يتم تصفي الكفتة من المقلاة ووضعها على طبق بدخلة ورق طعام؛ لتمتص الزيت الزائد عن كرات الدجاج. بعد ذلك تُحضر الصلصة وذلك عن طرق تسخين ملعقتان من الزيت في قدر، ثم بعد ذلك يُضاف الثوم الحب والهيل والقرفة وورق الغار وتقلب المكونات لمدة دقيقة. بعدها يتم إضافة البصل المفروم إلى القدر وتقلب المكونات جيدًا. طريقه عمل كفته الدجاج ما يبيض له. يُضاف معجون الزنجبيل والثوم والطماطم والكزبرة المطحونة والمسالا إلى البصل وتقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين. بعدها تتم إزالة ورق الغار ثم يوضع الخليط في محضرة الطعام ويطحن حتى يصبح ناعمًا ثم بعد ذلك يُعاد إلى القدر على النار. ثم يُضاف الكاتشب ويترك المزيج لمدة دقيقة أخرى على النار. أخيرًا توضع كرات كفتة الدجاج المقلية في الصوص وتتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق. القيمة الغذائية لكفتة الدجاج تعد كفتة الدجاج من الأطعمة الشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهمة لجسد الإنسان، باعتبار أن الدجاج أحد أهم اللحوم البيضاء التي تحتوي على كميات عالية من البروتين، والجدول الآتي يوضح القيمة الغذائية للدجاج: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 179 كالوري الكربوهيدرات 2 غرام الصوديوم 111 ملغرام البروتين 20 غرام البوتاسيوم 276 ملغرام الكولسترول 98 ملغرام الدهون 11 غرام المراجع [+] ↑ "chicken kofta" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 19-11-2019.
تحضير وجبة الكفتة يحتاج لدقة لما تحتاجه تلك الوجبة من دقة اثناء التحضير لكى تكون شهية ولذيذة وتتنوع مقادير الكفتة فتوجد كفتة من اللحم وكفتة من البطاطس ، اليكم طريقة كفتة الدجاج ولكن مع الجبن جديدة ولذيذة ومميزة من المطبخ االخليجي فما اشهي الوجبات الخليجية. المقادير: – بطاطس مسلوقة مهروسة – صدور دجاج مسلوقة مقطعة قطع مناسبة – جبن كريم – مرقة دجاج – حليب بودرة – جزر مبشور – ملح وفلفل اسود – حبة بصلة مقطعة – زيت – بيض – بقسماط طريقة التحضير: – احضري اناء وضعي فيه البطاطس المهروسة والجبن واللبن. – ضعي الزيت في مقلاة على النار واضيفي البصل حتي يحمر واضيفي الدجاج ومرقة الدجاج والبهارات وعندما يحمر الدجاج اضيفي الجزر. – ضعي الدجاج بعد تحميره جيدا في اناء البطاطس واخلطي المكونات جيدا. طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن - موضوع. – شكلي الكفتة كما تريدين ثم اغمسيها بالبيض ثم البقسماط وضعيها في الزيت لتتحمر. – بعد التحمير قدميها ساخنة لذيذة. فوائد الدجاج: – يحتوى على: – الاحماض الامينية المهمة لوظائف الجسم – فيتامين b – البروتين – الفسفور – اضرار الدجاج: – الدجاج المهرمن له كثير من الاضرار كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
نضف اليه معجون الطماطم والتوابل ونقلبهم بشكل جيد. نضع معهم عصير الطماطم ونتركهم على نار متوسطه حتى تتجانس المكونات جيدآ. عند الحصول على قوام الصلصه المطلوب نضف اليها المكرونه ونقلبهم جيدآ. تفرغ المكرونه فى وعاء التقديم ويقدم معها كفتة الدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضف اليهم الملح والفلفل الاسود والبهارات والكارى مع الخل ونخلطهم مرة اخرى حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها. ندخل عجينة كفتة الدجاج فى الثلاجة لمدة ١٥دقيقه. نخرج العجينة من الثلاجه ونقوم بتشكيل العجينه الى اصابع متوسطة الحجم. نقوم بدهن الشواية الكهربائيه بالقليل من الزيت النباتى حتى لا تلتصق كفتة الدجاج. نرص اصابع كفتة الدجاج على الشواية. نقوم بتقليبها من انآ لاخر حتى تأخذ اللون الذهبى ونتأكد من تسويتها جيدآ. ترفع كفتة الدجاج من النار ونقوم برصها فى اناء التقديم مع القليل من البقدونس المفروم للتزيين. تقدم ساخنه مع المكرونه والمقبلات المفضله. طريقة عمل المكرونة بالصلصة كيلو من المكرونة الاسباجتى. ٢فص ثوم مهروس. طريقه عمل كفته الدجاج الهنديه. ملح وفلفل اسود وكمون. ماء مغلى للسلق. ٤اكواب من عصير الطماطم. ٢معلقة كبيرة من معجون الطماطم. ٣معالق كبيرة من الزيت. فى وعاء عميق نضع الماء على نار متوسطه ونتركه حتى الغليان. عند غليان الماء نضع المكرونه فى الماء ونقلبها جيدآ ونتركها لمدة ١٥دقيقه حتى يتم تسويتها. نقوم بتصفية المكرونه من الماء المغلى ونغسلها بالماء البارد ونتركها تصفى جيدآ. فى الوعاء العميق نضع الثوم مع الزيت ونقوم بتشويحه.
حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح والفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح. نصف كوب من الزبادي. كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من الملح. إحضار مفرمة اللحمة، وتثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة. وضع طبق عميق تحت المفرمة، وفرم قطع الدجاج. إضافة كلٍ من: البطاطا، الخبز، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، بهارات الكاري ، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة، وتقليب المواد باليدين جيداً إلى أن يتم تكوين كفتة دجاج متجانسة. تشكيل الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة، ووضع كرات الكفتة في الزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ رفعها ووضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الفائض. إضافة البصل إلى نفس المقلاة وتقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون. طريقه عمل كفته الدجاج والفرد 50 كغم. إضافة كلٍ من: الثوم، الفلفل والزنجبيل، وتقليب المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. إضافة الفلفل الأخضر والأحمر وتقليب الفلفل لمدة دقيقة أو دقيقتين ثمّ إضافة كلٍ من: اللبن، الطماطم، جوز الهند، بهارات الكاري، الفلفل والملح وتقليب المواد لعدة دقائق إلى أن يتم تكوين صلصة الكاري وتبدأ بالغليان. إعادة كرات كفتة الدجاج على المقلاة وتغطية المقلاة وترك الكفتة تطهى مع الكاري لمدة خمس عشرة دقيقة لتتسبك تماماً.
طريقة التحضير نضع في قدر عميق البطاطا، ثمّ نغمرها جيداً بالماء. نترك البطاطا تطهو على النار حتّى تنضج تماماً، ثمّ نتركها جانباً حتّى يصبح بالإمكان تقشيرها. نقشّر البطاطا وهي دافئة. نضع البطاطا المقشرة في طبق عميق، ثمّ نُضيف إليها: الدجاج، وصفار البيض، والثوم، والبصل، والبقدونس، والملح، والفلفل، والكزبرة والبهار. نهرس البطاطا باستعمال هرّاسة البطاطا اليدويّة، أو ندعكها مع بقية المواد بأطراق أصابعنا، وذلك حتّى تتشكّل عجينة خشنة الملمس. التغطية نضع في طبق بحوافّ عالية بياض البيض. نضع في طبق آخر واسع البقسماط. نأخذ كميّة من خليط البطاطا، ونشكّلها على هيئة قرص دائريّ متوسط السماكة. ندهن القرص بقليل من بياض البيض بأطراف أصابعنا ادهني القرص بقليل من البياض. نضع القرص في البقسماط ونقلبه، حتّى يتغطّى تماماً من جميع الجوانب. نضع أقراص الكفتة في صينيّة واسعة، ثمّ ندخلها الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. نضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يصل ارتفاع الزيت إلى بوصتين تقريباً. نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة وننتظر حتّى يسخن الزيت تماماً. طريقة عمل كفتة الدجاج - موضوع. نقلي كفتة الدجاج في الزيت المسخّن حتّى تنضج أو تصبح ذهبيّة اللون.
