يمكنك اضافة الفلفل الأسود مع الكركم لأنه يحتوي على مادة البيبيرين التي تعزز امتصاص الكركمين في الدم بنسبة كبيرة تصل إلى 2000 في المائة. ( مصدر1) الكركمين يعزز مستويات هرمون الدماغ BDNF ، مما يزيد من نمو الخلايا العصبية الجديدة الشيء الذي يؤدي إلى تحسين وظائف المخ و تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ. ( مصدر2) فائدة الكركم أيضا تتجلى في قدرة الكركمين على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ( مصدر3) تمت دراسة الكركمين كعشب مفيد في علاج السرطان و تبين أنه يؤثر على نمو السرطان و تطوره و انتشاره على المستوى الجزيئي. ( مصدر4) تظهر العديد من الدراسات فوائد الكركم للمفاصل من خلال تأثيره الإيجابي في علاج أعراض التهاب المفاصل ، بل ربما يكون في بعض الحالات أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات. ( مصدر5) أظهرت دراسة أجريت على 60 شخصًا مصابون بالاكتئاب أن مادة الكركمين الموجودة في الخرقوم كانت فعالة تماما مثل بعض الأدوية الموصوفة في مثل هذه الحالات. ( مصدر7) فوائد الكركم للتخسيس واضراره فيما يلي أهم الدراسات التي تناولت فوائد الكركم للرجيم و للتخسيس: الكركم والتخسيس: دور الكركمين في التخسيس يتعلق الامر بتجربة عشوائية على مجموعة مكونة من 44 فردا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي من أجل تقييم تقييم فعالية الكركمين الموجودة الكركم في التخسيس.
وأيضاً يحتوي الكركم على مكونات يمكن أن تساعد في خسارة الوزن ومنع أو تقليل الالتهابات، ومع هذا ننصحكم باستشارة مختص قبل الاعتماد على مثل هذه الوصفات، فأغلب التجارب تكون تجارب شخصية وقد تؤثر بالسلب على البعض الآخر، خاصة في حالة وجود أي مشاكل صحية أخرى. متى يجب تجنب تناول الكركم؟ بعد معرفة فوائد الكركم للتخسيس المحتملة، توجد بعض الحالات الطبية التي ينصح بتجنب تناول الكركم أو مكملات الكركم نهائياً في حالة وجودها، وتتضمن تلك الحالات ما يلي: الإصابة بأحد اضطرابات الدم، فيمكن أن يمنع الكركم تجلط الدم، وقد ينتج مضاعفات عن هذا في حالة وجود مشكلة متعلقة بتدفق الدم. وجود نقص في كمية الحديد، فيمكن أن يقلل الكركم من القدرة على امتصاص الحديد. وجود حصوة بالكلية، حيث يحتوي الكركم على ما يُعرف بالأكسالات، وهي مواد قد تتحد مع الكالسيوم وتكون حصوات الكلى. لا يوجد أدلة كافية فيما يتعلق بأمان تناول الكركم في حالة الحمل أو الرضاعة، لذلك يُفضل تجنب تناوله ويجب الحرص على استشارة الطبيب في هذه الحالة. يمكن أن يتفاعل الكركم مع بعض الأدوية الأخرى مثل، المضادات الحيوية أو مضادات التخثر أو أدوية القلب وأدوية العلاج الكيميائي.
ماغنيسيوم يحتوي الكركم على 208 ملي جرام من الماغنيسيوم. بوتاسيوم يحتوي الكركم على 2080 ملي جرام من البوتاسيوم. فيتامين ج يحتوي الكركم على 0. 7 ملي جرام من فيتامين ج. فيتامين أ يحتوي الكركم على صفر وحدة من فيتامين أ. فيتامين ب12 يحتوي الكركم على صفر وحدة من فيتامين ب 12. فولات يحتوي الكركم على 20 ميكرو غرام من الفولات. ثيامين يحتوي الكركم على 0. 058 ملي جرام من الثيامين. ريبوفلافين يحتوي الكركم على 0. 053 ملي جرام من الريبوفلافين. نياسين يحتوي الكركم على 1. 350 ملي جرام من النياسين. فيتامين هـ يحتوي الكركم على 4. 43 ملي جرام من فيتامين هـ. كولسترول لا يحتوي الكركم على كولسترول. كافيين لا يحتوي الكركم على كافيين. فيتامين د لا يحتوي الكركم على فيتامين د. فيتامين ك يحتوي الكركم على 13. 4 ملي جرام من فيتامين ك. فوائد الكركم للتخسيس: تعددت فوائد الكركم للتخسيس، ويمكن التعرف على أهم فوائد الكركم للتخسيس من خلال ما يلي: تتمثل أهم فوائد الكركم للتخسيس في زيادة معدل الحرق بالجسم، وبالتالي زيادة القدرة على حرق دهون الجسم المتراكمة بشكل أكبر، وهذا بدوره يؤدي إلى انقاص الوزن بنجاح. يتسبب الكركم في منع تكوين الأنسجة الدهنية بالجسم، وخاصة بمنطقة البطن، والأرداف، والمؤخرة، وهذا بدوره يساهم في عملية الحفاظ على الوزن المثالي، وتجنب حدوث زيادة في الوزن.
