صوص الليمون يُعد صوص الليمون من الصلصات ذات المذاق الحامضي الشهيّ واللذيذ، والذي يُحضّر بمكونات بسيطة متوافرة في أغلب المطابخ، ويُعد الليمون هو المكوّن الأساسي لتحضيرها، ويمكن استخدامها مع الحلويات، أو الأطباق الرئيسية، مثل كيكة الليمون، والدجاج بصوص الليمون، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير صوص الليمون بوصفات متنوعة. طريقة عمل صوص الليمون للكيك المكونات نصف كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. ربع كوب من النشا. كوب وربع من الماء المغلي. طريقة عمل صوص كيكة الليمون - موضوع. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. ربع ملعقة ملح طعام صغيرة. طريقة التحضير يُوضع كل من السكر وملح الطعام والنشا في قدر عميقة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وتتداخل تمامًا. يُضاف قشر الليمون إلى الخليط السابق، ثم تُخلط المكونات مجددًا، ويُترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق تقريبًا. توضع القدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الماء المغلي تدريجيًّا مع مراعاة التحريك والتقليب لتتجانس المكونات تمامًا. يُترك الخليط على النار حتى يُصبح كثيفًا وسميك القوام، ثم ترفع القدر عن النار، وتضاف كل من الزبدة وعصير الليمون وتُحرّك المكونات بسرعة لتتجانس تمامًا.
وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق ثم إضافة البيض والفانيلا وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض. إضافة نصف مقدار الحليب ونصف مقدار الدقيق وبرش الليمون وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم إضافة بقية الحليب والدقيق والاستمرار بالخفق إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. توزيع خليط الكيك في القالب. وضع قالب الكيك في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج. تحضير شراب الليمون: وضع السكر في قدر صغير وإضافة الماء وعصير الليمون ووضع القدر على نار متوسطة، والتقليب إلى أن يغلي ويذوب السكر تماماً. توزيع شراب الليمون الساخن على الكيك مباشرة عند إخراجه من الفرن. إخراج الكيك من القالب ووضعه على طبق للتقديم. تحضير صلصة الليمون: وضع السكر في طبق صغير وإضافة عصير الليمون وتقليب المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة وسميكة القوام. تزيين الباوند كيك بصلصة الليمون وتركه ليبرد تماماً قبل التقديم. حلو الليمون وجوز الهند مدة التحضير 30 دقيقة مكونات العجينة: ثلثا الكوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من جوز الهند الخشن. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. نصف كوب من الزبدة المبردة.
صوص الشوكولاتة يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٢]: المكونات ثلث كوب من مسحوق بودرة الكاكاو الخام. كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة. نصف كوب من الزبدة اللينة. ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم. طريقة التحضير تُذوّب الزبدة في مقلاة عميقة على نار هادئة، حتى تذوب كليًّا. يُضاف كل من مسحوق الكاكاو والحليب السائل والسكر الأبيض والفانيليا إلى الزبدة المذوّبة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، وحتى يذوب السكر والكاكاو. يُترك الخليط يغلي على النار لمدّة دقيقة تقريبًا للحصول على صوص الشوكولاتة متماسك القوام. يُرفع الصوص عن النار، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد في حرارة الغرفة. يُسكب صوص الشوكولاتة على قطع الكيك الجاهزة، ثم يُقدّم مباشرةً. صوص الكراميل يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٣]: ثلث كوب من الكريمة الثقيلة. كوب من السكر البني الناعم. تُذوّب الزبدة في مقلاة عميقة على نار هادئة، حتى تذوب كاملةً. يُضاف كل من السكر البني والكريمة الثقيلة إلى الزبدة المذوّبة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، وحتى يذوب السكر كاملًا. يُترك الخليط حتى يغلي تمامًا، ثم يُترك لمدّة ثلاث دقائق فقط يغلي على النار، للحصول على صوص الكراميل متجانس القوام.
فروة الرأس معرّضة لتجمّع الرواسب والسموم عليها، لذلك ضعي هذا الأمر ضمن اهتماماتك عند اتباع روتين العناية بالشعر. لذلك، الجئي إلى تطبيق قناع للشعر، لتطهير فروة الرأس، محاربة البهتان والتقصّف، وحماية شعرك من مختلف المشاكل التي قد تصيبه. في ما يلي، سنقدّم لكِ أفضل ماسك للشعر لمعالجة الخصلات التالفة والجافّة. 7 مستحضرات تعالج الشعر الجاف وترطّبه ماسكات للشعر الجاف جفاف الشعر: مشكلة تعاني منها الكثير من السيدات، وتزداد عند التعرض لأشعة الشمس القوية والضارة، إضافةً الى مياه البحر المالحة ومياه الكلور. قومي بتحضير قناع للشعر الجاف من وصفات طبيعية لإنقاذ شعرك والتمتع بشعر صحي، قوّي ولامع! ماسك للشعر الجاف من اللبن والجزر يغذّي اللبن بصيلات الشعر بالفيتامينات الضرورية، لأنه يحتوي على خصائص الترطيب المهمة للشعر. ماسكات كيراتين طبيعي بالموز وطرق استخدامها بالتفصيل - موقع مُحيط. أمّا الجزر يعمل على تحفيز نمو الشعر، كما يزيد من قوته وكثافته. طريقة التحضير: - قومي بغلي نصف كوب من اللبن كامل الدسم في وعاء صغير. - ضعي مبروش ثمرة واحدة من الجزر في الخلاط الكهربائي حتى تصبح مثل المعجون. - ثم أضيفي الجزر على اللبن الدافئ. ضعي الخلطة على الشعر لمدة نصف ساعة ثم اغسلي الشعر.
نصف ثمرة بابايا ناضجة. طريقة تحضير واستخدام الماسك قومي بتقطيع الموزة والبابايا الى قطع صغيرة، ووضعها في الخلاط. قومي باضافة ربع كوب من الماء مذاب فيه العسل. اخلطي كل هذه المكونات في جيدا. ضعي الماسك على كل جزء من فروة شعرك. غطي شعرك، واتركيه لمدة 40 دقيقة. قومي بغسل شعرك بالماء البارد والشامبو. "اقرأ أيضًا: مفهوم الاندفاع " 9- ماسك الموز والحليب يعتبر هذا الماسك من أسهل الطرق لتغذية وتقوية الشعر الضعيف، وتقليل من تساقط الشعر؛ حيث يحتوي الحليب على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات المغذية للشعر. ربع كوب من الحليب الطازج. طريقة تحضير واستخدام الماسك قومي بتقطيع الموزة إلى قطع صغيرة، وضعيهم في الخلاط. ضيفي الحليب الى قطع الموز، واخلطيهم جيدا. قومي بغسل شعرك قبل استخدام الماسك. ضعي الماسك من جذور شعرك الى أطرافه. 10- ماسك الموز والزبادي إن كنت تبحثين عن وصفة الموز لتنعيم الشعر فهذه هي، تعمل الزبادي على إعادة حيوية الشعر التالف، وتجديد شبابه، وتعزيز لون الشعر الطبيعي. يعمل هذا الماسك على منع تساقط الشعر وترطيبه. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. طريقة تحضير واستخدام الماسك ضعي الموزة في الخلاط والقليل من الماء، واخلطيهم جيدا.
وبالتالي تحقيق إعداد متجانس بحيث يمكنك تطبيقه بسهولة على جميع الشعر. طريقة الأستعمال: بعد أن تحضري الماسك بشكل مثالي ، ابدئي بتطبيق تدليك دائري لطيف بأطراف أصابعك على فروة الرأس وقليلاً على كل الشعر حتى الوصول إلى الأطراف. التدليك ضروري لبضع دقائق حتى يخترق الماسك جميع ألياف الشعر. ثم استخدم مشط ذو أسنان واسعة لتمشيط الشعر وجعل الماسك يصل إلى كل من ألياف الشعر. غطي الشعر الآن بغطاء أو كيس بلاستيكي لإعطاء القليل من الحرارة وتحقيق تأثير أفضل. دعها تعمل لمدة نصف ساعة. ثم يجب عليك غسل الشعر بالماء الدافئ وإعطاء شطف نهائي بالماء البارد. يمكنك تطبيق هذا المستحضر مرتين في الأسبوع على الأقل لتقوية الشعر ومنع تساقط الشعر. ماسك الموز والذرة البيضاء وزيت جوز الهند المقادير: موزتان ناضجتين وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند وملعقتين صغيرتين من جنين القمح. كما ترون ، فهي مكونات طبيعية تمامًا يمكنك الحصول عليها في الوجه وقبل كل شيء بسعر مناسب إلى حد ما. التحضير: بالطبع التحضير بسيط للغاية وسريع ، ما عليك سوى البدء بإزالة قشر الموز ، ووضع اللب في وعاء ، حيث بمساعدة الشوكة عليك سحق والحصول على نوع من الكريم.