تمنياتنا بالتوفيق للاستاذ وليد الفراج بالتوفيق في عملة الجديد بإذن الله تعالي أبرز الصحف التي كتب فيها: الملاعب الرياضية السعودية ، الشرق القطرية ، الرياضية السعودية ، المصري اليوم المصرية ، الراية القطرية ، الرياضي السعودية ، المسائية السعودية ، الحياة الدولية. عمل مراسلا أثناء حرب الخليج لدى تلفزيون دبي. شارك في تغطية بطولات كأس العالم ، في فرنسا 1998 ، وكوريا واليابان 2002 ، وألمانيا 2006. عمل إعلاميا ومحللا رياضيا لدى عدد من القنوات التلفزيونية ، مثل ART وMBC وSBC. درّب العديد من المحللين والمراسلين والمعلقين الرياضيين ، الموجودين على الساحة الرياضية السعودية حاليا. عمل منتجا تنفيذيا لبطولة الدوري العام السعودي ، لمدة خمس سنوات. حصل على جائزة أفضل إعلامي سعودي في عام 2010. وفاة الفنان الكويتي نقلا عن وليد الفراج - الصفحة 12 - هوامير البورصة السعودية. بدأ العمل في التلفزيون منذ عام 1998 وحتى الآن ، وقدم برنامج " أكشن يا دوري " لفترة بدأت منذ عام 2011 ، عبر قناة MBC أكشن. يقدم في الفترة الحالية برنامجا على قناة SBC السعودية ، بعنوان " الدوري مع وليد " ، يتحدث فيه عن أهم الأحداث الرياضية المحلية والعربية والعالمية. يتميز بآرائه الجريئة في مجال الرياضة ، والتي تثير الجدل في بعض الأحيان داخل الأوساط الرياضية السعودية.
أكد الإعلامي وليد الفراج أن هناك شخصية كبيرة سوف تترشح لرئاسة مجلس إدارة النصر، خلفًا لإدارة صفوان السويكت التي تم حلها من قبل وزارة الرياضة اليوم. وليد الفراج يؤكد ترشح شخصية كبيرة لرئاسة النصر: وعلق وليد الفراج على الأوضاع في العالمي، قائلًا: "غدًا الاثنين سوف يتم فتح باب الترشح لرئاسة وعضوية مجلس إدارة نادي النصر وسوف تُغلق يوم الجمعة المقبل". وتابع حديثه عبر برنامج "الدوري مع وليد"، قائلًا: "هناك شخصية كبيرة سوف تتقدم لرئاسة مجلس إدارة نادي النصر، وسوف تتكفل بالالتزامات كاملة، وسيُدير النادي لمدة 4 سنوات قادمة، ولا يوجد تكليف.. انسَ التكليف". واختتم وليد الفراج تصريحاته قائلًا: "في شخص الآن، وهناك نقاشات حول موضوع رئاسته للنادي إذا تمت الموافقة، سوف يكون رئيسًا لمجلس إدارة نادي النصر، وأعتقد أنه سيقود العالمي لمرحلة جديدة وبشكل تنظيم أكثر وبشكل أكثر تطورًا". السويكت يحمل الكأس – المصدر @AlNassrFC عبدالله الدخيل رئيسًا مكلفًا رسميًّا: وكانت وزارة الرياضة قد أعلنت أمس عن حل مجلس إدارة نادي النصر برئاسة صفوان السويكت؛ نظرًا لارتكابه عددًا من المخالفات الجسيمة، وتم تكليف الدكتور عبدالله الدخيل بتسيير الأمور في العالمي خلال الفترة المقبلة.
هو عبد للحسين وليس عبد لله هكذا إعتقادهم ويموتون على هذا. هذا مشرك واتركوا عنكم العواطف فليس هناك سوى دين واحد وهو ( الإسلام) وهؤلاء ليسوا مسلمين بل مشركين والعن من اليهود والنصارى عداوة للمسلمين 12-08-2017, 04:19 AM المشاركه # 93 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحابوط تعال يأسد السنه انت تملك من العلم شي ولا علشان المتوفي شيعي لايجوز الترحم عليه وهل هذا لعموم المذهب الشيعي ؟ ام مقتصر على من يسب الصحابه رضوان الله عليهم كل الشيعه كفار..... أما من يسب الصحابه فلم يسبهم عبثا لأنه ينطلق من عقيده ملوثه وفاسده وقائمة على الكراهيه لكل مسلم سني وبالتالي هو كافر وليس بمسلم. 12-08-2017, 04:20 AM المشاركه # 94 أشققت عن قلبه ؟؟؟ هل كل الشيعة يسبون أمهات المؤمنين والصحابة رضوان الله عليهم أجمعين ؟؟؟ لايدخل الجنه إلا المسلم والرافضه ليسوا بمسلمين. إنتهى 12-08-2017, 04:51 AM المشاركه # 95 الله يوفقك انت صحيح اسد من اسود السنه لله درك كلامك ماعليه غبار اسمه عبد الحسين هذا يكفي لو كان مسلم كان غير الاسم اول شي 12-08-2017, 05:03 AM المشاركه # 96 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة iphone أعيتك الحجه وبدأت بالتهجم.... الرافضه ليسوا مسلمين بل كفار مشركون وأنجس من وطيء على الحصى.