الوقاية من خطر الإصابة بأمراض الدماغ: يساهم الكركومين في زيادة مستوى هرمون عامل التغذية العصبية الممتد من الدماغ، والذي يعرف بأنه هرمون نمو يزيد تكاثر الخلايا العصبيّة في الدماغ، إذ يرتبط نقصه بحدوث الكثير من اضطرابات الدماغ؛ مثل الاكتئاب، والإصابة بمرض الزهايمر ، وبالتالي تؤخر مادة الكركمين أو تقي من احتمالية الإصابة بأمراض الدماغ وتدهور وظائفه نتيجة التقدّم بالعمر، بالإضافة إلى أنها تُحسّن الذكاء والذاكرة. الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب: تفيد مادة الكركومين الموجودة في الكركم في تحسين وظائف البطانة الغشائية المُبطّنة للأوعية الدمويّة، إذ إنه عند حدوث اختلال في وظيفة البطانة وهو من أبرز المُسبّبات لأمراض القلب الرئيسيّة يؤدي إلى عدم القدرة على تنظيم مستوى ضغط الدم وتخثره، وقد أشارت إحدى الدراسات التي أجريت إلى أنّها تتميز بفاعليتها الكبيرة في تعزيز وظائف البطانة بتأثير مشابه للتمارين الرياضية، بينما بينت دراسة أخرى أجريت إلى أنّ مفعولها يشابه تأثير دواء أتورفاستاتين، فتفيد في التقليل من الأكسدة والالتهابات؛ إذ إنها تعد من العوامل التي تلعب دورًا كبيرًا في الإصابة بأمراض القلب. الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان: تمتلك مُكمّلات الكركومين تأثيرًا يساهم في معالجة بعض أنواع من مرض السرطان، إذ أشارت بعض الدراسات التي أجريت إلى أنها تمتلك تأثيرًا يساهم في الحدّ من نموّ السرطان وانتشاره على المستوى الجزيئي، بالإضافة إلى أنّها تساعد في موت الخلايا السرطانيّة، والتقليل من نموّ الأوعية الدمويّة في الأورام، وبينت بعض الأدلّة إلى أنها تقي من خطر الإصابة بمرض سرطان الجهاز الهضمي.
يؤدي تراكم الدهون حول البطن إلى تغيرات أيضية تؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي. يساعد الكركم في تقليل مخاطر الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية ومستويات الزنجبيل لفقدان الوزن الزنجبيل هو نبات ينمو تحت التربة مثل البطاطس، لما له من جذور عقدية، وهو من نباتات المناطق الحارة ويفضل أن يكون طازجًا من هذا النبات حيث يعاني من التسوس بعد تخزينه لفترة طويلة حتى لو تم تخزينه بالفلفل الأسود. يزرع الزنجبيل قي العديد من البلدان والمناطق، مثل الصين والهند الشرقية وباكستان وسريلانكا والمكسيك والفلبين زيستخدم الزنجبيل كنوع من الاتوابل التي تضاف للطعام لمنحه طعم مميز، كما تستخدم في صنع المشروبات الساخنة مثل القرفة والأوركيد والحلويات والمربيات. قد يهمك أيضا: أفضل طريقة لإزالة الكرش للنساء مشروب الكركم لتخسيس البطن شرب كوب واحد من مسحوق الكركم قبل الوجبات يساعد على الشعور بالشبع وفقدان الشهية، وذلك بسبب زيادة إفراز هرمون الأديبونكتين المسؤول عن الشهية للطعام، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام عند تناول الطعام. لعلاج عسر الهضم وأمراض القولون ينصح بإضافة مسحوق الزنجبيل إليه وشربه سويًا. لمكافحة الدهون المتراكمة في منطقة الكرش، يوصى بإضافة الكركم إلى الطعام كتوابل.
