعة إلى المتوسطة وخفق المكونات لمدة عشر دقائق تقريباً. إضافة الملح وماء الورد إلى الخليط ورفع سرعة الخلاط وخفق المزيج لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. صب خليط المارشميلو في الصينية المحضرة، وتنخيل طبقة التغليف بوفرة وبالتساوي على الوجه. طريقة عمل المارشميلو في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة ب 3مكونات فقط - ثقفني. ترك المارشميلو لمدة ست ساعات على الأقل بدون أن يتغطى في مكان بارد وجاف حتى يتماسك. تقطيع المارشميلو بأشكال حسب الرغبة باستخدام سكين حادة. وضع قطع المارشميلو في طبق مناسب للتقديم وتقديمه مع الشوكولاتة المذابة أو مع الكابتشينو. طريقة عمل المارشميلو بدون جيلاتين #طريقة #عمل #المارشميلو #بدون #جيلاتين
من أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال وكذلك الكبار هي المارشميلو، والتي غالبا ما يحصلون عليها من المراكز التجارية والتي تحتوي على العديد من المواد الحافظة الضارة لهم، ولذلك فسوف نقدم لكم هذه الطريقة التي يمكنكم بها تحضير المارشميلو في المنزل دون عناء او تعب وبخطوات سهلة وواضحة حتى تسعدين بها أطفالك وجميع افراد عائلتك. طريقة عمل المارشميلو: المكونات: 400 جرام من السكر ( بما يعادل كوبين) 100 جرام من العسل ( نصف كوب) 100 مل من الماء نشا فانيلا 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين ملاحظة: يفضل في هذه الوصفة استخدام الميزان الحساس حتى تكون الوصفة دقيقة وتعطي نتائج رائعة. الخطوات: 1. يتم تحضير الوعاء الذي سوف نضع فيه المكونات على النار الهادئة. 2. وضعه على الميزان وتصفير الجهاز، ثم البدأ في اضافة 400 جرام من السكر. 3. تصفير الميزان ثم اضافة العسل حتى يتم اضافة الكمية المطلوبة. 4. تصفير الجهاز واضافة 100 مل من الماء اليه، ثم اضافة الفانيلا وتقليب المكونات قبل وضعه على النار. 5. على نار هادئة يتم وضع الوعاء وتقليبة من حين الى اخر حتى لا يلتصق السكر في القاع. 6. طريقة عمل حلوى المارشميلو | فنجان. عندما يبدأ الخليط في اغليان يتم حساب 8 دقائق بالضبط.
محتويات ١ مارشميلو بدون جيلاتين ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التَّحضير ٢ مارشميلو بالورد الدمشقي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التَّحضير '); مارشميلو بدون جيلاتين مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة وعشرين شخصاً المكوّنات ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. ربع كوب من شراب الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أباع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيلا. كوب من السكر ناعم الحبيبات. رذاذ الطبخ لتغليف صينية الخبز. طريقة التَّحضير تحضير طبق واسع، ورشه بكمية وافرة من رذاذ الطبخ. مزج السكر مع شراب الذرة، الملح والماء في قدر كبير، وتسخين الخليط على نار حرارتها تصل لمئة درجة مئوية تقريباً. ترك المزيج على النار إلى أن يتشكل الخليط بشكل ناعم. رفع الخليط عن النار ووضعه في وعاء خلاط كهربائي، وتشغيل الخلاط لمدة عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة، ثم يتم إضافة الفانيلا وخلطها جيداً مع الخليط. سكب الخليط في طبق واسع، ووضع الطبق في الثلاجة، وتركه لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل. إخراج المارشميلو من الثلاجة وإضافة السكر البودرة إليه وعجنه مع السكر جيداً فوق قطعة من ورق الزبدة. إضافة كمية وافرة من السكر ناعم الحبيبات، وتقطيع المارشميلو باستخدام سكين حادة إلى أشكال حسب الرغبة.
