طريقة فطيرة بطاطس بالدجاج احضري 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة كبيرة من الكرات والبقدونس المفروم. نصف كيلو من البطاطس المقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ربع كوب من الدقيق. كوب ونصف من مرقة الدجاج. دجاجة صغير ناضجة بدون عظم أو جلد. كوب من جبن بارميزان المبشورة. لفة من العجين الجاهزة المجمد. خطوات تحضير فطيرة بطاطس بالدجاج يسخن الفرن على حرارة 220 مئوية، ثم يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويوضع عليها الكراث والبقدونس ويطبخ لمدة 3 دقائق. ثم يرش الدقيق ويطبخ مع تقليب لمدة دقيقة، ويبعد عن النار بشكل تدريجي ويضاف إليه المرقة. وتقليب المكونات مع بعضها وتطبخ لمدة 5 دقائق أو حتى تغلي المكونات ويضاف إليها قطع الدجاج مع الجبنة. ويرش عليها الملح والفلفل الأسود ويسكب مزيج الدجاج في وعاء من البايركس وعليها يوضع طبقة العجين على الحشوة. ويضغط على الحواف لغلق وأقطعي العجين الزائد من الحواف، وتخبز الفطيرة لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ العجين. فطيرة دجاج بالجبن | أطيب طبخة. وتترك الفطيرة لمدة 5 دقائق في طبق حتى تهدأ ثم تقدم. طريقة صينية دجاج بالبطاطس والكريمة بالفرن دجاجة كبيرة مقطعة إلى 8 قطع بأحجام متقاربة. عدد من البطاطس المقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
فطيرة الدجاج بالفرن مقادير العجين: * كوبان من الدقيق * ربع كوب من زيت الذرة * بيضة واحدة * ملعقة صغيرة ملح ومثلها خميرة فورية * ماء للعجن طريقة التحضير: 1. نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. 2. نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء ونعجن بإضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة، ثم نغطيها أو نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة. مقادير الحشو: * بصلة مفرومة وفص ثوم * ملعقتين من زيت الذرة * 6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم * بهارات (ملح كركم كمون فلفل اسود) * حبة بطاطس صغيرة وجزرة وكزبرة خضراء أو شبت طريقة التحضير: 1. نقطع البطاطس والجزرة إلى مكعبات في قدر صغير ونضع عليها ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس إلى عشر دقائق. وفي قدر آخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة. 3. وعندما ينضج الدجاج ويجف الماء من عليه نضيف الخضار ونقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات والملح. 4. نطفئ النار بعدما تمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت، وكذا تكون الحشوة جاهزة. 5. نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالدقيق، ثم نقطعها دوائر ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الأطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة، ونزين الأطراف بالقطاعة أو السكين.
يضاف إليها الكرفس والفلفل، ويتم التقليب حتى تذبل الخضراوات. نضع المشروم مع التقليب، ثم نضع قطع الدجاج. تتم إضافة الدقيق وتتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات. نضيف كوبا من المرق وتترك المكونات على النار حتى نحصل على قوام سميك. نضيف الكريمة مع التقليب حتى الغليان، ونضع الجبنة الموتزريلا ونصف كمية الجبنة الشيدر. نحضر صينية للفرن ويتم فرد عجينة الباف باستري بها، ونضع خليط الدجاج عليها. تتم تغطية المكونات بعجينة باف باستري أخرى. يتم خلط البيضة مع الحليب ويدهن وجه الفطيرة بالخليط. نضع الصينية بالفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على اللون الذهبي وتقدم بالهناء والشفاء. فطيرة الدجاج والسبانخ للشيف سالي فؤاد: دقيق حسب الاحتياج. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. فنجان من الماء الدافئ. بيضة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من اللبن بودرة. ملح. نصف كيلو من صدور الدجاج. 2 ملعقة من الزيت. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 كوب من السبانخ. نصف كوب من الجبنة البارميزان. نصف كوب من الجبنة الشيدر. 2 كوب من البشاميل. كوب كريمة لباني. جوزة الطيب. يتم خلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ، وكمية قليلة من الدقيق.