تعرفوا على طريقة عمل شوربة الأفوكادو الحارة، وشوربة الأفوكادو بالكريمة، وشوربة الأفوكادو للتخسيس.. 3 وصفات شهية للرجيم. شوربة الأفوكادو من أفضل أنواع الشوربات للرجيم والتخسيس، ولها الكثير من الفوائد الصحية، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل شوربة الأفوكادو بـ3 وصفات شهية، هي شوربة الأفوكادو الحارة، وشوربة الأفوكادو بالكريمة الشهية منزوعة الدسم، وشوربة الأفوكادو للرجيم والتخسيس السريع. طريقة عمل شوربة الأفوكادو للرجيم والتخسيس المقادير: 2 ثمرة من الأفوكادو. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة ونصف من الزبدة. 4 أعواد من البصل الأخضر المفروم. نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم. علبة من الزبادي خالي الدسم. طريقه عمل سلطه الافوكادو. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. 2 كوب وربع من الماء. مكعب مرقة خضار. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم. الطريقة نضع مقلاة على النار بها الزبدة، ونشوح بها الثوم على النار حتى يتغير لونه. نضيف الدقيق مع التقليب، ثم مكعب مرقة الخضار. نستمر في التقليب قليلاً حتى يتغير لون الدقيق. نضيف إليها الماء وتترك على النار حتى الغليان. يضاف إليه الأفوكادو المقطع إلى مكعبات، ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
نوع الطبق مقبّلات ومشروبات الصعوبة سهل طريقة التحضير 8 دقائق الوقت الاجمالي عدد الأشخاص 2 التقييم المقادير 2 اشخاص طريقة التحضير
الأربعاء، 13 أبريل 2022 - 07:29 م تعتبر سلطة الأفوكادو والخس، من أطباق السلطة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الصائم على الإفطار، بالإضافة إلى أنها تعطي طابع مميز في رمضان، ونقدم لك أسهل طريقة لإعداد سلطة الأفوكادو والخس في البيت. مقادير الوصفة: 2 حبة أفوكادو 1 رأس خس كابوتش 1 كوب جبنة فيتا مكعبات 1 كوب طماطم شيري أنصاف 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ربع كوب عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون طريقة تحضير الوصفة:
نقطّع البطاطا إلى قطع صغيرة جداً، ونضعها في وعاء كبير. نُقطّع الأفوكادو إلى قطعتين، ثمّ نُزيل البذور من تجويفه الدّاخليّ. نفصل الّلبّ الدّاخليّ للأفوكادو عن القشرة، ثمّ نقطّع القشرة الخارجيّة، ونضعها في وعاء البطاطا. نُقطّع البصل الأخضر، والبقدونس، والفلفل الأحمر والأخضر والحارّ، والبندورة إلى قطع صغيرة ثمّ تضاف إلى البطاطا. نهرس فصوص الثّوم جيّداً، ونضعها في الوعاء، ثمّ نُضيف الملح والفلفل الأسود إلى المكوّنات. نخلط جميع المكوّنات جيداً، بحيث تتوزّع وتُشكّل ألوناً زاهيةً. نضع قطع الأفوكادو المجوّفة في طبق نظيف، ونحشو تجويفها بالسّلطة، ثمّ نضع الخسّ إلى جانب الطّبق للتّزيين. نضع الخلّ، وزيت الزّيتون، وعصير الّليمون في الخلّاط الكهربائيّ، ونخلط لمدّة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ نسكب المزيج بعد أن يتجانس على سلطة الأفوكادو، لتكون بذلك جاهزةً للتّقديم. طريقة تحضير سلطة الأفوكادو - موضوع. عصير الأفوكادو حبّة من الأفوكادو. حليب سائل. سكّر. نُقطع الأفوكادو إلى قطعتين، ونزيل البذور من التّجويف الداخلي له. نفصل الّلبّ الدّاخليّ عن القشرة الخارجيّة للأفوكادو. نضع اللبّ، والسكّر، والحليب السّائل في الخلّاط الكهربائيّ، ونضع الغطاء أو المضرب الشّبكيّ ونثبّته جيّداً، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق.