نصف ملعقة حجم كبير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. ملعقة حجم كبير من القرفة البودر الناعمة. ثمان حبات حجم متوسط من الطماطم الحمراء الطازجة. مكونات عمل الصلصة: ست حبات حجم كبير من الثوم، مع مراعاة هرس الثوم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم. ثلاث حبات حجم متوسط من البصل الأبيض، أو البصل الأحمر، مع مراعاة تقشير حبات البصل بشكل جيد باستعمال السكين الحاد، وغسل حبات البصل بالماء، وتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم، وخلط قطع البصل بالخلاط الكهربائي بشكل جيد. من اثني عشر إلى خمس عشر ملعقة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، او أي زيت نباتي آخر مفضل لك. طريقة كفتة البطاطس بالدجاج سهله وسريعة - موسوعة. ملعقة حجم كبير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب حاجة الصلصة. نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود البودر الناعم. نصف ملعقة طعام من القرفة البودر الناعمة. ست ملاعق حجم كبير من صلصة الطماطم المفضلة لك، مع مراعاة إذابة الصلصة في مقدار كوب حجم كبير من الماء الساخن، وتقليب الصلصة بالماء جيداً. خطوات تحضير كفتة البطاطس بالدجاج: تجهيز خليط كفتة البطاطس بالدجاج: جهزي الخلاط الكهربائي لخلط جميع مكونات خليط كفتة البطاطس بالدجاج. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي كلاً من: الطماطم التي تم خلطها بشكل جيد، البصل المفروم بشكل جيد، الكزبرة المفرومة من خلال المفرمة الكهربائية، البقدوس المفروم من خلال المفرمة الكهربائية، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى ان تمتزج وتختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
نضيف خليط البصل والطماطم ونقليها حتى تنضج المرق ويتفصل الزيت ، نضيف كمية كافية من الماء للمرق ونتركه ينضج لبعض الوقت. تبرد المرق ثم تضاف الكريمة الخفيفة ، تصب برفق على الكفتة الموضوعة في وعاء. بالخطوات.. طريقة إعداد كفتة البطاطس بالدجاج بالمنزل بسهولة - ثقفني. طريقة عمل كفتة مشوية بالجبن مع سلطة الفاصوليا المسكرة.. فيديو طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج ١٥ ثانية كفتة الدجاج مع البطاطس: المكونات: 500 جرام من صدر الدجاج مسلوق ومفروم 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة بصل مفروم كزبرة خضراء مفرومة نحتاج الى البهارات التالية: فلفل أسود، وملح، وبهار مشكل، وكركم، وكمون طريقة التحضير: نحمر البصل في الزيت القلي ومن ثم نضيف البهارات ونقلب، ثم نضيف صدر الدجاج ونقلبه، ونرفعه عن النار ونضيف الكزبرة، ومن ثم نخلط خليط الدجاج مع البطاطس المهروس ونعجن جيداً، ونشكل العجينة حسب الرغبة، ومن ثم اضافتها الى الثلاجة، ومن ثم تصبح جاهزة للقلي مباشرة وبصحتكم.
يراعى تقليب كرات كفتة البطاطس بالدجاج من وقت لآخر بالزيت الساخن، وذلك حتى تأخذ نفس اللون. جهزي طبق كبير الحجم، واسع، وأضيفي إليه كمية مناسبة من ورق النشاف، ثم اخرجي كرات كفتة البطاطس بالدجاج من الزيت الساخن إلى الطبق، وذلك بعد التأكد من تسوية كرات كفتة البطاطس بالدجاج بشكل كامل. كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من تشكيل جميع كمية خليط كفتة البطاطس بالدجاج، وقليها بأكملها بالزيت، وتجفيها من الزيت الزائد بها. طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج .. 5 وصفات مختلفة. تترك كرات كفتة البطاطس بالدجاج على ورق النشاف مدة كافية لا تقل عن عشر دقائق تقريباً، وذلك حتى يتم تجفيفها بشكل جيد من الزيت الموجود بها. تجهيز صوص الصلصة: جهزي وعاء متوسطا لحجم، عميق، ومناسب، لتحضير صوص الصلصة. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي مفضل لك، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. أضيفي إلى الزيت الساخن البصل الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي بشكل جيد، قلبي البصل المخلوط بالزيت الساخن وقت كافي يتراوح ما بين من دقيقتان إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح البصل جيداً بالزيت، ويتحمر، ويأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة التقليب الجيد للبصل حتى لا يحترق.
حبتان حجم كبير من الطماطم الحمراء الطازجة، مع مراعاة غسل الطماطم بالماء بشكل جيد، وتقشيرها باستعمال السكين الحاج، وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ووضعها بالخلاط الكهربائي، وتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يتم خلطها بشكل جيد. حبتان حجم كبير من الفلفل الأحمر الحار، مع مراعاة غسل حبتان الفلفل الأحمر بالماء جيداً، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، ووضع قطع الفلفل الأحمر الحار بالمفرمة، حتى يتم فرمها بشكل جيد، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة. حزمة كبيرة الحجم من البقدونس الأخضر الطازج، مع مراعاة غسل البقدونس الطازج بالماء جيداً، وفرمها بشكل جيد من خلال المفرمة الكهربائية. حزمة كبيرة الحجم من الكزبرة الخضراء الطازجة، مع غسل الكزبرة بالماء بشكل جيد، ووضعها بالمفرمة الكهربائية حتى يتم فرمها بشكل ناعم. أربع حبات حجم كبير من البطاطس الطازجة، مع مراعاة غسل حبات البطاطس بالماء جيداً، وتقشيرها من خلال آلة تقشير البطاطس أو بواسطة السكين، ثم تقطيع حبات البطاطس إلى قطع صغيرة الحجم. نصف ملعقة حجم كبير من باهرات المختلفة والمفضلة لك، مع مراعاة أن تكون مطحونة بشكل جيد وناعم.
ضعي الطماطم، البصل، الكزبرة والبقدونس في الخلاط الكهربائي لدقيقة واحدة. 2. اخلطي في وعاء كبير الدجاج المطحون مع خليط البصل ثمّ أضيفي البهارات المشكّلة، القرفة والشطة. 3. اخلطي المكونات من جديد حتى تتماسك جيداً. 4. شكلي الخليط إلى كرات متوسّطة الحجم. 5. إشوي كفتة الدجاج في مقلاة واسعة على النار مدهونة بالقليل من الزيت. 6. سخّني الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم. 7. نكّهي بالملح، الفلفل والقرفة، أضيفي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تذبل. 8. أضيفي البطاطس، الطماطم الكاملة وكفتة الدجاج. 9. إطهي المكونات على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج. 10. قدمي كفتة الدجاج مع البطاطس والطماطم ساخنة. كفتة دجاج بالبطاطس بالفرن كفتة الدجاج المكونات ▪️½ كيلو من صدور الدجاج. ▪️1بصلة كبيرة الحجم. ▪️1حزمة من البقدونس. ▪️1حزمة من الكزبرة الخضراء. ▪️3 فصوص من الثوم. ▪️½ كوب من البقسماط المطحون. ▪️ملح وفلفل حسب الرغبة. ▪️1ملعقة من بهارات الفراخ. ▪️1ملعقة من الكزبرة المطحونة. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة عرب نت 5 ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من عرب نت 5 ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.