الأميرة هيا بنت الحسين تعد واحدة من أبرز الشخصيات على المستوى العربي والعالمي. عاشقة للخيول والفروسية، شاركت في العديد من البطولات العالمية ومثلت المملكة الأردنية الهاشمية في الكثير من مسابقات القفز على الحواجز. عُرف عنها المساهمة بنشاطات إجتماعية داخل الأردن وخارجه، إختارها الأمين العام السابق للأمم المتحدة بان كي مون عام 2007 سفيرة الأمم المتحدة للسلام، وهو أرفع لقب يُمنح لمواطن عالمي بغية الإسهام في معالجة المشاكل الملحّة في أنحاء العالم. نشأتها ولدت الأميرة هيا بنت الحسين في 3 مايو/ أيار 1974 هي ابنة الملك الحسين بن طلال من زوجته الملكة علياء، وأخت الملك عبدالله الثاني بن الحسين. توفيت الملكة علياء والدة الأميرة هيا في حادث تحطم مروحية في 9 فبراير/شباط 1977، وهي في طريق عودتها من جنوب الأردن إلى عمّان، وكانت هيا في الثالثة من العمر ولها شقيق اصغر منها وهو الأمير علي بن الحسين وعن أختها بالتبني عبير، تقول الأميرة هيا: "لقد قررت والدتي تبني عبير بعد نجاتها ووالدها من حادث تحطم طائرة سوفييتية على منزل ذويها، وكانت تبلغ من العمر عدة أشهر وقد أمضت ساعات عديدة تحت الأنقاض إلى أن عثر عليها رجال الإنقاذ. "
في ظل انشغال وسائل إعلام عربية وعالمية، بخبر استقرار الأميرة هيا بنت الحسين، أصغر زوجات الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الإمارات وحاكم دبي، في منزلها الكائن بلندن مع ابنتها الجليلة، وابنها زايد، بعد فرارها من الإمارات إلى ألمانيا، قبل أن تسافر إلى بريطانيا. ويستحضر السوريون من ذاكرتهم اسم الأميرة "هيا"، التي كانت تربطها بـ "باسل الأسد" علاقة مبنية على هواية مشتركة (الفروسية)، لكنها تطورت لأكثر من ذلك وفق تقارير إعلامية. وحول العلاقة الوثيقة التي تربط الأميرة هيا بباسل الأسد, أكد الكاتب "أحمد مبيضين" أنّ "هيا" كانت مرشحة لتكون زوجة لباسل الأسد ابن حافظ الأسد الذي مات في حادث سير، على حدّ رواية نظام الأسد آنذاك. وقال الكاتب في مقال نشره وفقاً لمصادر أردنية آنذاك إن الأميرة أصيبت بحالة نفسية صعبة انتهت بتعلقها بمدربها الاسباني الذي هربت معه إلى مدريد. وأوضح مبيضين أن دوائر نظام الأسد الأب ومخابراته في تلك الفترة في سوريا، وقبل موت باسل تتفاخر بعلاقة غرامية تجمع باسل بالأميرة هيا، وكانت العلاقة الرياضية والأنشطة الفروسية واجهة تخفي الكثير من التفاصيل. وبحسب الأميرة هيا, فإن موت باسل، كان نهاية الفروسية في سوريا، لما سبق الحادثة اهتماماً مطلقاً بهذه الرياضة من قبله.
من الحب الكبير إلى الهروب بلا رجعة، ماذا حدث بين هيا بنت الملك الراحل حسين وبين حاكم دبي "محمد بن راشد"؟، سؤال تصدر المشهد خلال الأيام القليلة الماضية بعد شائعات هروبها من زوجها وطلبها اللجوء إلى ألمانيا، حيث أكد موقع "ديلي بيست" الأميركي، أن الأميرة الأردنية هيا بنت الحسين زوجة نائب رئيس دولة الإمارات رئيس مجلس الوزراء حاكم إمارة دبي محمد بن راشد، تعيش الآن في مكانٍ سري بعد أن هجرت زوجها منذ أسابيع. وأكدت المصادر أن كلا من محمد بن راشد وولي عهد أبو ظبي محمد بن زايد طلبا من السلطات الألمانية إعادة الأميرة الأردنية وابنها وأبنتها إلى دولة الإمارات إلا أن برلين رفضت هذا الطلب بشدة وأكدت التزامها بعدم ممارسة الإعادة القسرية تحت أي اعتبارات بحق الأميرة الأردنية. وتسبب رفض السلطات الألمانية إعادة الأميرة الأردنية بحالة غضب لدى محمد بن راشد بحيث توعد بالتصعيد ضد الحكومة الألمانية. وتشير مصادر مقربة منها إلى أن ضغوطا مورست عليها ودفعتها للمغادرة إلى أوروبا بعد محاولة عزل ولديها عنها إثر خلافات شخصية مع زوجها غير مفهومة حتى الآن. وأعادت هذه الحادثة إلى الاذهان خروب إحدى بنات محمد بن راشد الشيخة لطفية بعد شكواها من تعرضها السجن لثلاث سنوات وتعرضها لمعاملة قاسية وغير إنسانية.
وكانت قضية هروب "الشيخة لطيفة" بنت محمد بن راشد قد تفجرت العام الماضي، وتبين أن جاسوسا فرنسيا ساعد في تدبير هروب الشيخة من الإمارات، لكن الخطة لم تكتمل حيث تمت استعادة الشيخة من على متن يخت تابع للجاسوس، بينما كان قبالة شواطئ الهند. صورة نادرة تجمع هيا بنت الحسين مع باسل الأسد من هي الأميرة هيا بنت الحسين؟ الأميرة هيا من مواليد عمان سنة 1974، هي أخت الملك الأردني الحالي عبد الثانوي ابنة ملك الأردن الراحل حسين بن طلال، والملكة علياء الحسين التي توفيت في تحطم طائرة مروحية سنة 1977. وفي 2004, تزوجت الأميرة هيا من الشيخ محمد بن راشد، وهي خريجة جامعة أوكسفورد، حيث كانت تدرس الفلسفة، السياسة، والاقتصاد. أنجبت الأميرة هيا طفلين هما الشيخة الجليلة مواليد 2 ديسمبر/كانون الأول 2007، والشيخ زايد مواليد 7 يناير/كانون الثاني 2012. كما أن الأميرة هيا شاركت في العديد من الألعاب الرياضية الأولمبية السابقة إذ مثلت بلادها في ألعاب سيدني سنة 2000 في رياضة الفروسية عن فئة قفز الحواجزز ولها العديد من الأنشطة الإنسانية فهي سفيرة الأمم المتحدة للسلام. كما أنها الأردنية الوحيدة التي تملك رخصة سياقة الشاحنات الثقيلة.