ضعي المارشميلو في العصا البلاستيكية ثم اغمسيه في الكراميل واغمريه بالنوتيلا واستمتعي بمذاقه الشهي. ١٦- إذا كنت من محبي بسكويت الأوريو، ضعي عصا المصاص في المارشميلو واضغطي عليه من الجانبين بشرائح الأوريو، وبهذا أصبح المارشميلو بالأوريو جاهزا. ١٧- هل فكرت من قبل في تناول البطاطس المحمرة مع المارشميلو؟ كل ما عليك فعله هو وضع ملعقة صغيرة من الزبد مع المارشميلو على نار هادئة حتى يصبح المزيج سائلا، واغمسي البطاطس المحمرة في المارشميلو السائل. ١٨- أحب الفشار كثيرا، لذا فكرت في تناوله بالمارشميلو. سخنى المارشميلو بالطريقة السابقة حتى يصبح سائلا واسكبيه على الفشار. ١٩- تمتعي بالطعم اللذيذ لحلوى السمورز بالمارشيملو. و تعرفي على طريقة إعدادها هنا. ٢٠- أثناء تحضيرك الكاب كيك، ضعي قطع المارشميلو داخل العجين وادخليها الفرن، زيني الكاب كيك بالمارشميلو أو بالكريمة. ٢١- ادهني شرائح التفاح بزبدة الفول السوداني ثم ضعي المارشميلو في منتصفه. ٢٢- قومي بعمل ساندوتش توست أو فينو من النوتيلا وضعي معه المارشميلو. إنه حقا أكثر من رائع. ٢٣- افردي قطعة مربعة من الجلاش وصعي بداخلها النوتيلا والمارشميلو ثم اغلقيها على هيئة مثلث وضعيها في الفرن.
ترتيب قطع المارشميلو في طبق تقديم واسع، وتقديمه مع فوندو الشوكولاتة أو الكراميل أو بأي شكل حسب الرغبة. مارشميلو بالورد الدمشقي ثلاثمئة وتسعون دقيقة عشر دقائق اثني عشر شخصاً مكونات طبقة الغلاف: ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة ناعم الحبيبات. نصف كوب من نشا الذرة. مكونات المارشميلو: كوب ونصف من الماء البارد. ربع كوب من الورد الدمشقي المجفف. عشر ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين. كوب ونصف من السكر. كوب من شراب الذرة. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. أربع ملاعق صغيرة ماء الورد. تحضير طبقة الغلاف: تنخيل السكر البودرة مع نشا الذرة في وعاء كبير الحجم، وترك الخليط جانباً. تحضير المارشميلو: رش صينية خبز ببخاخ الزيت ووضعها جانباً. غلي الماء مع الورد الدمشقي في قدر عميق، ورفع الخليط مباشرة عن النار وتركه جانباً حتى يتنكَّه لمدة ساعتين تقريباً. تصفية الماء وتركه حتى يبرد تماماً. وضع الجيلاتين في وعاء صالح للمايكرويف، وإضافة مقدار كوب واحد من الماء البارد المُنكَّه بالورد وترك الخليط إلى أن يطرى الجيلاتين لمدة خمس دقائق تقريباً. تقليب السكر مع الملح، نصف كوب من شراب الذرة والكمية المتبقية من الماء المُنكَّه في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار مرتفعة الحرارة حتى يغلي وتصل حرارته لمئة وست عشرة درجة مئوية.
في الخطوة الأخيرة، نترك الصينية لمدة 5 ساعات حتى ترتاح، ومن ثمَ نخرجه منها ونغطيه بخليط السكر والبودرة والنشا من الخلف والأمام، ونقطعه إلى قطعٍ صغيرة ومتساوية ونضعها في أطباقٍ صغيرة لأطفالك. {{وصحة وعوافي}}. تعرفي على طريقة تحضير البرك بالجبنة